Maiz izaten al duzu sabeleko arazoak? Nekatuta zaude beteta sentitzeaz, urdaileko kalanbreak izateaz eta batzuetan beherakoa izateaz? Oso esperientzia gogaikarria da hau, batez ere hesteetako hanturazko gaixotasuna (IBD) dutenentzat. Gaur, pertsona horiei lagun diezaiekeen dieta berezi bati buruz hitz egingo dugu. 'Karbohidratoen Dieta Berezia' edo SCD deitzen zaio horri.
Zer da SCD? Nola hasi zen?
Laburbilduz, dieta-plan bat da, karbohidrato batzuk dietatik kentzen dituena. Helburua urdail-hesteetako gaixotasunen sintomak kontrolatzea da. Dieta hau jarraitzen duten pertsonek zerealak saihesten dituzte, hala nola ogia, pasta eta zerealak, eta zerealekin egindako edozer. Azukrea eta laktosa ere asko mugatzen dituzte, esnean aurkitzen den azukre mota bat.
Dieta honen historia zaharra da. 1920ko hamarkadan aurkeztu zuen lehen aldiz Sidney Haas doktoreak, pediatra estatubatuarrak. Garai hartan, metodo hau erabili zuen gaixotasun zeliakoa zuten haurrei laguntzeko. Hala ere, berriro ere ezagun egin zen 1980ko hamarkadaren amaieran, Elaine Gottschall-ek "Breaking the Vicious Cycle" izeneko liburua idatzi ondoren. Liburu horretan, deskribatu zuen nola sendatu zen bere alabaren hesteetako hanturazko gaixotasuna (IBD) dieta honekin.
Lehenik eta behin, ikus dezagun zer diren karbohidratoak.
Karbohidratoak, edo guk deitzen diegun bezala, 'almidoia', jaten ditugun elikagai batzuetan aurkitzen diren azukreak, zuntza eta almidoiak dira. Gure gorputzek karbohidrato hauek glukosa izeneko azukre mota bihurtzen dituzte energia emateko.
Bi karbohidrato mota nagusi daude:
- Karbohidrato konplexuak: Karbohidrato mota "onak" dira. Bitaminaz, mineralez eta zuntzez beteta daude. Denbora gehiago behar dute digeritzeko, beraz, ez dute odoleko azukre mailak bat-batean igotzen. Zereal integralak, fruitu lehorrak, haziak, barazkiak eta frutak kategoria honetan sartzen dira.
- Karbohidrato sinpleak: Hauek dira "txarrak" . Azukre asko duten elikagaiak eta edariak azkar digeritzen dira eta odoleko azukre mailan bat-bateko igoera eragiten dute. Horrek denbora batez energiaz beteta sentiarazten zaitu, baina gero berriro nekatuta sentitzen hasten zara. Gozokietan, gailetetan eta izozkietan aurkitzen dira. Azukre sinple hauek esnean eta frutetan ere modu naturalean aurkitzen dira.
Nola eragiten dio dieta honek gure gorputzari?
Pentsa ezazu honela. Pertsona batzuen digestio-aparatuak ezin ditu karbohidrato mota batzuk ondo digeritu. Orduan, digeritu gabeko janari-partikula horiek hesteetan geratzen dira. Hau gure gorputzeko bakterio kaltegarrientzako elikadura-leku ezin hobea bihurtzen da.
Karbohidrato digeritu gabe hauen menpe dauden bakterio kaltegarriak gehiegi hazten dira hesteetan. Horrek hesteetako estalki delikatua kaltetu dezake, hantura eraginez eta sintomak okerrera eginez.
SCD dietak digeritzeko zailak diren karbohidratoak kentzen ditu zure dietatik. Orduan, gorputzak erraz digeritzen eta xurgatzen dituen karbohidratoak bakarrik jaten dituzu. Horrek bakterio kaltegarri horiei janaria kentzen die eta haien hazkundea kontrolatzen du. Orduan, hesteetako hantura gutxitzen da eta hobeto sentitzen hasten zara.
Dieta honek zapore artifizialak, kontserbagarriak eta prozesatutako elikagaiak ere neurri handi batean ezabatzen ditu. Gauza horietako batzuek hesteetako hantura areagotzen dutela ikusi da. Beraz, horiek ezabatzea hobeto sentitzeko beste arrazoi bat da.
Norentzat da egokia dieta mota hau?
Dieta hau hesteetako gaixotasunak dituzten pertsonentzat onuragarriena dela identifikatu da, batez ere:
- Hesteetako hanturazko gaixotasunak, hala nola Crohn-en gaixotasuna eta kolitis ultzeragarria .
- Gazteen artritis idiopatikoa haur txiki batzuei eragiten dien artikulazioetako hanturazko egoera bat da.
- Kolitis mikroskopikoa .
Elaine Gottschal-en liburuak iradokitzen du dieta hau onuragarria izan daitekeela dibertikulitisa, gaixotasun zeliakoa eta fibrosi kistikoa bezalako gaitzentzat ere. Hala ere, ikerketa zientifikoak egiten ari dira oraindik gaitza horietarako duen eraginkortasuna aztertzeko.
Zer jan dezakezun eta zer ez SCD dieta batean
Dieta murriztaile samarra denez, garrantzitsua da zehazki jakitea zer jan dezakezun eta zer ez.
| ✅ Onartutako elikagaiak | |
|---|---|
| Haragia eta arraina | Haragi, hegazti, arrain eta itsaski freskoak kontserbagarririk gabe. |
| Barazkiak eta frutak | Barazki freskoak, izoztuak edo egosiak (adibidez, babarrunak). Azukre erantsirik gabeko fruta freskoa, lehortua edo egosia. |
| Esnekiak | Cheddar (cheddar zorrotza), suitzarra, etab. bezalako gaztak. Gutxienez 24 orduz hartzitu den etxeko jogurta. |
| Fruitu lehorrak eta malutak | Lekak, txitxirioak eta babarrun berdeak bezalako babarrun malutak. Erre gabeko anakardoak eta kakahueteak. Fruitu lehorrekin egindako irina, hala nola almendra-irina. |
| Beste | Arrautzak, eztia, kakahuete-gurin natural azukrerik gabea, olioak, ozpina, kafea eta tea (azukrerik eta kontserbagarririk gabe). |
| ❌ Saihestu beharreko elikagaiak | |
|---|---|
| Zerealak | Garagarra, artoa, oloa, arroza, garia eta horietatik egiten den guztia, hala nola ogia, pasta, pastelak eta gailetak. |
| Azukre motak. | Azukre prozesatua, melaza, astigar almibarra, arto almibarra, txokolatea eta elikagai gozo guztiak. |
| Barazki almidoidunak | Patatak, batata gozoak, arbiak. |
| Esnekiak | Esnea, esnegaina, izozkia, krema garratza eta dendan erositako jogurta (laktosa eduki handia duelako). |
| Beste | Haragi onduak, hala nola saltxitxak, barazki kontserbak (kontserbagarriekin), soja, txitxirioak, espezia hautsak, hala nola curry/baratxuri hautsa, algak. |
Nola hasi behar dut hau? Zeintzuk dira abantailak eta desabantailak?
Hau ezinbestekoa da hasi aurretik!
Horrelako dieta murriztaile bat hasi aurretik , zure medikuarekin hitz egin beharko zenuke . Hark erabaki beharko du egokia den zure egoerarako. Dietista batengana ere bideratu zaitzake.
Normalean, dieta hau hastean, bi edo hiru egunez oso elikagai sinple eta erraz digeritzen diren batzuetara mugatzea gomendatzen da, eta gero pixkanaka beste elikagai onartu batzuk gehitzea.
Abantailak eta desabantailak
Abantailak:
Onura nagusia sintomak desagertzeko eta gaixotasuna erremisioan sartzeko aukera da. Ikerketa batzuek erakutsi dute Crohn gaixotasuna duten pertsonen ia erdiak mina eta nekea bezalako sintomak arintzen dituela dieta honekin.
Desabantailak (arriskuak):
- Zaila da jarraitzea: erronka bat da hau mantentzea kanpoan jaten duzunean, batez ere festa batera joatean, janari asko kentzen ari zarelako.
- Gastuak handiak dira: Janariaren kostua igo daiteke ogia eta arroza bezalako elikagai merkeak galtzeagatik.
- Nutrizio-gabeziak: Hau da arrisku handiena. Gorputzak ezinbesteko mantenugaiak falta izan ditzake, hala nola kaltzioa, D bitamina, B bitamina eta E bitamina. Beraz , medikuaren aholkurik gabe egiteak pisu galera osasungaitza eta desnutrizioa ekar ditzake.
Sintoma hauek badituzu, joan medikuarengana berehala.
SCD dieta jarraitzen duzun ala ez, honako sintomak badituzu, kontuz ibili eta berehala eskatu medikuaren aholkua.
- Ondesteko odoljarioa
- Urdaileko mina, puzketak edo beherakoa iraunkorrak
- Arrazoirik gabe pisua galtzea
- Mina kronikoa
- Arrazoirik gabeko gehiegizko nekea edo ahultasuna
Batzuek dieta hau bizitza osorako jarraitzen dute. Beste batzuek, urtebete inguru sintomarik gabe egon ondoren, pixkanaka beste elikagai batzuk (arroza, oloa, patatak, adibidez) gehitzen dizkiote dietan. Sintomak itzultzen badira, dieta honetara itzul daitezke.
Etxerako mezua
- SCD dieta berezi bat da, digestio-gaixotasunak, hala nola IBD, tratatzeko erabiltzen diren karbohidrato hautatuak mugatzen dituena.
- Honek digeritu ezin diren karbohidratoak kentzen ditu, hesteetako bakterio kaltegarrien hazkundea kontrolatzen du eta hantura murrizten du.
- Ez hasi inoiz dieta hau zeure kabuz zure medikuarekin kontsultatu gabe.
- Honek onurak eskaintzen dituen arren, hala nola sintomen kontrola, arrisku larriak ere baditu, hala nola nutrizio-gabeziak. Beraz, mediku edo nutrizionista baten gidaritza ezinbestekoa da.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina