A quen non lle gusta ver fermosas cereixas vermellas e brillantes cando están na tenda? Estas cereixas, que a todos nos encanta comer, non son só un delicioso petisco. Dentro destas pequenas froitas, hai moitos segredos valiosos para a túa saúde. Así que hoxe, imos falar dos incribles beneficios destas deliciosas cereixas para os nosos corpos.
Vexamos primeiro, que é esta cereixa?
En poucas palabras, as cereixas son froitas pequenas cun óso duro no seu interior. Vén nunha variedade de cores e sabores. Pero pódense dividir en dous tipos principais: cereixas doces e cereixas acedas/ácidas.
- Cereixas doces: Son máis zumentosas e menos acedas. Este é o tipo que adoitamos mercar na tenda.
- Cereixas acedas: como o seu nome indica, teñen un sabor moi acedo. Adoitan usarse para facer bolos, marmeladas e empanadas.
As cerdeiras adoitan medrar ben en climas temperados, polo que as cereixas recóllense en diferentes épocas do ano en diferentes partes do mundo. Non importa onde medren ou como se coman, as cereixas son un complemento delicioso e nutritivo para unha dieta equilibrada.
Hai variedades de cereixas?
Si, pode que te sorprendas ao saber que hai máis de 900 tipos de cereixas! Pero só vemos e comemos algunhas destas variedades de forma habitual. Vexamos cales son.
| Tipo de cereixa | Descrición |
|---|---|
| Bing | Estas son as cereixas doces máis populares. Son de cor vermella escura e teñen un sabor doce mesturado cun lixeiro toque acedo. Son simplemente deliciosas para comer. |
| Rainier | Este tipo de cereixa, que é unha mestura de amarelo dourado e vermello, é moi deliciosa. Non obstante, non se ve habitualmente porque é un pouco difícil de cultivar. |
| Cereixa negra | Esta cereixa doce cunha pel negra escura úsase amplamente para facer empanadas, marmeladas e bebidas. |
| Cereixa marrasquino | Lembras esas cereixas vermellas escuras e con xarope que se meten enriba de xeado e bolos? Iso é o que son. Pero estas están feitas con azucre e colorantes artificiais para conservalas, polo que o contido de azucre é moi alto. |
| Cereixas secas | Están feitas secando cereixas frescas e pódense gardar durante moito tempo. Intensifícanse tanto o sabor como os valores nutricionais. Son estupendas para engadir a bolos, iogur e ensaladas. |
Cales son os beneficios de comer cereixas para o noso corpo?
As cereixas frescas son unha superfroita chea de vitaminas e minerais. Entre eles, a vitamina C é particularmente importante. A vitamina C, ou ácido ascórbico, axuda aos nosos corpos a absorber o ferro, producir coláxeno, que mantén a nosa pel sa e protexe as células dos danos.
Non só iso, hai moitos outros beneficios.
Alivio da dor muscular despois do exercicio
Se fas exercicio con regularidade, probablemente xa sabes o molesto que é ter dores musculares ao día seguinte. As investigacións descubriron que comer unhas cantas cereixas ácidas ou beber o seu zume a diario pode axudar a reducir esta dor. Isto é especialmente certo despois de adestramentos intensos como maratóns.
Axuda a protexer contra o cancro
A inflamación crónica nos nosos corpos pode levar á formación e ao crecemento de células cancerosas. Os poderosos antioxidantes das cereixas poden reducir esta inflamación.
Algúns estudos tamén suxiren que os fitoquímicos como os polifenois das cereixas poden ter a capacidade de controlar o crecemento das células cancerosas. Non obstante, necesítase máis investigación para confirmar isto.
Para un corazón san
As cereixas son as mellores amigas do corazón porque son ricas en antioxidantes polifenois . Estes protexen as células do noso corazón dos danos. Un amplo estudo descubriu que as persoas que comen alimentos ricos en polifenois, como as cereixas, teñen un menor risco de desenvolver enfermidades cardíacas.
As cereixas tamén son ricas no mineral potasio , que é esencial para controlar a presión arterial e manter unha función cardíaca saudable.
Cales son os valores nutricionais das cereixas?
As cereixas frescas son ricas en vitaminas e minerais. Por exemplo, 100 gramos de cereixas doces conteñen uns 10,4 miligramos de vitamina C. Iso supón aproximadamente o 14 % da vitamina C que necesitamos ao día.
Ademais, as cereixas tamén son unha boa fonte de:
- Vitamina B6
- Potasio
- Magnesio
- Fibra
Vexamos o valor nutricional dunha cunca (uns 150 gramos) de cereixas doces sen óso.
| Sección de nutrientes | Tamaño |
|---|---|
| Calorías | 97 |
| Proteína | 2 gramos |
| Graxa | Menos de 1 gramo |
| Carbohidratos | 25 gramos |
| Fibra | 3 gramos |
| azucre | 20 gramos |
Ten coidado con estas cousas ao comer cereixas
O máis importante que hai que lembrar ao comer cereixas é lavalas ben antes de comelas , xa que os pesticidas empregados durante o cultivo poden quedar na pel.
A outra cousa son os ósos de cereixa. Os ósos de cereixa conteñen de forma natural unha cantidade moi pequena do cianuro, un produto químico tóxico. Pero non teñas medo.Tragar un óso de cereixa sen decatarse non causará ningún dano. Porque para causar dano, terías que comer unha gran cantidade de ósos de cereixa ben esmagados . Polo tanto, é mellor retirar o óso e tiralo cando comas cereixas. Nunca mastiques nin comas ósos de cereixa esmagados. Se tes algunha dúbida ou preocupación ao respecto, o mellor é falar co teu médico.
Hai varias maneiras de desfrutar das cereixas.
Ao escoller boas cereixas, escolle unhas cun talo verde claro e un froito firme e escuro. Canto máis escuro sexa o froito, máis saboroso será.
Ademais de comer cereixas, podes engadilas á túa dieta de moitas outras maneiras deliciosas.
- Tenta engadir algúns anacos de cereixa ao iogur con avea ou granola.
- Prepara un batido delicioso engadindo cereixas conxeladas, plátanos, iogur e un pouco de leite.
- Engade algunhas cereixas secas a unha ensalada que esteas a preparar ou a unha mestura de froitos secos.
- Tenta substituír os arandos por cereixas cando fagas magdalenas. Substitúe as ameixas secas por cereixas secas cando fagas galletas.
- Tamén podes facer un novo tipo de sambol cortando cereixas con cebola e tomate.
Mensaxe para levar a casa
- As cereixas non son só unha froita deliciosa, senón un alimento nutritivo cheo de nutrientes valiosos como a vitamina C e o potasio.
- As cereixas poden axudar a reducir a dor muscular despois do exercicio, manter a saúde cardíaca e protexer contra certas enfermidades.
- Lava sempre ben as cereixas antes de comelas. Non te preocupes se tragas accidentalmente unha semente, pero evita mastigalas.
- Podes desfrutar de cereixas frescas, secas ou engadidas a unha variedade de pratos. Se tes algunha preocupación pola túa saúde, fala sempre co teu médico.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario