بیایید درباره هورمون لپتین که به شما در کنترل وزن کمک می‌کند، بیشتر بدانیم.

آیا تا به حال فکر کرده‌اید که چرا گرسنه می‌شویم، چطور بعد از غذا خوردن احساس سیری می‌کنیم و چرا برای برخی افراد افزایش وزن آسان است در حالی که برای برخی دیگر کاهش وزن دشوار است؟ امروز قرار است در مورد یک پیام‌رسان شیمیایی کوچک که در بدن ما تولید می‌شود و به همه اینها مرتبط است صحبت کنیم. این پیام‌رسان لپتین نام دارد. به طور دقیق، لپتین هورمونی است که توسط سلول‌های چربی (بافت چربی) ما آزاد می‌شود و به ما کمک می‌کند وزن بدن خود را در درازمدت حفظ کنیم.

لپتین چیست؟ بیایید نگاهی ساده به آن بیندازیم.

تصور کنید که چربی بدن شما هورمونی به نام لپتین تولید می‌کند. بنابراین، عملکرد اصلی لپتین کنترل گرسنگی ما و ایجاد احساس "کافی است، من سیر شده‌ام" (سیری) بعد از غذا خوردن است. مانند یک مدیر کوچک است که وزن بدن ما را کنترل می‌کند.

دانشمندان هورمون لپتین را در سال ۱۹۹۴ کشف کردند. این بدان معناست که هنوز چیزهای زیادی برای کشف در مورد آن وجود دارد. آنها در حال حاضر در حال تحقیق در مورد این هستند که آیا می‌توان از لپتین برای درمان کنترل وزن، بیماری آلزایمر، سلامت باروری و ناباروری استفاده کرد یا خیر.

شاید با خودتان فکر کنید: «آه... اگر لپتین وزن را کنترل می‌کند، آیا نباید بتوانیم لپتین را هم کنترل کنیم؟» اما، حقیقت این است که کنترل این هورمون به آن آسانی که ما می‌خواهیم نیست.

لپتین چه کاری برای بدن ما انجام می‌دهد؟

وظیفه اصلی لپتین کمک به ثابت نگه داشتن وزن بدن ما است. به طور خاص، به حفظ تعادل طولانی مدت بین میزان غذایی که می‌خوریم و نحوه استفاده بدن از انرژی کمک می‌کند. یعنی، وقتی بدن ما به انرژی (کالری) نیاز ندارد، به ما کمک می‌کند تا احساس گرسنگی نکنیم.

لپتین عمدتاً بر هیپوتالاموس، بخشی از مغز ما که گرسنگی و تعادل انرژی ما را کنترل می‌کند، تأثیر می‌گذارد. با این حال، گیرنده‌های حساس به لپتین در سایر قسمت‌های بدن ما نیز یافت می‌شوند.

اما نکته‌ای وجود دارد که باید درک شود. لپتین هورمونی نیست که باعث شود بعد از خوردن یک وعده غذایی احساس گرسنگی کنیم. در عوض، با تغییر مقدار غذایی که در طول زمان می‌خوریم، کنترل نحوه مصرف انرژی و کمک به کنترل وزن، به ما کمک می‌کند وزن خود را حفظ کنیم.

اثرات لپتین به ویژه زمانی احساس می‌شود که سعی در کاهش وزن دارید. به آن فکر کنید، وقتی چربی بدن شما کاهش می‌یابد، سطح لپتین شما نیز کاهش می‌یابد. سپس مغز سیگنالی دریافت می‌کند که می‌گوید: "اوه، بدن غذای کافی ندارد، انگار روزه گرفته‌ایم." به همین دلیل است که گاهی اوقات احساس گرسنگی زیادی می‌کنید و هوس غذاهای مختلف می‌کنید. سپس وسوسه می‌شوید که بیش از حد غذا بخورید. این می‌تواند کاهش وزن را حتی سخت‌تر کند.

دانشمندان هنوز در حال تحقیق روی لپتین هستند. آنها معتقدند که لپتین همچنین بر موارد زیر تأثیر می‌گذارد:

• متابولیسم
• سیستم غدد درون ریز - یعنی سیستم هورمونی ما
• سیستم ایمنی - سیستمی که از بدن در برابر بیماری محافظت می‌کند

سطح لپتین چگونه کنترل می‌شود؟

لپتین توسط بافت چربی سفید در بدن ما تولید و آزاد می‌شود. این بافت چربی سفید، نوع اصلی چربی در بدن ماست. به عبارت ساده، این رسوبات چربی در بدن شما هستند.

از آنجا که لپتین توسط سلول‌های چربی تولید می‌شود، میزان لپتین در خون شما مستقیماً با میزان چربی بدن شما مرتبط است. این بدان معناست که اگر چربی بدن کمتری داشته باشید، لپتین کمتری نیز خواهید داشت. اگر چربی بدن بیشتری داشته باشید، لپتین بیشتری نیز خواهید داشت. ساده است، درست است؟

اگر توده چربی بدن شما به مرور زمان افزایش یابد، سطح لپتین شما نیز افزایش می‌یابد. برعکس، اگر توده چربی بدن شما کاهش یابد، سطح لپتین شما کاهش می‌یابد.

اگر لپتین افزایش یابد چه اتفاقی می‌افتد؟

سطح لپتین اغلب در افراد چاق بالا است. به این حالت هایپرلپتینمی می‌گویند. وقتی سطح لپتین به طور مداوم بالا باشد، مغز ما ممکن است به درستی به لپتین پاسخ ندهد. به این حالت مقاومت به لپتین می‌گویند.

چندین بیماری دیگر نیز وجود دارد که ممکن است با هایپرلپتینمی مرتبط باشند:

• افسردگی
• اعتیاد به غذا
• اختلالات نورودژنراتیو
• بیماری کبد چرب غیرالکلی
• سندرم رابسون-مندنهال - این یک بیماری ژنتیکی بسیار نادر است.

مقاومت به لپتین چیست؟

اگر مقاومت به لپتین داشته باشید، مغز شما به طور معمول به لپتین پاسخ نمی‌دهد. تصور کنید، لپتین مدام سیگنال‌هایی به مغز می‌فرستد و می‌گوید "من به اندازه کافی غذا خورده‌ام، سیر هستم"، اما به نظر نمی‌رسد مغز اهمیتی بدهد. بنابراین، شما احساس سیری نمی‌کنید. به همین دلیل، با وجود اینکه چربی زیادی در بدن خود ذخیره کرده‌اید، به خوردن ادامه می‌دهید.

نه تنها این، بلکه به دلیل اینکه لپتین به درستی کار نمی‌کند، مغز فکر می‌کند که بدن در حال گرسنگی است و در واقع گرسنگی را تجربه می‌کند. سپس، برای صرفه‌جویی در انرژی، مغز سطح انرژی ما را کاهش می‌دهد و همچنین تعداد کالری‌هایی را که هنگام استراحت مصرف می‌کنیم، کاهش می‌دهد. به عبارت ساده، میزان متابولیسم پایه (BMR) ما کاهش می‌یابد.

بنابراین می‌بینید، مقاومت به لپتین باعث می‌شود که شما همیشه احساس گرسنگی کنید و همچنین BMR شما را کاهش می‌دهد. وقتی این دو چیز با هم جمع می‌شوند، افزایش وزن حتی بدتر هم می‌شود.

دانشمندان در حال حاضر در حال تحقیق بر روی داروهایی هستند که می‌توانند مقاومت به لپتین را درمان کنند.

علائم مقاومت به لپتین چیست؟

علائم اصلی مقاومت به لپتین، احساس گرسنگی مفرط (هیپرفاژی) و پرخوری مداوم است. این علائم حتی زمانی که چربی زیادی در بدن ذخیره شده باشد، رخ می‌دهند.

با این حال، عوامل و شرایط دیگری نیز وجود دارند که می‌توانند باعث این علائم شوند. مقاومت به لپتین تنها مورد نیست. از آنجایی که دانشمندان هنوز در حال یادگیری در مورد لپتین هستند، این امکان وجود دارد که در آینده علائم بیشتری از مقاومت به لپتین کشف شود.

اگر لپتین کاهش یابد چه اتفاقی می‌افتد؟

کمبود لپتین یک بیماری بسیار نادر است. بیماری اصلی مرتبط با آن، کمبود مادرزادی لپتین است. این یک بیماری ژنتیکی است که از بدو تولد وجود دارد. افراد مبتلا به این بیماری، لپتین را از بافت چربی خود تولید نمی‌کنند.

وقتی لپتین وجود نداشته باشد، بدن فکر می‌کند که هیچ چربی در بدن وجود ندارد. این باعث گرسنگی غیرقابل کنترل و بیش از حد و هوس غذا خوردن می‌شود. به همین دلیل، کودکانی که کمبود مادرزادی لپتین دارند، در سنین بسیار پایین دچار چاقی شدید (چاقی کلاس III) می‌شوند و بلوغ در آنها به تأخیر می‌افتد.

سایر بیماری‌هایی که ممکن است با این بیماری مرتبط باشند:

• دیس‌لیپیدمی - عدم تعادل چربی‌هایی مانند کلسترول و تری‌گلیسیرید
• بیماری کبد چرب
• عفونت‌های باکتریایی مکرر
• هایپرانسولینمی - که به معنی تولید بیش از حد انسولین است
• هیپوگنادیسم هیپوگنادوتروپیک - یعنی سطح پایین هورمون جنسی

چه نوع آزمایشی برای بررسی سطح لپتین انجام می‌شود؟

سطح لپتین را می‌توان با آزمایش خون اندازه‌گیری کرد. با این حال، پزشکان معمولاً سطح لپتین همه را آزمایش نمی‌کنند. آنها آزمایش لپتین را در موارد زیر توصیه می‌کنند:

• اگر فرزند خردسال شما چاقی درجه سه دارد .
• اگر چاق هستید و مدام احساس گرسنگی می‌کنید .

سطح طبیعی لپتین باید چقدر باشد؟

سطح لپتین به طور معمول می‌تواند در محدوده زیر باشد:

• برای زنان: ۰.۵ تا ۱۵.۲ نانوگرم در هر میلی‌لیتر (ng/mL)
• برای مردان: ۰.۵ تا ۱۲.۵ نانوگرم در هر میلی‌لیتر (ng/mL)

اما به یاد داشته باشید، این محدوده‌های طبیعی می‌توانند بین آزمایشگاه‌های مختلف کمی متفاوت باشند. بنابراین، بهتر است محدوده طبیعی گزارش خود را بررسی کنید. یا بهتر است از پزشک خود در مورد آن سوال کنید.

چگونه می‌توانم سطح لپتین خود را افزایش دهم؟

راستش را بخواهید، کار زیادی نمی‌توانیم برای افزایش سطح لپتین و کاهش گرسنگی و اشتها انجام دهیم. چون همانطور که قبلاً گفته شد، سطح لپتین شما مستقیماً با میزان بافت چربی بدنتان مرتبط است.

یک مطالعه نشان داد افرادی که خواب کمتری دارند، سطح هورمون گرسنگی گرلین بالاتر و سطح هورمون لپتین پایین‌تری دارند. بنابراین، داشتن خواب کافی و با کیفیت می‌تواند به تنظیم هورمون‌های شما کمک کند.

دانشمندان همچنین در حال بررسی رابطه بین لپتین و نوعی چربی به نام تری گلیسیرید هستند. برخی تحقیقات نشان داده است که سطح بالای تری گلیسیرید بر نحوه عملکرد لپتین تأثیر می‌گذارد. اما هنوز نظرات متفاوتی در این مورد وجود دارد. برخی از دانشمندان فکر می‌کنند که یک برنامه غذایی که تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد می‌تواند به بهبود سطح لپتین کمک کند. اما برخی دیگر مخالفند.

چه غذاهایی سرشار از لپتین هستند؟

اینجاست که بسیاری از مردم اشتباه می‌کنند. لپتین هورمونی است که در بدن ما تولید می‌شود، نه یک ماده مغذی که بتوانیم از غذا مانند ویتامین C یا پروتئین دریافت کنیم. بنابراین، چیزی به عنوان غذاهایی که حاوی لپتین باشند وجود ندارد.

در نهایت، برخی از مهمترین چیزهایی که باید به خاطر داشته باشیم

لپتین در واقع یک کشف نسبتاً جدید است، بنابراین دانشمندان هنوز در حال یادگیری بیشتر در مورد آن هستند، به خصوص اینکه چگونه بر چاقی و کاهش وزن تأثیر می‌گذارد. همانطور که می‌بینید، با از دست دادن چربی توسط بدن، سطح لپتین کاهش می‌یابد و این نشان می‌دهد که بدن شما در حالت "روزه" قرار دارد و این امر کاهش وزن را دشوارتر می‌کند.

اگر نگران وزن خود هستید یا در مورد چگونگی کاهش وزن سالم به راهنمایی نیاز دارید، بهتر است با پزشک خود صحبت کنید. همچنین می‌توانید در مورد برنامه‌های مدیریت وزن با یک متخصص غدد درون ریز مشورت کنید.

به یاد داشته باشید، همه اینها برای کمک به حفظ سلامت شماست. مهم است که از بدن خود آگاه باشید.

لپتین ، کنترل وزن، هورمون‌ها، گرسنگی، چاقی، چربی، متابولیسم