Dè a th’ ann an cuideam ocsaideachaidh? Bruidhnidh sinn mu dheidhinn gu sìmplidh!

Halò! Ciamar a tha sibh? An-diugh tha sinn a’ dol a bhruidhinn mu rudeigin a thachras taobh a-staigh ar cuirp, ach chan eil mòran fios againn mu dheidhinn, ach tha e glè chudromach. Is e sin cuideam oxidative, no `(Oxidative Stress)`. Is dòcha gu bheil sibh air am facal seo a chluinntinn. Na gabhaibh dragh, mìnichidh mi dhuibh e gu math sìmplidh.

Mar sin dè a th’ ann an cuideam oxidative?

Gu sìmplidh, 's e mì-chothromachadh a th' ann an cuideam oxidative eadar dà sheòrsa moileciuil nar cuirp. 'S e sin, tha barrachd radicals saor ann agus nas lugha de antioxidants . Smaoinich air mar gum biodh cus chloinne air aon taobh de raon-cluiche agus ro bheag de dh'inbhich airson aire a thoirt dhaibh air an taobh eile. Dè thachras nuair a thachras sin? Bidh na cus radicals saor sin a’ tòiseachadh a’ dèanamh cron air na ceallan agus na figheagan againn. Coltach ri clann mì-mhodhail, bidh iad a’ dèanamh cron air diofar phàirtean de cheallan, gu sònraichte lipids (geir) agus pròtainean. Is iad sin na pàirtean a chuidicheas ceallan gus obrachadh gu ceart.

Dè an diofar eadar radicals an-asgaidh agus antioxidants?

Gus seo a thuigsinn, leig dhuinn sùil a thoirt an toiseach air dè a th’ ann an radicals saora agus antioxidants agus dè a bhios iad a’ dèanamh nar cuirp. Tha an dà chuid nan dà sheòrsa moileciuil a dh’ fheumas ar cuirp.

Smaoinich air, nuair a thionndaidheas sinn am biadh a bhios sinn ag ithe gu lùth, is e sin, nuair a bhios pròiseas metabolism lùtha ar cuirp “(Metabolism)” a’ tachairt, bidh na radicals saora seo air an cruthachadh mar thoradh. Dìreach mar a bhios ceò air a chruthachadh nuair a bhios tu a’ còcaireachd air stòbha fiodha. Chan eil na radicals saora seo an-còmhnaidh dona. Gu dearbh, bidh iad a’ cuideachadh ar siostam dìon agus pròiseasan cudromach eile sa bhodhaig ann an suimean beaga. Ach, ma tha cus dhiubh ann, is e an duilgheadas a th’ ann.

Tha grunn adhbharan ann airson gum faod na radicals saora seo cruinneachadh nar cuirp. Mar eisimpleir, faodaidh cus nochdadh don ghrèin, cuideam mòr, agus smocadh adhbhrachadh gun cruinnich iad cus.

Tha na radicals saora seo nan moileciuilean neo-sheasmhach. Ann an teirmean ceimigeach, tha dealan a dhìth orra. Feumaidh iad àireamh shònraichte de dealanan gus a bhith seasmhach, gus a bhith coileanta. Mar sin, is e a tha na radicals saora seo a’ dèanamh an dealan a tha a dhìth orra a lorg agus a thoirt bho na moileciuilean fallain, coileanta nar bodhaig. An uairsin bidh na moileciuilean fallain sin neo-sheasmhach agus air am milleadh cuideachd. Dìreach mar a bheir aon leanabh mì-mhodhail dèideag bho leanabh eile.

Ach, dìreach mar a thig gaisgeach ann am film agus a shàbhaileas a h-uile càil, an seo cuideachd tha cuideigin againn gus ar cuideachadh. Agus is iad sin antioxidants.Is iad sin rudan nàdarra a lorgar anns a’ bhiadh a bhios sinn ag ithe. Eu-coltach ri radicals saor, chan eil antioxidants a’ goid electronan bho cheallan fallain nar cuirp. An àite sin, bidh iad a’ toirt seachad aon de na electronan aca don radical saor sin. An uairsin bidh an radical saor sin coileanta, seasmhach. An uairsin chan eil e a’ goid electronan bho mholacilean eile. San dòigh seo, bidh antioxidants a’ cuideachadh le bhith a’ cumail ar cuirp ann an cothromachadh.

Mar sin, dè thachras mura h-eil gu leòr antioxidants againn nar cuirp gus na radicals saora sin a shàsachadh? Sin nuair a thòisicheas na radicals saora sin a’ dol mun cuairt agus a’ goid dealanan bho mholacilean eile. Mar thoradh air an sin, bidh ar cuirp a’ faighinn eòlas air cuideam oxidative . A bheil thu a’ tuigsinn?

Dè na galairean a dh’ fhaodadh a bhith air adhbhrachadh le cuideam oxidative?

Tha luchd-rannsachaidh den bheachd gur e an cuideam oxidative seo a tha cunntachail airson mòran thinneasan leantainneach agus crìonadh . Is e sin, galairean a tha air a bhith anns a’ bhodhaig airson ùine mhòr agus a bhios a’ fàs nas miosa mean air mhean. Thoir sùil air na h-eisimpleirean seo:

• Aillse: Bidh cuideam oxidative a’ dèanamh cron air an DNA anns na ceallan fallain againn. Faodaidh seo cunnart aillse a mheudachadh. Smaoinich air mar an stiùireadh anns na ceallan againn, ris an canar DNA. Nuair a thèid a mhilleadh, bidh ceallan a’ tòiseachadh air giùlan neo-àbhaisteach.
• Galar cardiovascular: Bidh cuideam oxidative ag adhbhrachadh cruthachadh plaic/atherosclerosis anns na soithichean fala againn, is e sin, na h-artaireachdan. Ann an leigheas, canar “Atherosclerosis” ris an seo. Faodaidh na tasgaidhean geir seo na soithichean fala a bhacadh. Faodaidh seo leantainn gu solar fala nas lugha don chridhe, agus faodaidh seo leantainn gu “Galar Artaireachd Coronair” no eadhon “Greim-cridhe”.
• Galar nan dubhagan: Ma leanas cuideam oxidative, faodaidh clò sgarfa cruthachadh anns na dubhagan. Faodaidh seo adhbhrachadh nach bi na dubhagan ag obair gu ceart. Faodaidh seo leantainn gu fàilligeadh nan dubhagan, a dh’ fhaodadh gum bi feum air dialysis.
• Tinneasan neurolach: Tha luchd-rannsachaidh air ceangal a lorg eadar cuideam oxidative agus diofar ghalaran neurolach leithid galar Alzheimer, galar Pharkinson, agus Sclerosis Iomadach. Bidh cus radicals saor a’ dèanamh cron air ceallan nearbhach (Neurons). Faodaidh seo leantainn gu cumhaichean leithid trom-inntinn, a dh’ fhaodadh call cuimhne adhbhrachadh.
• Galairean analach: Faodaidh cuideam oxidative agus an sèid co-cheangailte ris buaidh a thoirt air na sgamhanan againn agus tinneasan mar a’ chuing no galar sgamhain cnap-starra cronach (COPD) adhbhrachadh.
• Airtritis reumatoid: Bidh na radicals an-asgaidh seo cuideachd a’ cur ris an t-sèid leantainneach a tha a’ tachairt ann an daoine le airtritis reumatoid.

Dè na h-adhbharan airson cuideam oxidative?

Faodaidh rud sam bith a mheudaicheas an àireamh de radicals saora nar cuirp gu ìre mì-fhallain cuideam oxidative adhbhrachadh. Bidh dotairean uaireannan a’ gairm factaran àrainneachdail no brosnachaidhean àrainneachdail orra sin. Is iad na prìomh adhbharan a chaidh a chomharrachadh gu ruige seo:

• Rudan mar thruailleadh adhair agus truailleadh uisge san àrainneachd againn.
• Smocadh agus cleachdadh tombaca. Is e seo bun-adhbhar mòran ghalaran.
• Cus nochdadh do sholas na grèine, gu h-àraidh tron ​​latha.
• Cus caitheamh deoch làidir.
• Stress . 'S e, tha cuideam a' toirt buaidh nas motha air ar cuirp na tha thu a' smaoineachadh.

Dè na comharran a th’ ann an cuideam ocsaideach?

Gu dearbh, chan eil thu an-còmhnaidh a’ faireachdainn gu bheil cuideam oxidative nad bhodhaig. Is iad sin atharrachaidhean beaga, microscopach a tha a’ tachairt taobh a-staigh a’ chuirp. Is dòcha nach bi comharraidhean ann airson greis. Fiù ma thachras comharraidhean, faodaidh iad atharrachadh bho dhuine gu duine, agus bidh iad cuideachd ag atharrachadh a rèir dè am pàirt den bhodhaig air a bheil buaidh.

Mar eisimpleir, ma bhios tu fosgailte do cus solas na grèine, faodaidh tu craiceann a tha air a mhilleadh leis a’ ghrèin fhaighinn. Tha seo a’ tachairt leis gu bheil ghathan ultraviolet na grèine a’ dèanamh cron air an DNA anns na ceallan craicinn againn. Is dòcha gum mothaich thu comharraidhean mar seo:

• Coltas loidhnichean mìne agus wrinkles air a’ chraiceann.
• Spotan grèine no spotan donn.
• Bidh cuislean damhain-allaidh a’ nochdadh air a’ chraiceann.

Ann an cùisean eile, chan eil cuideam oxidative ag adhbhrachadh atharrachaidhean sam bith a tha follaiseach. Ach, às deidh milleadh mòr tachairt, faodaidh tu tòiseachadh a’ faireachdainn a bhuaidh. Mar eisimpleir, mar a thuirt mi roimhe, faodaidh cruinneachadh plaic anns a bheil cholesterol anns na h-artaireachdan leantainn gu comharraidhean galair cardiovascular. Tha iad sin a’ toirt a-steach pian sa chiste, gann an anail, sgìths, agus grèim-cridhe .

“Faodaidh dotair barrachd fiosrachaidh a thoirt dhut mu na comharraidhean agad agus dè a bu chòir a bhith an dùil san t-suidheachadh seo.”

Mar sin ciamar a lughdaicheas sinn an cuideam oxidative seo?

Is e aon dhòigh air cuideam oxidative a lughdachadh biadhan a tha beairteach ann an antioxidants a thoirt a-steach don daithead againn. Tha dotairean a’ moladh antioxidants fhaighinn bho ghrunn bhiadhan. Is e an adhbhar nach urrainn do aon antioxidant, mar ‘superfood’, cuir às do na radicals saora uile. Is ann nuair a bhios diofar antioxidants ag obair còmhla a gheibhear na buannachdan slàinte as motha.

Seo cuid de na prìomh antioxidants agus cuid de na biadhan anns a bheil iad:

• Bhiotamain C: Oransairean, lemonan, grapefruit, guava, piopairean clag, connlaich, agus kiwi.
• Bhiotamain E: Sìol lus na grèine, almoin, cnòthan-talmhainn, spionag, broccoli.
• Beta-carotene: Currain, buntàta milis, pumpkin, spionag, papaya.
• Selenium: cnothan Bhrasil, iasg tuna, sìol lus na grèine, uighean.
• Sinc: Eisirean, crùbag, lentil, cnòthan-càise, sìol pumpkin.
• Flavonoids: Tì (gu h-àraidh tì uaine), ùbhlan, uinneanan, fìon-dhearcan (fìon-dhearcan dearga), dearcan, seoclaid dhorcha (susbaint àrd cocoa).
• Poileafenolan: Ola ollaidh, dearcan, fìon dearg (ann am measarra), cofaidh, spìosraidh (curcuma, cinnamon).

Ann an cuid de chùisean, is dòcha gun molaidh dotairean stuthan-leasachaidh daithead a ghabhail gus na antioxidants a dh’ fheumas tu fhaighinn. Ach, san fharsaingeachd, ’s fheàrr beathachadh fhaighinn bho bhiadh.

Tha daithead Meadhan-thìreach làn antioxidants. Tha rannsachadh air sealltainn gu bheil mòran bhuannachdan slàinte ann. Faodaidh tu bruidhinn ri neach-daithead gus comhairle fhaighinn a tha freagarrach do na feumalachdan beathachaidh agad.

'S e pròiseas a th' ann an cuideam oxidative a thachras taobh a-staigh do bhodhaig gun fhios dhut eadhon. Ach tha e a' tachairt fad na h-ùine, agus tha luchd-rannsachaidh fhathast ag ionnsachadh mar a bheir e buaidh air ar slàinte. Is e an deagh naidheachd gum faod thu ceumannan a ghabhail gus dèiligeadh ris na buaidhean àicheil aige.

Tha cuid de rudan ann nach urrainn dhuinn smachd a chumail orra, leithid nochdadh do thruailleadh adhair. Ach faodaidh tu biadhan sònraichte ithe a lughdaicheas radicals saor nad bhodhaig. Faodaidh tu cuideachd fuireach air falbh bho thoraidhean tombaca agus do chraiceann a dhìon nuair a bhios tu a-muigh sa ghrèin.

Teachdaireachd Dheireannach airson a thoirt dhachaigh

Mar sin, tha mi an dòchas gun do thuig sibh rudeigin bhon rud air an do bhruidhinn sinn mu dheidhinn cuideam ocsaideach. Ged a tha seo na chuspair caran iom-fhillte, dh’fheuch mi ri a mhìneachadh gu sìmplidh, ann an dòigh a thuigeas sibh.

Is e an rud cudromach, ged a tha cuideam oxidative na rud a tha a’ tachairt gu nàdarra nar cuirp, gum bi duilgheadasan ag èirigh nuair a thèid an cothromachadh eadar radicals an-asgaidh agus antioxidants a bhriseadh.

Tha rudan ann as urrainn dhuinn a dhèanamh gus an cothromachadh seo a chumail suas.

• Cuir glasraich, measan, cnothan agus gràn dathte, làn antioxidants, nad dhaithead.
• Seachain smocadh gu tur.
• Cuir crìoch air caitheamh deoch làidir, no cuir stad air gu tur.
• Seachain cus nochdadh don ghrèin agus dìon do chraiceann.
• Lorg dòighean air cuideam a lughdachadh. Faodaidh rudan mar eacarsaich agus meòrachadh cuideachadh.
• Faigh cadal gu leòr.

Ma tha ceistean sam bith eile agad mu dheidhinn seo, no ma tha dragh sam bith ort mu do shlàinte, bi cinnteach gun bruidhinn thu ris an dotair agad. Faodaidh e no i an comhairle as fheàrr a thoirt dhut.

Cuimhnich, feumaidh sinn uallach a ghabhail airson ar slàinte fhèin. Faodaidh atharrachaidhean beaga diofar mòr a dhèanamh. Guidheam slàinte mhath dhut!

` Struis oxidative, radicals saor, antioxidants, milleadh cealla, galairean leantainneach, daithead fallain, dòigh-beatha