Kas teie lapsel on toiduallergia? Siis olge toidumärgiseid vaadates nende asjade suhtes ettevaatlik!

Emad ja isad, kui teie pisikesel ilmnevad teatud toitude söömisel mitmesugused allergilised sümptomid, nagu lööve, hingamisraskused ja kõhuhädad, tähendab see, et tal on allergia teatud tüüpi toidu vastu ehk meditsiinilises mõttes toiduallergia . Sellistel juhtudel peame olema väga ettevaatlikud toidu suhtes, mida oma lapsele anname. Eriti oluline on lugeda poest ostetud pakendatud toitude silte. Sest lapse allergiat põhjustava toidu teadmatu söömine võib olla suur probleem ja mõnikord isegi eluohtlik. Seega ärge muretsege. Täna räägime sellest, kuidas neid toidumärgiseid õigesti lugeda ja mille suhtes ettevaatlik olla.

Miks on nii oluline lugeda toidumärgiseid?

Lihtsamalt öeldes on kõige olulisem veenduda, et teie laps ei söö midagi, mis sisaldab toitu, mille vastu tal on allergia. Toidumärgised on selles osas meie esimene ja kõige olulisem kaitsemeede. Mõnikord võib isegi väike kogus lapsel põhjustada tugevat allergilist reaktsiooni.

Kujutage ette, et teie lapsel on maapähkliallergia. Isegi väike kogus maapähklipulbrit küpsises, mida te talle teadmatult annate, võib põhjustada lapsel hingamisraskusi, löövet, oksendamist või veel hullemat. Seetõttu on toidumärgiste lugemine elupäästev .

Ma saan aru, kui suur vastutus ja surve see on. Aga väikese tähelepanuga saad selle olukorraga hästi hakkama.

Mida peaksime toidumärgistusel täpsemalt otsima?

Kui lähed poodi ja valid toiduainet, mõtled ilmselt, mida kõik see väike trükk sildil ütleb. Vaatame neid olulisi fakte lähemalt.

Kontrollige hoolikalt koostisosade loetelu ja soovituslikke avaldusi.

Igal toidupakendil peab olema nimekiri koostisosadest, mida selle valmistamiseks on kasutatud. See on esimene koht, kuhu peaksite vaatama. Kontrollige hoolikalt, kas selles nimekirjas on koostisosi, mille suhtes teie laps on allergiline.

Lisaks võib mõnel toidumärgisel olla jaotis nimega "Nõuandvad avaldused". Näiteks:

• "See sisaldab maapähkleid."
• "Võib sisaldada soja"
• "Töödeldud rajatises, kus töödeldakse ka koorikloomi"
• "Valmistatud seadmetel, mida kasutatakse ka pähklite jaoks."

Kui selliseid avaldusi on, siis tuleks nendega väga ettevaatlik olla .Suurim probleem on aga see, et tootjad ei ole kohustatud märgistusele nende "ristsaastumise ohtude" kohta hoiatusi lisama. See tähendab, et isegi kui sellist hoiatust märgistusel pole, võib toit siiski sisaldada väikest kogust allergeene, mis pole nähtavad.

Lihtsamalt öeldes, kujutage ette, et kui teete samas masinas küpsise maapähklitega ja küpsise ilma maapähkliteta, on võimalus, et ka küpsis ilma maapähkliteta sisaldab natuke maapähklipulbrit, eks? Seda nimetatakse ristsaastumiseks . See võib olla tõesti ohtlik.

Seega, kui teil on toidu suhtes vähimgi kahtlus, on parim asi helistada seda tootvale ettevõttele ja küsida. Ärge kunagi kartke otse küsida: "Kas see võib sisaldada X koostisosa, mille vastu mu lapsel on allergia? Või on see valmistatud kohas, kus seda tüüpi asju toodetakse?"

Eriline tähelepanu tavalistele allergeenidele

Maailmas on mitu kõige levinumat allergeeni sisaldavat toitu. Mõnes riigis (nt Ameerika Ühendriikides) on seadusega kohustuslik need levinud allergeenid etiketil selgelt loetleda. Meie riigis on aga oluline alati olla neist teadlik:

• Maapähklid
• Puupähklid (nt kašupähklid, mandlid, kreeka pähklid)
• Munad
• Piim (tavaliselt lehmapiim)
• Nisu
• Soja `(soja)`
• Seesam
• Kala
• Karbid (nt krevetid, krabid jne)

Need on laste kõige levinumad allergeenid. Seega otsige etiketti vaadates just neid nimetusi.

Ära unusta, et ka toidumärgistel on piirangud!

Ükskõik kui palju me ka silte ei loe, ei ole kõik allergeenid alati selgelt loetletud. Või pole need meile äratuntavalt nimetatud. See kehtib eriti harvemini esinevate allergeenide kohta, mida eespool loetletud pole.

Mõtle vaid, mõnikord võib allergeen peituda selliste sõnade taga:

• "Looduslikud maitsed"
• "Värvimine"
• "vürtsid"
• "Muud lisandid"

Kuigi me ütleme "looduslikud magusained", ei tea me ju, millisest looduslikust magusainest see on valmistatud, eks? See võib olla maapähklid või piim. Samuti võivad need allergeenid mõnikord peituda pikas nimekirjas "teaduslikult kõlavatest koostisosadest", millel on teaduslikud nimed. Seega ei piisa ainult üles ja alla vaatamisest, tuleb hoolikalt vaadata .

Kontrollige iga pakki iga kord üle!

See on väga oluline . Iga toidupakk, mille oma lapsele ostate,

1. Kui sa selle esimest korda poest ostadVaata silti.

2. Seejärel kontrollige enne lapsele andmist uuesti etiketti .

Ära lihtsalt ignoreeri silti mõeldes: "Oo, see on küpsis/jogurt, mida me oma lastele iga päev anname, selles pole midagi halba." Sest,

• Tootjad võivad aja jooksul koostisosi muuta .
• Ristsaastumise oht võib varieeruda. Võib-olla on nad just uue tootesarja turule toonud, mine tea.
• Sama kaubamärgi erineva suurusega pakendid võivad mõnikord sisaldada erinevaid koostisosi või olla valmistatud erinevates tehastes. Näiteks väikese šokolaaditahvli koostisosad ei pruugi olla samad, mis suures perepakendis.

Seega ole alati valvas . Tee sellest harjumus.

Hoolitse nende asjade eest, mitte ainult toidu eest

Oleme juba mõnda aega toidumärgistustest rääkinud. Aga teate küll, mõnikord võib allergeene leida ka mittetoidukaupadest. Toidu märgistamise reeglid ei ole nii ranged kui toiduainete puhul. Seega on hea ka sellest teadlik olla.

Muud asjad, mis võivad allergeene sisaldada, on järgmised:

• Kosmeetikatooted (nt mõned huulepulgad võivad sisaldada selliseid asju nagu maapähkliõli)
• Vannitarbed nagu seep ja šampoon (nt mandliõli sisaldav seep)
• Puhastusvahendid
• Päikesekreemid
• Kunstitarbed, näiteks värvipliiatsid ja savi (võivad sisaldada nisu, mune jne)
• Köögikäsnad
• Aiatarbed (nt teatud tüüpi väetised)

Isegi seda tüüpi toodete kasutamisel uurige võimaluse korral nende koostisosi. Olge eriti ettevaatlik toodetega, mis puutuvad kokku teie lapse nahaga.

Uurige koostisosi, milles te pole kindel, ja võtke ühendust ettevõttega.

Kui te pole etiketil oleva koostisosa osas kindel või ei tea täpselt, mis see on, ärge lihtsalt oodake. Otsige seda internetist. Või nagu ma enne ütlesin, helistage tootjale ja küsige üksikasju. Teie lapse turvalisus on kõige tähtsam. Seega ärge kunagi kartke küsimusi esitada.

Võtame siis kokku, millest me rääkisime, eks?

Olgu, kui te neid asju meeles peate, saate oma last nende toiduallergiate eest oluliselt kaitsta.

• Loe alati iga toidu etiketti. Ära kunagi arva ära.
• Pöörake erilist tähelepanu koostisosade loetelule ja soovituslikele märkustele .
• Pöörake alati tähelepanu tavalistele allergeenidele , mis allergiat põhjustavad.
• Pea meeles , et ka etikettidel on piirangud . Mõtle ka "varjatud" allergeenidele.
• Enne poest ostmist ja lapsele andmist kontrollige iga toidupakendit. See kehtib isegi juhul, kui tegemist on varem kasutatud toiduga.
• Pea meeles, et mitte ainult toit, vaid ka mittetoiduained (näiteks kreemid ja seebid) võivad sisaldada allergeene.
• Kui teil on millegi kohta kahtlusi või küsimusi, ärge kartke pöörduda vastava tootmisettevõtte poole .
• Kui arst on teie lapsel diagnoosinud toiduallergia, rääkige oma arstiga, mida teha hädaolukorras, ja olge valmis (nt hoidke epinefriini autoinjektorit käepärast).

Sa ei pea seda teekonda üksi läbima. Selle kohta lisateabe saamiseks räägi inimestega nagu oma arst ja toitumisspetsialist. Pea meeles, et sinu teadlikkus ja hoolivus on sinu lapse suurim kaitse.

Toiduallergiad , etiketi lugemine, laste tervis, koostisosad, ristsaastumine, toiduallergia, laste tervis