રસોડામાં બેકિંગ સોડા અજાયબીઓનું કામ કરે છે! પણ આ બાબતોનું પણ ધ્યાન રાખો (બેકિંગ સોડા)

શું તમે જાણો છો કે બેકિંગ સોડાનું બોક્સ જે તમે તમારા રસોડામાં, કદાચ ફ્રિજમાં ભૂલી ગયા હશો, તે ખરેખર અજાયબીઓ કરી શકે છે? તે માત્ર મોંની દુર્ગંધ દૂર કરે છે, દાંત સફેદ કરે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ અમુક રોગોની સારવાર માટે પણ થઈ શકે છે. પરંતુ આ કેવી રીતે થાય છે? ચાલો તેના વિશે સરળ વાત કરીએ. તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો, તેમજ તેનો ઉપયોગ ક્યારે કરવો તે જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

બેકિંગ સોડાનું રહસ્ય શું છે?

બેકિંગ સોડા તેના રાસાયણિક સ્વભાવને કારણે આ ક્ષમતા મેળવે છે. ચાલો આને સરળ રીતે સમજીએ. વૈજ્ઞાનિક રીતે, તેને સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ પણ કહેવામાં આવે છે.

આ રહસ્ય બે અક્ષરો 'pH' માં રહેલું છે. ચોક્કસ કહીએ તો, આ એક માપ છે કે કોઈ વસ્તુ એસિડિક છે કે આલ્કલાઇન . બેકિંગ સોડા એક આલ્કલાઇન પદાર્થ છે. આનો અર્થ એ છે કે જ્યારે તેને એસિડિક વસ્તુ સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે તે તેના 'pH' મૂલ્યમાં ફેરફાર કરે છે અને તેને તટસ્થ કરે છે. આ ક્ષમતાને કારણે જ તે પેટની બળતરા ઝડપથી ઘટાડી શકે છે અને શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર કરી શકે છે.

બેકિંગ સોડાના 'કરવાના ફાયદા'

ઠીક છે, તો ચાલો જોઈએ કે બેકિંગ સોડાથી આપણને કયા ફાયદા થઈ શકે છે.

પેટના સોજાથી રાહત

ઘણા લોકોને પેટમાં દુખાવો અથવા પેટમાં બળતરા જેવી બળતરા થાય ત્યારે અસ્વસ્થતા અનુભવાય છે. આવા કિસ્સાઓમાં, એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી (1/4) બેકિંગ સોડા ભેળવીને પીવાથી પેટમાં એસિડ બેઅસર થાય છે અને ઝડપથી રાહત મળે છે.

ઉપરાંત, સૌથી અગત્યનું, જો તમે બીજી દવાઓ લઈ રહ્યા છો, તો તે લીધાના બે કલાકની અંદર બેકિંગ સોડા ન લો. આનું કારણ એ છે કે પેટમાં એસિડ ઓછું થવાથી કેટલીક દવાઓનું શોષણ ઓછું થઈ શકે છે. ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના 6 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકને તે ન આપો.

જ્યારે જંતુઓ કરડે છે

જો તમને કીડી કે મચ્છર કરડ્યો હોય અને તમારી ત્વચા લાલ, સોજો અને ખંજવાળવાળી હોય, તો બેકિંગ સોડા એક સારો ઉપાય છે. તમે એક ભાગ બેકિંગ સોડા અને ત્રણ ભાગ પાણીનો જાડો પેસ્ટ બનાવીને તે વિસ્તારમાં લગાવી શકો છો. આનાથી ખંજવાળ અને બળતરા ઘણી ઓછી થશે. તમે ખરજવું અને ફોલ્લીઓ માટે પણ આ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

મૌખિક સ્વાસ્થ્ય જાળવો

બેકિંગ સોડા દાંતના સડોને રોકવામાં અને પેઢાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. બેકિંગ સોડા ધરાવતી ટૂથપેસ્ટનો ઉપયોગ કરીને તમે આ ફાયદા મેળવી શકો છો. ઉપરાંત, એક ગ્લાસ પાણીમાં અડધી ચમચી બેકિંગ સોડા ઓગાળીને મોં કોગળા કરવાથી શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર થાય છે.

ખરાબ ગંધ દૂર કરો

ફ્રિજમાં સડેલી માછલી જેવી વસ્તુની ગંધ આલ્કલાઇન હોય છે. બગડેલા દૂધ જેવી વસ્તુની ગંધ એસિડિક હોય છે. ગંધ ગમે તે હોય, બેકિંગ સોડા તેને બેઅસર કરી શકે છે અને ગંધને દૂર કરી શકે છે. એક નાના બોક્સમાં થોડો બેકિંગ સોડા નાખીને ફ્રિજના ખૂણામાં મૂકવાનો પ્રયાસ કરો. તમે કચરાપેટીમાં થોડો છંટકાવ કરીને પણ ગંધને નિયંત્રિત કરી શકો છો.

કેન્સરની સારવારમાં સહાય તરીકે

આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અને સંવેદનશીલ મુદ્દો છે. કોઈ વૈજ્ઞાનિક સંશોધનમાં એવું જાણવા મળ્યું નથી કે બેકિંગ સોડા કેન્સર મટાડે છે. એ યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે.

જોકે, સંશોધન દર્શાવે છે કે તે કેટલીક કેન્સર સારવાર (કીમોથેરાપી) ની અસરકારકતામાં વધારો કરી શકે છે. કેટલીક કીમો દવાઓને આલ્કલાઇન વાતાવરણની જરૂર પડે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, ડોકટરો સોડિયમ બાયકાર્બોનેટનો ઉપયોગ સૂચવી શકે છે. આ એક એવો નિર્ણય છે જે તમારા ઓન્કોલોજિસ્ટે લેવો જોઈએ, તમારે એકલાએ નહીં.

મોઢામાં ચાંદા એ કીમોથેરાપીની સામાન્ય આડઅસર છે. જો આવું થાય, તો દિવસમાં ત્રણ વખત 1 કપ ગરમ પાણીમાં 1/4 ચમચી બેકિંગ સોડા અને 1/8 ચમચી મીઠું ભેળવીને મોં કોગળા કરવાથી અને ત્યારબાદ સાદા પાણીથી કોગળા કરવાથી મદદ મળી શકે છે.

કિડનીના દર્દીઓ માટે

કેટલાક કિડનીના દર્દીઓની કિડની લોહીમાંથી એસિડને પૂરતા પ્રમાણમાં દૂર કરવામાં અસમર્થ હોય છે. આવા લોકો માટે, તેમના ડૉક્ટરની સલાહ મુજબ, સોડિયમ બાયકાર્બોનેટનું દૈનિક સેવન, લોહીના pH ને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ તબીબી સલાહ હેઠળ પણ કરવું જોઈએ.

આ વસ્તુઓ માટે બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરશો નહીં! ('શું ન કરવું')

દરેક વસ્તુની જેમ, એવો સમય આવે છે જ્યારે બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરવો એ સારો વિચાર નથી. ચાલો આપણે પણ તેના વિશે જાગૃત રહીએ.

તમારી ત્વચાને વારંવાર ઘસશો નહીં.

આપણી ત્વચા કુદરતી રીતે થોડી એસિડિક હોય છે. આ તે છે જે ત્વચાને ભેજવાળી રાખે છે અને તેને હાનિકારક બેક્ટેરિયાથી બચાવે છે. ત્વચા પર વારંવાર બેકિંગ સોડા લગાવવાથી, ખાસ કરીને સંવેદનશીલ ત્વચા ધરાવતી વ્યક્તિ માટે, આ કુદરતી સંરક્ષણને નુકસાન થઈ શકે છે, ત્વચા સૂકી થઈ શકે છે અને એલર્જી થઈ શકે છે. તેથી, જંતુના ડંખ જેવી કટોકટીની સ્થિતિમાં સિવાય, દરરોજ તેને ત્વચા પર લગાવવું સારું નથી.

વાળ પર ઉપયોગ કરશો નહીં.

કેટલાક લોકો શેમ્પૂને બદલે બેકિંગ સોડા અને એપલ સીડર વિનેગરનું મિશ્રણ વાળ પર લગાવે છે. શરૂઆતમાં તે તેમના વાળને ચમકદાર બનાવી શકે છે, પરંતુ સમય જતાં, આ સુકાઈ શકે છે, ગૂંચવાઈ શકે છે અને તૂટી શકે છે. આપણી ખોપરી ઉપરની ચામડી અને વાળ કુદરતી રીતે એસિડિક હોય છે. આલ્કલાઇન વસ્તુનો સતત ઉપયોગ તમારા વાળ માટે સારો નથી.

તમારા એથ્લેટિક પ્રદર્શનને સુધારવા માટે દારૂ ન પીઓ.

કેટલાક દોડવીરો દોડ પહેલા પાણીમાં ઓગાળીને ઘણો બેકિંગ સોડા પીવે છે. આને 'સોડા લોડિંગ' કહેવામાં આવે છે. જોકે એવું માનવામાં આવે છે કે આ સ્નાયુઓમાં લેક્ટિક એસિડનું સંચય ઘટાડી શકે છે, જો તમે આ ઘણી વાર અથવા વધુ પડતું કરો છો, તો તે તમને બીમાર કરી શકે છે. તેનાથી પેટ ખરાબ થઈ શકે છે અને ઉલટી થઈ શકે છે. તેથી આનો પ્રયાસ કરશો નહીં.