Ionnsaichidh sinn a h-uile càil mu dheidhinn stamag troimh-chèile air adhbhrachadh le Salmonella!

Às dèidh dhut biadh ithe a cheannaich thu anns a’ bhùth, no is dòcha rudeigin a chaidh a bhruich aig an taigh, tòisichidh do stamag a’ tionndadh, bidh thu a’ faireachdainn tinn, bidh thu a’ cuir a-mach, bidh thu a’ faireachdainn lag... An robh eòlas mar seo agad a-riamh? Bidh sinn tric a’ gairm “puinnseanachadh bìdh” air seo. Is e am bacteria Salmonella am prìomh adhbhar agus an adhbhar as cumanta airson puinnseanachadh bìdh san dòigh seo. Mar sin an-diugh bruidhnidh sinn mu dè a th’ anns an salmonella seo, dè thachras nuair a thèid e a-steach don bhodhaig againn, agus mar a dhìonas sinn sinn fhèin bhuaithe.

Gu sìmplidh, dè a th’ ann an Salmonella?

Is e seòrsa bacteria a th’ ann an Salmonella. Nuair a thig am bacteria seo a-steach don bhodhaig againn, canar gastroenteritis ris gu meidigeach, suidheachadh a dh’ adhbhraicheas duilgheadasan stamag , leithid a’ bhuineach , cràdh stamag, agus cuir a-mach . Ach anns a’ chànan a bhruidhneas sinn, canar “puinnseanachadh salmonella” ris gu dìreach. Is e seo an seòrsa puinnseanachadh bìdh as cumanta air adhbhrachadh le bacteria san t-saoghal. Ach is e aon rud ri chuimhneachadh gu bheil diofar sheòrsaichean de bacteria Salmonella ann. Bidh cuid de sheòrsan ag adhbhrachadh ghalaran dona leithid fiabhras typhoid. Ach tha an salmonella air a bheil sinn a’ bruidhinn an-diugh, a dh’ adhbhraicheas puinnseanachadh bìdh cumanta, eadar-dhealaichte.

Dè thachras nuair a thèid Salmonella a-steach don bhodhaig?

Smaoinich gu bheil thu ag ithe biadh anns a bheil bacteria salmonella. Bidh am bacteria seo a’ dol a-steach don stamag againn. Mar as trice, bidh searbhag an stamaig againn agus an siostam dìon againn a’ marbhadh nam bitheagan seo. Ach uaireannan, ma thèid gu leòr bacteria seachad air na dìonan sin agus a-steach don bhroinn againn, is ann an sin a thòisicheas an duilgheadas. Bidh am bacteria seo a’ dol a-steach do na ceallan a tha a’ lìnigeadh taobh a-staigh ar broinn agus a’ tòiseachadh gan sgrios. Nuair a thachras seo, bidh e glè dhoirbh don bhodhaig againn uisge agus beathachadh a ghabhail a-steach bhon bhroinn.

• Carson a gheibh mi stamag goirt ? ’S ann nuair a bhios na caolan air am milleadh san dòigh seo a gheibh mi stamag goirt agus faireachdainn gu bheil mi air mo thilgeil suas.
• Carson a tha a’ bhuineach a’ tachairt? ’S e a’ bhuineach an t-uisge a bharrachd nach urrainn don bhodhaig a ghabhail a-steach. Gu dearbh, ’s e seo oidhirp a’ chuirp na bitheagan a chuir a-mach.

Cò aig a bheil barrachd cunnart bho bhith a’ glacadh a’ ghalair seo?

Faodaidh duine sam bith salmonella fhaighinn. Ach tha cuid de dhaoine nas dualtaiche a ghlacadh, agus faodaidh cuid eile fàs nas miosa ma gheibh iad e. Brisidh sinn an cunnart seo sìos ann an dà roinn.

Dè na comharran a th’ air salmonella?

Faodaidh comharraidhean nochdadh taobh a-staigh beagan uairean a thìde gu dà no trì latha às deidh don bacteria Salmonella a dhol a-steach don bhodhaig. Bidh na comharraidhean seo a’ nochdadh sa mhòr-chuid anns an stamag agus na caolan againn.

• A' bhuinneach: Is e seo am prìomh chomharradh. Aig amannan is dòcha gum bi beagan fala anns an stòl.
• Fiabhras: Faodaidh fiabhras èirigh ma dh’fhàsas do bhodhaig ro theth.
• Cràimpean agus pian stamag: Is dòcha gum bi am pian a’ faireachdainn mar gum biodh do stamag a’ roiligeadh thairis no a’ tionndadh.
• Mì-rian agus cuir a-mach: Dh’ fhaodadh cuir a-mach agus mì-rian leantainneach tachairt.
• Ceann goirt: Bidh cuid de dhaoine a’ faighinn ceann goirt cuideachd.

A bheil a h-uile duine a’ dol a dh’èigheachd?

Chan eil. Cha bhith a h-uile duine a gheibh Salmonella a’ cuir a-mach. Is e a’ bhuinneach agus fiabhras na comharraidhean as cumanta. Chan eil cuir a-mach ach comharradh eile a bhios cuid de dhaoine a’ faighinn.

Dè an coltas a tha air an stòl nuair a tha Salmonella ort?

Mar as trice, bidh stòl leaghte agus faodar a thoirt a-mach gu tric. Tha sin a’ ciallachadh gu bheil iad uisgeach. Aig amannan , ma chì thu beagan fala nad stòl, is e sin rudeigin air am bu chòir dhut a bhith draghail. Ma thachras sin, faic do dhotair gu cinnteach.

Ciamar a gheibh an salmonella seo a-steach don bhodhaig againn?

Mar as trice bidh bacteria Salmonella a’ fuireach ann am broinn dhaoine is bheathaichean. Mar sin faodaidh am bacteria seo faighinn a-steach don bhiadh is don deoch againn agus a-steach do rudan ris am bi sinn a’ beantainn ann an diofar dhòighean. Is iad na prìomh dhòighean anns a bheil Salmonella air a thar-chur:

• Biadh neo-bruich: Ag ithe feòil, cearcan, biadh mara neo-bruich, agus gu sònraichte uighean amh no neo-bruich.
• Measan is glasraich làn bitheagan: Measan is glasraich air an ithe gun an nighe.
• Uisge is bainne neoghlan: A bhith ag òl uisge neoghlan, ag ithe rudan mar bhainne no càise gun phasgan.
• Ullachadh bìdh gun làmhan a nighe: Gun a bhith a’ nighe làmhan gu ceart fhad ‘s a tha thu ag ullachadh no ag ithe biadh.
• Bho bheathaichean: Gheibhear am bacteria seo ann am bian, itean, craiceann, lannan, agus feces bheathaichean. Ma bheanas sinn ris na beathaichean seo gun ar làmhan a nighe agus an uairsin ma chuireas sinn ar làmhan nar beul, faodaidh am bacteria a dhol a-steach don bhodhaig againn gu furasta. Faodar a thar-chur bho bheathach sam bith san taigh, leithid coin, cait, cearcan, agus turtaran.
• Bho neach air a bheil an galar: Ma thèid cuideigin le salmonella don taigh-beag agus ma dh’ullaicheas iad biadh gun an làmhan a nighe gu ceart, no ma bheanas sinn ri rudeigin air an do bhean iadsan, faodaidh sinn a bhith air ar galarachadh cuideachd.

Ciamar a lorgas dotair seo?

Ma tha na comharraidhean a chaidh ainmeachadh gu h-àrd ort agus mura h-eil iad a’ fàs nas fheàrr an dèidh beagan làithean, ’s fheàrr dhut dotair fhaicinn. Cuiridh an dotair ceist ort mu na comharraidhean agad agus nì e sgrùdadh ort. Mar as trice nì iad grunn dheuchainnean gus an dearbhadh a dhearbhadh.

• Deuchainn sampall stòl:Seo am prìomh dheuchainn. Thèid iarraidh ort beagan den stòl a chur ann an soitheach sònraichte. Nì an obair-lann deuchainn air an sampall seo airson bacteria Salmonella a bhith ann.
• Sampall fala: Aig amannan, gu h-àraidh ma tha an galar dona, thèid sampall fala a thoirt gus faicinn a bheil am bacteria air sgaoileadh dhan fhuil.
• Sampallan eile: Gu math ainneamh, faodar sampall fual no pus bho lot air a’ bhodhaig a dhearbhadh cuideachd.

Ciamar a thèid a làimhseachadh? Ciamar as urrainnear a riaghladh aig an taigh?

Is e a’ cheist as motha a th’ aig mòran dhaoine a bheil feum aca air cungaidh-leigheis airson seo. Ach, ma tha an galar dona, no ma bhuineas tu do aon de na buidhnean cunnairt a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, is dòcha gun co-dhùin an dotair agad antibiotics a thoirt dhut. Mar eisimpleir, is dòcha gun tèid cungaidhean-leigheis mar Ciprofloxacin, Ceftriaxone, no Azithromycin a thoirt dhut.

Na rudan as cudromaiche ri riaghladh aig an taigh

Is e an rud as cudromaiche a dh’fheumas sinn aire a thoirt dha san tinneas seo casg a chuir air dìth uisge, no gleidheadh ​​uisge. Bidh a’ bhuinneach agus cuir a-mach ag adhbhrachadh gum bi a’ bhodhaig a’ call tòrr lionn. Faodaidh seo a bhith cunnartach. Mar sin,

• Òl uiread de lionntan 's as urrainn dhut: Òl beagan uisge, broth, brochan, brot, sùgh orainds, agus sùgh mheasan (le beagan uisge air a chur ris) gu tric.
• Tàmh: Cuidichidh fois a thoirt don bhodhaig agad le bhith a’ slànachadh nas luaithe.
• Leigheasan an-aghaidh a’ bhuineach: Faodaidh inbhich cungaidhean an-aghaidh a’ bhuineach thar-chunntair a chleachdadh airson ùine, leithid loperamide, ach na toir iad sin do chloinn òga gun a bhith a’ bruidhinn ri dotair an toiseach.

Dè na duilgheadasan a dh’ fhaodadh seo adhbhrachadh?

Ged a bhios salmonella mar as trice a’ fàs nas fheàrr taobh a-staigh beagan làithean, faodaidh e duilgheadasan adhbhrachadh uaireannan, gu h-àraidh mura tèid a làimhseachadh no ann an daoine ann am buidhnean cunnairt.

• Dì-uisgeachadh: Is e seo an duilgheadas as cumanta agus as cunnartaiche. Ma lùghdaicheas an ìre uisge is salainn sa bhodhaig gu cunnartach, faodaidh e a bhith eadhon cunnartach do bheatha.
• Bacteremia: Faodaidh bacteria a dhol a-steach don t-sruth fala bhon bhroinn agus sgaoileadh air feadh a’ chuirp. Faodaidh seo leantainn gu suidheachadh cunnartach ris an canar sepsis.
• Airtritis ath-ghnìomhach:Às dèidh don ghalar falbh, dh’fhaodadh cuid de dhaoine comharraidhean leithid pian co-phàirteach agus sùilean dearga fhaighinn mar fhreagairt don t-siostam dìon.
• Galar cnàimh (Osteomyelitis): Tha seo glè ainneamh, ach tha cunnart ann gun tachair e ann an daoine le galar cealla corran.

Tha an cunnart bàis bho salmonella glè ìosal, ach chan eil e gu tur do-dhèanta. Mar sin, tha e cudromach a bhith mothachail air na comharraidhean.

Am pàirt as cudromaiche: Ciamar a dhìonas tu thu fhèin bho salmonella?

Chan eil e dha-rìribh cho doirbh sin fuireach sàbhailte bhon ghalar seo. Tha e gu leòr a bhith beagan faiceallach ann an cuid de na rudan a bhios sinn a’ dèanamh a h-uile latha.

Dèan cinnteach gun dèan thu na rudan seo nuair a bhios tu ag ullachadh biadh

1. Nigh do làmhan gu tric: nigh do làmhan an-còmhnaidh le siabann is uisge mus ullaich thu biadh, mus ith thu, às dèidh dhut an taigh-beag a chleachdadh, agus às dèidh dhut feòil is iasg amh a làimhseachadh. 2. Sgar feòil amh agus biadh bruichte: Na cleachd bùird gearraidh, sgeinean no innealan eile gus feòil no cearcan amh a ghearradh. Nigh is glan iad gu mionaideach às dèidh an cleachdadh. Na cuir biadh bruichte air truinnsear le feòil amh. 3. Bruich biadh gu mionaideach: Bruich feòil, iasg, cearcan agus uighean gus am bi iad gu mionaideach bruich a-staigh. Mura h-eil iad fhathast pinc, chan eil iad air am bruich gu ceart. 4. Nigh measan agus glasraich gu mionaideach: Nigh measan agus glasraich gu mionaideach fo uisge ruith mus ith no mus bruich thu iad. 5. Cùm biadh aig an teòthachd cheart: Cuir biadh bruichte anns a’ frids gu sgiobalta. Na fàg a-mach e ro fhada. 6. Cleachd dìreach toraidhean bainne pasteurichte: Thoir sùil a bheil bainne, iogart agus càise a chaidh a cheannach sa bhùth air am pasteurachadh.

Smaoinich air seo nuair a bhios tu ag eadar-obrachadh le beathaichean.

1. Nigh do làmhan an dèidh dhut dèiligeadh ri beathaichean: Nigh do làmhan gu mionaideach le siabann is uisge an dèidh dhut peataichean a làimhseachadh, a’ gabhail a-steach do pheataichean fhèin, agus an dèidh dhut na bobhlaichean bìdh is na cèidsichean aca a ghlanadh. 2. Na pòg beathaichean: Seachain pòg a thoirt do bheathaichean air a’ bheul no air an aghaidh. 3. Na cum beathaichean anns a’ chidsin: Na cum beathaichean, gu h-àraidh turtaran is dearcan, anns a’ chidsin no far a bheil biadh air ullachadh. 4. Bi faiceallach le daoine le siostaman dìon lag: Ma tha siostam dìon lag agad, no ma tha leanabh fo 5 bliadhna a dh'aois no cuideigin os cionn 65 aig an taigh, seachain beantainn ri beathaichean àrd-chunnart (turtaran, cearcan).

Cuin a bu chòir dhut dotair fhaicinn?

Mar as trice bu chòir do na comharraidhean a dhol à bith taobh a-staigh beagan làithean. Ach, ma tha gin de na comharraidhean a leanas ort, faic dotair no rach don Roinn Èiginn (ETU) sa bhad.

• A' bhuinneach throm: Ma tha a' bhuinneach ort airson barrachd air 3 latha.
• Fuil anns an stòl.
• Fiabhras mòr: Ma tha fiabhras ort nas àirde na 102°F (39°C).
• Cuir a-mach tric: Ma chuireas tu a-mach cho mòr is nach urrainn dhut dad a chumail sìos.
• Comharraidhean dìth uisgeachaidh throm:
• Tricead agus meud fual glè ìosal.
• Fual dorcha buidhe/orains.
• Beul is teanga tioram.
• A’ faireachdainn ceann goirt nuair a bhios tu nad sheasamh.

Salmonella, Salmonella Sinhala, puinnseanachadh bìdh, goirt stamaig, a’ bhuinneach, cuir a-mach, puinnseanachadh bìdh Sri Lanka, gastroenteritis Sinhala