Jogurta esaten dugunean, denoi gustatzen zaigu, ezta? Oso janari goxoa da, bai haurrek bai helduek maite dutena. Baina entzun al duzu 'Jogurt Greziarra'? Jogurt greziar hau, jogurt arrunta baino apur bat lodiagoa eta krematsuagoa dena, zapore eta kalitate oso altua du. Gaur egun, oso ezaguna da mundu osoan. Ikus dezagun zer onura ekartzen dizkion gure gorputzari eta nola desberdintzen den jogurt arruntetik.
Zer da jogurt grekoa?
Laburbilduz, jogurt greziarra jogurt arruntaren zati likido gehigarria, "gazura" deritzona, iragaziz egiten da. Pentsa ezazu jogurta oihal batean sartu eta ura ateratzen uztea bezala dela. Horrela iragaziz, jogurt lodiagoa eta lodiagoa lortzen dugu. Prozesu honi esker , jogurt greziarraren proteina eta probiotikoen kontzentrazioa askoz handiagoa da jogurt arruntean baino.
Jogurt lodi eta proteinaz bete hau plater gozoei zein zapore gehiago emanez gehi daiteke. Edo, besterik gabe, jan dezakezu.
Jogurt arrunta? Jogurt grekoa? Zein da onena?
Bien arteko aldea argi ulertzeko, ikusi taula hau.
| Atributua | Greziar jogurta | Jogurt arrunta |
|---|---|---|
| Itxura eta lodiera | Oso lodi eta krematsua. | Dentsitate gutxiagokoa eta leunagoa da. |
| Proteina edukia | Oso altua (batzuetan bikoitza). Horrek gosea murrizten du eta asetuta mantentzen zaitu denbora gehiagoz. | Proteina edukia baxua da. |
| Azukrea eta karbohidratoak | Normalean azukre eta karbohidrato gutxikoa. | Jogurt grekoak baino azukre eta karbohidrato gehiago izan ditzake. |
Jogurt grekoaren osasun onurak
Jogurt greziarrean aurkitzen diren bitaminak, mineralak eta probiotikoek onura garrantzitsu asko eskaintzen dizkiote gure osasunari.
Hezurrak indartzen ditu
Jogurt grekoa kaltzioan aberatsa den elikagaia da. Badakizu zein garrantzitsua den kaltzioa gure hezurrak sendo mantentzeko. Izan ere, kaltzioa da gure gorputzeko mineral ugariena. Kaltzio nahikoa hartzeak adinean aurrera egin ahala agertzen diren osteoporosia bezalako gaixotasunen aurka babesten lagun dezake. Horrek esan nahi du hezurrak ahuldu eta erraz hausten direla.
Digestioa errazteko.
Hau da jende gehienak ezagutzen duen onura nagusia. Jogurt grekoa elikagai probiotikoa da. Horrek esan nahi du gure gorputzarentzat onuragarriak diren bakterio biziekin egina dagoela. Bakterio on hauek gure hesteetan sartzen direnean, dagoeneko bertan dauden bakterio onei laguntzen diete. Ondorioz, digestio-aparatuaren funtzionamendua hobetzen da. Hau idorreria bezalako arazoetarako irtenbide ona ere izan daiteke.
Bihotzeko osasuna hobetzeko.
Ikerketek frogatu dute jogurt grekoa aldizka jateak odoleko kolesterol txarraren eta triglizeridoen mailak murriztu ditzakeela. Hauek dira denborarekin gure odol-hodietan pilatzen diren gantzak, gogortu eta buxatzen dituztenak, bihotzeko gaixotasunak eraginez. Beraz, kolesterola kontrolatzen lagunduz, jogurt grekoak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten lagun dezake.
Diabetesa izateko arriskua murrizteko
Hamaika ikerketen analisi batek aurkitu du jogurt grekoa jateak % 14 inguru murriztu dezakeela 2 motako diabetesa garatzeko arriskua. Arrazoi zehatza oraindik ikertzen ari den arren, lotura horren ebidentzia oso ona da.
Baginako infekzioak prebenitzen lagun dezake
Ikerketa batzuek iradokitzen dute jogurteko probiotikoek ere emakumeengan ohikoak diren Candida ( legamia) infekzioak prebenitzen lagun dezaketela. Egoera hau ohikoagoa da diabetesa duten emakumeengan.
Baina gogoratu, legamia-infekzio bat duzula uste baduzu, ziurtatu zure medikuarengana joatea edozein botika erabili aurretik.
Jogurt grekoaren nutrizio-onurak
Jogurt grekoa iodo iturri bat da, eta hori ezinbestekoa da gure tiroide guruinaren eta sistema immunologikoaren funtzionamendu osasuntsurako.Janari aberatsa.
Horrez gain, hauek ere ohikoak dira:
- A bitamina
- B12 bitamina
- Kaltzioa
- Potasioa
- Fosforoa
Jogurt greziar arrunt kopa bateko mantenugaiak (% 2ko koipea)
| Mantenugaia | Tamaina |
|---|---|
| Kaloriak | 150 |
| Proteina | 19 gramo |
| Gantza | 5 gramo |
| Karbohidratoak | 9 gramo |
| Azukrea | 9 gramo |
Nola gehitu jogurt grekoa zure dietan?
Greziar jogurtak jogurt arruntak baino zapore apur bat indartsuagoa du. Iragazi prozesua dela eta, zapore hartzituagoa du.
Beraz, jogurt greziar arrunta erabil daiteke haragi eta arrain curryak bezalako gauzak loditzeko, saltsak egiteko eta krema garratzaren ordezko gisa.
Gainera, eztia eta fruta bezalako gauzak gehi ditzakezu eta gosaltzeko edo postre goxo gisa jan.
Hona hemen zuk ere proba ditzakezun ideia batzuk:
- Jan jogurt grekoa ezti pixka batekin gosaltzeko.
- Erabili krema garratzaren ordez.
- Erabili saltsa krematsuagoak egiteko.
- Gehitu espinaka saltsa egitean.
- Egin greziar 'Tzatziki' saltsa.
Kontuan izan gauza hauek jogurta erosi eta jaterakoan.
1. Irakurri etiketa:Jogurta erosterakoan, begiratu etiketa zenbat azukre eta gantz dituen jakiteko. "Gantz gutxikoa" edo "gantz gabea" esaten badu ere, batzuetan azukre erantsi asko izan dezake.
2. Kultura biziak dauden egiaztatu: Egiaztatu jogurtak "kultura biziak eta aktiboak" jartzen duen. Hemendik lortzen ditugu probiotikoen onurak.
3. Kontuan hartu D bitamina ere: D bitamina ezinbestekoa da gorputzak kaltzioa behar bezala xurgatzeko. Jogurt batzuei D bitamina gehitzen zaie. Hobe da etiketa egiaztatzea eta D bitamina duena aukeratzea.
4. Egin zure jogurta: Zure osagai gogokoenak gehi diezazkiokezu jogurt greko arruntari goxoagoa izan dadin.
- Egin 'marrubi krema jogurta' marrubi txikituak eta bainila pixka bat gehituz.
- Egin 'Pina Colada jogurta' anana zati batzuk eta koko hauts pixka bat gehituz.
- Egin 'mochachino jogurta' kafe pixka batekin eta txokolate almibar pixka batekin.
Garrantzitsuena da esnearekiko edo esnekiekiko alergia baduzu, hau da, laktosarekiko intolerantzia bezalako baldintzaren bat baduzu, esnekiak saihestu behar dituzula, jogurta barne. Gainera, ez da komeni zapore eta azukre handiko jogurtak aldizka jatea.
Etxerako mezua
- Jogurt grekoa jogurt arrunta baino lodiagoa eta proteina gehiago duen janaria da.
- Hau oso onuragarria da hezurrentzat, digestioarentzat eta bihotzaren osasunerako.
- Plater gozoen zein gazien ordezko gisa erabil daiteke.
- Jogurta erosterakoan, irakurri beti etiketa eta kontuan izan azukre eta gantz edukia.
- Esneki alergia baduzu, ez da egokia jogurt grekoa.
- Oso garrantzitsua da zure medikuarekin kontsultatzea osasun arazo batengatik edo sintomak badituzu dieta aldatu aurretik.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina