Vous avez également un taux de cholestérol élevé ? Alors vous devriez absolument connaître ces aliments !

Travailler toute la journée… courir partout jusqu'à tard le soir… Avec ce rythme de vie effréné, où trouver le temps de cuisiner et de manger ? Nombre d'entre nous ont l'habitude d'acheter des plats préparés ou des repas tout prêts. C'est pratique, certes, mais cela présente un inconvénient majeur : beaucoup de ces aliments sont riches en matières grasses, en sel et en sucre. Ils sont également pauvres en nutriments essentiels comme le calcium, les oméga-3 et les fibres. Rassurez-vous, il est possible de composer une alimentation saine et adaptée à votre rythme de vie. Il suffit de faire des courses intelligentes et d'avoir des aliments sains à portée de main.

Tout d'abord, qu'est-ce que le cholestérol ?

En termes simples, le cholestérol est une substance cireuse et huileuse présente dans notre organisme. Il est essentiel à de nombreuses fonctions, comme la synthèse des hormones et la production de vitamine D. Le problème survient lorsqu'il y en a trop. Il existe deux principaux types de cholestérol.

1. LDL (lipoprotéines de basse densité) : on l’appelle le « mauvais cholestérol ». C’est lui qui cause des problèmes. Lorsque le taux de LDL est élevé, il commence à s’accumuler sur les parois des vaisseaux sanguins, un peu comme de la saleté qui s’accumule dans une canalisation. Avec le temps, ces dépôts (appelés « plaques ») peuvent rétrécir les vaisseaux sanguins, voire les obstruer complètement. C’est ce qui provoque des maladies graves comme les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux .

2. HDL (lipoprotéines de haute densité) : on l’appelle le « bon cholestérol » . Son rôle est de capter le mauvais cholestérol présent dans l’organisme et de le transporter jusqu’au foie, qui l’élimine ensuite. Maintenir un taux élevé de HDL est donc très bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

Éléments à ajouter à votre alimentation pour réduire le cholestérol

Une bonne alimentation ne se limite pas à la réduction du cholestérol. Elle contribue également à contrôler la tension artérielle, à renforcer le système immunitaire et à protéger contre les maladies cardiovasculaires, les AVC et certains cancers. Pensez donc à ajouter ces aliments à votre liste de courses lors de vos prochaines achats.

légumes et fruits colorés

Les fruits et légumes constituent la base d'une alimentation saine. Naturellement pauvres en cholestérol et en matières grasses, ils sont particulièrement riches en fibres et en antioxydants, ce qui contribue à réduire le mauvais cholestérol.

• Légumes:Consommez des légumes de différentes couleurs, tels que des épinards, du chou frisé, du chou vert, du brocoli, du chou, des carottes, des betteraves, du potiron, du gombo et des poivrons.
• Fruits : Consommez régulièrement des fruits comme des oranges, des pamplemousses, des pommes, des goyaves, des avocats et des baies (fraises, myrtilles).

Le pouvoir des céréales complètes

Les céréales complètes sont un super-aliment riche en fibres, en glucides complexes et en protéines. Elles fournissent de l'énergie à l'organisme et contribuent également à contrôler le cholestérol.

• Meilleurs choix : avoine, orge, riz brun (riz rouge), pois chiches, pois, haricots verts.
• Si vous achetez des aliments emballés : si vous achetez du pain, des pâtes ou des céréales, vérifiez l’étiquette pour voir s’ils sont faits avec des « grains entiers » ou du « blé entier ». Assurez-vous également de choisir ceux qui contiennent le moins de sucre et de sel possible.
• À noter : certaines personnes souffrent d’allergie au gluten ou de la maladie cœliaque et doivent choisir des céréales sans gluten selon les recommandations de leur médecin.

Viandes et protéines bonnes pour le cœur

Les protéines sont essentielles à notre organisme, mais une personne ayant un taux de cholestérol élevé doit être un peu plus prudente lorsqu'elle choisit ses protéines.

• Viandes : Retirez la peau de la volaille et choisissez des morceaux maigres, comme le blanc de poulet. Si vous consommez du bœuf ou du porc, choisissez des morceaux maigres (par exemple, le faux-filet ou le filet). Lors de l’achat de viande, recherchez une étiquette indiquant « 92 % sans matières grasses » ou plus.
• Poissons : Consommez des poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau et les sardines au moins deux fois par semaine. Les oméga-3 contenus dans ces aliments sont excellents pour le cœur.
• Protéines végétales : ce sont les meilleures options. Intégrez régulièrement à votre alimentation des aliments comme les lentilles, les pois chiches, les pois, les haricots verts et le soja (edamame). Ils sont pauvres en matières grasses et riches en fibres.

Évitez absolument ces aliments !

Pour contrôler son cholestérol, il est important de bien manger et d'éviter les mauvais aliments. Voici une liste rapide pour vous aider à les identifier.

L'importance de parler à votre médecin

Bien que vous puissiez faire ces choses à la maison, le cholestérol est une affection qui nécessite un avis médical.

Votre médecin déterminera votre taux de cholestérol, votre risque et si vous avez besoin de médicaments. Vous pourriez avoir besoin de prendre des médicaments comme des statines. Il est donc très important de consulter régulièrement votre médecin, de faire des analyses de sang et de suivre ses instructions. Ne prenez jamais de médicaments sur la base de rumeurs ou achetés en pharmacie. Votre traitement doit être personnalisé.