Tá síolta sesame an-chosúil lenár mbia, nach ea? Ní hamháin i miasa blasta cosúil le kevum, mung kevum, aluwa agus tala guli, ach cuirtear síolta sesame le chutneys agus anlainn uaireanta. Ach do roinnt daoine, is féidir leis an síol sesame blasta seo a bheith ina fhadhb mhór, is é sin, is féidir leis ailléirge thromchúiseach a chur faoi deara. Inniu beimid ag caint faoin ailléirge sesame seo atá ag go leor daoine, ach nach bhfuil a fhios acu go díreach.
Cad go díreach is ailléirge sesame ann?
Go simplí, is éard atá i gceist le hailléirge sesame ná nuair a aithníonn córas cosanta do choirp, an córas imdhíonachta, an bia sesame trí dhearmad mar rud atá díobhálach don chorp agus nuair a thosaíonn sé ag troid ina choinne. Is é toradh an troid seo ná go mbíonn comharthaí ailléirge againn.
Seo ceann de na hailléirgí bia is coitianta ar domhan inniu. I gcás daoine áirithe, is féidir leis maireachtáil ar feadh an tsaoil. Mar sin féin, fásann thart ar 20% - 30% de leanaí a fhorbraíonn an ailléirge seo ina n-óige thar fóir faoin am a mbíonn siad 6 bliana d'aois. Mar sin féin, uaireanta is féidir ailléirge nua sesame a fhorbairt ina ndaoine fásta.
Ceist a chuireann go leor daoine ná an cineál cnó iad síolta sesame. Ní hea, is síol iad síolta sesame , ní cineál cnó. Mar sin féin, d'fhéadfadh go mbeadh ailléirge ag roinnt daoine a bhfuil ailléirge sesame orthu ar chnónna agus ar shíolta eile, amhail cnónna talún .
Cad iad na hairíonna a bhaineann leis an ailléirge seo?
Féadfaidh comharthaí ailléirge sesame a bheith éagsúil ó dhuine go duine. D’fhéadfadh comharthaí an-éadroma a bheith ag daoine áirithe, agus comharthaí tromchúiseacha ag daoine eile. De ghnáth, tosaíonn na comharthaí seo laistigh de chúpla nóiméad tar éis rud éigin ina bhfuil sesame a ithe. Mar sin féin, uaireanta is féidir leo teacht chun cinn chomh déanach le dhá uair an chloig.
| cuid den chorp | Comharthaí féideartha |
|---|---|
| Córas riospráide | Deacracht análaithe, teannas cófra, casacht, scornach gharbh |
| Córas díleá | Pian boilg, urlacan, buinneach |
| Craiceann | Coirceoga, deargadh craicinn, tochas |
| Aghaidh agus scornach | At na liopaí, na teanga, nó an scornach, súile tochasacha, uisciúla |
| Scaipeadh fola | Mothú meadhrán nó fann mar gheall ar laghdú tobann i mbrú fola |
Uaireanta, is féidir le hailléirge sesame riocht an-tromchúiseach, fiú riocht bagrach don bheatha, ar a dtugtar anaifiolacsas , a bheith mar thoradh air. Seo nuair a scaoileann an córas imdhíonachta méid mór ceimiceán isteach sa tsruth fola go tobann. Is féidir leis seo a chur faoi deara go dtéann an corp ar fad i turraing. Cuimhnigh, ná glac leis go raibh imoibriú beag agat roimhe seo. An chéad uair eile a gheobhaidh tú sesame, tá seans maith ann go mbeidh imoibriú tromchúiseach agat.
Cén fáth a bhfaighimid ailléirgí mar seo?
Tá saighdiúirí ar a dtugtar antasubstaintí inár gcóras imdhíonachta. Is é a gcúram sinn a chosaint trí mhiocróib a théann isteach sa chorp a aithint agus a chomhrac. I gcorp duine a bhfuil ailléirge aige ar shíseam, meastar gur namhaid mór é bia neamhdhíobhálach ar a dtugtar síseam.
Ansin, táirgtear cineál speisialta antashubstainte ar a dtugtar Immunoglobulin E (IgE) . An chéad uair eile a itheann tú síol sesame nó braon d'ola sesame, tugann na hantashubstaintí IgE seo comhartha don chóras imdhíonachta go leor ceimiceán cosúil le histamine a scaoileadh isteach sa tsruth fola. Is iad na ceimiceáin seo is cúis le hathlasadh in áiteanna cosúil leis an gcraiceann, na súile, na scamhóga, an scornach agus an conair díleá, rud a fhágann na hairíonna a phléamar níos luaithe.
Níl a fhios ag eolaithe go díreach fós cén fáth go dtarlaíonn sé seo do roinnt daoine, ach d'fhéadfadh sé a bheith oidhreachtúil. Chomh maith leis sin, má tá ailléirgí bia eile, fiabhras féir, nó ecsema ort cheana féin, is mó an seans go bhforbróidh tú ailléirge sesame.
Conas a bheidh a fhios agat go cinnte an bhfuil ailléirge ort?
Má tá na hairíonna seo ort, ba cheart duit dul i gcomhairle le dochtúir cinnte, seachas a chinneadh go simplí, "D'fhéadfadh gur ailléirge sesame atá ann. " Déanfaidh an dochtúir scrúdú ort, fiafraíonn sé faoi stair leighis do theaghlaigh, agus ordóidh sé roinnt tástálacha más gá.
- Tástáil Craicinn: Anseo, cuirtear méid an-bheag de shíolta sesame ar chraiceann do láimhe nó do dhroma agus úsáidtear snáthaid bheag chun é a phiocadh. Ligeann sé seo do mhéid beag den phróitéin ó na síolta sesame dul isteach sa chraiceann. Má tá ailléirge ort, casfaidh an limistéar dearg agus atfaidh sé cosúil le blister beag laistigh de chúpla nóiméad.
- Tástáil Fola: Anseo, tógtar sampla de do chuid fola agus déantar méid na n-antasubstaintí IgE a tháirgtear i gcoinne na n-ailléirginí a thomhas.
- Dúshlán Bia Béil: Uaireanta, ní bhíonn an dá thástáil a luadh thuas cruinn. Ansin is féidir leis an dochtúir tú a atreorú chuig an tástáil seo. Is é seo an bealach is cruinne chun ailléirge a dhearbhú. Ach ní dhéantar é seo ach faoi mhaoirseacht iomlán dochtúra, in ospidéal. Mar i gcás éigeandála, tá na háiseanna go léir ann chun é a chóireáil. Is é an rud a dhéantar anseo ná méid an-bheag síolta sesame a bheathú duit, ag méadú an mhéid de réir a chéile, agus ag breathnú go cúramach an bhfuil imoibriú ann.
Conas a chóireáil agus a bhainistiú?
Níl aon leigheas air seo go fóill. Is é an rud is fearr agus an t-aon rud le déanamh ná aon rud ina bhfuil sesame a sheachaint go hiomlán. Ach cad a tharlódh dá n-íosfá síolta sesame trí thimpiste? Ní mór duit a bheith ullamh dó sin.
Tabharfaidh do dhochtúir doiciméad duit ar a dtugtar "plean gníomhaíochta ailléirge." Luaitear go soiléir ann cad iad na hairíonna beaga, cad iad na hairíonna tromchúiseacha, agus cad atá le déanamh i ngach cás.
- I gcás imoibriú beag: Is féidir leat piolla frithhistamín a ghlacadh atá forordaithe ag do dhochtúir.
- I gcás imoibriú dian (Ainaifiolacsas): Forordóidh do dhochtúir peann uath-insteallóra epinephrine le húsáid sa chás seo. Is rud é seo ba chóir duit a choinneáil leat i gcónaí.
Éigeandáil! Má bhíonn comharthaí anaifiolacsais ort féin nó ar dhuine eile, amhail deacracht análaithe, teannas sa scornach, nó cailliúint an chonaic, is éigeandáil leighis í.Instealladh láithreach an epinephrine atá forordaithe ag do dhochtúir. Ansin, gan fanacht, téigh chuig an Roinn Éigeandála (ETU) san ospidéal is gaire. Fiú má mhaolaíonn na hairíonna, tá sé riachtanach fanacht faoi mhaoirseacht leighis ar feadh cúpla uair an chloig, mar d’fhéadfadh imoibriú eile tarlú.
Rudaí le machnamh a dhéanamh orthu agus tú i do chónaí le hailléirgí
Is rud é sesame a d'fhéadfadh a bheith i bhfolach i bhfad níos mó bianna agus táirgí eile ná mar a cheapann muid.
Bí cúramach le bia agus deoch.
Léigh lipéad aon bhia pacáistithe a cheannaíonn tú ón siopa go cúramach. Anois, de réir an dlí, má tá sesame ann, ní mór é sin a lua go soiléir ar an lipéad. Mar sin féin, ní fhéadfadh an fhaisnéis seo a bheith ar tháirgí níos sine.
Nuair a théann tú chuig bialann, inis go soiléir don fhreastalaí nó don chócaire faoi d’ailléirge le sesame. Fiafraigh freisin an bhfuil sesame sa bhia nó an bhfuil na huirlisí a úsáidtear dó (tras-theagmháil) á n-úsáid dó. Nuair a théann tú chuig teach duine, chuig cóisir, nó chuig cóisir, ná bíodh drogall ort fiafraí an bhfuil sesame sa bhia. Is fiú níos mó ná sin do shaol. Má tá amhras ort, seachain an bia.
Bí cúramach go háirithe leis na bianna seo.
| Rudaí ina bhfuil síolta sesame go díreach | Bianna a bhféadfadh síolta sesame i bhfolach a bheith iontu |
|---|---|
| Síolta sesame | Bia na hÁise, na hIndia, agus an Mheánoirthir |
| Ola sesame | Hummus agus Falafel |
| Tahini (taos sesame) | Táirgí bácúis (arán, borróga, borróga burgair) |
| Halvah (milsín déanta as síolta sesame) | Anlainn, Anlainn agus Feistis |
| Gomasio (Salann sesame) | Sceallóga, Brioscaí agus Granola |
Ní hamháin bia, is féidir sesame a bheith sna rudaí seo freisin!
D’fhéadfadh ola sesame a bheith i gcuid de na rudaí a úsáideann tú freisin. Bí ar an eolas faoi seo chomh maith.
- Roinnt cógas
- Forlíonta cothaithe
- Táirgí cosmaideacha agus áilleachta (gallúnach, lipstick, taiseoir)
- Cumhrán
- Bia peataí
Seiceáil an bhfuil Sesamum indicum (an t-ainm eolaíoch ar sesame) ar an lipéad.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is éard atá i ailléirge do shíseam ná ró-imoibriú chóras imdhíonachta an choirp ar shíseam. Ná glac go héadrom é seo.
- Is féidir leis na hairíonna a bheith idir tochas beag agus anaifiolacsas a chuireann an bheatha i mbaol.
- Is é an chóireáil is fearr ná bianna agus táirgí ina bhfuil sesame a sheachaint go hiomlán. Tá sé ríthábhachtach lipéid bia a léamh go cúramach.
- Má cheapann tú go bhfuil ailléirge ort, bí cinnte dul i gcomhairle le dochtúir le haghaidh comhairle agus diagnóis chruinn.
- Bíodh peann eipinephrine nó dhó leat i gcónaí ar eagla go n-ordóidh do dhochtúir é le haghaidh éigeandála. Déan cinnte go bhfuil a fhios agat go díreach conas é a úsáid.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න