Diabète et caféine : que se passe-t-il réellement avec votre taux de sucre ?

Une tasse de café pour se réveiller le matin… Un thé nature pour se détendre le soir… N’est-ce pas une habitude indispensable pour beaucoup d’entre nous ? Ces boissons nous permettent de bien démarrer la journée. Mais si vous souffrez de diabète de type 2, vous êtes-vous déjà demandé comment cette tasse de café que vous aimez tant affecte votre santé ? Cette habitude pourrait bien compliquer la gestion de votre glycémie. Examinons cela plus en détail.

Comment la caféine affecte-t-elle votre taux de glycémie ?

Des recherches récentes montrent que l'organisme des personnes diabétiques réagit légèrement différemment à la caféine que celui des personnes non diabétiques. Chez une personne diabétique, la consommation de caféine peut entraîner une augmentation de la glycémie et du taux d'insuline.

Imaginez ceci : dans une étude, des personnes atteintes de diabète de type 2 ont reçu un comprimé de 250 milligrammes de caféine au petit-déjeuner et au déjeuner. Cela correspond à peu près à la quantité de caféine contenue dans deux tasses de café. Connaissez-vous les résultats ? Leur glycémie était environ 8 % plus élevée les jours sans caféine que les jours où elles en consommaient. De plus, leur glycémie augmentait plus rapidement après chaque repas.

En effet, la caféine modifie la façon dont notre corps réagit à l'insuline. L'insuline est une hormone qui agit comme une clé ouvrant les portes de nos cellules. C'est grâce à elle que le sucre (glucose) présent dans le sang peut pénétrer dans les cellules et y être transformé en énergie.

La caféine peut réduire votre sensibilité à l'insuline . Cela signifie que vos cellules réagissent moins bien à l'insuline qu'auparavant. Par conséquent, votre corps n'absorbe pas le sucre du sang aussi rapidement après un repas. Pour compenser, il produit alors davantage d'insuline.

Si vous souffrez de diabète de type 2, votre organisme utilise déjà mal l'insuline. Par conséquent, votre glycémie augmente plus que la normale après un repas. La caféine rend plus difficile le retour à une glycémie normale. Si cette situation persiste, votre glycémie peut rester élevée, augmentant ainsi le risque de complications à long terme du diabète, telles que des lésions nerveuses ou des maladies cardiaques.

Qu'est-ce qui explique cet effet de la caféine ?

Les scientifiques cherchent encore à comprendre exactement pourquoi, mais quelques raisons principales ont été identifiées jusqu'à présent :

• Augmentation des hormones du stress :La caféine augmente le taux d'hormones du stress comme l'épinéphrine (aussi appelée adrénaline) dans notre organisme. Ces hormones peuvent empêcher les cellules d'absorber le sucre et réduire la production d'insuline par le corps.
• Blocage de l'adénosine : Notre corps possède une substance chimique appelée adénosine. Celle-ci joue un rôle majeur dans la régulation de la quantité d'insuline produite par le corps et dans la façon dont les cellules y réagissent. La caféine interfère avec l'action de l'adénosine.
• Troubles du sommeil : nous le savons tous. Une consommation excessive de caféine peut perturber le sommeil. Le manque de sommeil est une autre cause de diminution de la sensibilité à l’insuline.

Quelle quantité de caféine est considérée comme « excessive » ?

On estime qu'environ 200 milligrammes de caféine suffisent à influencer la glycémie. Cette quantité peut varier selon la boisson consommée.

Mais n'oubliez pas que cela n'affecte pas tout le monde de la même manière. La réaction peut varier en fonction de votre âge, de votre poids et de votre consommation habituelle de caféine. Certains experts affirment qu'une personne qui boit du café quotidiennement finira par s'habituer à la caféine. Cependant, d'autres études suggèrent que même en buvant du café tous les jours, la glycémie peut augmenter à chaque fois.

Comment savoir si cela me concerne ?

Le meilleur moyen, et le plus sûr, est de consulter votre médecin . En fonction de ses conseils, vous pourrez effectuer un petit test.

1. Buvez votre café/thé du matin comme d'habitude, et vérifiez et notez périodiquement votre taux de glycémie pendant quelques heures.

2. Pendant les prochains jours, cessez complètement de boire du café/thé le matin et continuez à vérifier et à enregistrer votre taux de glycémie.

En comparant ces deux résultats, vous pourrez déterminer par vous-même si la caféine a un effet sur votre organisme. Toutefois, il est conseillé de consulter votre médecin au préalable.

Et quelles sont les autres propriétés du café ?

Il existe un autre aspect à considérer. Certaines études suggèrent que la consommation de café pourrait réduire le risque de développer un diabète de type 2. Elles attribuent cela à la richesse du café en antioxydants . Les antioxydants sont des composés qui réduisent l'inflammation, un processus qui endommage les cellules de notre organisme et peut entraîner des maladies.

Toutefois, si vous êtes déjà diabétique , vous devez tenir compte des effets de la caféine sur votre glycémie plutôt que de ses bienfaits potentiels. La caféine contenue dans une tasse de café peut perturber votre équilibre glycémique.

Si vous constatez que votre glycémie augmente systématiquement après votre café du matin, opter pour du café décaféiné pourrait être une bonne solution. Le café décaféiné contient très peu de caféine et a donc un impact moindre sur votre glycémie.