Les propriétés étonnantes de ces petites noix ! (Les noisettes) - allons-nous les découvrir ?

Nous avons tous déjà vu différents types de noix en faisant nos courses. Tout comme les noix de cajou, les cacahuètes et les amandes, les noisettes sont également des noix délicieuses et excellentes pour la santé. Vous en avez peut-être déjà dégusté avec du chocolat. Elles ressemblent à de petites billes, de la taille d'une grosse bille. Croquantes et légèrement piquantes, elles sont particulièrement savoureuses lorsqu'on les consomme crues. Mais les bienfaits de ces petites noix pour la santé sont loin d'être négligeables. Alors aujourd'hui, parlons des bienfaits de ces merveilleuses noix que sont les noisettes pour notre organisme.

Quels sont les principaux bienfaits des noisettes pour la santé ?

Les noisettes ne sont pas qu'une simple gourmandise. Elles constituent une excellente source de protéines végétales et procurent à notre corps un regain d'énergie rapide. De plus, elles offrent de nombreux autres bienfaits. Examinons les principaux.

1. Contribue à maintenir votre cœur en bonne santé

Pensez-y : notre cœur est comme le moteur de notre corps. Alors, combien il est important d’en prendre soin ! Les noisettes sont un aliment riche en acides gras oméga-3 . Ces oméga-3 sont de véritables alliés pour le cœur. Des études ont démontré leur incroyable capacité à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

De plus, les noisettes contiennent une grande quantité d' antioxydants puissants. En clair, ces antioxydants réduisent les dommages cellulaires, c'est-à-dire le stress oxydatif . Ce stress oxydatif contribue à des maladies comme l'hypertension. Les composés phénoliques présents dans les noisettes aident à réduire le taux de mauvais cholestérol et à contrôler l'inflammation. Grâce à ces bienfaits combinés, notre cœur est en pleine santé.

2. Peut contribuer à réduire le risque de cancer

Le mot cancer nous fait peur. Comme nous l'avons vu précédemment, un stress oxydatif accru peut augmenter le risque de développer certains types de cancer. Des enzymes antioxydantes comme la superoxyde dismutase au manganèse, présente dans les noisettes, peuvent contribuer à réduire ce stress oxydatif et à limiter le risque de cancer.

Plus important encore, les noisettes sont riches en vitamine E. La vitamine E agit comme un bouclier qui protège les cellules de notre corps contre les dommages pouvant entraîner un cancer.

De plus, les noisettes sont une excellente source de composés chimiques appelés proanthocyanidines , qui contribueraient à réduire le risque de cancer. Des études in vitro et sur des animaux ont montré que ces composés pourraient aider à prévenir et à traiter certains types de cancer. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer ces effets chez l'humain, ces premiers résultats sont très prometteurs.

Examinons la valeur nutritive des noisettes.

Les noisettes ne contiennent pas de cholestérol. Elles sont en revanche riches en bons gras, comme les oméga-3, bénéfiques pour le cœur et qui fournissent à notre corps une énergie saine.

De plus, les noisettes sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Voici ce qu'elles contiennent :

• Vitamine E
• Thiamine (vitamine B1)
• Magnésium
• Cuivre
• Manganèse
• Vitamine B6
• Folate
• Phosphore
• Potassium
• Zinc (Tuttanagam)

Tous ces éléments sont essentiels à divers processus de notre organisme.

Est-il bon de manger autant qu'on veut parce que c'est bon pour la santé ? – Attention aux quantités !

C'est un point très important. Les noix, comme les noisettes, sont composées à environ 80 % de matières grasses. Bien que la plupart de ces graisses soient saines, il est important de se rappeler qu'un gramme de lipides contient deux fois plus de calories qu'un gramme de glucides ou de protéines.

Cela signifie que si vous consommez une grande quantité de noisettes, vous pouvez ingérer beaucoup de calories sans même vous en rendre compte. Il est donc très important de faire attention à la quantité que vous consommez. L'idéal est de mesurer la quantité nécessaire pour une journée, par exemple une petite tasse, plutôt que de manger un paquet entier de noisettes en une seule fois. Vous pourrez ainsi savourer cet aliment nutritif en toute modération.

Il est important de noter que les bienfaits des noisettes pour la santé peuvent être altérés si elles sont fortement enrobées de sucre, de chocolat ou de sel. Si vous consommez des noisettes pour leurs vertus nutritionnelles, privilégiez celles nature, sans chocolat ni sel.

Comment intégrer les noisettes à votre alimentation ?

Les noisettes fraîches se dégustent crues : il suffit de les peler et de savourer l’amande. Vous pouvez aussi les intégrer à vos plats quotidiens. Elles leur apporteront une saveur unique et des nutriments précieux. Les noisettes se marient à merveille avec le chocolat, les figues, les bananes et le caramel.

Voici quelques délicieux plats que vous pouvez préparer avec des noisettes :

• Biscuits et cookies
• Types de pain
• Muffins
• gâteau aux fruits
• Brownies
• Salades (peuvent être déchirées en morceaux et parsemées sur le dessus)
• Certains types de soupe
• Vous pouvez aussi en ajouter un peu à notre porridge d'avoine ou même à notre yaourt.

Si vous avez des inquiétudes concernant l'ajout d'un aliment de ce type à votre régime alimentaire, surtout si vous souffrez d'autres problèmes de santé, il est préférable d'en parler à votre médecin.