امکان ندارد که در بین خانواده، اقوام، دوستان یا همسایگان شما یک یا دو نفر مبتلا به دیابت وجود نداشته باشد، درست است؟ «دیابت» اکنون در کشور ما به یک چیز بسیار رایج و عادی تبدیل شده است. برخی از آن میترسند، در حالی که برخی دیگر اهمیت زیادی به آن نمیدهند. اما چرا دیابت نوع ۲ در بین ما، یعنی آسیای جنوبیها و به ویژه سریلانکاییها، اینقدر رایج است؟ آیا این فقط به دلیل رژیم غذایی ماست؟ امروز، بیایید در مورد داستان واقعی پشت این موضوع صحبت کنیم.
دلایلی که همه میدانند: سبک زندگی و رژیم غذایی
اگر کسی بپرسد «چرا دیابت ایجاد میشود؟»، چند پاسخ اولیه به ذهنمان میرسد.
- عادات غذایی نادرست: خوردن کاسه برنج، خوردن شیرینی، غذاهای چرب، غذاهای آردی، فست فود و نوشیدنیهای شیرین.
- کمبود ورزش: نشستن در بیشتر طول روز، رانندگی به جای پیادهروی و تنبلی برای پیادهروی حتی در مسافتهای کوتاه.
- چاقی: تجمع چربی، به ویژه در ناحیه شکم.
- استرس: فشاری که با مشکلات در محل کار و زندگی خانوادگی همراه است.
- فشار خون بالا و کلسترول.
همه اینها درست است. این اشتباهات سبک زندگی خطر ابتلا به دیابت را به شدت افزایش میدهد. اما آیا تا به حال فکر کردهاید که چرا فقط یک نفر از هر دو نفری که غذای یکسانی میخورند و سبک زندگی یکسانی دارند، به دیابت مبتلا میشود؟ برخی افراد بسیار لاغر هستند، اما آنها نیز دیابت دارند. اینجاست که روی دیگر داستان، یعنی تأثیر ژنهای ما، مطرح میشود.
ژنهای ما مجموعهای کوچک از دستورالعملها هستند که همه چیز را در بدن ما کنترل میکنند. این ژنها رنگ پوست، رنگ مو و حتی میزان ابتلای ما به برخی بیماریها را تعیین میکنند.
راز ژنهای ما: داستان «ژن صرفهجو»
شاید این کمی شبیه یک داستان علمی به نظر برسد، اما من آن را به روشی بسیار ساده برای شما توضیح میدهم. به این فکر کنید که اجداد ما هزاران سال پیش چگونه زندگی میکردند. در آن زمان، مغازهها و سوپرمارکتها مانند امروز در همه جا وجود نداشتند. آنها مجبور بودند برای یافتن غذا سخت تلاش کنند. گاهی اوقات، خشکسالی و قحطی رخ میداد و غذا کمیاب بود.
بنابراین، برای زنده ماندن در این محیط، بدن آنها باید به طور ویژه سازگار میشد. یعنی به محض اینکه مقداری غذا دریافت میکردند، باید میتوانستند تا حد امکان انرژی جذب کنند و بقیه را به صورت چربی در بدن خود ذخیره کنند . زیرا آنها نمیدانند وعده غذایی بعدی آنها چه زمانی خواهد بود. ژنهایی که به آنها کمک میکردند تا انرژی را به طور کم مصرف مصرف کنند و آن را به صورت چربی ذخیره کنند، همان چیزی هستند که ما به سادگی "ژنهای صرفهجویی " مینامیم. داشتن این ژنها در آن زمان نعمت بزرگی برای بقا بود.
پس مشکل امروز چیست؟
مشکل این است که ژنهای ما هنوز به همان روشی که هزاران سال پیش عمل میکردند، عمل میکنند، اما محیط ما کاملاً تغییر کرده است.
این تفاوت را میتوان از جدول زیر بهتر درک کرد.
| عامل | زمان اجداد ما | زمان حال ما |
|---|---|---|
| غذا | همیشه کمیاب و سخت پیدا میشه. | غذاهای پرکالری زیادی وجود دارد. |
| کار فیزیکی | تمام روز سنگین (کشاورزی، شکار، پیادهروی). | خیلی پایین، کم تحرک. |
| عمل ژنها | برای حفظ حیات با استخراج حداکثر انرژی از مقدار کم غذای موجود و ذخیره بقیه به صورت چربی. | پرخوری میتواند منجر به ذخیره سریع چربی، چاقی و مقاومت به انسولین شود. |
به عبارت ساده، آن ژنهایی که برای اجداد ما نعمت بودند، امروزه برای ما به نفرین تبدیل شدهاند. زیرا غذاهای پرکالری که میخوریم به سرعت توسط ژنهای ما به چربی تبدیل شده و در بدن ما ذخیره میشوند. این منجر به افزایش وزن، به خصوص در اطراف شکم میشود. وقتی این اتفاق میافتد، هورمون انسولین، که قند را در بدن ما کنترل میکند، نمیتواند به درستی کار کند. این وضعیت مقاومت به انسولین نامیده میشود. این علت اصلی دیابت نوع 2 است.
خب، ما چه کار میتوانیم بکنیم؟
ممکن است فکر کنید، «پس اگر فقط ژنهای ما مقصرند، کاری از دست ما بر نمیآید.» اما این کاملاً اشتباه است. این نکتهی بسیار مهمی است که باید به خاطر داشته باشید.
اگر ژنها مانند یک تفنگ پر باشند، این سبک زندگی ماست که ماشه را میکشد.
این بدان معناست که حتی اگر شما استعداد ژنتیکی ابتلا به دیابت را داشته باشید، اگر سبک زندگی و رژیم غذایی خود را به درستی مدیریت کنید، میتوانید از این خطر جلوگیری کنید. یا حتی ابتلا به دیابت را برای مدت طولانی به تعویق بیندازید.
مراحلی که باید دنبال کنیم
۱. به پزشک مراجعه کنید: اگر کسی در خانواده شما دیابت دارد، ضروری است که حداقل سالی یک بار سطح قند خون خود (قند خون ناشتا، HbA1c) را بررسی کنید. در صورت وجود خطر، پزشک میتواند به شما کمک کند تا از قبل از آن آگاه باشید و اقدامات لازم را انجام دهید.
۲. بشقاب برنج را تغییر دهید: ما عادت داریم مقدار زیادی برنج و کمی ماهی و سبزیجات بخوریم. این را برعکس کنید. مقدار برنج روی بشقاب را به یک چهارم (¼) کاهش دهید و نصف (½) را با سبزیجات و صیفی جات پر کنید. برای (¼) باقی مانده، پروتئینی مانند ماهی، ماهی خشک، مرغ، تخم مرغ، عدس یا نخود اضافه کنید.
۳. فعال باشید: حداقل ۳۰ دقیقه ورزش متوسط در روز انجام دهید. پیاده روی سریع، دویدن یا دوچرخه سواری همگی گزینه های خوبی هستند. لازم نیست به باشگاه بروید. هر زمان که ممکن بود از پله ها استفاده کنید، تا فروشگاه پیاده بروید. همین کارهای کوچک می توانند تفاوت بزرگی ایجاد کنند.
۴. وزن خود را کنترل کنید: کاهش چربی شکم، به خصوص در ناحیه شکم، بسیار مهم است. این امر را میتوان از طریق رژیم غذایی مناسب و ورزش به دست آورد.
۵. شیرینیها و چربیها را کاهش دهید: تا حد امکان مصرف شکر، نوشیدنیهای شیرین، کیک، بیسکویت و غذاهای چرب را محدود کنید. این موارد مستقیماً خطر ابتلا به دیابت را افزایش میدهند.
پیام مفید برای خانه
- ما به عنوان سریلانکایی، به دلیل سبک زندگی و همچنین عوامل ژنتیکی، در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ هستیم.
- به دلیل «ژنهای صرفهجویی» که از اجدادمان به ارث بردهایم، بدن ما به سرعت چربی ذخیره میکند.
- اگرچه ما نمیتوانیم ژنهای خود را تغییر دهیم، اما میتوانیم با تغییر سبک زندگی خود را از خطر ابتلا به دیابت محافظت کنیم.
- رژیم غذایی سالم، ورزش منظم ، کنترل وزن و کاهش استرس بهترین راهحلهایی هستند که ما داریم.
- اگر سابقه خانوادگی دیابت دارید، بدون معطلی به پزشک مراجعه کنید و معاینات پزشکی خود را ادامه دهید .
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න