An gcuireann ithe piseanna cíce tinn thú? Foghlaimímis faoi ailléirge piseanna cíce!

Is breá linn go léir piseanna cíce a ithe, nach ea? Cibé acu atá siad bruite in ola, in anraith, nó mar mhias cosúil le hummus, is cuid rialta dár n-aiste bia iad piseanna cíce. Ach an raibh a fhios agat gur féidir leis an mbia blasta seo a bheith an-díobhálach do chorp roinnt daoine, is é sin, ailléirgeach? Ná bíodh imní ort, níl sé seo an-choitianta, ach tá sé an-tábhachtach a bheith ar an eolas faoi seo.

Go simplí, cad é an ailléirge piseanna seo?

Is cineál pischineálaigh iad piseanna cíce, cosúil le lintilí, piseanna, agus pónairí mung. Is éard is ailléirge ann nuair a fheiceann córas cosanta do choirp, an córas imdhíonachta , bia nach mbíonn díobhálach de ghnáth mar bhagairt thromchúiseach.

Smaoinigh air ar an mbealach seo. Nuair a itheann tú piseanna cíce den chéad uair, ceapann do chóras imdhíonachta gurb iad "an namhaid" iad agus déanann sé próitéiní speisialta ar a dtugtar antasubstaintí IgE chun iad a throid. Ansin, nuair a itheann tú piseanna cíce arís, ceanglaíonn na hantashubstaintí IgE sin leis na próitéiní sna piseanna cíce agus scaoileann siad ceimiceáin ar a dtugtar histamine ar fud do choirp. Is é an histamine sin is cúis le hairíonna ailléirge, cosúil le coirceoga, tochas, agus deacracht análaithe.

Uaireanta bíonn cineálacha eile ailléirgí ann. Tugtar ‘ailléirgí bia neamh-IgE-idirghabhála’ orthu. Is cineál difriúil cille imdhíonachta is cúis leo seo. Tá níos lú tástálacha ann chun iad seo a bhrath go cruinn. Bíonn tionchar ag na cineálacha ailléirgí seo den chuid is mó ar do chraiceann agus ar do chóras díleá.

Cé atá i mbaol is mó an ailléirge seo a fhorbairt?

Is féidir le duine ar bith ailléirge a fhorbairt. Ach má tá na rudaí seo ort, tá seans beagán níos mó ann go bhforbróidh tú ailléirge bia:

• Asma
• Eicsiama agus gríos
• Fiabhras féir (ailléirge do rudaí cosúil le pailin)
• Má tá ailléirgí ag aon duine sa teaghlach (máthair, athair, siblíní)

Go ginearálta, i dtíortha ina n-itheann daoine bia áirithe go rialta mar chuid den phríomh-aiste bia, bíonn ailléirgí a bhaineann leis an mbia sin níos coitianta. Sin é an fáth go mbíonn ailléirgí do phisíní níos coitianta i dtíortha cosúil leis an India.

Cad iad na hairíonna a bhaineann le hailléirge do phisíní?

Tá comharthaí ailléirge piseanna cosúil le comharthaí ailléirgí bia eile. Cé go bhféadfadh comharthaí éadroma a bheith ag daoine áirithe, d'fhéadfadh comharthaí tromchúiseacha a bheith ag daoine eile. Féachfaimid ar na comharthaí seo.

Conas a bheidh a fhios agat go cinnte an ailléirge atá ann?

Má cheapann tú go bhfuil ailléirge agat ar phiseanna talún, is é an chéad rud agus an rud is tábhachtaí ba chóir duit a dhéanamh ná dul i gcomhairle le do dhochtúir láithreach. Ná déan toimhdí.

D’fhéadfadh do dhochtúir tú a atreorú chuig ailléirgeolaí nó chuig clinic speisialaithe, áit a bhféadfaí tástáil a dhéanamh ort le haghaidh ailléirgí, amhail:

• Tástáil Prioctha Craicinn: Baineann sé seo le scríobadh limistéar beag craicinn ar do lámh agus braon de phróitéin piseanna a chur air. Má tá ailléirge ort, laistigh de 15-20 nóiméad beidh an limistéar dearg, ata, agus tachtach, amhail is dá mba rud é go raibh greim ag mosquito air.
• Tástálacha Fola: Déanann sé seo seiceáil ar do chuid fola le haghaidh na 'antasubstaintí IgE' a phléamar.

Ní mór na tástálacha seo a dhéanamh faoi mhaoirseacht dochtúra, toisc go bhféadfadh cóireáil éigeandála a bheith ag teastáil ó dhuine a bhfuil ailléirge throm air fiú le linn na tástála.

Cóireáil agus bianna le seachaint

Is é an chóireáil is fearr le haghaidh ailléirge bia ná an bia sin a sheachaint go hiomlán. Ciallaíonn sé sin, má tá ailléirge agat ar phisíní, nár cheart duit pisíní ná aon rud ina bhfuil pisíní a ithe.

Bí cúramach go háirithe faoi na rudaí seo:

• Hummus agus FalafelIs mias é atá déanta go hiomlán as piseanna cíbe.
• D’fhéadfadh go mbeadh cíceoga i roinnt anraithí agus anlainn stánaithe.
• Meascáin pischineálaigh nó léagúim lena n-áirítear cíbeanna.
• Brioscaí agus craicéirí déanta as plúr piseanna cíce.
• Rudaí atá lipéadaithe mar phróitéin piseanna . Mura bhfuil sé soiléir an as piseanna nó as pischineálaigh eile atá sé déanta, is ciallmhar é a sheachaint.

Agus bia á cheannach agat ó shiopa, léigh an lipéad go cúramach. Agus tú ag dul chuig bialann, bí cinnte a fhiafraí an bhfuil piseanna cíbe sa bhia sula ndéanann tú ordú.

Rud tábhachtach eile is ea 'tras-éilliú' . Is é sin le rá, má chuirtear bia nach bhfuil piseanna cíce ann i gcoimeádán ina bhfuil piseanna cíce, nó má úsáideann tú an spúnóg chéanna, is féidir próitéiní piseanna cíce a mheascadh isteach sa bhia sin. Dá bhrí sin, bí an-chúramach agus cnónna á gceannach agat atá i gcoimeádáin mhóra sa siopa.

Coinníollacha tromchúiseacha agus deacrachtaí

Tras-Imoibríocht

Is ball den teaghlach pischineálaigh iad na piseanna cíce. Mar sin, d’fhéadfadh duine atá ailléirgeach ar phiseanna cíce a bheith ailléirgeach freisin ar bhianna eile sa teaghlach céanna ina bhfuil próitéiní comhchosúla. Tugtar ‘tras-imoibríocht’ air seo. Áirítear ar na bianna seo a leanas:

• Piseanna
• Cnónna talún
• Pónairí
• Feanghréig

Anaifiolacsas - Bagrach don bheatha!

Seo an cás is contúirtí agus is déine d’ailléirge peanut. Is éigeandáil leighis í an ‘anaifiolacsas’ a tharlaíonn go tobann, a théann i bhfeidhm ar an gcorp ar fad, agus a d’fhéadfadh a bheith bagrach don bheatha fiú.

Má thugann tú faoi deara aon cheann de na hairíonna seo, ná déan moill. Bain úsáid as insteallóir uathoibríoch epinephrine (cosúil le EpiPen) a thug do dhochtúir duit. Ansin téigh chuig seomra éigeandála ospidéil (ETU) láithreach. Is féidir gur cás beatha nó báis é seo.