An ndearna tú machnamh riamh ar an gcaoi a n-aistrítear faisnéis ar ais agus amach i d’inchinn? Nuair a fhoghlaimímid rud éigin nua, nuair a chuimhnímid ar rud éigin sean, bíonn teachtaire ceimiceach beag ach an-tábhachtach ann a chabhraíonn linn é seo go léir a dhéanamh ón gcúl. Tugtar Glútamáit air sin. Déanta na fírinne, gan é, bheadh ár n-inchinn ina praiseach. Mar sin inniu labhróimid faoi cad is Glútamáit seo ann, cad iad na feidhmeanna a dhéanann sé inár gcorp, go háirithe san inchinn, cén fáth go bhfuil sé riachtanach, ach freisin cad iad na fadhbanna a d’fhéadfadh teacht chun cinn uaireanta má mhéadaíonn nó má laghdaíonn a mhéid. Go han-simplí, labhróimid faoi seo go léir ar bhealach is féidir leat a thuiscint.
Cad go díreach is Glútamáit ann?
Go simplí, is néar-tharchuradóir é glútamáit . Smaoinigh ar néar-tharchuradóirí mar theachtairí beaga a iompraíonn teachtaireachtaí idir na cealla néaróg (néaróin) inár n-inchinn. Is iad seo na cinn a chuireann faisnéis agus comharthaí ar aghaidh ó chill néaróg amháin go ceann eile.
Inár n-inchinn, is é glútamáit an príomh-néar-tharchuradóir spreagúil . Ciallaíonn "spreagúil" go spreagann sé cill néaróg, rud a chiallaíonn go "ndúisíonn sé í." Ansin méadaíonn an dóchúlacht go dtéann an teachtaireacht sin ar aghaidh chuig an gcéad chill néaróg eile. Tá sé cosúil le duine a dhúiseacht trí bualadh ar a ndoras. Mar sin, tá glútamáit riachtanach chun go bhfeidhmeoidh an inchinn i gceart.
Anois, b’fhéidir go bhfuil tú ag smaoineamh conas agus cá háit a dtáirgtear an glútamáit seo. Déantar glútamáit a athchúrsáil agus a athnuachan inár n-inchinn le cineál speisialta cille ar a dtugtar cealla glial . Is cineál cille tacaíochta iad cealla glial a chuidíonn, a chothaíonn agus a chosnaíonn na néarchealla san inchinn. Glacann na cealla glial seo an glútamáit úsáidte agus déanann siad é a thiontú ina chomhdhúil eile ar a dtugtar glútamín . Ansin, nuair a shroicheann an glútamín seo limistéar críochfoirt na néarchealla arís, casann sé ar ais ina glútamáit. Nach meicníocht an-iontach í seo?
Ní hamháin sin, ach tá glútamáit riachtanach freisin chun néar-tharchuradóir tábhachtach eile a tháirgeadh, aigéad gama-aimínbútarach (GABA) . Tugtar an néar-tharchuradóir "suaimhneach" ar GABA. Cuidíonn GABA le rudaí cosúil le codladh, scíth a ligean, rialú imní, agus feidhm matáin. Mar sin, cé go bhfuil glútamáit spreagúil ar thaobh amháin, cuireann sé le táirgeadh gníomhaire suaimhneach ar an taobh eile freisin.
Ní hamháin gur néar-tharchuradóir é glútamáit. Is aimínaigéad é freisin. Is iad aimínaigéid na bloic thógála bunúsacha próitéiní. Cosúil le bloic thógála. Is é glútamáit an aimínaigéad is flúirseach inár gcorp. Sa chorp, déantar glútamáit a tháirgeadh agus a stóráil i bhfíochán matáin.
Chomh maith leis sin, is dócha gur chuala tú trácht ar ghlútamáit den chuid is mó mar gheall ar an mbreiseán bia glútamáit mhonasóidiam (MSG) . Faightear glútamáit sa ghníomhaire blaistithe bia MSG freisin.
Mar sin, conas a oibríonn an glútamat seo? Tá sé iontach!
Déantar néar-tharchuradóirí cosúil le glútamat a tháirgeadh ag cealla néaróg féin. Stóráiltear iad i sacanna beaga bídeacha ar a dtugtar veicilí sineipseacha ag críochfort acsóin na néarógchealla. Smaoinigh orthu seo mar bholgáin bheaga. Is féidir le bolgán amháin na mílte de na móilíní néar-tharchuradóirí seo a bheith ann!
Anois, nuair a thaistealaíonn teachtaireacht nó comhartha feadh néarchill, is é nádúr leictreach an chomhartha sin a fhágann go n-osclaíonn na veicilí beaga sin atá líonta le glútamáit agus go scaoileann siad an glútamáit isteach i mbearna beag líonta le sreabhán ar a dtugtar sionapsa idir dhá néarchill. Tá sé cosúil le droichead. Ar an taobh eile den bhearna seo tá an chéad néarchill eile. Anois caithfidh an glútamáit seo dul agus ceangal leis na gabhdóirí speisialta ar an néarchill eile a fhaigheann an teachtaireacht. Tá sé cosúil le heochair a oireann i nglas. Nuair a bhíonn sé ceangailte, bíonn athrú nó gníomh éigin mar thoradh ar an glútamáit sa chéad néarchill eile. Sin an uair a leanann an teachtaireacht ag taisteal ó néarchill go néarchill.
Murab ionann agus formhór na néar-tharchuradóirí eile, is féidir le glútamáit ceangal le ceithre ghabhdóir éagsúla ! Smaoinigh air mar cheithre ghlas a oscailt le heochair amháin. Ligeann an cumas seo do glútamáit raon leathan éifeachtaí a bheith aige ar fud na hinchinne agus cumarsáid a dhéanamh le cealla néaróg eile. Tá glútamáit freagrach as níos mó ná 90% den ghníomhaíocht spreagúil san inchinn dhaonna. An féidir leat a shamhlú cé chomh tábhachtach is atá sin?
Laistigh dár n-inchinn, tagann cealla néaróg le chéile chun ciorcaid bheaga a fhoirmiú. Cuidíonn na ciorcaid bheaga seo le tascanna beaga cosúil le cuimhní cinn a thabhairt chun cuimhne. Agus, cuidíonn líonraí níos mó, níos fairsinge le tascanna móra, casta cosúil le feiceáil, éisteacht agus bogadh. Is é glútamáit an príomh-néar-tharchuradóir a iompraíonn teachtaireachtaí ceimiceacha trí na ciorcaid agus na líonraí seo. Neartaíonn nó lagaíonn an chaoi a ngníomhaíonn glútamáit ag an sionapsa idir cealla néaróg an comhartha cumarsáide idir na cealla seo. Bíonn tionchar díreach aige ar an gcaoi a ndéantar an tasc ábhartha. Mura scaoiltear glútamáit ag an am ceart, sna háiteanna cearta, agus sa mhéid ceart, cuirtear isteach ar an gcumarsáid. Ar an gcaoi chéanna, má éiríonn glútamáit ró-ard, is féidir leis damáiste a dhéanamh do chealla néaróg agus damáiste a dhéanamh don líonra cumarsáide féin.
Cén tseirbhís a sholáthraíonn glútamat dár gcorp?
Seo a leanas cuid de na feidhmeanna tábhachtacha a dhéanann glútamáit inár gcorp:
- Foghlaim agus cuimhne:Mar a luadh níos luaithe, toisc gur féidir leis idirghníomhú le ceithre ghabhdóir éagsúla, tá seans níos fearr ag glútamáit teachtaireachtaí a tharchur go rathúil agus go tapa idir cealla néaróg. Tá an malartú comharthaí agus an próiseáil faisnéise thapa seo thar a bheith tábhachtach don fhoghlaim agus don chuimhne. Ní hamháin sin, ach tugann glútamáit deis do chealla néaróg faisnéis ghaolmhar a nascadh lena chéile freisin. Seo bunús na cuimhne. Smaoinigh air, nuair a fhoghlaimíonn tú rud éigin nua, cruthaítear conairí nua san inchinn.
- Foinse fuinnimh do chealla inchinne: Nuair a bhíonn glúcós, príomhfhoinse fuinnimh ár gcorp, íseal, is féidir le glútamáit fuinneamh a sholáthar do chealla inchinne. Tá sé cosúil le soláthar cumhachta cúltaca.
- Teachtaire ceimiceach: Seo a phríomhchúram. Cuidíonn glútamáit le teachtaireachtaí ceimiceacha a sheoladh idir cealla néaróg.
- Bainistíocht ar thimthriall codlata-dúiseachta: De réir staidéir ar ainmhithe, bíonn leibhéil glutamate ard nuair a bhímid i ndúiseacht agus le linn chéim “Gluaiseacht Thapa Súile” (REM) an chodladh. Tá codladh sláintiúil riachtanach le haghaidh saol sláintiúil.
- Comhartha pian: Tá nasc idir leibhéil mhéadaithe glútamáit agus leibhéil mhéadaithe braite pian. Ciallaíonn sé seo nuair a bhíonn gortú orainn, go gcabhraíonn sé freisin leis an bpian sin a chur in iúl don inchinn.
Conas a mhéadaíonn glútamat inár n-inchinn?
Uaireanta, is féidir go mbíonn an méid glútamait inár n-inchinn ró-ard. Is féidir roinnt cúiseanna a bheith leis seo:
- Scaoileadh iomarcach glútamat ó chealla néaróg.
- Scaoiltear glútamáit go díreach ó chealla glial san inchinn, rud a chuireann leis an méid iomlán glútamáit san inchinn.
- Fanann barraíocht glútamait sa bhearna bheag idir cealla néaróg (an sionapsa). Ansin, fanann go leor gabhdóirí glútamait gníomhach, agus is féidir leanúint de bheith ag spreagadh cealla néaróg.
- Éiríonn na gabhdóirí i gcealla néaróg ró-íogair do ghlútamáit. Ciallaíonn sé seo go dtáirgtear fiú méideanna beaga de mhóilíní glútamáit chun iad a spreagadh.
Cad a tharlaíonn má mhéadaíonn glútamat? Tá sé seo contúirteach!
Má mhéadaíonn an méid glútamáit san inchinn an iomarca, is féidir le cealla néaróg a bheith ró-spreagtha. Is féidir leis an ró-spreagadh seo damáiste a dhéanamh do chealla inchinne nó fiú iad a mharú . Sa chás seo, tugtar eiscitotocsain ar glútamáit . Is é sin le rá, feidhmíonn sé mar spreagthach agus mar nimh ag an am céanna.
Tá leibhéil mhéadaithe glútamait san inchinn nasctha le roinnt riochtaí leighis, lena n-áirítear:
- Scléaróis Chliathánach Aimiotrófach (Scléaróis Chliathánach Aimiotrófach - galar Lou Gehrig):Sa chás seo, lagaíonn na matáin de réir a chéile.
- Scléaróis Iolrach: Galar a théann i bhfeidhm ar an néarchóras.
- Galar Alzheimer: B’fhéidir gur chuala tú trácht air, galar coitianta a mbíonn cailliúint cuimhne mar thoradh air.
- Galar Pháircinsin: Bíonn tionchar aige ar ghluaiseachtaí an choirp, d’fhéadfadh comharthaí cosúil le crith sna géaga a bheith le feiceáil.
- Galar Huntington: Galar oidhreachtúil a scriosann cealla inchinne.
- Stróc: Riocht de bharr cur isteach ar sholáthar fola chuig an inchinn.
- Fibromyalgia: Is cúis le pian agus tuirse ar fud an choirp.
- Siondróm tuirse ainsealach: Tuirse mhór fhadtéarmach.
Tá fadhbanna sláinte meabhrach ann freisin a chreidtear a bheith mar thoradh ar fhadhbanna le táirgeadh nó úsáid glútamáit:
- Neamhoird giúmar agus imní .
- Uathachas .
- Dúlagar .
- Is neamhord é neamhord obsessive-compulsive (OCD) arb iad is sainairíonna smaointe agus gníomhartha nach dteastaíonn . Is mothúchánach an scitsifréine.
Tábhachtach: Cé gur féidir le míchothromaíocht glútamaite a bheith ina cúis leis na coinníollacha seo, is coinníollacha casta iad seo a bhféadfadh go leor cúiseanna eile a bheith leo. Ní féidir ach le dochtúir diagnóis chruinn a dhéanamh.
Mar sin, cad a tharlaíonn má laghdaíonn glútamat?
Chomh maith le méadú ar ghlútamáit, is fadhb í laghdú ar leibhéil ghlútamáit san inchinn freisin. Meastar gur féidir leis seo a bheith ina chúis leis na nithe seo a leanas:
- Trioblóid ag díriú : Deacracht ag díriú ar obair nó ar staidéar.
- Ídiú meabhrach : Mothaíonn an inchinn an-tuirseach.
- Insomnia : Deacracht titim ina chodladh san oíche.
- Fuinneamh íseal : An mothú nach bhfuil aon rud ann.
Ar deireadh, cad atá le cuimhneamh (Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile)
Mar sin, is dócha go dtuigeann tú anois cé chomh tábhachtach agus riachtanach is atá an néar-tharchuradóir glútamáit dár n-inchinn agus dár lárchóras néarógach. Tá ról mór ag glútamáit i bhfeidhmiú ceart ár n-inchinne, go háirithe i múnlú rudaí cosúil le foghlaim agus cuimhne.
Ach is é an rud is tábhachtaí ná go gcaithfidh glútamat a bheith i láthair ag an am ceart, sna háiteanna cearta, agus sa tiúchan ceart.Má bhíonn glútamáit i láthair san inchinn, san áit mhícheart, i dtiúchan ró-ard, ar feadh ró-fhada, is féidir leis damáiste a dhéanamh do chealla inchinne nó fiú iad a mharú. Tá cuid de na galair néar-dhíghiniúna atá pléite againn, amhail galar Pháircinsin, galar Alzheimer, agus galar Huntington, nasctha leis an ró-spreagadh seo ar chealla néaróg. Is féidir fadhbanna le táirgeadh nó úsáid glútamáit a nascadh le fadhbanna sláinte meabhrach freisin, amhail uathachas, dúlagar, agus scitsifréine.
Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach a bheith ar an eolas faoin teachtaire ceimiceach iontach seo inár gcorp. Má tá aon fhadhbanna nó amhras ort maidir leis seo, is fearr comhairle leighis a lorg. Mar is é an rud is tábhachtaí le haghaidh saol sláintiúil ná cothromaíocht a choinneáil idir seo go léir.
👩🏽⚕️ Ceisteanna breise (Ceisteanna Coitianta)
💬 An é glútamáit an ceimiceán inár n-inchinn a chruthaíonn cuimhne?
Sin é an rud! Seo é an 'ceimiceán/néar-tharchuradóir spreagúil is cumhachtaí agus is mó' inár n-inchinn. Nuair a fhoghlaimímid rud nua agus nuair a chuimhnímid air (Foghlaim & Cuimhne), déanann an ceimiceán glútamaite seo an phríomhobair maidir leis an bhfaisnéis sin a aistriú ó néaróg amháin go néaróg eile ag luas tintreach agus an chuimhne a stóráil go buan.
💬 Más rud é go bhfuil glútamat maith don chorp, an mbeidh mearbhall/strus ort freisin má itheann tú Ajinomoto (MSG)?
Tá an comhdhúil glutamate chéanna seo in Ajinomoto (Glútamáit Mhonasóidiam / MSG). Sin é an fáth a gcuireann sé blas chomh maith ar bhia. Mar sin féin, ní féidir le glutamate a théann isteach sa tsruth fola ó bhia dul isteach san inchinn go díreach (tá bacainn chosanta mhór / Bacainn Fola-Inchinne ann). Mar sin féin, is féidir le daoine áirithe tinneas cinn dian a fháil tar éis dóibh é a ithe (coimpléasc comharthaí MSG).
💬 Cad iad na galair a tharlaíonn má laghdaíonn nó má mhéadaíonn an ceimiceán glútamaite san inchinn?
Má tá sé seo 'iomarcach' thar an méid forordaithe, éiríonn sé tocsaineach (Eascotocsaineacht)! Is féidir leis néaróin na hinchinne a spreagadh go dtí pointe an bháis, rud a fhágann go dtarlaíonn galar Alzheimer (cailliúint cuimhne), galar Parkinson, agus titimeas (galar a chruthaíonn taomanna). Chomh maith leis sin, má laghdaítear glútamat, is féidir go dtarlóidh galair mheabhracha mar dhúlagar/scitsifréine, rud a d'fhéadfadh deacrachtaí foghlama/cuimhne, agus cailliúint airde agus moill a chur faoi deara.
` Glútamáit, Inchinn, Néar-tharchuradóir, Cuimhne, Foghlaim, MSG, Sláinte Mheabhrach, Galar Néareolaíoch











💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis