Tsjintwurdich wurdt der altyd praat oer nije "superfoods" en sûnensdranken, toch? Jo hawwe wierskynlik wolris heard fan soer kersensap. Guon sizze dat it jo helpt te sliepen, oaren sizze dat it lichemspine ferminderet. Dus, wat is wier oan dizze ferhalen? Is dit echt goed foar ús sûnens? Okee, dus litte wy it hjoed oer prate, yn ienfâldige termen.
Wat is tart kersensap?
Simpelwei sein, is soerkersensap in sap makke fan in soarte soere kers. Dit soarte kers wurdt Montmorency-kersen neamd. Se binne oars as de swiete kersen dy't wy normaal yn 'e winkel keapje. Dizze soere kersen wurde selden rau iten, om't se soer smaakje. Dêrom wurde se faak droege, ta sap makke, of brûkt om gerjochten lykas taarten te meitsjen.
De spesjaliteit fan dizze soere kersen is dat se ryk binne oan antioksidanten . Dat wol sizze, se befetsje in protte ferbiningen dy't skealike stoffen kinne bestride dy't de sellen fan ús lichem beskeadigje en ferskate sykten feroarsaakje. Se binne foaral ryk oan in soarte antioksidant neamd "anthocyanen". Dizze anthocyanen jouwe kersen har prachtige reade kleur. Se hawwe ek it geweldige fermogen om ûntstekking en swelling yn it lichem te ferminderjen.
Soms sjogge jo ek "Tart cherry juice concentrate". Dit betsjut dat it measte wetter yn it sap fuorthelle is, wêrtroch't it in konsintrearre floeistof is. As jo dit drinke, moatte jo it mei wetter mingje.
Hoe is de fiedingswearde fan dit sap?
Litte wy sjen hokker fiedingsstoffen der yn in typyske beker soer kersensap (sawat 240 ml) sitte.
| Fiedingsstofseksje | Grutte |
|---|---|
| Kaloryen | Sawat 159 |
| Koalhydraten | 36,9 gram |
| Sûker | 32,8 gram |
| Proteïne | 0,8 gram |
| Fet | 1,5 gram |
| Fezels | 0 gram |
Derneist is dit sap ek ryk oan wichtige mineralen lykas kalium, magnesium, kalsium, fosfor, izer en sink. Kalium is benammen yn oerfloed oanwêzich. Undersyk hat oantoand dat kalium helpt by it kontrolearjen fan bloeddruk en it ferminderjen fan it risiko op sykten lykas beroerte.
Wat binne de sûnensfoardielen fan soer kersensap?
Undersyk hat oant no ta in oantal sûnensfoardielen fan soer kersensap fûn. Litte wy ris nei in pear dêrfan sjen.
1. Ferminderet ûntstekking en swelling yn it lichem (Anty-inflammatoire effekten)
Fanwegen de anthocyaninen dêr't wy it earder oer hân hawwe, hat dit sap in geweldige mooglikheid om groanyske ûntstekking yn it lichem te ferminderjen. Tink oan de gewrichtspine dy't jo mem of heit hat. Undersyk hat oantoand dat skerpe kersen kinne helpe om de pine en stivens yn gewrichten te ferminderjen foar minsken mei omstannichheden lykas artritis.
2. Hiel wichtich foar dyjingen dy't sportje (Herstel en prestaasjes fan oefening)
As jo in regelmjittige sportskoallegonger binne, is dit tige wichtich foar jo. Ferskate stúdzjes hawwe oantoand dat soer kersensap helpt by it ferminderjen fan spierpine en searens nei it sporten. Yn ien stúdzje, doe't atleten dit sap twa kear deis 8 dagen lang krigen, waard har spierpine signifikant fermindere.
It hat ek foardielen foar dyjingen dy't sporten dogge dy't úthâldingsfermogen fereaskje. Dit komt troch de lege glykemyske yndeks fan it sap - wat betsjut dat it de bloedsûkernivo's net omheech bringt - en syn fermogen om de bloedsirkulaasje yn it lichem te ferbetterjen.
3. Helpt mei bettere sliep
Hawwe jo ek muoite om nachts yn 'e sliep te kommen? Dan kin soer kersensap jo helpe. Undersyk hat oantoand dat as minsken mei slapeloosheid soer kersensap drinke, har slieptiid en sliepkwaliteit ferbetterje. Dit kin komme om't de ferbiningen yn dit sap de produksje fan melatonine ferheegje, in hormoan dat ús helpt te sliepen.
4. Ferlichting foar jichtpasjinten
Jicht is in slimme ûntstekking fan 'e gewrichten feroarsake troch hege nivo's fan urinezuur yn it lichem. Ferskate stúdzjes hawwe oantoand dat minsken dy't regelmjittich soere kersen of har sap ite minder jichtútbraken hawwe. Dat kin dus helpe om de urinezuurnivo's te kontrolearjen.
5. Foar harsensûnens en ymmúniteit
De antioksidanten yn dit sap kinne de skea (oksidative stress) ferminderje dy't optreedt oan 'e sellen fan ús lichem as wy âlder wurde. Se binne ek fûn om te helpen by it ferbetterjen fan it ûnthâld en de mentale funksje by âldere minsken. Ek helpt it ús ymmúnsysteem te fersterkjen troch fiedingsstoffen lykas fitamine A en C.
Wat is de bêste tiid om dit te drinken?
Hoewol jo dit op elk momint fan 'e dei drinke kinne, kinne jo de tiid kieze ôfhinklik fan 'e resultaten dy't jo sykje.
- Om spierpine nei it sporten te ferminderjen , drink it nei't jo klear binne mei sporten.
- As sliepmiddel , drink it sawat in oere foar it sliepen gean nachts.
Wês hjir ek foarsichtich mei! (Warskôgings)
It wichtichste is dat, nettsjinsteande hoe foardielich soer kersensap is, it net foar elkenien geskikt is. Dêrom is it wichtich om mei jo dokter te praten foardat jo it begjinne te drinken, foaral as jo groanyske sykten hawwe.
Sûkerynhâld
Soer kersensap befettet fan natuere sûker. Guon merken kinne ek tafoege sûker hawwe. As jo in medyske tastân hawwe lykas diabetes mellitus , rieplachtsje dan jo dokter foardat jo dit drinke. Ek de sûkeralkohol sorbitol, dy't fan natuere oanwêzich is yn dizze kersen, kin by guon minsken mageproblemen of in opgeblazen gefoel feroarsaakje.
Der kinne problemen wêze mei guon medisinen (medikaasje-ynteraksjes)
Dit is tige wichtich. Sûrt kersensap kin ynteraksje hawwe mei guon medisinen. Wês dus foaral foarsichtich as jo ien fan 'e folgjende medisinen nimme:
| Soart medisinen | Beskriuwing |
|---|---|
| Medisinen dy't bloeddruk en cholesterol kontrolearje | Dit sap kin de effektiviteit fan dy medisinen feroarje. |
| Bloedferdunners | Dizze kinne reagearje en it risiko op bloedingen ferheegje. |
| Antibiotika | Der kinne problemen wêze mei guon antibiotika. |
| Kortikosteroïden | Dizze medisinen, dy't jûn wurde om ûntstekking te ferminderjen, kinne ynteraksje hawwe. |
Dêrom, as jo medisinen nimme, soargje derfoar dat jo jo dokter rieplachtsje foardat jo soere kersensap drinke.
Berjocht foar thús
- Soer kersensap is in drankje ryk oan antioksidanten dy't kin helpe by sliep, herstel nei training, gewrichtspine en omstannichheden lykas jicht .
- Mar dit is gjin "magyske kûgel." It moat brûkt wurde as ûnderdiel fan in lykwichtich dieet en in sûne libbensstyl.
- Omdat it sûkergehalte heech wêze kin, moatte minsken mei diabetes en dyjingen dy't har gewicht kontrolearje foarsichtich wêze.
- It wichtichste: As jo medisinen nimme foar in medyske tastân, soargje derfoar dat jo mei jo dokter prate foardat jo dit sap drinke. It is tige wichtich foar jo feiligens.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta