Sla is in must-have as jo in sandwich, in burger of in salade ite. In protte minsken tinke deroan as gewoan wat om ta te foegjen oan it gerjocht of om in bytsje smaak ta te foegjen. Mar wisten jo dat dizze ienfâldige blêdgriene in protte weardefolle eigenskippen hat foar jo sûnens? Litte wy it hjoed hawwe oer dizze sla, of `(Sla)`.
Litte wy earst sjen, wat binne dizze soarten sla?
Der binne in soad ferskillende soarten sla. Wittenskiplik binne al dizze soarten bekend as `(Lactuca sativa)`. De soarten dy't wy alle dagen op 'e merk sjogge en brûke, kinne lykwols wurde ferdield yn ferskate haadkategoryen.
- Kopsla: Dit wurdt sa neamd om't it de foarm hat fan in lytse koal. De bekende "Iisbergsla" en "Bûterkopsla" hearre ta dit type. Dit is it type dat it meast foarkomt yn supermerken.
- Blêdsla: Dit soarte sla hat gjin blêden dy't oan in stâle fêst sitte lykas in blêdsla. De blêden sitte oan in stâle fêst lykas ús sla. Dêrûnder kinne jo ek farianten sjen mei donkergriene en readeftige blêden.
- Romaine sla: Dit is ek in tige populêre fariant yn ús lân. As jo ea in "Caesar salade" iten hawwe, is it wichtichste yngrediïnt hjiryn dizze romaine sla. De blêden binne wat langwerpich en hawwe in knapperige tekstuer.
- Celtuce-sla: Dit is gjin hiel gewoane fariant yn ús lân. It is tige populêr yn lannen lykas Sina. De bysûnderheid hjirfan is dat net allinnich de blêden, mar ek de grutte stiel iten wurde kinne.
Simpelwei sein, hoe donkerder de kleur fan in slablêd, hoe mear fiedingswearde it hat. Lichter griene farianten lykas `Iisbergsla` binne wat minder fiedend.
Okee, lit ús no sjen wat de sûnensfoardielen fan dizze slablêden binne.
Mear as allinich iten lekker meitsje, foeget sla in protte weardefolle fiedingsstoffen ta oan jo lichem.
Sterkte foar de bonken!
Wisten jo dat sla in iten is dat ryk is oan fitamine K ? Dizze fitamine K is in essensjele fiedingsstof om ús bonken sterk te hâlden . As it lichem genôch fitamine K krijt, kin it risiko op bonkefraktueren, foaral dy feroarsake troch omstannichheden lykas osteoporose, wurde fermindere.
In geweldige manier om wetter ta te foegjen oan jo lichem
Wy witte hoe wichtich it is om hydratisearre te bliuwen as jo yn in waarm klimaat lykas ús libje. Tink derom, in rau slablêd bestiet foar mear as 95% út wetter.Dat betsjut dat as jo sla ite, jo lichem fansels de hoemannichte wetter krijt dy't it nedich is. Fansels is it drinken fan wetter it wichtichste, mar it tafoegjen fan wetterrike iten lykas dizze oan jo dei kin ek helpe om jo lichem hydratisearre te hâlden.
Helpt goed sicht te behâlden
Sla is ek in goede boarne fan fitamine A. Fitamine A is essensjeel foar de sûnens fan ús eagen. Benammen kin it it risiko op katarakten ferminderje, dy't foarkomme as wy âlder wurde, makuladegeneraasje foarkomme, in tastân dy't it sicht beheind, en ús helpe om better te sliepen.
Undersyk hat oantoand dat it ekstrakt fan ferskate soarten sla de sliep befoarderje kin, wat betsjut dat it jo helpt om in goede nachtrêst te krijen. Dit is lykwols noch yn 'e ûndersyksfaze. Dêrom is it noch net dúdlik oft it regelmjittich iten fan sla itselde effekt sil hawwe.
Litte wy de fiedingswearden fan slablêden fergelykje
Lykas wy earder besprutsen hawwe, is de fiedingswearde fan elke soarte sla oars. Jo kinne hjir in goed idee fan krije út 'e tabel hjirûnder. Dizze wearden binne de hoemannichten dy't befette binne yn ien beker sla (yn stikken snien).
| Fiedingsstofseksje | Iisberch | Bûterkop | Reade blêd | Romeinske |
|---|---|---|---|---|
| Kaloryen | 10 | 7 | 4 | 8 |
| Proteïne | 1 gram | 1 gram | 0 gram | 1 gram |
| Koalhydraten | 2 gram | 1 gram | 1 gram | 2 gram |
| Fezels | 1 gram | 1 gram | 0 gram | 1 gram |
| Fitamine A (deistige eask) | 7% | 36% | 42% | 82% |
As jo nei dizze tabel sjogge, kinne jo sjen hoe heech fitamine A yn romaine sla sit. Oare farianten hawwe ek in wichtige fiedingswearde.
Dingen om foarsichtich op te wêzen by it iten fan sla
Sla is oer it algemien in iten dat de measte minsken sûnder problemen ite kinne, feroarsaket gjin allergyen, en is ek leech yn kaloaren, dus it iten fan in protte dêrfan sil gjin grut probleem feroarsaakje.
Der is lykwols ien hiel wichtich ding dêr't wy perfoarst omtinken oan jaan moatte: skjinens.
Koartlyn binne der rapporten west fan sla, benammen romaine sla, dy't fersmoarge is mei skealike baktearjes lykas E. coli yn ferskate lannen oer de hiele wrâld. Dit kin komme troch fersmoarge wetter fan bistebedriuwen dat yn 'e slaplanten komt.
Dêrom moatte jo nea sla ite sûnder it goed te waskjen . It bêste is om de blêden ien foar ien ûnder rinnend wetter te waskjen. Meitsje hjir in gewoante fan. As jo symptomen ûnderfine lykas magepine, diarree of braken nei it iten fan wat lykas salade, stopje dan fuortendaliks mei it iten.Sjoch dyn dokter.
Kreative manieren om sla yn jo mielen op te nimmen
Neist it meitsjen fan in salade binne d'r in protte lekkere manieren om sla ta te foegjen oan jo mielen.
- Foar wraps en sandwiches: Dit is de meast foarkommende metoade. It jout in knapperige saus.
- Foar burgers: As jo in slablêd tusken de twa bôle sette, smakket it like goed as it derút sjocht.
- Foar loempia's: Slablêden wurde faak brûkt foar loempia's dy't rau iten wurde.
- Ynstee fan brea: Guon minsken brûke in grut, stevich slablêd ynstee fan brea en folje it mei in mingsel fan fleis of griente, wêrtroch't it as in wrap wurdt. Dit is in geweldige manier om koalhydraten te ferminderjen.
- Foar Smoothies: Ja, jo kinne ferrast wurde, mar krekt as spinaazje kin sla tafoege wurde oan in fruitsmoothie om syn fiedingswearde te ferheegjen.
Dus, de folgjende kear dat jo sla sjogge, tink der net oan as gewoan in oar blêd. It is in lekker en fiedend iten dat in protte wearde tafoeget oan jo sûnens.
Berjocht foar thús
- Sla is mear as gewoan in moaie tafoeging oan in miel; it is in fiedend iten ryk oan fitamine K (foar bonken), fitamine A (foar eagen) en wetter.
- Yn 't algemien binne donkergriene slafarianten (bygelyks romaine sla) fiedzamer as lichter kleurde farianten (bygelyks iisbergsla).
- Omdat sla mear as 95% wetter befettet, helpt it jo lichem hydratisearre te hâlden.
- Tink derom om slablêden goed te waskjen ûnder rinnend wetter foardat jo se ite. Dit is essensjeel om te beskermjen tsjin baktearjele ynfeksjes.
- Beheine josels net ta salades en sandwiches, mar helje de foardielen fan sla troch it ta te foegjen oan in ferskaat oan iten, lykas wraps en smoothies.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta