آیا ای.کولای علت درد معده است؟ (عفونت ای.کولای) بیایید دقیقاً در این مورد اطلاعات کسب کنیم!

آیا تا به حال شده که ناگهان معده درد بگیرید و مجبور شوید تمام روز در دستشویی بمانید، در حالی که معده‌تان به هم می‌ریزد؟ شاید وقتی به دستشویی می‌روید، معده‌تان مثل آب درد بگیرد. بیشتر اوقات، این درد ناشی از یک عفونت باکتریایی است. امروز، ما در مورد یک باکتری بسیار رایج، اما گاهی خطرناک، به نام E. coli صحبت می‌کنیم.

به عبارت ساده، این E. coli چیست؟

ای. کولی (اشریشیا کولی) گروهی از باکتری‌ها هستند. انواع خوب و بد وجود دارند. گونه‌های ای. کولی که به طور معمول در روده (دستگاه گوارش) افراد سالم و حیوانات زندگی می‌کنند، به ما آسیبی نمی‌رسانند. در واقع، آنها به ما در هضم غذا کمک می‌کنند. درست همانطور که در جامعه ما افراد خوب وجود دارند.

با این حال، برخی از انواع E. coli مانند آدم‌های بد، بیماری‌زا هستند. وقتی این باکتری‌ها وارد بدن می‌شوند، به سلول‌های ما متصل می‌شوند و شروع به تولید سم می‌کنند. آن موقع است که ما بیمار می‌شویم. ما هر بیماری ناشی از این سویه‌های بیماری‌زا را "عفونت E. coli" می‌نامیم.

انواع عفونت‌های ای. کولی چیست؟

اگرچه اولین چیزی که وقتی به عفونت‌های ای. کولی فکر می‌کنیم به ذهنمان خطور می‌کند، درد معده است، اما این باکتری می‌تواند سایر قسمت‌های بدن را نیز تحت تأثیر قرار دهد. رایج‌ترین انواع آن عبارتند از:

• گاستروانتریت: این شایع‌ترین نوع است. علائم آن شامل اسهال آبکی، گرفتگی معده و استفراغ است.
• عفونت‌های دستگاه ادراری (UTIs): این بیماری می‌تواند زمانی رخ دهد که باکتری E. coli موجود در مدفوع ما وارد دستگاه ادراری شود. این علت بسیاری از عفونت‌های دستگاه ادراری در زنان است.

علاوه بر این، اگرچه تا حدودی نادر است، E. coli همچنین می‌تواند عفونت‌های زیر را ایجاد کند:

• عفونت‌های جریان خون
• عفونت پروستات (پروستاتیت)
• بیماری التهابی لگن (PID)
• عفونت ریه (ذات الریه) - این مورد بسیار نادر است
• مننژیت - این مورد نیز بسیار نادر است.

علائم عفونت E. coli چیست؟

علائم بسته به محل عفونت در بدن متفاوت است. بیایید به علائم دو نوع اصلی آن نگاهی بیندازیم.

علائم معمولاً ۳ تا ۵ روز پس از ورود میکروب به بدن ظاهر می‌شوند. با این حال، گاهی اوقات علائم می‌توانند ظرف چند ساعت یا تا ۱۰ روز ظاهر شوند.

این E. coli چگونه وارد بدن ما می‌شود؟

این ممکن است کمی عجیب به نظر برسد، اما حقیقت این است که این بیماری اغلب از طریق مدفوع پخش می‌شود. ما وقتی میکروب‌های نامرئی وارد دهانمان می‌شوند، آلوده می‌شویم. این اتفاق می‌تواند از چند طریق رخ دهد:

• خوردن غذای آلوده: این بیماری می‌تواند از طریق گوشت نپخته (به خصوص گوشت گاو)، سبزیجات و میوه‌های خام که به طور کامل شسته نشده‌اند، منتقل شود.
• نوشیدنی‌های آلوده: شیر غیرپاستوریزه، پنیر تهیه شده از شیر، بستنی و نوشیدنی‌های میوه‌ای می‌توانند آلوده باشند.
• آب آلوده: شما می‌توانید با نوشیدن یا بلعیدن آب چاه‌ها، رودخانه‌ها، نهرها و استخرهای شنا که تصفیه نشده‌اند، آلوده شوید.
• فرد به فرد: اگر کسی که به عفونت ای. کولی مبتلا است، پس از رفتن به دستشویی دست‌های خود را به درستی نشویید، می‌تواند آن را از طریق اشیاء لمس شده، غذایی که آماده می‌کند و غیره به دیگران منتقل کند. همچنین اگر پس از تعویض پوشک کودکان خردسال، دست‌های خود را به درستی نشویید، احتمال انتقال زیاد است.

خطرناک‌ترین نوع E. coli: STEC

اگرچه انواع مختلفی از E. coli وجود دارد، اما یکی از مواردی که باید به طور ویژه از آن آگاه باشیم، E. coli تولیدکننده سم شیگا (STEC) است. سموم تولید شده توسط این باکتری سلول‌های ما را از بین می‌برد. STEC می‌تواند باعث مسمومیت خون و یک بیماری جدی کلیوی به نام سندرم همولیتیک اورمیک (HUS) شود.

چگونه درمان می‌شود؟ آیا نمی‌توان آن را در خانه درمان کرد؟

در بیشتر موارد، عفونت‌های خفیف روده‌ای ناشی از اشریشیا کلی نیازی به درمان خاصی ندارند. مهم‌ترین نکته استراحت و نوشیدن مایعات فراوان (آب، آبگوشت، فرنی و غیره) است. اسهال می‌تواند با از دست دادن آب و نمک بدن، باعث کم‌آبی بدن شود.

بنابراین، بهترین کاری که می‌توانید انجام دهید این است که فوراً به پزشک مراجعه کنید. او شما را معاینه می‌کند و در صورت لزوم، آزمایش مدفوع یا ادرار انجام می‌دهد تا دقیقاً نوع عفونت شما را مشخص کند. اگر عفونت ادراری باشد، پزشک آنتی‌بیوتیک‌های مناسب را تجویز می‌کند.

برای جلوگیری از عفونت E. coli چه باید کرد؟

بهترین راه برای جلوگیری از این عفونت ، رعایت بهداشت و عادات غذایی سالم است.

۱. شستن دست‌ها اولویت اول است:

• قبل و بعد از تهیه غذا، دست‌های خود را کاملاً با صابون بشویید.
• بعد از تماس با گوشت و ماهی خام، حتماً دست‌های خود را بشویید.
• بعد از استفاده از توالت و تعویض پوشک کودک، دست‌های خود را کاملاً بشویید.
• همچنین شستن دست‌ها پس از لمس حیوانات بسیار مهم است.

۲. امنیت غذایی:

• سبزیجات و میوه‌ها، به خصوص آنهایی که خام خورده می‌شوند، را کاملاً زیر آب جاری بشویید.
• گوشت و ماهی را تا زمانی که دیگر داخل آنها صورتی نباشد، بپزید.
• از دو تخته برش جداگانه استفاده کنید، یکی برای گوشت خام و یکی برای سبزیجات. در غیر این صورت، تخته را پس از برش گوشت و قبل از برش سبزیجات کاملاً با صابون بشویید.
• اجازه ندهید غذاهای پخته و خام با هم مخلوط شوند.
• غذای باقیمانده را فوراً در یخچال قرار دهید.

۳. مراقب آب باشید:

• از منابع ناشناخته آب ننوشید. نوشیدن آب جوشیده بی‌خطرتر است.
• اگر بعد از شرایطی شبیه سیل از آب چاه استفاده می‌کنید، بسیار مراقب باشید.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

یک درد معده ساده باید ظرف یک یا دو روز فروکش کند، اما اگر این علائم را دارید، قطعاً باید به پزشک مراجعه کنید.