Dè ma leasaicheas tu gu h-obann aileirdsidh do bhriosgaid, sabhs, no biadh eile nach robh ag ràdh gu soilleir air an leubail gu robh sesame ann? Smaoinich air an eagal a bhiodh tu a’ faireachdainn aig an àm sin. Do chuid de dhaoine, is dòcha gur e tachas beag a bhios ann, ach do chàch, dh’ fhaodadh e a bhith cho dona is nach b’ urrainn dhaibh anail a tharraing. Air sgàth nan cunnartan sin, tha Rianachd Bidhe is Dhrugaichean (FDA), prìomh bhuidheann an t-saoghail a bhios a’ dèanamh cho-dhùnaidhean mu shàbhailteachd bìdh, a-nis air sesame ainmeachadh gu h-oifigeil mar phrìomh aileirdsidh bìdh.
Dè an t-atharrachadh ùr seo?
Gu sìmplidh, bho 1 Faoilleach 2023, feumaidh biadh sam bith a thèid a dhèanamh anns na Stàitean Aonaichte anns a bheil sesame a ràdh gu soilleir gur e aileirgean a th’ ann. Roimhe seo, cha robh ach bainne, uighean, cnòthan-talmhainn, iasg, maorach, soy, agus cnothan craoibhe air an liostadh mar phrìomh aileirgeans. A-nis, chaidh sesame a chur ris an liosta sin.
Ged nach e lagh a tha seo nar dùthaich, tha e a’ cur teachdaireachd glè chudromach thugainn. ’S e sin, faodaidh aileirdsidh do shìol-shìol a bhith tòrr nas cunnartaiche na tha sinn a’ smaoineachadh, agus feumaidh sinn a bhith glè chùramach mu dheidhinn.
"Is e aileirdsidh bìdh nuair a bhios siostam dìon ar bodhaig a’ mearachdachadh stuth bìdh nach eil cronail mar as trice mar ‘nàmhaid’ agus a’ freagairt gu fòirneartach na aghaidh."
Chan e fealla-dhà a th’ ann an aileirdsidh do sesame!
Tha sìol sesame glè bheathachail agus blasta. Chan ann a-mhàin anns na bàlaichean sesame, greimean-bìdh, agus chutneys a bhios sinn ag ithe a lorgar iad, ach cuideachd ann am mòran rudan eile leithid aran, aran burgair, sailtean, sàsaichean, agus ola gingerly. Ach, dha cuideigin aig a bheil aileardsaidh do shìol sesame, faodaidh seo a bhith glè chunnartach.
Faodaidh comharran na haileirdsidh seo atharrachadh bho dhuine gu duine. Dh’fhaodadh cuid de dhaoine tòiseachadh le bhith tlàth agus mean air mhean fàs nas miosa.
| Ìre nan comharran | Comharraidhean a chithear gu cumanta |
|---|---|
| Comharraidhean beaga |
|
| Comharraidhean meadhanach | |
| Comharraidhean dona agus a dh’ fhaodadh a bhith cunnartach do bheatha (Anaifiolacsas) |
Ma thachras gin de na comharraidhean dona seo, 's e èiginn mheidigeach a th' ann. Bu chòir dhut a thoirt sa bhad chun Aonad Làimhseachaidh Èiginn (ETU) san ospadal as fhaisge.
Carson a tha an diofar seo cho cudromach?
Is dòcha gu bheil thu a’ smaoineachadh, “Dè an adhbhar a th’ ann a bhith a’ cur sesame air an leubail?” Ach is e an fhìrinn gu bheil e nas iom-fhillte na sin. San àm a dh’fhalbh, chleachd mòran de luchd-saothrachaidh bìdh sesame agus dìreach ga liostadh air an leubail mar ‘blasan nàdarra’ no ‘spìosraidh’.
Smaoinich nam biodh cuideigin le aileirdsidh throm ri sesame a’ coimhead air leubail mar seo agus a’ smaoineachadh, “Dè an seòrsa cunnart a dh’ fhaodadh a bhith ann nam biodh mi ag ithe a’ bhiadh sin leis nach robh ‘sedum’ air?” Cha robh dòigh aig an neach sin co-dhùnadh a dhèanamh mu am beatha. Dh’ fheumadh iad fios a chuir chun neach-dèanamh agus faighneachd, no an cunnart a ghabhail agus am biadh sin ithe.
Leis an lagh ùr seo, tha an neo-chinnt sin air falbh a-nis. 'S e buaidh mhòr a tha seo dhaibhsan a tha a' fulang le aileirdsidh agus an teaghlaichean.
Dè bu chòir dhuinn a dhèanamh a-nis?
Ged nach eil an lagh seo a’ buntainn ris an dùthaich againne, is urrainn dhuinn mòran ionnsachadh bhuaithe gus sinn fhèin a dhìon bho aileardsaidhean bìdh.
1. Leugh an leubail an-còmhnaidh
Nuair a cheannaicheas tu rudeigin bhon mhòr-bhùth, dèan cleachdadh de bhith a’ leughadh liosta nan tàthchuid gu faiceallach. Aig amannan, faodaidh eadhon rudan nach smaoinich sinn orra aileirgeans a bhith annta, leithid sesame.
2. "Ma tha teagamh ann, na ith"
Ma tha teagamh sam bith ort mu bhiadh, no mura h-eil thu cinnteach dè a th’ ann, ’s fheàrr a sheachnadh. Smaoinich dà uair, gu h-àraidh ma tha aileardsaidhean agad fhèin no aig cuideigin nad theaghlach.
3. Bruidhinn ris an dotair agad
Ma tha thu a’ smaoineachadh gu bheil comharraidhean neo-àbhaisteach ort (tachas, at, stamag troimh-chèile) an dèidh dhut biadh sònraichte ithe, bi cinnteach gun bruidhinn thu ris an dotair agad mu dheidhinn. Tha e glè chudromach faighinn a-mach dè dìreach an seòrsa aileirdsidh a th’ ann.
4. Bi ullaichte airson aileardsaidhean dona
Ma tha dotair air aileirdsidh bìdh dona a dhearbhadh ort fhèin no air do phàiste, bi plana soilleir agad airson dè a nì thu ann an èiginn. Faighnich don dotair agad a bheil feum agad air cungaidh-leigheis èiginneach (me, EpiPen) a ghiùlan agus mar a chleachdas tu e.
Chan ann airson ar n-eagal a tha am fiosrachadh seo, ach airson ar n-oideachadh. Ged a tha sìol sesame nan biadh fallain, tha e cudromach airson ar sàbhailteachd fhèin tuigsinn gum faod iad a bhith cunnartach do chuid de dhaoine, agus a bhith mothachail air na bhios sinn ag ithe.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha sesame a-nis air aithneachadh mar phrìomh aileirdsidh bìdh air feadh an t-saoghail.
- Faodaidh comharran aileirdsidh sesame a bhith bho itching tlàth gu anaphylaxis dona a tha a’ bagairt beatha.
- Nuair a bhios tu a’ ceannach biadh, gu h-àraidh biadh a chaidh a thoirt a-steach , leugh an leubail gu faiceallach agus bi mothachail air na grìtheidean.
- Ma tha comharraidhean neo-àbhaisteach ort fhèin no air cuideigin nad theaghlach an dèidh dhut biadh sònraichte ithe, iarr comhairle mheidigeach sa bhad.
- Chan eil aileardsaidhean bìdh na rud ri ghabhail gu aotrom. Le mothachadh agus cùram, is urrainn dhuinn ar cunnart a lùghdachadh.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris