Is it iten fan yoghurt echt goed foar it lichem? (Sûnensfoardielen fan yoghurt) Litte wy hjir krekt oer útfine

Yoghurt is wat wy allegear graach ite. Fan in jong bern oant in folwoeksene binne wy ​​wend om yoghurt te iten nei in miel of as wy in bytsje honger hawwe. Guon minsken ite sels yoghurt ynstee fan iis. Mar hawwe jo ea neitocht oft dizze lekkere yoghurt gewoan in snack is, of hat it eins tige weardefolle sûnensfoardielen foar ús lichem? Litte wy it hjoed hawwe oer de ferburgen eigenskippen fan dizze yoghurt.

Earst fan alles, wat is yoghurt?

Simpelwei sein, yoghurt is in tige fiedend iten makke fan molke. Witte jo hoe't it makke wurdt? Molke wurdt ferwaarme en in spesjaal type baktearje dat foardielich is foar ús lichem wurdt deroan tafoege. Dan wurdt dit mingsel ferskate oeren op in bepaalde temperatuer litten. Dan fermentearje de baktearjes de sûker yn 'e molke, dat is "laktose" , en feroarje it yn "melksûr" . Dat proses is wat de molke skiftet en ús de soere smaak fan yoghurt jout dy't wy kenne.

Dit proses makket yoghurt net allinich in suvelprodukt, mar in fermentearre iten. It is ek in iten fol mei libbene probiotika , dy't tige foardielich binne foar ús darmsûnens.

Litte wy leare oer de fiedingswearde dy't yn yoghurt sit.

Yoghurt is in geweldige boarne fan proteïne, kalsium en probiotika. Net allinich dat, mar it jout ús ek in protte oare vitaminen en mineralen dy't essensjeel binne foar ús lichems.

Hjir binne de fiedingswearden foar in beker (sawat 245 gram) gewoane, fetarme yoghurt sûnder tafoege sûker:

• Kaloryen: Sawat 154
• Proteïne: 13 gram
• Fet: 4 gram
• Koalhydraten: 17 gram

Litte wy leare oer ferskate soarten yoghurt.

Der binne ferskate soarten yoghurt op 'e merk, elk mei lytse ferskillen.

• Tradisjonele yoghurt: Dit is de meast foarkommende soarte yoghurt dy't wy allegear kenne. It komt yn ferskate fetnivo's, lykas fetfrij, fetarm en folsleine molke.
• Grykske yoghurt: Dit is no tige populêr yn Sri Lanka. It wurdt makke troch de ekstra floeibere dielen (wei) dy't yn gewoane yoghurt sitte te ferwiderjen. Dêrom is Grykske yoghurt dikker en romiger as gewoane yoghurt . It wichtichste is dat it sawat twa kear safolle proteïne befettet as gewoane yoghurt . Dêrom fiele jo jo fol, sels nei it iten fan in bytsje. De hoemannichte sûker en koalhydraten is ek relatyf leech.
• Kefir: Dit is in drinkbere yoghurt. It is in krêftiger boarne fan probiotika as gewoane yoghurt. It fermentaasjeproses ferminderet de hoemannichte laktose deryn. Dêrom kinne sels dyjingen dy't mageproblemen hawwe nei it drinken fan molke (laktose-yntolerant) soms kefir brûke.
• Frozen yoghurt: In geweldich alternatyf foar iis. It befettet lykwols faak tafoege sûker en swietstoffen . Dus, hoewol it minder fet kin hawwe as iis, kin it deselde hoemannichte sûker hawwe. It is dus wichtich om it etiket te lêzen.

De wichtichste sûnensfoardielen fan it iten fan yoghurt

1. Ferbetteret de darmsûnens en spiisfertarring

Yoghurt is in probiotika, wat betsjut dat it foardielige baktearjes befettet dy't yn ús darmen libje.In wiere freon. Dizze probiotika helpe om in lykwicht te behâlden tusken de goede en minne baktearjes yn ús darm. Dit makket de spiisfertarring makliker en kin dingen lykas in opgeblazen gefoel en magekrampen ferminderje.

2. Fersterking fan bonken

Lykas wy earder besprutsen hawwe, is yoghurt ryk oan kalsium en fitamine D (guon yoghurts hawwe fitamine D deroan tafoege). Beide binne essensjeel foar it fersterkjen fan ús bonken. It deistich iten fan yoghurt kin it risiko op osteoporose ferminderje.

3. Goed foar hertsûnens

Guon stúdzjes hawwe oantoand dat it iten fan iten lykas Grykske yoghurt de nivo's fan minne cholesterol en triglyceriden yn it bloed kin ferminderje. Dit binne de fetten dy't yn 'e rin fan' e tiid yn 'e bloedfetten opbouwe en hert sykte feroarsaakje. Dêrom kin yoghurt helpe om it risiko op hert sykte yn in beskate mjitte te ferminderjen.

4. Fermindering fan it risiko op diabetes

In analyze fan ferskate grutte stúdzjes hat oantoand dat minsken dy't deistich yoghurt ite in 14% leger risiko hawwe kinne op it ûntwikkeljen fan type 2-diabetes . Hoewol de krekte reden hjirfoar noch ûndersocht wurdt, is de assosjaasje tige posityf.

5. Foarkommen fan faginale ynfeksjes by froulju

Benammen froulju mei diabetes hawwe in gruttere kâns op it ûntwikkeljen fan Candida (gist) ynfeksjes. Guon ûndersiken suggerearje dat it iten fan 225 gram (sawat in beker) yoghurt mei libbene kultueren deistich it risiko op dizze ynfeksjes ferminderje kin.

6. Helpt by gewichtskontrôle

Yoghurt, benammen Grykske yoghurt, is ryk oan proteïne, dus sels in lytse hoemannichte kin jo in fol gefoel jaan, wat jo helpe kin om jo te folle iten ûnder kontrôle te hâlden.

Hâld dizze dingen yn gedachten by it kiezen en iten fan yoghurt:

1. Pas op foar sûker en fet: Kies safolle mooglik gewoane/ûnsûte en fetarme yoghurt. Smaaklike yoghurts befetsje faak in protte sûker.

2. Kontrolearje op libbene kultueren: Lês it yoghurtetiket goed troch. Sykje nei "libbene en aktive kultueren" of de nammen fan baktearjes lykas Lactobacillus of Bifidobacterium. Dit binne dejingen dy't ús probiotyske foardielen jouwe.

3. Meitsje dyn eigen smaken: Foegje dyn eigen smaken ta oan ûnsûte yoghurt.

• Foegje wat farske fruchten ta (bananen, mango's, ierdbeien).
• Strooi der wat kanielpoeier oer.
• Foegje in teeleppel lijnsiedpoeier ta. Dit sil jo ek foarsjen fan fiedingsstoffen lykas fezels en omega-3.

4. Brûk it yn resepten: Jo kinne yoghurt brûke yn plak fan wat fan 'e bûter of oalje by it meitsjen fan dingen lykas gebak en muffins. Jo kinne ek Grykske yoghurt brûke yn plak fan guon saladedressings.

Is yoghurt goed foar minsken dy't muoite hawwe mei it drinken fan molke?

As jo ​​laktose-yntolerânsje hawwe, moatte jo foarsichtich wêze by it iten fan yoghurt. Omdat in part fan 'e laktose lykwols troch baktearjes ôfbrutsen wurdt tidens it meitsjen fan yoghurt, kinne guon minsken net deselde problemen ûnderfine as nei it drinken fan molke. Dit kin lykwols ferskille fan persoan ta persoan. As jo ​​soargen hawwe, prate dan earst mei jo dokter foar advys.