Dendara joaten zarenean edo tarta bat jaten duzunean almendrak ikusi izango zenituen, ezta? Hazi marroi txiki hauek oso zaporetsuak dira. Baina ba al dakizu zenbat gauza baliotsu dauden ezkutatuta almendra hazi txiki hauen barruan zure osasunerako? Hau ez da zapore ona duen zerbait bakarrik, baizik eta gure gorputzari onura asko ematen dizkion super elikagai bat da. Hitz egin dezagun gaur almendra hauei buruz.
Zer da zehazki almendra bat?
Laburbilduz, almendra almendrondoan hazten den hazia da. Fruitu honen oskol gogorraren barruan almendra-hazi goxo hau dago. Zientifikoki hitz eginda, "fruitu lehorrak" deitzen diegun arren, benetan hazi mota bat dira.
Mundu osoko jendeak milaka urtez jan izan ditu almendrak. Gaur egun, munduko almendra ekoizpenaren % 80a Estatu Batuetako Kaliforniako estatutik dator. Orain, almendrak erraz aurki daitezke gure herrialdeko edozein supermerkatutan.
Eguneroko dietan zerbait osasungarria gehitu nahi baduzu, egunean almendra batzuk jateak aldea eragin diezaioke zure gorputzari.
Hazi txiki honen nutrizio-balioa harrigarria da!
Beste fruitu lehorrak bezala, almendrak ere elikagai nutritiboak dira. Ikus dezagun zer daukaten zehazki.
Pentsa ezazu, hauek dira almendra ontza batean dauden mantenugaiak, hau da, 23 almendra inguru.
| Nutrizio atala | Tamaina |
|---|---|
| Kaloriak | 152 inguru |
| Proteina | 6 gramo |
| Gantza | 15 gramo |
| Karbohidratoak | 6 gramo |
| Zuntz dietetikoa | 3 gramo |
| Azukrea | 1 gramo |
Gainera, almendrak bitamina eta mineraletan aberatsak diren elikagaiak dira, batez ere:
- E bitamina
- B2 bitamina
- Magnesioa
- Fosforoa
- Potasioa
Oso garrantzitsua: Oso garrantzitsua da almendrak jatean kantitateari erreparatzea. Gozoak direnez, aldi berean asko jan nahi izatea gerta daiteke. Hala egiten baduzu, behar baino kaloria eta gantz gehiago gehi ditzakezu zure gorputzean. Beraz, modurik osasuntsuena egunean 23 almendra inguru (1/4 kopa) jatea da.
Zein onura ditu almendrak jateak gure gorputzarentzat?
Almendrak duten nutrizio-balio handiak gure gorputzei modu askotan egiten die mesede. Bihotzarekin, hezurrekin edo pisua kontrolatzeko laguntza behar baduzu, almendrak aukera bikaina dira.
| Onura. | Nola gertatzen da hau? |
|---|---|
| Kolesterola kontrolatzen du | Almendrek kolesterol txarraren (LDL - dentsitate baxuko lipoproteina) mailak murrizten eta kolesterol onaren (HDL - dentsitate handiko lipoproteina) mailak handitzen laguntzen dute. Almendrek hanturaren aurkako propietateak ere badituzte, bihotzeko gaixotasunen aurka babesten laguntzen dutenak. |
| Pisu osasuntsua mantentzen laguntzen du | Almendrak kaloria askokoak diren arren, neurrian jaten badira, pisua igotzeko eta obesitatea izateko arriskua murriztu dezakete. Almendrak dituen proteinek eta zuntzek kantitate txiki bat jan ondoren ere asetuta sentiarazten zaituztenez, maiz jatea kontrolatzen laguntzen dute. |
| Hipertentsioa murrizten du | Almendrek E bitamina, potasioa eta kaltzioa bezalako mantenugaiek odol-presioa baxua mantentzen laguntzen dute, eta hori garrantzitsua da bihotzeko gaixotasunetatik babesteko. |
| Hezurrak indartzen ditu | Almendrak kaltzio eta fosforo ugari dituzte, gure hezurren osasunerako ezinbestekoak diren bi mineral. |
| Odoleko azukre mailak kontrolatzen ditu | Almendrek otordu baten ondoren odoleko azukre mailaren bat-bateko igoera kontrolatzeko gaitasuna dute. Oso garrantzitsua da diabetesa duten pertsonentzat. Hala ere, diabetesa baduzu, zure medikuarekin hitz egin beharko zenuke zure dieta aldatu aurretik. |
| Digestio-osasuna hobetzen du | Azken ikerketek erakusten dute almendrek gure digestio-aparatuaren osasuna eta immunitatea babesten laguntzen dutela. Dieta osasuntsu batek sistema immunitario sendoa eta gorputz osasuntsua esan nahi du. |
Almendrak zure dietan gehitzeko modu errazak
Almendrak edozein otordutarako osagarri bikaina dira. Jateaz gain, modu hauetan ere goza ditzakezu:
- Gehitu almendra xerratu batzuk zure gosariari, olo-irinari edo entsalada baten gainean.
- Hauek egiten dugun esne-arrozaren gainean jar ditzakezu, edo baita mahaspasa-ogi baten gainean ere.
- Beste fruitu lehor batzuekin egindako nahasketa baten barruan.
- Erabili almendra-gurina beste gurin mota batzuen ordez ogian.
- Pastelak eta gailetak egiterakoan, erabili almendra-irina ohiko irinaren ordez.
- Zapore eta ehundura hobea lortzeko, erre almendra batzuk.
Abisua: Dendetan saltzen diren almendrak, gatzarekin, azukrearekin eta hainbat zaporerekin eginda daudenak, osasungaitzak diren olioak izan ditzakete. Balio nutrizional txikia ere badute. Beraz, jan almendra naturalak (almendra gordinak) ahalik eta gehien.
Almendra olioari buruz pixka bat ikas dezagun.
Almendra-olioa, almendra-hazietatik ateratzen dena, oso onuragarria da. Landare-oinarritutako olioa da, bihotzerako osasungarriak diren gantz monoinsaturatuetan eta E bitaminan aberatsa. Almendra-olioa edertasun-produktuetan eta sukaldaritzan erabiltzen da.
Almendra olioaren osasun onurak
Almendra olioa kontsumitzeak hainbat osasun onura ere eskaintzen ditu.
- Odoleko azukrearen kontrola: Ikerketek erakutsi dute gantz monoinsaturatu eta poliinsaturatuetan aberatsak diren olioek, hala nola almendra olioak, 2 motako diabetesa duten pertsonen odoleko azukre mailak kontrolatzen lagun dezaketela.
- Antioxidatzaileetan aberatsa: almendra-olioan dagoen E bitamina bezalako antioxidatzaileek gure zelulak kaltetzen dituzten erradikal askeetatik babesten dituzte. Erradikal aske hauek gorputzean pilatzen direnean, estres oxidatiboa izeneko egoera gerta daiteke. Gaixotasun kroniko askoren kausa da, hala nola minbizia, bihotzeko gaixotasunak eta artritisa.
Almendra olioa ona al da larruazalerako?
Bai, noski. Almendra olioaren propietate hidratatzaileek azala leuntzen eta azkura arintzen lagun dezakete. Ikerketek erakusten dute almendra olioa duten kremak aplikatzeak ekzema eta dermatitisa bezalako gaitzen sintomak murriztu ditzakeela. Olio honek azalaren itxura eta tonua hobetzen ere laguntzen du.
Almendra olioa ona al da ilearentzat?
Ikerketa gehiago behar diren arren, uste da almendra olioak ilea eta buru-azala hidratatzen laguntzen duela. Almendra olioak ilearen lehortasuna eta kizkurdura ere murriztu ditzake, eta buru-azal lehor eta azkuradunari arintasuna eman.
Etxerako mezua
- Almendrak ez dira mokadu goxo bat bakarrik, nutrizioz betetako superelikagai bat baizik.
- Egunean 20-23 almendra (ontza bat) inguru jatea oso ona da osasunerako. Hori baino gehiago jateak beharrezkoak ez diren kaloriak gehi diezazkioke zure gorputzari.
- Almendrak kolesterol txarra murrizten, pisua kontrolatzen eta bihotza osasuntsu mantentzen laguntzen dute.
- Almendra olioa oso onuragarria da azalarentzat eta ilearentzat.
- Fruitu lehorren alergia baduzu, ziurtatu zure medikuarekin hitz egitea almendrak edo almendra olioa erabili aurretik.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina