An robh thu a-riamh a’ smaoineachadh dè an seòrsa biadh a bhios do chlann is do chlann-chloinne ag ithe ann an 30-40 bliadhna? Chan eil am biadh a bhios sinn ag ithe an-diugh mar an ceudna ris a’ bhiadh a dh’ith sinn nuair a bha sinn nar cloinn. An tig àm ann dha-rìribh nuair as urrainn dhuinn ar stamagan a lìonadh le aon bhìdeadh, mar na cartùnaichean san àm a dh’fhalbh? Ged a dh’ fhaodadh seo a bhith coltach ri fealla-dhà, tha an t-àm ann dhuinn uile smaoineachadh air àm ri teachd ar biadh. Leis gu bheil buaidh mhòr aig a’ bhiadh a bhios sinn ag ithe an-diugh agus an dòigh sa bheil sinn ga ullachadh air ar slàinte agus air an t-saoghal anns a bheil sinn beò.
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Càit a bheil sinn an-dràsta: Dè an duilgheadas a th’ ann dha-rìribh?
Gu sìmplidh, is e an duilgheadas gu bheil sinn a’ smaoineachadh a’ mhòr-chuid den ùine air ar stamagan a lìonadh. Chan eil sinn a’ smaoineachadh mòran air beathachadh a’ bhìdh sin, ge bith a bheil e math no dona airson ar cuirp, no an cron a nì e air an àrainneachd.
Smaoinich, tha àireamh-shluaigh an t-saoghail còrr is dà uiread na bha e 60 bliadhna air ais. Ach is e an rud iongantach gu bheil cinneasachadh bìdh air a dhol suas mu thrì uiread an taca ris an àm sin. Chan eil e air ach mu 15% a bharrachd fearainn a chleachdadh na bha e roimhe. Ged a dh’ fhaodadh seo a bhith coltach ri rud math, tha a’ phrìs a dh’ fheumadh sinn a phàigheadh airson an cinneasachadh luath seo glè àrd.
An-diugh, tha còrr is 300 millean inbheach air feadh an t-saoghail reamhar. 'S e seo prìomh adhbhar grunn ghalaran neo-chontagach leithid tinneas an t-siùcair, bruthadh-fala àrd, agus galar cridhe. A bharrachd air an sin, tha bàsmhorachd aillse air a dhol suas mu 17% bho 1990. Tha seo uile ceangailte gu dìreach ris na cleachdaidhean ithe mì-fhallain againn.
“Tha sinn air an aon toradh a choileanadh a dhealbhaich sinn an siostam bìdh againn air a shon: biadh saor, air a thoirt gu buil ann an àireamhan mòra, làn chalaraidhean. A-nis feumaidh sinn an siostam seo ath-chumadh airson slàinte dhaoine agus slàinte an t-saoghail," tha Scott Bowman, co-stèidheadair The Nourish Movement, ag ràdh.
Tha sin a’ ciallachadh gu bheil sinn a’ dol a-mach a lìonadh ar stamagan gu saor, a’ dèanamh ar cuirp fhèin agus an àrainneachd anns a bheil sinn a’ fuireach tinn. Tha an truailleadh àrainneachdail a tha air adhbhrachadh leis na dòighean anns a bheil sinn a’ fàs, a’ giullachd agus a’ giùlan biadh a’ cur gu mòr ris an rud ris an canar “Atharrachadh Clìomaid.”
Fuasglaidhean airson an ama ri teachd: Dè an t-slighe a bu chòir dhuinn a ghabhail?
Ceart gu leòr, dè an fhuasgladh a th’ ann air an duilgheadas seo? A rèir eòlaichean, feumaidh sinn fòcas a chur air trì prìomh rudan.
1. Seasmhachd
2. Teicneòlas Bidhe
3. Biadh mar Leigheas
Bruidhnidh sinn mu gach aon dhiubh sin beagan nas mionaidiche.
1. A’ biathadh a h-uile duine agus a’ dìon na h-àrainneachd (seasmhachd)
Thathar a’ meas gun àrdaich àireamh-shluaigh an t-saoghail mu 2 bhillean ann an 30 bliadhna. Tha sin a’ ciallachadh gum feum sinn còrr is 50% a bharrachd bìdh a thoirt gu buil na tha sinn a’ dèanamh an-dràsta gus a h-uile duine a bhiadhadh. Ach ma chumas sinn oirnn mar a tha sinn, thèid ar fearann tuathanais, uisge agus coilltean uile a sgrios.
Is e seasmhachd an fhuasgladh. Tha sin a’ ciallachadh,Gus biadh beathachail gu leòr a thoirt gu buil airson a h-uile duine, gun chron a dhèanamh air an àrainneachd, agus aig an aon àm goireasan a ghleidheadh airson ginealaichean ri teachd.
Gus seo a dhèanamh, feumaidh sinn uile tighinn còmhla: tuathanaich, luchd-saidheans, companaidhean bìdh, riaghaltasan, agus luchd-cleachdaidh. Tha beagan adhartais ann mu thràth a thaobh seo.
- Dòighean air barrachd toradh fhaighinn le nas lugha uisge.
- Lùghdachadh cleachdadh todhar ceimigeach agus puinnseanan-bhiastagan a tha cronail don ùir.
- A’ lughdachadh sgudal bìdh.
“Tha tuathanaich tòrr nas seasmhaiche an-diugh na bha iad ann an 1980. Chan eil cùisean a’ fàs nas miosa, tha iad a’ fàs nas fheàrr. Ach chan eil e a’ tachairt luath gu leòr. Ma tha sinn airson faighinn far a bheil sinn airson a bhith ro 2050, feumaidh sinn rudan a dhèanamh ann an dòigh eadar-dhealaichte," tha Jack Bobo bho The Nature Conservancy ag ràdh.
2. Cobhair bho theicneòlas (Teicneòlas Bidhe)
Faodaidh teicneòlas a bhith na chuideachadh mòr air an turas seo. Smaoinich nam b’ urrainn dhuinn feòil fhàs ann an obair-lann? Dh’ fhaodadh sin a bhith na fhuasgladh math airson coinneachadh ri feumalachdan pròtain gun bheathaichean a mharbhadh, milleadh àrainneachdail a lughdachadh, agus sgudal bìdh a lughdachadh. Cuideachd, tha eisimpleirean de seo a’ toirt a-steach dòighean “Tuathanachas Ingearach”, a bhios a’ fàs bàrr gun ùir ann an sreathan taobh a-staigh thogalaichean, agus bàrr innleadaichte gu ginteil a tha an aghaidh tart agus galair.
3. Biadh mar Leigheas
Is e seo an rud as cudromaiche a tha a’ buntainn rinn uile. Dìreach mar a thèid sinn gu dotair agus a ghabhas sinn cungaidh-leigheis nuair a dh’fhàsas sinn tinn, faodaidh ar daithead casg a chuir air tinneas agus eadhon smachd a chumail air cuid de thinneasan.
An àite a’ bhiadh milis, olach, agus luath a bhios sinn ag ithe, bu chòir dhuinn glasraich, measan, luibhean agus gràinean ùra, làn beathachaidh a chur ris an daithead againn.
| Feart | Duilgheadasan leis an t-siostam bìdh làithreach | Dòchas airson an ama ri teachd |
|---|---|---|
| Prìomh amas | Riochdachadh mòr de bhiadhan àrd-chalaraidhean aig prìs ìseal. | Riochdachadh a bheir prìomhachas do shlàinte dhaoine agus slàinte na planaid. |
| Buaidh air slàinte | Àrdachadh ann an galairean leithid reamhrachd, tinneas an t-siùcair, tinneas cridhe agus aillse. | A’ cur casg air galairean neo-chontagach le bhith a’ cleachdadh biadh mar chungaidh-leigheis. |
| Buaidh air an àrainneachd | Atharrachadh clìomaid, truailleadh uisge, crìonadh talmhainn, dì-choillteachadh. | Tuathanachas seasmhach, a’ lughdachadh sgudal bìdh, a’ lughdachadh lorg carboin. |
| Dreuchd an neach-ceannach | A’ taghadh biadh stèidhichte a-mhàin air goireasachd agus prìs. | A’ dèanamh cho-dhùnaidhean fiosraichte mu bheathachadh, seasmhachd, agus toraidhean ionadail. |
Chan eil an turas seo furasta. Ach is e turas a th’ ann a dh’fheumas sinn uile a ghabhail còmhla. ’S e ar dleastanas beatha fhallain agus saoghal nas fheàrr fhàgail airson ar clann agus ginealaichean ri teachd. Mar sin, an ath thuras a thèid thu don bhùth agus a thaghas tu biadh, smaoinich air a’ phrìs aige, dè cho math ’s a tha e airson do bhodhaig, agus mar a chaidh ullachadh. ’S e toiseach turais mhòir an t-atharrachadh beag sin.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha an siostam bìdh againn an-dràsta ag amas sa mhòr-chuid air biadh àrd-chalarach a dhèanamh aig prìsean ìosal. Tha seo gu math cronail air ar slàinte agus air an àrainneachd.
- Bidh ar pàtrain ithe a’ toirt buaidh dhìreach air àrdachadh ghalaran leithid reamhrachd, tinneas an t-siùcair, galar cridhe agus aillse.
- Tha tuathanachas seasmhach, teicneòlasan bìdh ùra, agus cleachdadh ‘biadh mar leigheas’ deatamach airson àm ri teachd fallain.
- Mar neach-cleachdaidh, faodaidh tu diofar mòr a dhèanamh le bhith a’ lughdachadh sgudal bìdh, a’ taghadh biadhan beathachail, agus a’ toirt taic do thuathanaich ionadail.
- Tha e glic bruidhinn ris an dotair agad mus dèan thu atharrachaidhean sam bith air do dhaithead, gu h-àraidh ma tha tinneas ort.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.