Jo hearre wierskynlik de hiele tiid oer nije 'diëten', toch? Guon binne foar gewichtsverlies, oaren binne foar beskerming tsjin sykten. Hjoed sille wy prate oer wat oars, mear as in libbensfilosofy dan
gewoan in dieet. Dat is it makrobiotyske
dieet . Hoewol de namme miskien wat yngewikkeld klinkt, is it konsept derachter hiel ienfâldich. Dit is net allinich wat jo dogge
om gewicht te ferliezen . It doel is om
lykwicht ta te foegjen oan jo libben. Dat betsjut net allinich
iten , mar ek jo mentale wolwêzen, de manier wêrop jo tinke, oefenje, en al dizze byinoar bringe om jo de manier te sjen litten om in sûn, ferfoljend libben te libjen. Litte wy sjen wat it echt is, en hokker foardielen it bringt foar ús sûnens.
Wat is dizze makrobiotyske filosofy?
Simpelwei sein, makrobiotika is basearre op 'e Aziatyske filosofy fan 'yin-yang'. Tink oan alles as twa tsjinoerstelde krêften, en wier wolwêzen wurdt berikt as de twa yn lykwicht binne. Dizze metoade besiket ek dy
lykwicht te berikken troch dieet en libbensstyl. Dyjingen dy't dizze metoade folgje, wurde oanmoedige om:
- Iet mielen op it juste momint.
- Kôgje jo iten teminsten 50 kear goed foardat jo ite. Dit helpt it iten goed te fertarren en it lichem om fiedingsstoffen goed op te nimmen.
- Harkje nei dyn lichem. Iet as jo honger hawwe, en stopje mei iten as jo hast fol binne.
- Bliuw altyd aktyf, dat betsjut regelmjittich oefenje.
- Hâld in positive mentale hâlding.
Dit is net allinich in miel, it is in manier om nei it libben te sjen. Iten is as brânstof foar ús lichems en geasten.
Guon minsken leauwe dat dit dieet sykten lykas kanker foarkomme of sels behannelje kin. Organisaasjes lykas de American Cancer Society sizze lykwols dat d'r noch gjin sterk wittenskiplik bewiis foar is. Se binne it lykwols iens dat in dieet dat
plantaardich is, folsleine kerrels, leech yn fet en heech yn fezels it risiko op hertsykte en guon soarten kanker ferminderje kin. Makrobiotika is ien fan sokke dieeten.
Wat kin en wat kin net iten wurde neffens dizze metoade?
As jo ien binne dy't graach nôt, griente en soppen yt, sil dit gjin grutte útdaging foar jo wêze. De fokus leit op natuerlik, dat betsjut biologysk, iten dat sûnder gemikaliën groeid is, en iten dat lokaal groeid is. Litte wy ris sjen nei wat jo wol en net ite kinne.
| Dingen dy't iten en oanmoedige wurde kinne | Dingen om te foarkommen en te beheinen |
|---|
| Folsleine kerrels (40%-60%): Dingen lykas folsleine rys, gerst, gierst, haver en mais. | Molk en molkprodukten (tsiis, yoghurt, bûter) |
| Grienten (20%-30%): In ferskaat oan grienten dy't yn jo eigen gebiet groeid binne. | Aaien, kip en oar fleis |
| Beanen en peulvruchten (5%-10%): Beanprodukten lykas tofu, miso en tempeh. | Ferwurke iten, raffinearre sûkers |
| Seegrienten: Seegrienten lykas nori en agar. | Tropyske fruchten (lykas mango, ananas) en fruitsappen. |
| Meardere kearen yn 'e wike: farske fisk en seafood, lokale fruchten, augurken, nuten. | Guon grienten (asperzjes, aubergine, spinaazje, tomaten, courgette) |
| Dranken: Wetter (allinich as jo toarst hawwe), Bancha-tee. | Kafeïnehâldende dranken, frisdrank, kofje, pittich iten. |
Is dit maklik te ûnderhâlden? Hoefolle muoite is nedich?
Om earlik te wêzen, ditIt kostet
in soad muoite en tawijing . Dit is net iets dat jo samar pakke en út 'e winkel meinimme kinne.
Túnbou en winkeljen
By dizze metoade wurdt iten faak taret troch te stomen, te bakken of te grillen. Djipfrituren wurdt net oanrikkemandearre. Guon
trouwe oanhingers litte sels elektrysk koken ôf en brûke allinich pannen makke fan natuerlike materialen lykas klaai en glês. Mar jo hoege net sa fier te gean. De grutste útdaging is it finen fan lokaal ferboud, gemyskfrij iten en de tiid te finen om alles thús fanôf it begjin te meitsjen. Ferpakte, ferwurke iten heart hjir net ta.
Lifestyle
It iten 50 kear kauwe en tank sizze foar it iten binne allegear ûnderdiel fan dizze filosofy. Hoewol dit yn it earstoan frjemd liket, giet it oer bewust iten en wurdearje wat wy ite. It is ek oan te rieden om twa of trije kear deis te iten en te stopjen foardat jo jo fol fiele.
Wat is myn miening as dokter?
As jo tinke oan it oerskeakeljen nei in sûner dieet, is makrobiotika gjin minne kar, om't it him rjochtet op iten dat ryk is oan fiedingsstoffen en leech is yn kaloaren.
Wurket dit echt?
Lykas ik earder neamde, hat medysk ûndersyk oantoand dat in dieet ryk oan grienten, fruit en folsleine kerrels it risiko op hert sykte en guon soarten kanker ferminderet. Jo kinne dus in protte sûnensfoardielen krije fan dit dieet. As jo doel is
om gewicht te ferliezen , kin dit jo dêr ek by helpe. Mar trap net yn ien fal. Dat is de koalhydraatfal. As in protte minsken stopje mei it iten fan fleis en fisk, hawwe se de neiging om ynstee mear zetmeelrike koalhydraten lykas rys, brea en ierappels te iten. As dat bart, kinne jo jo kaloaren ferheegje en oankomme. Foegje dus mear grienten ta oan jo dieet ynstee fan fleis.
Is dit goed foar bepaalde medyske omstannichheden?
As jo diabetes, hege bloeddruk, hege cholesterol of hert sykte hawwe, is in dieet ryk oan grienten en fisk in goede opsje. Dit kin helpe om cholesterol te ferleegjen. Elk dieet dat jo helpt om gewicht te ferliezen is ek foardielich foar al dizze omstannichheden. Om't dizze metoade iten beheint mei in hege sûker- en fetynhâld, is it ek goed foar minsken mei
diabetes mellitus . Mar foardat jo oerskeakelje nei in dieet,
foaral as jo in medyske tastân hawwe, soargje derfoar dat jo mei jo dokter prate en advys krije. Úteinlik...
Elk dieet mei in protte grienten, leech yn sûker en fet, en meager proteïneboarnen lykas fisk is op in protte manieren goed foar jo. Mar it freget in protte minsken om har oan te passen oan dizze nije libbensstyl en filosofy. As jo deroan folhâlde kinne, en in ferskaat oan fiedend iten tafoegje, sille jo goed op 'e wei wêze nei in bettere sûnens. Noch ien ding, om't dizze metoade suvel folslein elimineert, ferjit net om net-suvelprodukten lykas sojamolke en amandelmolke ta te foegjen, dy't ferrike binne mei kalsium en fitamine D. Tink derom,
oefening is in essinsjeel ûnderdiel fan dizze makrobiotyske libbensstyl. Berjocht foar thús
- Makrobiotika is net allinich in dieet, it is in libbensfilosofy dy't rjochte is op lykwicht tusken lichem en geast.
- It rjochtet him benammen op folsleine kerrels, grienten en peulvruchten, wylst it ferwurke iten , sûker en dierlike produkten beheind wurdt.
- Dit dieet freget in soad ynset en muoite, foaral by it tarieden en keapjen fan iten.
- Dit kin helpe om it risiko op hertsykte, diabetes en guon kankersoarten te ferminderjen, en helpe by gewichtskontrôle.
- It is wichtich om jo dokter te rieplachtsjen foardat jo mei in nij dieet begjinne, foaral as jo in medyske tastân hawwe.
- It is ek wichtich om in ferskaat oan iten op te nimmen en regelmjittich te bewegen om de juste fieding te krijen.
Makrobiotika, dieet, sûn iten, fieding, gewichtsverlies, sûn libjen, yin-yang
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta