Tutustutaanpa kehon "hyviin" rasvoihin. Mitä on ruskea rasva?

Me kaikki ajattelemme, että kun sanomme "rasva", se tarkoittaa jotain haitallista ja tarpeetonta keholle, eikö niin? Se pitää paikkansa, kun puhumme vatsaan ja lantiolle kertyvästä rasvasta. Mutta tiesitkö, että kehossamme on myös erittäin tärkeää "hyvää" rasvaa, joka auttaa meitä? Sitä kutsumme "ruskeaksi rasvaksi" tai "(ruskeaksi rasvaksi)". Tarkemmin sanottuna sitä kutsutaan myös "(ruskeaksi rasvakudokseksi)". Tämä on erityinen rasvatyyppi, joka toimii kuin pieni lämmitin kehossamme.

Mitä eroa on ruskealla rasvalla ja valkoisella rasvalla?

Jotta ymmärtäisimme tämän oikein, meidän on ensin tiedettävä kaksi tärkeintä rasvatyyppiä kehossamme.

1. Valkoinen rasva: Tämä on rasvatyyppi, jonka me kaikki tunnemme ja josta puhumme jatkuvasti. Kun syömme enemmän kaloreita eli energiapitoisia ruokia kuin tarvitsemme, ylimääräinen energia varastoituu kehoomme valkoisena rasvana. Keho varastoi energiaa tällä tavalla käyttääkseen sitä myöhemmin, kun ruokaa ei ole. Yleensä nämä varastoituvat esimerkiksi vatsaan, lantiolle ja reisiin. Tämän valkoisen rasvan kertyminen, erityisesti vatsan alueelle, lisää kuitenkin huomattavasti sairauksien, kuten sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen , riskiä.

2. Ruskea rasva: Tämä on tarinamme sankari. Ruskean rasvan päätehtävä ei ole varastoida energiaa, vaan polttaa energiaa ja tarjota keholle tarvitsemaansa lämpöä . Nämä kaksi koostuvat myös eri aineista. Valkoinen rasva koostuu suurista rasvahappopisaroista (lipideistä). Mutta ruskeat rasvasolut ovat täynnä erityistä organellia, jota kutsutaan mitokondrioiksi .

Ajattele mitokondrioita pieninä moottoreina solujemme sisällä. Nämä solut ottavat syömämme sokerit ja rasvat ja polttavat ne energian tuottamiseksi. Nämä mitokondriot ovat runsaasti rautaa, minkä vuoksi ruskea rasva on saanut nimensä ja värinsä. Ruskea rasva voi myös varastoida enemmän energiaa paljon pienempään tilaan kuin valkoinen rasva.

Katso alla oleva taulukko ymmärtääksesi tämän eron paremmin.

Miten tämä ruskea rasva toimii?

Tämä on todella hämmästyttävä prosessi. Kuvittele, että olet hyvin kylmä. Sitten kehosi alkaa palella, eikö niin? Tuo paleleminen on lihasten aktivoitumista ja lämmön tuotantoa.

Mutta katsokaa pieniä vauvoja. Vastasyntyneet eivät voi palella pysyäkseen lämpiminä kuten me. Joten kuka suojelee heitä kylmältä? Siinä kohtaa ruskea rasva tulee mukaan kuvaan. Kun vauvat syntyvät, heillä on merkittävä määrä ruskeaa rasvaa hartioiden takana ja kaulan ympärillä.

Kun kehosi kylmenee, aivosi vapauttavat noradrenaliinia . Se on kuin viesti: "Sinulla on kylmä, lämmetse!" Ruskeissa rasvasoluissa on erityisiä reseptoreita, jotka tunnistavat tämän hormonin. Kun ne vastaanottavat tämän viestin, ruskeiden rasvasolujen mitokondriot aktivoituvat, polttavat energiaa nopeasti ja tuottavat lämpöä.

Ikääntyessämme ja liikkumiskykymme kasvaessa menetämme suurimman osan tästä ruskeasta rasvasta. Mutta se ei katoa kokonaan. Jopa aikuisilla on pieni määrä ruskeaa rasvaa jäljellä niskassa, hartioissa, munuaisten lähellä ja selkärangan ympärillä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että yleensä hoikilla ja vähärasvaisilla ihmisillä on hieman enemmän ruskeaa rasvaa ja että naisilla on hieman enemmän kuin miehillä .

Ruskean rasvan ja terveytemme välinen suhde

Nyt tiedemiehet tekevät paljon tutkimusta tämän ruskean rasvan muista hyödyistä. He ovat erityisen kiinnostuneita siitä, voidaanko sitä käyttää lihavuuden hoitoon. Koska jos ruskea rasva voi käyttää valkoista rasvaa polttoaineena ja polttaa sitä, se voisi olla suuri apu painonpudotuksessa.

Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa löydettiin jotain erittäin tärkeää. Ruskea rasva voi suodattaa tiettyjä aminohappoja verestämme. Tarkemmin sanottuna aminohappoja leusiinia, isoleusiinia ja valiinia . Saamme näitä esimerkiksi munista, lihasta, kalasta ja maitotuotteista. Niitä löytyy myös ravintolisistä, joita jotkut ihmiset käyttävät lihasten rakentamiseen. Normaaleissa määrissä nämä ovat hyväksi keholle. Mutta niiden liiallinen kertyminen vereen on yhdistetty lihavuuteen ja diabetekseen.

Tutkimusta on myös käynnissä sen selvittämiseksi, syntyykö liikunnan aikana ruskeaa rasvaa aktivoivia hormoneja. Toiveena on, että kaikki tämä valjastaa ruskean rasvan tämän hämmästyttävän voiman lihavuuden parannuskeinon löytämiseksi tulevaisuudessa.

Voiko ruskeaa rasvaa käyttää painonpudotukseen?

Tämä on kysymys, joka pohtii monia ihmisiä. Tutkijat yrittävät parhaillaan selvittää, voiko lääke aktivoida ruskeaa rasvaa ilman kylmäaltistusta. Jos tällainen lääke löydetään, se voisi olla uudenlaisen painonpudotustavan alku.

Mutta pieni riski on olemassa. Kun ruskea rasva aktivoituu ja polttaa energiaa, se voi nostaa sykettä ja verenpainetta . Tämä ei ole hyväksi sydänsairauksien riskiryhmään kuuluville. Siksi tarvitaan perusteellisempaa lisätutkimusta sen määrittämiseksi, kuinka turvallinen tämäntyyppinen lääke on.

Muista siis, että nämä ovat vielä tutkimusvaiheessa. Jos harkitset painonpudotusta, paras ja turvallisin tapa juuri nyt on syödä tasapainoista ruokavaliota, liikkua säännöllisesti ja hakea asianmukaista neuvoa lääkäriltäsi .