Hawwe jo diabetes? Dan witte jo wierskynlik hiel goed dat jo tige foarsichtich wêze moatte mei wat jo ite. Benammen mei de koalhydraten dy't wy ite, dat binne iten mei setmoal en sûker. Soms tinke wy dat it bêste foar diabetes is om koalhydraten folslein út ús dieet te ferwiderjen. Mar eins binne koalhydraten ûnmisber foar it jaan fan enerzjy oan ús lichem. It wichtichste is om se te kontrolearjen. Hjoed hawwe wy it oer in spesjaal dieet dat tige wichtich is foar minsken mei diabetes, benammen type 2-diabetes, en helpt om de bloedsûkernivo's op itselde nivo te hâlden. Dit wurdt it 'Konsekwint Koalhydraatdieet' of koartwei it CCHO-dieet neamd.
Simpelwei sein, wat is dizze CCHO?
Dizze namme klinkt miskien as in grutte, yngewikkelde saak. Mar it is in hiel ienfâldich konsept. Jo dokter kin it in 'konstante koalhydraat' of 'kontroleare koalhydraat' dieet neamd hawwe.
Simpelwei sein betsjut CCHO dat jo de hoemannichte koalhydraten yn jo haadmielen elke dei sa konstant mooglik hâlde.
Stel jo foar, as jo fannemoarn 60 gram koalhydraten ite, soene jo besykje moarntemoarn en de oare moarns deselde hoemannichte te iten. Jo soene ek de hoemannichte dy't jo by de lunch ite op deselde dei hâlde. It wichtichste doel hjirfan is om jo bloedsûkernivo, of glukosenivo, stabyl en op itselde nivo te hâlden, sûnder hommelse pieken en dalingen. As de bloedsûker op dizze manier ûnder kontrôle hâlden wurdt, kinne in protte fan 'e side-effekten fan diabetes foarkommen wurde.
Hokker soarten koalhydraten ite wy?
As wy tinke oan koalhydraten, tinke wy faak oan dingen lykas rys en brea, mar der binne trije haadtypen koalhydraten. It is wichtich om hjir in bytsje begryp fan te hawwen.
| Soart koalhydraat | In ienfâldige útlis | Foarbylden |
|---|---|---|
| Sûker | Dit binne "ienfâldige" koalhydraten. Dit betsjut dat as se it lichem yngeane, se tige fluch fertarre wurde en yn 'e bloedstream opnommen wurde. Dit feroarsaket in rappe stiging fan bloedsûker. | Fruktose, dy't fûn wurdt yn fruit, wite sûker, dy't wy tafoegje oan tee, en swiete dranken. |
| Setmoal | Dit binne "komplekse" koalhydraten. Se duorje in skoft om te fertarren, sadat se de bloedsûkernivo's stadiger ferheegje. | Rys, ierappels, swiete ierappels, kassave, brea, nôt, linzen. |
| Fezels | Dit is ek in soarte fan "komplekse" koalhydraat. Fezels wurde net fertarre troch ús lichems, dus it helpt in protte mei bloedsûkerkontrôle en darmfunksje. | Appels, bananen, haver, spinaazje, boerekool, kikkererwten, griene beanen. |
Hoefolle koalhydraten deis?
Dit is de wichtichste fraach. Mei de CCHO-metoade moatte jo mei jo dokter of fiedingsdeskundige prate om krekt te bepalen hoefolle koalhydraten jo deis nedich binne. It hinget ôf fan in protte faktoaren, lykas jo leeftyd, gewicht, fysike aktiviteit en diabetesstatus.
It wichtichste is om in plan te meitsjen dat spesifyk by jo past, basearre op medysk advys, ynstee fan gewoan in mielplan fan it ynternet of immen oars te folgjen.
Bygelyks, lit ús sizze dat jo dokter jo advisearre hat om sawat 185 gram koalhydraten deis te iten. Wy kinne dat ferdiele yn trije haadmieltiden lykas dit:
- Moarnsbrochje: 65 gram koalhydraten
- Lunsj: 60 gram koalhydraten
- Jûnsmiel: 60 gram koalhydraten
Op dizze manier, as jo elke dei tichtby dizze hoemannichten ite, wurdt it folle makliker om jo bloedsûkernivo's te kontrolearjen.
Wat binne de foardielen fan dit CCHO-systeem?
Jo sille ferskate foardielen krije troch dit dieet te folgjen.
1. Stabilisearret bloedsûkernivo's: Dit is it grutste foardiel. Omdat bloedsûker net ynienen omheech en omleech giet, wurde dingen lykas ûngemak en wurgens fermindere.
2. Fermindere needsaak foar medisinen: Undersyk hat oantoand dat ien fan 'e bêste manieren om bloedsûker te kontrolearjen by minsken mei diabetes is om koalhydraten te beheinen. Troch jo dieet op dizze manier te kontrolearjen, kinne jo miskien de hoemannichte insuline dy't jo nedich binne ferminderje. Mei it advys fan jo dokter kinne guon minsken miskien hielendal stopje mei it nimmen fan insuline nei ferrin fan tiid.
3.Gjin side-effekten: Guon medisinen foar diabetes kinne lytse side-effekten hawwe. Mar om't dit in natuerlik dieet is, as jo it dogge sa't it jo útkomt, sille der gjin side-effekten wêze.
Sille wy ris efkes nei wat foarbyldresepten sjen?
Dizze resepten binne gewoan om jo in idee te jaan. Jo kinne se oanpasse oan jo smaak en wat maklik te krijen is yn Sri Lanka.
Moarnsbrochje: Havermout mei ierdbeien en amandels
Dit is in geweldich voedzaam miel om de dei te begjinnen.
- Rôle havermout - 1 beker (net fluch koken)
- Wetter - 2 bekerkes
- Sâlt - 1/4 teeleppel
- In pear aardbeien (yn stikken snien)
- Sliverde amandels - 1 ounce (licht roastere)
- Totale hoemannichte koalhydraten: sawat 33 gram
Hoe te meitsjen:
Bring wetter, havermout en sâlt oan de koel yn in panne. Ferleegje it fjoer en lit it sa'n 10 minuten sûnder deksel siede. Nim it fan it fjoer en lit it 2 minuten stean. Doch no de havermout yn in kom en garnearje mei de hakke ierdbeien en roastere amandels.
Lunsj: In slarol
Dit is in maklike, sûne miel om mei te nimmen nei kantoar of wurk.
- Leech-natrium deli ham - 1,5 ounces
- Leech-sâlt tsiis - 1/2 ounce
- Plette avokado - 1/4
- Sitroensop - 1 teeleppel
- In grut slablêd (Bibb-sla)
- Siedde aaiwiten - 2
- Unsâlte roastere amandels - 12
- In griene appel
- 3 babywortels
- Totale hoemannichte koalhydraten: sawat 35 gram
Hoe te meitsjen:
Doch de ham, tsiis en de prakke avocado boppe op it slablêd en rôlje it strak op. Servearje dizze rol mei sean aaiwyt, amandels, appel en woartels.
Dinner: Kip en paddestoelen mei balsamico-azijn
Dit is in hearlik miel foar fjouwer persoanen.
- Kippeboarst sûnder bonken en hûd - 450 gram (1 pûn)
- Olive-oalje - in itenstleppel
- Breamiel - 1/4 beker
- Margarine (sûnder transfet) - 1 itenstleppel
- Hakke champignons (wite paddestoelen) - 280 gram
- Piperpoeier - 1/4 teeleppel
- Balsamico-jittik - 1/3 beker
- Kippebouillon mei leech sâlt - 1/2 beker
- Koalhydratenhoeveelheid per persoan: sawat 12 gram
Hoe te meitsjen:
Doch de kipfiletstikken yn in polyethyleen tas en stamp se licht mei in hamer om se wat tinner te meitsjen. Bedek de kipstikken no oan beide kanten mei bôlekrûmels. Ferwaarmje in bytsje olive-oalje yn in panne, foegje de kipstikken ta en bak se 5 minuten oan elke kant. Helje de kip derút en set oan 'e kant.
Doch no de margarine yn deselde panne en smelt it. Doch de paddestoelen en piperpoeier yn deselde panne en lit it 5 minuten siede. Doch no de balsamico-azijn yn en lit it siede oant de floeistof ferdampt is. Foegje dan de kippebouillon ta en lit it 2 minuten siede. Ta beslút, foegje de earder gebakken kipstikken ta oan 'e panne en lit it sawat 5 minuten siede.
Berjocht foar thús
- CCHO is in dieetbehearmetoade dy't besiket om elke dei, by elke haadmiel, deselde hoemannichte koalhydraten te konsumearjen.
- It wichtichste doel hjirfan is net om koalhydraten folslein te stopjen, mar om se te kontrolearjen.
- Dizze metoade kin helpe om jo bloedsûkernivo's stabyl te hâlden.
- Soargje derfoar dat jo jo dokter of in kwalifisearre fiedingsdeskundige rieplachtsje om in CCHO-plan te ûntwikkeljen dat by jo past. Folgje net de mielplannen fan oare minsken.
- Hoewol dit dieet de hoemannichte medikaasje dy't jo nedich binne kin ferminderje, stopje jo medikaasje noait of feroarje de dosaasje sûnder medysk advys.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment