Apricot: Beag ach le buannachdan mòra! Bruidhnidh sinn mu dheidhinn seo.

An do dh'ith thu apricot a-riamh? Is dòcha gu bheil thu air fhaicinn ann am mòr-bhùth e. 'S e toradh beag, buidhe-orains òir a th' ann le craiceann glè rèidh, meileabhach. Nuair a bhios e abaich, tha an fheòil glè bhog, milis, agus ann an cuid de sheòrsan, beagan searbh. Ged a dh'fhaodadh e coimhead beag, tha am measan seo làn de bheathachadh agus buannachdan slàinte. Mar sin an-diugh, bruidhnidh sinn mu na buannachdan mòra a tha aig an apricot bheag seo.

Gu sìmplidh, tha eachdraidh a’ mheasan seo a’ dol air ais mu 4,000 bliadhna gu Sìona. Às an sin, shiubhail e air Rathad an t-Sìoda gu pàirtean eile den t-saoghal. An-diugh, is iad an Tuirc agus Ioran na solaraichean apricotan as motha san t-saoghal.

Dè na buannachdan a tha ann a bhith ag ithe apricots airson ar cuirp?

Tha apricots nan stòr cumhachd fìor, làn bhiotamain, flavonoids, agus potasium.

A-nis is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd dè a th’ anns na flavonoids seo. Gu sìmplidh, bidh iad a’ dìon agus a’ neartachadh shoithichean fala nar bodhaig. Bidh iad cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid sa bhodhaig. Tha potasium na mhèinnear a tha riatanach airson ar nearbhan agus ar fèithean obrachadh gu ceart. Chan e a-mhàin sin, tha e cuideachd glè chudromach airson beathachadh a ghiùlan air feadh a’ chuirp, bruthadh-fala a chumail aig an ìre cheart, agus airson slàinte a’ chridhe.

Seallaidh sinn air beagan bhuannachdan a bharrachd.

Sgoinneil airson slàinte a’ chraicinn

Tha bhiotamain E agus bhiotamain C nan dà antioxidant a tha glè bhuannachdail don chraiceann. Bidh iad a’ dìon ar ceallan craicinn bho rèididheachd UV cronail bhon ghrèin. Bidh iad cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh coltas wrinkles agus a’ leasachadh leaghan a’ chraicinn.

A bharrachd air seo, tha antioxidant cumhachdach eile ann an apricotan ris an canar beta-carotene. Bidh seo cuideachd a’ dìon do chraiceann bho losgadh grèine agus milleadh UV. Rud eile, tha apricotan beairteach ann an uisge. Smaoinich, tha faisg air 2/3 cupan uisge ann an cupan apricotan. Mar sin, le bhith ag ithe seo bheir sin taiseachd mhath don chraiceann agad cuideachd.

A’ soilleireachadh lèirsinn

Beairteach ann am bhiotamain A, beta-carotene, agus carotenoids eile, tha apricots nan deagh thoradh airson do shùilean. Gu sònraichte, bidh an lutein todhar a lorgar anns a’ thoradh seo a’ cuideachadh le bhith a’ cumail reitine agus lionsa do shùilean fallain. Faodaidh na beathachadh seo cuideachd cunnart ghalaran sùla co-cheangailte ri aois leithid crìonadh macular agus cataracts a lughdachadh.

Math airson trioblaidean stamag agus cnàmhaidh

Tha apricots beairteach ann am fibre daithead, rud a tha glè chudromach airson an t-siostam cnàmhaidh agad. Tha mu leth den fibre annta nan fibre soluble agus an leth eile nan fibre neo-sholuble.

• Fibre soluble: Bidh iad sin a’ tighinn còmhla ri uisge gus gel a chruthachadh agus a’ cuideachadh na bacteria math anns na caolan againn fàs.
• Fibre neo-sholabailte: Bidh iad sin cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ cumail ìrean bacteria fallain anns na caolan againn.

Mar sin, faodaidh apricotan cuideachadh le bhith a’ dèanamh cnàmhadh nas fhasa, a’ lìonadh an stamag, agus faochadh a thoirt do dhuilgheadasan leithid constipation.

Feartan beathachaidh apricots

Feuchaidh sinn ri sùil a thoirt air luach beathachaidh apricot ùr meadhanach mòr.

Mar a chì thu, tha apricotan gu tur saor bho gheir agus cholesterol. Ach tha iad beairteach ann am bhiotamain A agus beta-carotene. Tha iad sin nan antioxidants cumhachdach a dhìonas ar ceallan bho mhilleadh.

Tha apricots cuideachd beairteach ann am buidheann de antioxidants ris an canar flavonoids. Bidh iad sin a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid anns a’ bhodhaig agus a’ lughdachadh cunnart reamhrachd, tinneas an t-siùcair agus tinneas cridhe. Tha flavonoids ris an canar catechins, quercetin, agus searbhagan clorogenic sa mhòr-chuid ann an apricots.

A bharrachd air sin, tha mòran bhiotamain agus mèinnirean eile ann an apricots:

• Bhiotamain C
• Bhiotamain E
• searbhag pantothenic (B5)
• Potasium
• Lutein
• Zeaxanthin
• Sinc
• Copar
• Iarann
• Fosfaras
• Magnesium

Ciamar a thaghas agus a chleachdas tu apricotan math?

Ann an Sri Lanka, is e apricotan a chaidh a thoirt a-steach na h-apricotan as cumanta. Gheibhear iad sin ann am mòr-bhùthan.

Mar a roghnaicheas tu na cnothan as fheàrr

Nuair a bhios tu a’ ceannach apricotan, tagh feadhainn aig a bheil dath orains domhainn gu òrail , agus aig a bheil dath co-ionnan. Seachain an fheadhainn a tha buidhe bàn no uaine. Chan eil iad làn-abaich agus cha bhi blas math orra. Cuideachd, seachain an fheadhainn a tha rocach agus a bhios a’ crùbadh nuair a bheanas tu riutha . Tha iad ro-abaich. Is dòcha gum bi iad bog nuair a bheir thu dhachaigh iad.

Dòighean air tlachd fhaighinn

Faodaidh tu apricot ùr a nighe agus ithe mar a tha e, no faodaidh tu a chur ri measgachadh de shoithichean.

• Cuir ri saladan mheasan.
• Gearr ann am pìosan beaga agus ith le iogart.
• Dèan silidh apricot. Faodaidh tu cuideachd sabhs a dhèanamh le beagan chili air an gearradh agus a fhrithealadh le cearc.
• Feuch ri pìosan apricot a chur ri salad pasta còmhla ri cearc, almoin, glasraich agus barrachd.
• Faodar a chleachdadh cuideachd mar sgeadachadh air mullach bathar bèiceichte leithid cèicean is tartan.