Tes alto o nivel de potasio no sangue? Como controlalo mediante a dieta (dieta baixa en potasio)

Díxoche o médico que o teu nivel de potasio no sangue é alto? É normal sentir un pouco de medo cando o di. Pero non te preocupes. Esta condición, que significa que o nivel de potasio no sangue aumenta, chámase medicamente hipercalemia. É algo que se pode controlar mellor mediante a dieta e seguindo os consellos do médico. Falemos disto de forma sinxela e clara.

Por que é importante o potasio para nós?

En poucas palabras, o potasio é un mineral esencial para as células do noso corpo. Axuda aos nosos músculos a funcionar correctamente, equilibra os niveis de fluídos no corpo e regula a presión arterial.

Pero, como calquera cousa, o exceso de potasio pode ser un problema. Especialmente se os nosos riles están débiles, non poden excretar máis potasio do que o corpo necesita a través da urina. É entón cando aumenta o nivel de potasio no sangue. Isto pode ter un efecto perigoso na función cardíaca. Polo tanto, é importante ter coidado con isto.

Dise que un adulto san medio necesita uns 4.700 miligramos de potasio ao día. Non obstante, se padeces hiperpotasemia, o teu médico pode aconsellarche limitar a inxesta diaria de potasio a entre 2.000 e 3.000 miligramos .

Que alimentos ricos en potasio deberiamos limitar?

Moitas froitas, verduras, cereais integrais e produtos lácteos teñen un alto contido en potasio. Se un alimento contén máis de 200 miligramos de potasio por ración, chámase "alimento rico en potasio". É mellor limitar estes alimentos tanto como sexa posible.

A táboa seguinte é unha lista de alimentos ricos en potasio que, en xeral, deberiamos limitar.

Entón, que alimentos baixos en potasio podemos comer?

Non te preocupes, hai moitos outros alimentos que podes desfrutar. Estes alimentos conteñen menos de 200 miligramos de potasio. Pero lembra que nin sequera estes alimentos son bos para comer en grandes cantidades sen control.

Máis consellos prácticos para reducir o potasio

Ademais de elixir os alimentos con coidado, aquí tes outras formas sinxelas de axudarche.

1. Lea as etiquetas dos alimentos

Podes saber canto potasio conteñen os alimentos envasados ​​consultando a sección "Información nutricional" da etiqueta. Fai disto un hábito.

2. Mide a cantidade que tomas.

Mesmo se é un alimento baixo en potasio, comer unha gran cantidade á vez pode aumentar a cantidade de potasio que o corpo absorbe. Polo tanto, é moi importante medir a cantidade antes de comer, como cunha cunca ou un puñado.

3. Retirar a auga dos alimentos enlatados

O líquido das froitas, verduras e peixe enlatados ten un alto contido en potasio. Polo tanto , escorrer a auga completamente e enxaugar ben antes de usalos. Tamén é boa idea escorrer os zumes da carne cociñada.

4. Remollo e lavado de vexetais (lixiviación)

Este é un método moi importante. Pode empregarse para reducir o contido de potasio, especialmente en vexetais ricos en potasio, como as patacas e as batatas.

1. Primeiro, retira completamente a pel da verdura.

2. A continuación, córtao en tiras finas (aproximadamente 1/8 de polgada).

3. Lava os anacos cortados con auga morna durante uns segundos.

4. Agora, coloca os anacos de verduras nun bol grande e engade auga morna nunha proporción de 1 cunca de verduras por 10 cuncas de auga .

5. Déixao en remollo durante polo menos 2 horas . É aínda mellor se cambias a auga cada 4 horas.

6. Despois de remollar, enxágüe ben con auga morna de novo.

7. Ao cociñar, cociña con 5 cuncas de auga por cada 1 cunca de verduras .

8. Finalmente, escorrer completamente a auga restante.

5. Evita os substitutos do sal

Algunhas persoas con presión arterial alta usan substitutos do sal en lugar de sal de mesa para condimentar a comida. Pero isto é moi perigoso. Porque estes substitutos do sal conteñen cloruro de potasio en lugar de cloruro de sodio. Iso significa que teñen un alto contido en potasio. No seu lugar, usa cousas como pementa, lima, allo e vinagre para condimentar a comida.

Outras cousas para non esquecer

Ademais da dieta, tamén é fundamental seguir ao pé da letra o plan de tratamento que che indique o teu médico.

• Siga o plan de tratamento: o seu médico pode lle recetar medicamentos como diuréticos (ou "pílulas para a auga") para baixar os niveis de potasio. Estes fan que os seus riles produzan máis urina, o que axuda a eliminar o exceso de potasio. Tamén pode que lle receiten medicamentos como aglutinantes de potasio. Estes axudan a eliminar o exceso de potasio do seu corpo a través das feces.
• Evita as herbas e os suplementos: Non tomes herbas, decoccións, medicamentos tradicionais nin suplementos sen consultar primeiro co teu médico. Algúns destes poden conter niveis elevados de potasio.

Se tes algunha dúbida ou preocupación sobre isto, non tomes decisións só. Asegúrate de falar co teu médico e buscar consello.