Wy hâlde allegear fan in lyts hapke te iten, in drankje te nimmen. It gebak dat wy ite by de middeis tee, it pakje chips dat wy ite wylst wy in film sjogge, de flesse frisdrank dy't wy drinke as wy mei freonen byinoar komme... dit is in ûnderdiel wurden fan ús libben. Mar hawwe jo ea neitocht oer de fieding dy't dizze iten en drinken ús lichems leverje? Meastentiids befetsje dizze iten en drinken gjin fiedingswearde, allinich kaloaren. Litte wy it hjoed hawwe oer dizze "lege kaloaren" of "Lege kaloaren".
Simpelwei sein, wat binne dizze 'lege kaloaren'?
It wurd "leech" betsjut "neat". "Lege kaloaren" binne itselde. Wylst dizze iten jo lichem kaloaren (d.w.s. enerzjy) foarsjocht, leverje se praktysk neat oars dat essensjeel is foar de sûnens. Spesifyk befetsje se gjin fiedingsstoffen, lykas vitaminen, mineralen, fezels of fytochemicals.
Simpelwei sein, dit binne as in lege doaze mei moaie kleuren, mar neat deryn. Se jouwe allinich enerzjy oan it lichem, mar neat yn 'e foarm fan fieding.
Der binne twa haadskuldigen dy't dizze lege kaloaren tafoegje oan ús dieet:
1. Alles mei in protte sûker of oare swietstoffen.
2. Alles dat tefolle fet en oalje befettet.
Litte wy dizze twa skuldigen apart besjen.
Skuldige #1: Tefolle sûker en swietstoffen
Wy witte allegear dat de hoemannichte sûker yn it iten dat wy ite en drinke folle heger is as eartiids. Benammen dizze ûnnedige sûkerkalorieën wurde tafoege oan ús lichems fan 'e dranken dy't wy drinke, ynstee fan it iten dat wy ite. Stel jo foar hoefolle sûker jo tafoegje oan jo lichem fan mar ien swiet drankje deis.
Undersyk hat sels oantoand dat wy sûnder it te witten in grut oantal ekstra kaloaren deis út sûker konsumearje. Dizze ekstra kaloaren telle op ta in grutte hoemannichte oer in moanne. Dit is faak de wichtichste reden foar gewichtstoename.
Litte wy sjen wat dizze sûkerbommen binne.
| Soart iten/drinken | Litte wy leare oer ferburgen sûkers. |
|---|---|
| Soda en oare swiete dranken | Dit binne de wichtichste skuldigen. Fruitdranken, limonade en sportdranken út 'e winkel sitte fol mei sûker. In typyske flesse frisdrank kin sawat 8-10 teelepels sûker befetsje. |
| Fancy kofje- en teedranken | De iisd kofje, milkshakes en falooda's dy't wy yn winkels drinke sitte fol sûker. Hoewol se tige lekker binne, binne se tige kaloarysk. |
| Taarten, gebak en koekjes | In protte fan ús "koarte iten" falle yn dizze kategory. In winkelkochte muffin, in gebakje of in roombolle hat mear sûker as jo miskien tinke. Dit binne ek lege kaloaren. |
| Sûte moarnsbrochje granen | As jo nei it etiket sjogge fan smaaklike havermoutpakketten en cornflakes dy't faak oan bern jûn wurde, sille jo de hoemannichte sûker begripe. Faak kin it twadde yngrediïnt "sûker" wêze. |
| Sauzen en siropen (krûden) | Saus lykas ketchup, chilisaus en pankoeksiroop befetsje ek in soad ferburgen sûker. In lytse hoemannichte is prima, mar it tafoegjen fan in soad kin in soad kaloaren opleverje. |
Skuldige #2: Tefolle fet en oalje
De twadde skuldige is tefolle fet en oalje. Wylst guon oaljes (lykas dyjingen dy't goede fettsoeren befetsje lykas omega-3) goed binne foar it lichem, befettet it iten dat wy ite meastentiids ûnsûne fetten. Benammen de minne fetten dy't verzadigd fet en transfetten neamd wurde.
It wichtichste is dat in gram fet mear as twa kear safolle kaloaren befettet as in gram koalhydraat (setmoal) of aaiwyt.
- 1 gram fet = sawat 9 kaloaren
- 1 gram proteïne of koalhydraten = sawat 4 kaloaren
Begrypst it? Dat betsjut dat sa gau as der in bytsje mear oalje tafoege wurdt, it oantal kaloaren yn it iten omheech sjit. It bêste foarbyld hjirfan is fastfood. Litte wy ris sjen nei wat iten mei lege kaloaren dy't ryk binne oan fet.
| Itensoarte | Wês foarsichtich mei tefolle fet. |
|---|---|
| Flaubyt | Dit omfettet patat, kipstrips, djipfrituurde items, kottu, gebakken rys, ensfh. De hoemannichte oalje dy't brûkt wurdt om dizze items te meitsjen is heech. Ek binne de tafoege sauzen heech yn fet. |
| Mayonaise | Mayonaise wurdt eins makke fan oalje en aaidjerren. Dêrom is it tige ryk oan kaloaren en fet. Twa itenstleppels mayonaise op in sandwich of salade sille in protte kaloaren tafoegje oan jo dieet. |
| Chips en popcorn foar yn 'e magnetron | Ierdappels en mais binne fiedend iten, mar as se yn oalje en sâlt wurde, wurde se in protte lege kaloaren. Benammen in pakje chips út 'e winkel is ryk oan fet en kaloaren. |
| Kroepoek | In protte crackers wurde makke mei wyt moal en foar in part gehydrogeneerde fetten, dy't it lichem in heul bytsje fiedingswearde jouwe. |
| Beferzen snacks | Instant mielen lykas pizza, bôle, woarsten en paratha's dy't jo yn 'e friezer fan 'e supermerk fine, binne faak ryk oan fet en lege kaloaren. |
Dus wat dogge wy?
No tinke jo miskien: "Oh, dus ik kin gjinien fan dizze dingen ite dy't ik leaf ha?" Nee, dat is it net. It wichtige hjir is "kwantiteit en frekwinsje" (moderaasje).
Jo hoege dizze lege kaloarie-iten net folslein út jo libben te eliminearjen. Mar meitsje se net jo haadmiel. It is goed om sa no en dan in lytse hoemannichte te iten. Mar as jo se as in deistige gewoante ite, sil it ûnnedige kaloaren tafoegje oan jo lichem, liede ta gewichtstoename, en de wei baan meitsje foar sykten lykas diabetes en hege cholesterol.
It bêste om te dwaan is om iten te kiezen dat ryk is oan fiedingsstoffen, ynstee fan lege kaloaren. Bygelyks,
- Ynstee fan in swiete drank, drink wetter, wetter, of ûnsûte fruitsap.
- Ynstee fan in pakje chips, yt wat lykas pinda's, earte of in grientesalade.
- Iet farske fruit ynstee fan in gebakje.
Lytse feroarings lykas dizze kinne in grut ferskil meitsje foar jo sûnens. As jo mear witte wolle oer it behearskjen fan jo gewicht of it iten fan in sûn dieet, is it wichtich om jo dokter of in fiedingsdeskundige te rieplachtsjen.
Berjocht foar thús
- 'Lege kaloaren' ferwiist nei iten dat allinich enerzjy (kaloaren) oan it lichem leveret en gjin fiedingsstoffen lykas vitaminen en mineralen leveret.
- De wichtichste boarnen fan lege kaloaren binne iten en drinken mei in hege sûkerynhâld en in hege fet-/oaljeynhâld.
- Frisdrank, swiete dranken, gebak, koekjes, fastfood en frituurd iten binne hjir de bêste foarbylden fan.
- Ynstee fan dizze iten folslein út te sluten, is it wichtiger om de hoemannichte en frekwinsje fan har konsumpsje te beheinen (moderaasje).
- Besykje altyd fiedend iten (fruit, griente, skjin wetter) te kiezen ynstee fan lege kaloaren.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment