As jo type 1-diabetes hawwe, kin de gedachte oan iten in bytsje oerweldigjend wêze. "Sil ik noait wer lekker iten kinne ite?" "Sil it lestich wêze om myn iten te kontrolearjen?" freegje jo jo miskien ôf. Mar jo hoege jo eins gjin soargen te meitsjen. Jo kinne noch altyd genietsje fan it iten dat jo leafhawwe, wylst jo in sûn dieet oanhâlde. Litte wy hjir yn mear detail oer prate.
Wêrom is dieet sa wichtich?
Lykas jo witte, is type 1-diabetes in tastân wêrby't ús lichem ophâldt mei it produsearjen fan it hormoan insuline. Dit betsjut dat jo alle dagen insuline moatte nimme, as in ynjeksje of fia in pomp. Jo moatte ek jo bloedsûkernivo's regelmjittich kontrolearje.
Mar it giet net allinich om insuline. Dieet en oefening binne beide essensjeel om jo bloedsûkernivo's stabyl en sûn te hâlden. Eins moatte alle trije byinoar hearre. As jo bewust binne fan 'e hoemannichte iten dy't jo de hiele dei ite en sûne itenkeuzes meitsje, wurdt it folle makliker om jo bloedsûkernivo's te kontrolearjen.
It wichtichste is dat goede itengewoanten it risiko op lange-termyn komplikaasjes fan diabetes kinne ferminderje, lykas hert sykte, niersykte en senuwskea.
Dus wat moatte wy ite?
Yn it ferline tochten guon saakkundigen sels dat der wat spesjaals wie dat in "diabetysk dieet" neamd waard. Dat betsjutte dat jo alle sûkerrike iten opjaan moasten, en dat guon iten gewoan net goed wiene om te iten. Mar de wierheid is, jo mei type 1-diabetes kinne in sûn dieet ite lykas elke oare sûne persoan. Der is gjin list mei iten dat spesifyk foar jo ferbean is.
Mar der binne wat algemiene rjochtlinen dy't wy folgje moatte:
Ferminderje ûnsûne fet
Ferwurke fleis lykas spek, woarst en oar fet fleis, lykas folvette suvelprodukten lykas folsleine molke en bûter, befetsje in soarte fet dat verzadigd fet neamd wurdt. Dizze fetten ferheegje jo risiko op hertsykte. Minsken mei diabetes hawwe in gruttere kâns om hertsykte te ûntwikkeljen as de algemiene befolking, dus wy moatte tûke itenkeuzes meitsje om dat risiko te ferminderjen.
Iet mear glêstriedrike iten.
Faser is iets dat in protte helpt by it kontrolearjen fan jo bloedsûkernivo's.
- Folsleine kerrels - bygelyks folsleine kerrels, brune rys en havermout.
- Beanen - kikkererwten, earte, griene beanen, linzen.
- Farske fruit en griente.
Besykje sawat 25-30 gram fezels deis te krijen út dit soarte fezelryk iten. Dit fezelryk iten is altyd in bettere kar as brea, koekjes en ferwurke iten makke mei raffinearre 'wyt' moal.
De betsjutting fan it tellen fan koalhydraten
Koalhydraten binne de wichtichste enerzjyboarne fan ús lichem. Wy krije se út nôt lykas rys, brea, pasta en koekjes, lykas ek ierappels, fruit, griente, suvelprodukten en sûker.
Koalhydraten kinne de bloedsûkernivo's rapper ferheegje as hokker oar soart iten dan ek. Dêrom hat hoefolle koalhydraten jo ite en hokker soart koalhydraten jo ite direkt ynfloed op it behear fan diabetes.
"Koalhydraten telle" is in metoade om de hoemannichte koalhydraten te berekkenjen yn it iten dat jo ite. It liket miskien earst wat nuver, mar it is hiel maklik as jo der oan wend binne.
Oerlis mei jo dokter of diëtist om út te finen hoefolle gram koalhydraten jo krekt nedich binne foar elke miel en tuskenmiel. Jo kinne dizze berekkening dwaan mei it itenlabel op itenferpakkingen of in spesjale app.
Superfoods foar diabetes
Dit is in list mei lekkere en sûne iten oanrikkemandearre troch de American Diabetes Association. Dizze binne leech yn koalhydraten, wat betsjut dat se in lege glykemyske yndeks hawwe. Se binne ek ryk oan kalsium, kalium, fezels, magnesium en vitaminen.
| Itensoarte | Wêrom is it goed foar jo? |
|---|---|
| Peulvruchten (kikkererwten, linzen, griene beanen) | Ryk oan fezels en proteïne. Stadich fertarrend, sadat de bloedsûkernivo's net omheech geane. |
| Donkergriene blêdgrienten (spinaazje, boerekool) | Hiel leech yn kaloaren en koalhydraten. Fol mei vitaminen en mineralen. |
| Sitrusfruchten (sinaasappels, mandarijnen) | Ryk oan fitamine C en fezels. Befettet oplosbere fezels, dy't goed binne foar diabetes. |
| Swiete ierappel | It hat in legere glykemyske yndeks as gewoane ierappels en is ryk oan fitamine A en fezels. |
| Beien (ierdbeien, bosbessen) | In superfruit fol mei antioksidanten, vitaminen en fezels. |
| Tomaat | Tegearre mei vitaminen C en E befettet it in krêftige fiedingsstof neamd lycopeen. |
| Fisk ryk oan omega-3 (salm, makreel, hjerring) | Ryk oan hertsûne omega-3 fatty soeren, it ferminderet it risiko op hertsykte. |
| Folsleine kerrels (brúne rys, haver, gerst) | Fiedingsstoffen lykas fezels, magnesium en chromium helpe by it kontrolearjen fan diabetes. |
| Nuten (walnoten, amandels) | Befettet sûne fetten, magnesium en fezels. Mar yt mei mate, om't it ryk is oan kaloaren. |
| Skimme molke en yoghurt | Biedet kalsium en fitamine D dy't de bonken fersterkje. |
Litte wy ek leare oer sûker en keunstmjittige swietstoffen.
Guon minsken tinke dat sûker diabetes feroarsaket. Dat is in misfetting. Type 1-diabetes wurdt feroarsake troch genetyske en oare miljeufaktoaren. Omdat sûkerich iten lykwols ryk is oan koalhydraten, hawwe se direkt ynfloed op jo bloedsûkernivo's.
In oar wichtich ding om te ûnthâlden is dat allinich om't in iten it label "sûkerfrij" hat, betsjuttet net dat it leech is yn koalhydraten of kaloaren. Lês dus altyd itenlabels en tel de hoemannichte koalhydraten dy't jo konsumearje. Om jo swiete tosk te kontrolearjen, kinne jo dranken en iten beskôgje dy't leech binne yn kaloaren of keunstmjittige swietstoffen befetsje. Dizze kinne in swiete smaak jaan sûnder de tafoege koalhydraten en kaloaren. Mar it is ferstannich om mei jo dokter te praten foardat jo se brûke.
Berjocht foar thús
- It behearen fan type 1-diabetes is in teamsport. Jo, jo dokter, dieet en oefening moatte allegear gearwurkje.
- Jo hoege jo favorite iten net foar altyd op te jaan. It wichtige is om tûke, lykwichtige itenkeuzes te meitsjen en omtinken te jaan oan de porties dy't jo ite.
- Koalhydraten telle is in tige wichtige feardigens yn diabetesbehear. Praat mei jo dokter en lear der mear oer.
- Jou prioriteit oan iten ryk oan glêstried (fruit, griente, folsleine kerrels) en meager aaiwiten. Ferminderje ûnsûne fetten.
- Lit dy net ferrifelje troch labels lykas "sûkerfrij", lês altyd it fiedingsetiket op itenferpakking.
- It is tige wichtich om jo diabetesstatus en dieetplan regelmjittich mei jo dokter te besprekken.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta