Podes tomar café se tes diabetes? Aprendamos sobre os niveis de cafeína e azucre!

A maioría de nós comezamos o día cunha cunca de café quente ou unha deliciosa cunca de té, non si? Dános un pouco de impulso e enerxía para superar o día. Pero, se tes diabetes tipo 2, pensaches algunha vez que a túa cunca de café favorita podería prexudicar un pouco a túa capacidade para controlar os niveis de azucre no sangue? Falemos disto con máis detalle hoxe.

Como afecta a cafeína aos niveis de azucre no sangue?

Varios estudos recentes demostraron que os corpos das persoas con diabetes responden á cafeína de forma diferente ao das persoas sas. É dicir, cando unha persoa con diabetes consome cafeína, esta pode aumentar tanto os niveis de azucre no sangue como os de insulina.

Nun estudo, déronlles a persoas con diabetes tipo 2 250 miligramos (mg) de cafeína nunha pílula co almorzo e o xantar. Esta é a mesma cantidade que tomar dúas cuncas de café forte con dúas comidas. Os resultados foron bastante sorprendentes. En comparación cos días sen cafeína, os seus niveis de azucre no sangue aumentaron unha media dun 8 % o día que beberon cafeína. Non só iso, senón que tamén aumentou a velocidade á que os niveis de azucre aumentaron despois de cada comida.

A principal razón disto é que a cafeína, unha substancia química que afecta á forma en que o corpo responde a unha hormona chamada insulina. A insulina é unha hormona que axuda ao noso corpo a introducir azucre (glicosa) nas células para convertelo en enerxía. É coma unha chave. A chave chamada insulina abre a porta ás células. Só entón pode o azucre entrar nas células.

A cafeína pode reducir a sensibilidade á insulina. Isto significa que as células xa non responden tan ben á insulina como antes. É coma se a unha chave lle custase abrir unha porta. Entón, o azucre que entra na corrente sanguínea despois de comer non se absorbe correctamente nas células e, no seu lugar, permanece na corrente sanguínea. Isto fai que o corpo pense que necesita máis insulina, polo que produce máis insulina. O resultado é que tanto os niveis de azucre no sangue como os de insulina son altos despois dunha comida.

Unha persoa con diabetes tipo 2 xa non usa a insulina correctamente. Polo tanto, despois dunha comida, os seus niveis de azucre no sangue aumentan máis do normal. Cando se lle engade cafeína, faise aínda máis difícil baixar eses niveis altos de azucre no sangue a un nivel saudable. Se os niveis de azucre no sangue permanecen altos durante moito tempo, pode aumentar o risco de complicacións da diabetes , como danos nos nervios ou enfermidades cardíacas.

Por que ten este efecto a cafeína?

Os científicos aínda están a descubrir exactamente por que ocorre isto, pero as teorías actuais suxiren que hai varias posibles razóns:

• Aumenta as hormonas do estrés: A cafeína aumenta os niveis de hormonas do estrés como a epinefrina/adrenalina no noso corpo. Estas hormonas impiden que as células usen o azucre. Tamén poden reducir a produción de insulina do corpo.
• Bloqueo da adenosina: Os nosos corpos teñen unha substancia química chamada adenosina. Esta molécula é importante para a cantidade de insulina que producen os nosos corpos e para como responden as nosas células a ela. A cafeína tamén bloquea a acción desta adenosina.
• Trastornos do sono: Todos o sabemos. O exceso de cafeína pode dificultar o sono. A falta de sono é outra das principais causas da redución da sensibilidade á insulina.

Canta cafeína é "demasiada"?

De media, uns 200 miligramos (mg) de cafeína poden comezar a afectar os niveis de azucre no sangue. Iso equivale aproximadamente a unha ou dúas cuncas de café ben feito ou de tres a catro cuncas de té negro .

Pero isto non é o mesmo para todos. Algunhas persoas poden tolerar máis que iso. Outras poden verse afectadas por aínda menos. Isto varía segundo factores como a idade e o peso corporal.

A mellor maneira de saber con certeza se isto che afecta é falar co teu médico . Co seu consello, podes facer unha pequena proba na casa.

1. Un día, bebe o teu café/té da mañá como de costume e despois mide o teu nivel de azucre no sangue cun glucómetro durante unhas horas (por exemplo, cada hora ou dúas horas).

2. Durante os próximos dous ou tres días, non bebas café/té pola mañá e mide os teus niveis de azucre no sangue do mesmo xeito.

Ao comparar estes dous resultados, podes ter unha mellor idea de se a cafeína afecta os teus niveis de azucre ou non.

A outra cara da historia sobre o café

Hai outra cara sorprendente desta historia. Algunhas investigacións suxiren que o café pode reducir o risco de desenvolver diabetes en persoas sas . Crese que a razón disto é o alto contido de antioxidantes no café. Estes antioxidantes reducen a inflamación, ou inchazo, nos nosos corpos. Esta inflamación é algo que aumenta o risco de desenvolver diabetes.

Se xa tes diabetes, a historia é completamente diferente. A cafeína dunha cunca de café pode dificultar o control dos niveis de azucre no sangue. Entón, se notas que os teus niveis de azucre no sangue aumentan despois da túa cunca de café da mañá, pode ser unha boa idea cambiar a café descafeinado . O café descafeinado tamén contén unha pequena cantidade de cafeína, pero non ten un impacto tan grande nos teus niveis de azucre ou insulina no sangue.