Hawwe jo faak mageproblemen? Binne jo wurch fan in fol gefoel, magekrampen en soms diarree? Dit is in tige ferfelende ûnderfining, foaral foar minsken mei inflammatoire darmsykte (IBD). Hjoed prate wy oer in spesjaal dieet dat sokke minsken helpe kin. Dit wurdt it 'Spesjale Koalhydraatdieet' of SCD neamd.
Wat is SCD? Hoe is it begûn?
Simpelwei sein, de SCD is in itenplan dat selektearre koalhydraten út jo dieet elimineert. It doel is om symptomen fan gastrointestinale sykten te kontrolearjen. Minsken dy't dit dieet folgje, mije kerrels, lykas brea, pasta en granen, en alles dat fan kerrels makke is. Se beheine ek sûker en laktose, in soarte sûker dy't yn molke fûn wurdt, sterk.
De skiednis fan dit dieet is wat âld. It waard foar it earst yn 'e jierren 1920 yntrodusearre troch Dr. Sidney Haas, in Amerikaanske bernedokter. Yn dy tiid brûkte hy dizze metoade om bern mei coeliakie te helpen. It waard lykwols wer populêr yn 'e lette jierren 1980 nei't Elaine Gottschall in boek skreau mei de titel "Breaking the Vicious Cycle". Yn dat boek beskreau se hoe't de inflammatoire darmsykte (IBD) fan har dochter troch dit dieet genêzen waard.
Earst, lit ús sjen wat koalhydraten binne.
Koalhydraten, of sa't wy se neame, 'setmoal', binne de sûkers, fezels en setmoal dy't fûn wurde yn guon fan 'e iten dy't wy ite. Us lichems sette dizze koalhydraten om yn in soarte sûker dy't glukoaze neamd wurdt om ús enerzjy te jaan.
Der binne twa haadtypen koalhydraten:
- Komplekse koalhydraten: Dit binne de 'goede' soarten koalhydraten . Se sitte fol mei vitaminen, mineralen en fezels. Se duorje langer om te fertarren, sadat se de bloedsûkernivo's net allegear tagelyk ferheegje. Folsleine kerrels, nuten, sied, grienten en fruit falle yn dizze kategory.
- Ienfâldige koalhydraten: Dit binne de 'minne' soarten. Iten en drinken mei in hege sûkerynhâld wurde fluch fertarre en feroarsaakje in hommelse pyk yn 'e bloedsûkernivo's. Dit is wat jo in skoftke enerzjyk fiele lit, mar dan begjinne jo jo wer wurch te fielen. Dizze binne te finen yn swieterijen, koekjes en iis. Dizze ienfâldige sûkers binne ek fan natuere te finen yn molke en fruit.
Hoe beynfloedet dit dieet ús lichems?
Tink der ris oer nei op dizze manier. It spiisfertarringsysteem fan guon minsken kin bepaalde soarten koalhydraten net goed fertarre. Dan bliuwe dizze ûnfertarre itendieltsjes yn 'e darmen. Dit wurdt in perfekte fiedingsboarne foar skealike baktearjes yn ús lichems.
Skealike baktearjes dy't ôfhinklik binne fan dizze ûnfertarre koalhydraten groeie oermjittich yn 'e darmen. Dit kin it delikate slijmvlies fan 'e darmen beskeadigje, wêrtroch ûntstekking ûntstiet en de symptomen slimmer wurde.
It SCD-dieet ferwideret dy lestich te fertarren koalhydraten út jo dieet. Dan ite jo allinich koalhydraten dy't maklik fertarre en opnommen wurde troch it lichem. Dit ûntnimt dy skealike baktearjes fan iten en kontrolearret har groei. Dan nimt de ûntstekking yn 'e darmen ôf en begjinne jo jo better te fielen.
Dit dieet elimineert ek foar in grut part keunstmjittige smaken, conserveringsmiddelen en ferwurke iten. Guon fan dizze dingen binne fûn om ûntstekking yn 'e darm te ferheegjen. Dat it eliminearjen dêrfan is in oare reden wêrom't jo jo miskien better fiele.
Foar wa is dit soarte dieet geskikt?
Dit dieet is identifisearre as it meast foardielich foar minsken mei darmsykten, foaral:
- Inflammatoire darmomstannichheden lykas de sykte fan Crohn en ulcerative kolitis .
- Juvenile idiopatyske artritis is in gewrichtsûntstekking dy't guon jonge bern treft.
- Mikroskopyske kolitis .
It boek fan Elaine Gottschal suggerearret dat dit dieet ek foardielich wêze kin foar omstannichheden lykas divertikulitis, coeliakie en cystyske fibrose. Wittenskiplik ûndersyk nei de effektiviteit dêrfan foar dizze omstannichheden is lykwols noch oan 'e gong.
Wat jo wol en net ite kinne op it SCD-dieet
Omdat dit in wat beheind dieet is, is it wichtich om krekt te witten wat jo wol en net ite kinne.
| ✅ Tastiene iten | |
|---|---|
| Fleis en fisk | Farsk fleis, plomfee, fisk en skulpdieren sûnder conserveringsmiddelen. |
| Griente en fruit | Farske, beferzen of kochte grienten (bygelyks beanen). Farske, droege of kochte fruchten sûnder tafoege sûker. |
| Suvelprodukten | Tsiis lykas cheddar (skerpe cheddar), Switserske tsiis, ensfh. Hûsmakke yoghurt dy't op syn minst 24 oeren fermentearre is. |
| Nuten en flakes | Bladerige beanen lykas linzen, kikkererwten en griene beanen. Net-roastere cashewnoten en pinda's. Moal makke fan nuten lykas amandelmoal. |
| Oar | Aaien, huning, ûnsûte natuerlike pindakaas, oaljes, jittik, kofje en tee (sûnder sûker en conserveringsmiddelen). |
| ❌ Iten om te foarkommen | |
|---|---|
| Granen | Gerst, mais, haver, rys, weet, en alles dat derfan makke is, lykas brea, pasta, gebak en koekjes. |
| Soarten sûker | Ferwurke sûker, melasse, maple syrup, mais syrup, sûkelade en alle swiete iten. |
| Stivelrike grienten | Ierdappels, swiete ierdappels, rapen. |
| Suvelprodukten | Molk, rjemme, iis, soere rjemme en winkel-kochte yoghurt (fanwegen it hege laktose-ynhâld). |
| Oar | Kruidenfleis lykas woarsten, grienten yn blik (mei conserveringsmiddelen), sojabonen, kikkererwten, krûdepoeders lykas kerry-/knoflookpoeder, seewier. |
Hoe begjin ik hjirmei? Wat binne de foar- en neidielen?
Dit is in must foardat jo begjinne!
Foardat jo begjinne mei in beheind dieet lykas dit , moatte jo perfoarst mei jo dokter prate . Hy of sy sil moatte beslute oft dit geskikt is foar jo tastân. Hy of sy kin jo ek ferwize nei in diëtist.
Gewoanlik, as jo mei dit dieet begjinne, wurdt it advisearre om josels twa oant trije dagen te beheinen ta in pear heul ienfâldige, maklik fertarbere iten, en dan stadichoan oare goedkarde iten ta te foegjen.
Foardielen en neidielen
Foardielen:
It wichtichste foardiel is de mooglikheid dat symptomen ferdwine en de sykte yn remisje giet. Guon stúdzjes hawwe oantoand dat hast de helte fan 'e minsken mei de sykte fan Crohn ferlichting ûnderfynt fan symptomen lykas pine en wurgens mei dit dieet.
Neidielen (risiko's):
- Dreech te folgjen: It is in útdaging om dit te folhâlden as jo bûten ite, foaral as jo nei in feestje geane, om't jo in protte iten eliminearje.
- De útjeften binne heech: De kosten fan iten kinne tanimme troch it ferlies fan goedkeap iten lykas brea en rys.
- Fiedingstekoarten: Dit is it grutste risiko. It lichem kin essensjele fiedingsstoffen tekoart komme lykas kalsium, fitamine D, fitamine B en fitamine E. Dêrom kin it dwaan fan dit sûnder medysk advys liede ta ûnsûn gewichtsverlies en ûnderfieding.
As jo dizze symptomen hawwe, gean dan direkt nei in dokter.
Oft jo it SCD-dieet folgje of net, as jo de folgjende symptomen ûnderfine, nim dan ekstra soarch en sykje direkt medysk advys.
- Rektale bloedingen
- Oanhâldende magepine, opblaasdheid of diarree
- Gewichtsverlies sûnder reden
- Chronike pine
- Oermjittige wurgens of swakte sûnder reden
Guon minsken folgje dit dieet foar de rest fan har libben. Oaren, nei't se sawat in jier gjin symptomen hawwe, foegje stadichoan oare iten (lykas rys, havermout, ierappels) ta oan har dieet. As de symptomen weromkomme, kinne se weromgean nei dit dieet.
Berjocht foar thús
- SCD is in spesjaal dieet dat selekteare koalhydraten beheint dy't brûkt wurde om spiisfertarringssykten lykas IBD te behanneljen.
- Dit ferwideret ûnferteerbere koalhydraten, kontrolearret de groei fan skealike baktearjes yn 'e darmen en ferminderet ûntstekking.
- Begjin noait mei dit dieet op jo eigen manier sûnder oerlis mei jo dokter.
- Hoewol dit foardielen biedt lykas symptoomkontrôle, bringt it ek serieuze risiko's mei lykas fiedingstekoarten. Dêrom is begelieding fan in dokter of fiedingsdeskundige essensjeel.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta