Qu’est-ce que le cyclage des glucides ? Est-ce vraiment une bonne méthode pour perdre du poids ?

Vous avez probablement déjà entendu parler de « cyclage des glucides » à la salle de sport ou sur les réseaux sociaux, n'est-ce pas ? Certains disent que c'est un excellent moyen de perdre du poids. D'autres affirment que c'est idéal pour les athlètes. Mais en quoi consiste exactement le cyclage des glucides ? Est-ce accessible à tous ? Découvrons-le ensemble, en toute simplicité.

Qu'est-ce que le cyclage des glucides ?

En résumé, la cyclisation des glucides consiste à modifier volontairement la quantité de glucides (amidon) que nous consommons tout au long de la journée. Cela signifie que certains jours, nous consommons beaucoup de glucides (régime riche en glucides), d'autres jours très peu (régime pauvre en glucides). Parfois, nous pouvons même avoir des jours sans presque aucun glucide (régime sans glucides).

Bien que les recherches scientifiques sur cette méthode soient encore limitées, les culturistes et les marathoniens, notamment, l'utilisent pour réduire leur masse grasse et développer leurs muscles. Imaginez votre corps comme une voiture. Lors d'un effort intense, comme une compétition, vous avez besoin de beaucoup de carburant (glucides) pour fournir de l'énergie. Mais attendez, lors d'une journée où vous êtes peu actif, comme lorsque vous êtes garé au garage, vous n'avez pas besoin d'autant de carburant, n'est-ce pas ? C'est le même principe.

• Jours riches en glucides : Ces jours-là, vous vous entraînez intensément. Consommez environ 2 à 2,5 grammes de glucides par livre de poids corporel. Cela vous fournira l’énergie nécessaire à l’effort.
• Jours à faible teneur en glucides : ces jours-là, vous réduisez votre activité physique ou votre temps de repos. Vous consommez moins de 0,5 gramme de glucides par livre de poids corporel.

Quels sont les effets de cette méthode sur le corps ?

Lorsque nous consommons des aliments contenant des glucides, notre corps les transforme en un type de sucre appelé glucose. Le glucose est notre principale source d'énergie. Ensuite, notre pancréas produit une hormone appelée insuline. Cette insuline permet au glucose de pénétrer dans les cellules et d'y produire de l'énergie.

Le glucose en excès est stocké sous forme de glycogène dans notre foie et nos muscles pour une utilisation ultérieure. C'est ce qui se passe lors du cycle des glucides :

1. Les jours riches en glucides : votre corps reconstituera bien ses réserves de glycogène. Cette énergie sera utilisée lors d’un effort physique intense.

2. Les jours où l'apport en glucides est faible : comme le corps dispose de moins de glucose et de glycogène comme source d'énergie, il cherche d'autres solutions. C'est alors qu'il commence à puiser dans ses réserves de graisse pour produire de l'énergie.

C'est ainsi que votre corps s'habitue à brûler les graisses. Mais il y a un point important à retenir : si vous ne faites pas d'exercice après une journée riche en glucides, l'énergie excédentaire peut être stockée sous forme de graisse et entraîner une prise de poids. Il est donc essentiel de combiner cela avec de l'exercice.

Quels sont les avantages de l'alternance des glucides ?

Bien que cela profite principalement aux athlètes, le consommateur moyen peut également en bénéficier s'il choisit des glucides sains et non transformés .

En évitant les sucres raffinés, le pain et le riz blanc, et en choisissant de bons glucides comme les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes, vous pouvez bénéficier de ces avantages :

• Améliorer la sensibilité du corps à l'insuline.
• Améliorer la santé métabolique de l'organisme.
• Diminution du taux de cholestérol, de triglycérides et de sucre dans le sang.
• La combustion des graisses s'accélère pendant l'exercice.
• Réduire le risque de maladies telles que le diabète de type 2 et le syndrome métabolique.
• Réduire le risque de maladies telles que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
• Contrôler l'hormone ghréline, qui régule l'appétit.

Comment procéder correctement ?

Il ne s'agit pas d'un programme standard. Il doit être adapté à votre poids, votre niveau de forme physique et vos objectifs. Voici un exemple :

Est-ce sans danger ? Y a-t-il des effets secondaires ?

Bien que généralement considérée comme sûre à court terme, cette méthode ne convient pas à tout le monde. Une réduction brutale de la consommation de glucides peut provoquer un certain inconfort pendant les premiers jours, aussi appelé « grippe des glucides ».

• Difficultés à s'endormir
• laborieux
• Constipation
• Remplir l'estomac
• Irritabilité, sautes d'humeur

Ces symptômes disparaissent généralement en quelques jours. Boire beaucoup d'eau et consommer suffisamment d'électrolytes (minéraux comme le calcium, le sodium et le potassium) peut contribuer à atténuer ces symptômes.

Ces gens-là ne sont pas doués pour l'alternance de glucides !

Cette méthode ne convient pas aux groupes suivants :

• femmes enceintes ou allaitantes
• Insuffisance pondérale
• Les personnes qui souffrent ou ont souffert de troubles alimentaires
• Les personnes présentant une résistance à l'insuline ou un diabète
• Les personnes souffrant de problèmes surrénaliens

Chez certaines personnes, le fait de trop penser à la nourriture peut entraîner un trouble mental appelé « orthorexie ». Si vous ou quelqu'un que vous connaissez souffrez de ces pensées obsessionnelles concernant la nourriture, consultez immédiatement un médecin pour obtenir des conseils.

Alors, que devez-vous manger ?

Le type de glucides est primordial. Privilégiez les glucides naturels et complets aux aliments riches en sucre raffiné, en farine blanche et en riz blanc.