Baratxuria ezinbesteko osagaia da gure sukaldean. Gainera, edozein saltsa egiten edo zer prestatzen dugun ere, badirudi ez dagoela osoa bi edo hiru baratxuri ale gabe, ezta? Usainak berak gosea handitzen du. Baina, badakizu zein indartsua den janaria zaporeztatzeko bakarrik erabiltzen dugun baratxuri hau? Historian zehar, Egipto, Txina, India eta Grezia bezalako herrialdeek baratxuria sendagai gisa erabili dute. Beraz, gaur, janaria zaporeztatzeaz gain, baratxuriak gure osasunerako dituen onurei buruz eta kontuz ibili behar ditugun gauzei buruz hitz egingo dugu.
Zeintzuk dira baratxuriaren mantenugaiak?
Lehenengo begiratu beharreko gauza hau da. Izan ere, janari gisa erabiltzen dugun baratxuri ale batek kaloria oso gutxi ditu. Gainera, ez du proteina edo gantz askorik. Orduan, nola da hain ona?
Laburbilduz, baratxuriaren indarra ez datza dituen bitaminetan eta proteinetan, baizik eta dituen entzima eta konposatu kimiko berezietan. Hau da, bere bertuteak ez datoz kantitatetik, baizik eta bere gaitasun berezietatik.
Hona hemen baratxuri ale tipiko baten nutrizio-informazioa.
| Mantenugaien atala | Baratxuri ale batean dagoen kantitatea (ดี ว ประมาย) |
|---|---|
| Kaloriak | 4 inguru |
| Proteina | 0 gramo |
| Gantza | 0 gramo |
| Karbohidratoak | 1 gramo |
| Zuntza | 0 gramo |
Ikusten duzu? Baratxuriaren indarra ez datza kalorietan edo proteinetan. Dituen konposatu aktibo berezietan datza. Beraz, hitz egin dezagun orain onura indartsu horiei buruz.
Baratxuriaren osasun onurak
Ikerketa medikoek lotura sendoa aurkitu dute baratxuriaren eta osasunerako onuren artean. Baina badago zerbait kontuan hartu beharrekoa hemen. Ikerketa batzuek iradokitzen dute baratxuri gordina onuragarriagoa dela baratxuri egosia baino. Esaten da, halaber, baratxuri-estraktua duten osagarriek emaitza are hobeak eman ditzaketela.
Bihotzeko osasunerako bikaina!
Baratxuria lagun ona bezalakoa da gure bihotzentzat.
- Bihotzekoen aurka babesten laguntzen du: Estatu Batuetan egindako ikerketa batek aurkitu du baratxuri olioan aurkitzen den dialil trisulfuro izeneko konposatu batek bihotza babesten laguntzen duela bihotzeko baten ondoren eta bihotzeko ebakuntza batean. Saguekin egindako ikerketa bat den arren, emaitzak oso itxaropentsuak dira.
- Hipertentsioa kontrolatzen laguntzen du: Ikerketek frogatu dute baratxuri zaharreko erauzkin pilulak hartzeak odol-presioa jaitsi dezakeela hipertentsioa duten pertsonengan. Nola gertatzen da hau? Baratxuriak gure odol-hodiak estutzea eragozten du, hau da, mehetzea (basokonstrikzioa). Pentsa ezazu ur-hodi bat blokeatzen duzunean uraren presioa handitzen dela bezala. Odol-hodiak erlaxatzen direnean, odol-presioa jaisten da.
- Diabetesarekin lotutako bihotzeko gaixotasunen aurkako babesa: Kardiomiopatia diabetikoei gehien eragiten dien bihotzeko gaixotasuna da. Ikerketek erakutsi dute baratxuri olioak bihotza babestu dezakeela egoera honen aurka. Hala ere, oraindik ikerketa fasean daudenez, ikerketa gehiago behar dira hau guztiz ulertzeko.
Infekzioen aurkako borrokalaria
Gogoratzen al duzu gure aitona-amonek baratxuri-salda egiten zutela katarro eta eztulerako? Badago egia asko horretan.
Baratxuria osagai bikaina da , bakterioen, birusen, onddoen eta parasitoen aurka borrokatzeko gai dena.
Arrazoi nagusia baratxuria xehatu eta txikitzean sortzen den allizina konposatua da. Hori da baratxuriaren usain eta zapore sarkorraren erantzule.
- Alizinak E. coliren aurka ere funtzionatzen du, antibiotikoekiko erresistentea den bakterio mota baten aurka.
- Legamia-infekzioak eragiten dituzten onddoen aurka ere borrokatzen du, hala nola Candida albicans-en aurka.
- Hesteetako parasitoen aurka ere aktiboa da, hala nola zizare biribilen aurka.
- Okerrena da alizinak MRSA izeneko bakterioaren hazkundea kontrolatzeko gai dela ere ikusi dela, hau da, ospitale batzuetan ohikoa den bakterio multiantibiotiko erresistentea.
Minbizia izateko arriskua murriztu al daiteke?
Gai hau jende askori interesatzen zaio. Hainbat ikerketek aurkitu dute lotura baratxuriaren eta familia bereko beste barazki batzuen (tipula bezalakoen) eta minbizia izateko arrisku txikiagoaren artean.
- Koloneko minbizia: 55-69 urte bitarteko 40.000 emakumeri egindako ikerketa batek aurkitu zuen baratxuria aldizka jateak koloneko minbizia izateko arriskua murriztu dezakeela.
- Urdaileko minbizia: 30 urte baino gehiagoz 100.000 pertsona baino gehiagorekin egindako ikerketa batek erakutsi du astean bost aldiz edo gehiagotan baratxuria jaten duten pertsonek urdaileko minbizia garatzeko arrisku nabarmen txikiagoa dutela.
- Biriketako minbizia: Txinan egindako ikerketa batek aurkitu zuen baratxuri gordina aldizka jatea biriketako minbizia izateko arrisku txikiagoarekin lotuta dagoela.
Garrantzitsua: Horrek ez du esan nahi baratxuria jateak ez duenik minbizia eragingo. Hala ere, esan nahi du baratxuria zure dietan bizimodu osasuntsu baten barruan sartzeak minbizia izateko arriskua neurri batean murrizten lagun dezakeela.
Baratxuriarekin kontuz ibili beharreko gauzak (arriskuak)
Beste guztia bezala, baratxuriak bere albo-ondorioak ditu, eta arreta jarri behar diegu. Garrantzitsua da horren jakitun izatea, batez ere zenbait gaixotasunetarako botikak hartzen ari bazara.
Odola mehetzeko propietateak
Baratxuriaren propietate nagusietako bat odolaren koagulazioa murrizten duela da. Hau da, odola mehetzeko gaitasuna du. Bihotzeko gaixotasunak dituzten pertsona batzuentzat ona den arren, beste batzuentzat arriskutsua izan daiteke.
Bereziki, odola mehetzeko botikak (antikoagulatzaileak) hartzen ari bazara, zure medikuarekin hitz egin beharko zenuke baratxuri gehiegi kontsumitu aurretik.
Medikamentuekin arazoak (botiken arteko elkarrekintzak)
Hau da gauzarik garrantzitsuena. Ondorengo botika hauetakoren bat hartzen ari bazara, baratxuria hartzea saihestu beharko zenuke (batez ere baratxuri-estraktu pilulak).
- Warfarina (Coumadin / warfarina)
- Heparina
Medikamentu hauek odola mehetzen dute. Baratxuriak gauza bera egiten duenez, medikamentuaren eraginkortasuna gehiegi estimatu daiteke, eta horrek gorputzean barneko odoljarioa bezalako egoera arriskutsuak sor ditzake.
Beraz, epe luzeko edozein gaixotasunerako botikak hartzen ari bazara, komenigarria da zure medikuarekin kontsultatzea baratxuri gehiegi zure dietan gehitu aurretik.
Etxerako mezua
- Baratxuria ez da zapore-emaile bat bakarrik, osasunerako onura asko dituen elikagai indartsua baizik.
- Baratxuriak bereziki onuragarriak izan daitezke bihotzeko osasunerako, hipertentsioa kontrolatzeko eta hainbat infekziori aurre egiteko.
- Onura gehien lortzeko, hobe da baratxuria gordinik edo arin egosita jatea. Bere onurak handitu egiten dira xehatu, txikitu eta erabili aurretik denbora batez beratzen uzten denean.
- Garrantzitsuena: odola mehetzeko botikak hartzen ari bazara (adibidez, Warfarina), ziurtatu zure medikuarekin hitz egiten duzula baratxuri gehiegi kontsumitu edo baratxuria duten osagarriak hartu aurretik.
- Baratxuria dieta orekatu baten barruan sartzea bizitza osasuntsu bat izateko urrats ona da.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina