Jo hawwe wierskynlik de lêste tiid heard oer in protte nije 'diëten' - guon rjochte op gewichtsverlies, oaren op sykteprevinsje. Hjoed besprekke wy wat oars, dat mear in filosofy is dan gewoan in ienfâldige fiedselbeperking. Dit is it makrobiotyske dieetpatroan . Hoewol de namme miskien kompleks klinkt, is it kearnkonsept frij simpel.
Dit giet net allinich oer gewichtsverlies . It doel is om lykwicht yn jo libben te bringen. Dit omfettet net allinich jo itenkeuzes , mar ek jo geastlik wolwêzen, jo mentaliteit en jo fysike aktiviteit - allegear wurkje se gear om jo te lieden nei in sûn, folslein libben. Litte wy sjen nei wat dit echt is en hokker sûnensfoardielen it kin biede.
Wat is de makrobiotyske filosofy?
Simpelwei sein, is Macrobiotics basearre op 'e Aziatyske 'yin-yang'-filosofy. Tink deroan as it idee dat alles bestiet út twa tsjinoerstelde krêften, en wiere wolwêzen wurdt berikt troch se yn lykwicht te hâlden. Dizze oanpak siket om dy lykwicht te berikken troch jo dieet en libbensstylkeuzes.
Folgers fan dizze metoade wurde oanmoedige om:
- Ite mei regelmjittige yntervallen.
- Kôgje elke hap teminsten 50 kear foardat jo it trochslikje. Dit befoarderet de spiisfertarring en soarget derfoar dat jo lichem fiedingsstoffen goed opnimt.
- Harkje nei dyn lichem. Iet as jo honger hawwe, en stopje krekt foardat jo jo fol fiele.
- Bliuw aktyf, wat betsjut dat regelmjittige fysike oefening essensjeel is.
- Hâld in positive mentale hâlding.
Dit is net allinich in mielplan; it is in manier om nei it libben te sjen. Iten is brânstof foar sawol jo lichem as jo geast.
Guon leauwe dat dit dieet sykten lykas kanker foarkomme of sels helpe kin mei it behanneljen dêrfan. Organisaasjes lykas de American Cancer Society stelle lykwols dat der noch gjin sterk wittenskiplik bewiis is foar dizze bewearingen. Dat sei hawwende, erkenne se wol dat in dieet ryk oan plantaardige iten, folsleine kerrels en in leech-fet, hege-fezelynname it risiko op hertsykte en bepaalde soarten kanker ferminderje kin. It makrobiotyske dieet slút oan by in protte fan dizze prinsipes.
Wat kinne jo ite mei dit plan?
As jo genietsje fan nôt, griente en soppen, sil dit gjin grutte útdaging foar jo wêze. Dizze oanpak jout prioriteit oan natuerlike, biologyske yngrediïnten en lokaal ferboude produkten.
Litte wy ris sjen wat jo ite kinne en wat jo beheine moatte.
| Oanmoedige iten | Iten om te beheinen of te foarkommen |
|---|---|
| Folsleine kerrels (40%-60%): Brune rys, gerst, gierst, haver, mais, ensfh. | Suvel en suvelprodukten (tsiis, yoghurt, bûter) |
| Grienten (20%-30%): In ferskaat oan lokaal ferboude grienten. | Aaien, plomfee en oar fleis |
| Beanen en peulvruchten (5%-10%): Tofu, miso, tempeh, en oare beanprodukten. | Ferwurke iten, raffinearre sûkers |
| Seegrienten: Nori, agar, en oare seewieren. | Tropyske fruchten (mango, ananas, ensfh.) en fruitsappen. |
| Meardere kearen yn 'e wike: Farske fisk en seafood, lokaal fruit, augurken, nuten. | Bepaalde grienten (asperzjes, aubergine, spinaazje, tomaten, courgette) |
| Dranken: Wetter (allinich by toarst), Bancha-tee. | Sterke dranken, frisdrank, kofje, hjitte krûden. |
Is it maklik te ûnderhâlden?
Earlik sein, dit freget flinke ynspanning en tawijing . It is gjin libbensstyl wêrby't jo gewoan ûnderweis foarferpakt iten pakke kinne.
Koken en winkeljen
By dizze metoade wurdt iten meastentiids taret troch te stomen, te bakken of te grillen. Djipfrituren wurdt net oanrikkemandearre. Guon strange oanhingers foarkomme sels it brûken fan elektryske apparaten, en kieze foar natuerlike materialen lykas klaai of glês foar it koken. Jo hoege lykwols net sa fier te gean.
De grutste útdaging is it finen fan lokaal ferboude, biologyske yngrediïnten en de tiid fine om alles fanôf it begjin te meitsjen. Ferwurke of ferpakte iten heart hjir net ta.
Lifestyle
Praktiken lykas 50 kear kauwen per hap of tankberens útdrukke foar it iten binne ûnderdielen fan dizze filosofy. Hoewol se yn it earstoan ûngewoan oanfiele kinne, stimulearje se bewust iten. It wurdt ek oanrikkemandearre om twa oant trije kear deis te iten en te stopjen foardat jo folslein fol binne.
It perspektyf fan in dokter
As jo op syk binne nei in sûner dieet, is de makrobiotyske oanpak gjin minne kar, om't it him rjochtet op fiedingsrike, kaloarearme folsleine iten.
Wurket it echt?
Lykas earder neamd, wurde diëten ryk oan grienten, fruit en folsleine kerrels stipe troch medysk ûndersyk foar it ferminderjen fan it risiko op hert sykte en bepaalde kankersoarten. Dat jo kinne hjir wis sûnensfoardielen út helje.
As jo doel gewichtsverlies is, kin dit effektyf wêze. Foarkom lykwols de 'koalhydraatfal'. In protte minsken dy't stopje mei it iten fan fleis, ferfange it mei tefolle rys, brea of ierappels. Dit kin liede ta in hegere kaloarenyntak en gewichtstoename. Ferfang fleis ynstee mei mear grienten.
Is it goed foar bepaalde sûnensomstannichheden?
As jo diabetes, hege bloeddruk, hege cholesterol of hert sykte hawwe, is in dieet mei in soad griente en matige fisk in tige goede opsje. It helpt by it ferleegjen fan cholesterol. Fierder is elk dieetplan dat liedt ta sûn gewichtsverlies foardielich foar dizze omstannichheden.
Omdat dit plan in hege sûker- en fetynhâld beheint, is it oer it algemien geskikt foar minsken mei diabetes mellitus . Foardat jo lykwols oerstappe op in nij dieet, foaral as jo in ûnderlizzende sûnensprobleem hawwe, rieplachtsje jo dokter foar persoanlik advys.
Lêste gedachten...
Elk dieet dat mear grienten oanmoediget, sûker en fet ferminderet, en meager proteïne lykas fisk omfettet, is op in protte manieren foardielich foar jo. It duorret lykwols foar de measte minsken tiid om har oan te passen oan sa'n nije libbensstyl en filosofy.
As jo it folhâlde kinne en derfoar soargje dat jo in ferskaat oan fiedingsrike iten krije, nimme jo in grutte stap nei in bettere sûnens.
Noch ien lêste ding: om't suvel útsletten is, tink derom om net-suvelalternativen op te nimmen lykas kalsium- en fitamine D-ferrike sojamolke of amandelmolke. Tink derom dat oefening in ferplicht ûnderdiel is fan dizze makrobiotyske libbensstyl.
Berjocht foar thús
- Makrobiotika is net allinich in dieet; it is in libbensstylfilosofy dy't rjochte is op it lykwichtich hâlden fan lichem en geast.
- It jout prioriteit oan folsleine kerrels, grienten en peulvruchten, wylst it ferwurke iten , sûker en dierlike produkten beheint.
- Dit dieet freget in hege mjitte fan ynset, foaral oangeande it tarieden en sourcing fan iten.
- It kin helpe by it behearskjen fan gewicht en it ferminderjen fan it risiko op hert sykte, diabetes en bepaalde kankersoarten .
- Foardat jo begjinne mei in nije dieetferoaring, foaral as jo besteande sûnensproblemen hawwe, is it essensjeel om jo dokter te rieplachtsjen.
- It is wichtich om in goede fieding te behâlden troch it konsumearjen fan in ferskaat oan iten en regelmjittich te bewegen.
Makrobiotysk, dieet, sûn iten, fieding, gewichtsverlies, sûn libjen, yin-yang
