Connaissez-vous les incroyables bienfaits pour la santé de ce délicieux fruit, la nèfle du Japon ?

Vous aussi, vous adorez les nèfles, ces fruits sucrés et acidulés que l'on trouve si souvent dans nos jardins ? Nombre d'entre nous gardent le souvenir d'avoir grimpé en cachette aux arbres pour cueillir des nèfles étant enfants. Ce magnifique fruit orangé est non seulement délicieux, mais il recèle également de nombreuses vertus insoupçonnées pour la santé. Alors aujourd'hui, parlons des propriétés cachées de ce délicieux fruit.

Histoire et usage traditionnel des médaillons

Le néflier du Japon est originaire de Chine, où il pousse à l'état sauvage. Imaginez : les Chinois utilisent ses feuilles et ses fruits en médecine traditionnelle depuis des millénaires pour soigner divers maux, comme la toux, le diabète et le cancer. Ce n'est donc pas qu'un simple fruit, c'est bien plus que cela.

Aujourd'hui, les nèfles sont appréciées dans le monde entier et consommées crues, en confitures, en tartes et en jus. Certaines personnes utilisent également les feuilles et les fleurs de nèfle en infusion.

Les médaillons offrent des bienfaits incroyables pour la santé

Les noix, les graines et les feuilles de nèfle possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre organisme. Voyons lesquelles.

Un super fruit riche en antioxydants

En résumé, les antioxydants sont des composés chimiques qui protègent les cellules de notre corps contre les dommages et les maladies. Le néflier du Japon est un fruit très riche en antioxydants. Une étude a démontré que ses feuilles possèdent des propriétés antioxydantes plus puissantes que 54 autres plantes médicinales.

Les médaillons, en particulier, sont riches en caroténoïdes antioxydants qui renforcent notre système immunitaire . Un système immunitaire fort est notre meilleure arme contre la maladie.

Peut contribuer à prévenir le cancer

Des recherches préliminaires suggèrent que les fruits et les feuilles du néflier du Japon pourraient contribuer à la prévention du cancer. Les antioxydants contenus dans le néflier du Japon aident à contrôler la croissance des cellules cancéreuses et la formation de tumeurs. Des études animales et cellulaires ont également montré que l'extrait de néflier du Japon peut détruire les cellules cancéreuses et stopper la formation et la propagation des tumeurs. Cependant, ces résultats n'ont pas encore été étudiés chez l'humain et ne sont donc pas encore totalement confirmés.

Les nèfles, en particulier, sont riches en vitamine A et en bêta-carotène, un antioxydant. Ces nutriments pourraient réduire le risque de cancer du côlon, du poumon et d'autres types de cancer.

Réduit l'inflammation dans le corps

L'inflammation est une réaction excessive de notre organisme à des agents pathogènes comme les germes et les allergènes. Les feuilles, les graines et les noix de néflier ont la capacité de réduire ces inflammations. En médecine chinoise, les feuilles de néflier sont utilisées depuis des siècles pour traiter des affections inflammatoires telles que la bronchite et l'asthme. Des composés comme les acides triterpéniques présents dans le néflier contribuent à réduire l'inflammation dans le corps.

Par exemple, l'inflammation des poumons peut entraîner des affections comme la toux et la bronchite. Plusieurs études animales ont montré que l'extrait de feuille de néflier du Japon possède des propriétés anti-inflammatoires susceptibles d'atténuer la gravité de la bronchite chronique. Toutefois, il convient de noter que la plupart de ces recherches ont été menées sur des animaux ; des études complémentaires sont donc nécessaires pour confirmer si ces bienfaits s'appliquent également à l'être humain.

Contribue à contrôler le diabète

Le diabète est une maladie qui survient lorsque l'organisme ne produit pas suffisamment d'insuline ou lorsqu'il y devient résistant. Cela peut entraîner une hyperglycémie (taux de sucre dans le sang très élevé).

Des recherches suggèrent que l'extrait de feuilles de néflier pourrait contribuer à prévenir et à contrôler le diabète de type 1 et de type 2 en abaissant la glycémie, en augmentant le taux d'insuline et en améliorant la sensibilité à l'insuline. Toutefois, ces études ont principalement été menées sur des animaux ; des recherches supplémentaires chez l'humain sont donc nécessaires.

Quelle est la valeur nutritionnelle des médaillons ?

La nèfle est un fruit peu calorique et riche en fibres. Elle contient également diverses vitamines et minéraux. Le tableau ci-dessous vous donnera un aperçu plus détaillé de sa composition.

Y a-t-il des précautions à prendre lors de l'achat d'un médaillon ?

Oui, absolument. Aussi bénéfique qu'un médaillon puisse être, il y a quelques points à prendre en compte.

• Allergies : Certaines personnes peuvent développer des allergies aux médaillons. Ces allergies peuvent être bénignes, comme une éruption cutanée ou de l’urticaire. Dans les cas graves, elles peuvent évoluer vers une réaction anaphylactique, potentiellement mortelle, pouvant entraîner des difficultés respiratoires. Par conséquent, si vous n’utilisez pas de médaillons pour la première fois, il est conseillé d’en tester une petite quantité au préalable afin de vérifier que vous n’y êtes pas allergique.
• Que se passe-t-il si vous en mangez trop ? Consommer une grande quantité de nèfles en une seule fois ne pose généralement pas de problème. Cependant, si vous n’avez pas l’habitude de consommer des aliments riches en fibres, vous pourriez ressentir des inconforts digestifs et des ballonnements.

Plusieurs façons d'apprécier et de consommer des médaillons

On connaît tous la façon de manger les nèfles crues. On peut les manger avec la peau, ou bien les peler et déguster la chair autour des noyaux. Il existe aussi d'autres façons délicieuses de les savourer.

• Confiture de nèfles : Faites bouillir des nèfles bien mûres dans un peu d'eau, puis écrasez-les. Ajoutez ensuite de la pectine de fruits et portez à nouveau à ébullition. Enfin, ajoutez du sucre selon votre goût, portez à nouveau à ébullition et utilisez la confiture une fois refroidie.
• Tarte aux nèfles : Tout comme une tarte aux fruits classique. Mélangez environ trois tasses de nèfles hachées avec du sucre, un épaississant comme du tapioca et un peu de beurre, puis versez le tout dans un moule à tarte et faites cuire au four.
• Chutney de médaillons (Relish) :Ajoutez la nèfle, les écorces d'orange et de raisin confites, le gingembre confit, les raisins secs, la cannelle, le sucre, le jus de citron vert et un filet de vinaigre, puis mixez le tout. Laissez reposer une nuit pour que les saveurs s'imprègnent.

Si vous souffrez d'une affection médicale ou si vous prenez des médicaments, assurez-vous de consulter votre médecin ou votre pharmacien avant de consommer des produits comme l'extrait de feuille de néflier.