પીઠના દુખાવાનો ઉકેલ - એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલાઇટિસના લક્ષણોને નિયંત્રિત કરતા ખોરાક

શું તમે ક્યારેય સવારે ઉઠીને કમર અને કમરમાં અકડાઈ ગયા છો, અને આખો દિવસ દુખાવો રહેતો હોય છે? ક્યારેક દુખાવો એટલો તીવ્ર હોય છે કે તમે સામાન્ય પ્રવૃત્તિઓ પણ કરી શકતા નથી. જો તમને આ લક્ષણો હોય, તો તે એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલાઇટિસ નામની સ્થિતિને કારણે હોઈ શકે છે. ચિંતા કરશો નહીં, આ એક એવી સ્થિતિ છે જે ઘણા લોકોને અસર કરે છે. આજે, આપણે આ વિશે વાત કરીશું, અને તમે આ લક્ષણોને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરી શકો છો, ખાસ કરીને તમે જે ખોરાક ખાઓ છો તેના દ્વારા.

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલાઇટિસ (AS) શું છે?

એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલાઇટિસ, અથવા ટૂંકમાં AS, એક પ્રકારનો સંધિવા છે જે બળતરાને કારણે થાય છે. તે મુખ્યત્વે તમારી કરોડરજ્જુના સાંધાઓને અસર કરે છે. ખાસ કરીને, તે તમારી પીઠના નાના હાડકાં (કરોડરજ્જુ) વચ્ચેના સાંધાઓને અસર કરે છે.

જરા વિચારો, આપણી કરોડરજ્જુ એકબીજા સાથે જોડાયેલા નાના હાડકાંનો સમૂહ છે, ખરું ને? આ હાડકાં વચ્ચેના સાંધા આપણને આગળ, પાછળ અને સરળતાથી વળી જવા દે છે. AS માં, આ સાંધા લાંબા સમયથી સોજો અથવા સોજો બની જાય છે. સમય જતાં, આ બળતરા કરોડરજ્જુના હાડકાંને એકસાથે જોડી શકે છે, જેનાથી એક લાંબુ હાડકું બને છે. સવારે તમને જે જડતા અને પીડા થાય છે તેનું મુખ્ય કારણ આ છે.

સારવાર અને ખોરાક વચ્ચે શું સંબંધ છે?

AS ની સારવાર કરતી વખતે, ડોકટરો ઘણીવાર એવી દવાઓ લખી આપે છે જે બળતરાને નિયંત્રિત કરે છે. નોન-સ્ટીરોઈડલ એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી દવાઓ, અથવા NSAIDS , દવાઓનો મુખ્ય જૂથ છે. આ પીડા અને જડતાને મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડી શકે છે.

પરંતુ અહીં એક નાનો પડકાર છે. કેટલાક લોકો માટે, ખાસ કરીને જેમને હૃદય રોગ અથવા પેટની સમસ્યાઓ જેવી કે ગેસ્ટ્રાઇટિસ હોય છે, તેમના માટે આ NSAIDS નો લાંબા ગાળાનો ઉપયોગ સારો વિચાર નથી. ત્યારે આપણે દવા ઉપરાંત આપણા લક્ષણોનું સંચાલન કરવાની અન્ય રીતો વિશે વિચારવાની જરૂર છે.

ખોરાક આપણી પાસે સૌથી શક્તિશાળી હથિયારોમાંનું એક છે. તે યોગ્ય સારવારનો વિકલ્પ નથી, પરંતુ જ્યારે સારવાર સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે તે તમારા જીવનમાં મોટો ફરક લાવી શકે છે.

ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ બળતરા સામે લડે છે

હવે વાત કરીએ આ વાર્તાના હીરો વિશે. તે ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ્સ છે. તમે કદાચ આ નામ પહેલા સાંભળ્યું હશે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આ "સારી" ચરબી છે જેની આપણા શરીરને જરૂર છે, પરંતુ તે પોતાની મેળે બનાવી શકતી નથી. આપણે તેને ખોરાકમાંથી મેળવવાની જરૂર છે.

AS ધરાવતા લોકો માટે ઓમેગા-3 શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?

ઓમેગા-3 માં શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. તે આપણા શરીરની અંદર એક નાના અગ્નિ (બળતરા) ની જેમ કાર્ય કરે છે. આ સાંધાનો દુખાવો, સોજો અને સવારની જડતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

આ ઓમેગા-3 માંથી સૌથી વધુ લાભ મેળવવા માટે, આપણા શરીરને લાંબા-સાંકળવાળા ઓમેગા-3 ની જરૂર છે. વનસ્પતિ ખોરાકમાં ટૂંકા-સાંકળવાળા ઓમેગા-3 હોય છે. શરીર તેમને લાંબા-સાંકળમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે, તેમ છતાં તે ખૂબ જ બિનકાર્યક્ષમ રીતે આમ કરે છે. તેથી જ લાંબા-સાંકળવાળા ઓમેગા-3 સીધા તેમાં સમૃદ્ધ ખોરાકમાંથી મેળવવાનું વધુ અસરકારક છે.

કયા ખોરાકમાં ઓમેગા-૩ ભરપૂર હોય છે? ચાલો જોઈએ.

ઠીક છે, હવે તમે કદાચ જાણવા માગો છો કે આ ઓમેગા-૩ સમૃદ્ધ ખોરાક શું છે. ચાલો આને એક કોષ્ટકમાં સ્પષ્ટ રીતે જોઈએ.

તમે આ ખોરાકને તમારા જીવનમાં કેવી રીતે સામેલ કરો છો?

• અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વાર તેલયુક્ત માછલીનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તમે તેને કઢી તરીકે, શેકેલા તરીકે અથવા બાફેલા તરીકે ખાઈ શકો છો.
• સલાડ અને દહીંમાં એક ચમચી પીસેલા શણના બીજ અથવા ચિયાના બીજ ઉમેરો.
• નાસ્તામાં તમારા ઓટમીલમાં થોડા અખરોટ ઉમેરો.

ખોરાક કે જેમાં સાવધાની રાખવી જોઈએ અથવા ઘટાડો કરવો જોઈએ

સારી વસ્તુઓ ઉમેરવા ઉપરાંત, એવા ખોરાકનું સેવન ઓછું કરવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે જે બળતરા વધારે છે, જે તમારા દુખાવામાં વધારો કરી શકે છે.

• ખાંડ અને શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: મીઠા પીણાં, કેક, બિસ્કિટ, સફેદ બ્રેડ અને સફેદ ભાત (વધુ પડતું) જેવી વસ્તુઓ શરીરમાં બળતરા વધારી શકે છે.
• પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ: સોસેજ, મીટબોલ્સ અને ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ જેવા ખૂબ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સનું સેવન શક્ય તેટલું ઓછું કરો.
• સંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ચરબી: આ બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી ઊંડા તળેલા ખોરાક, માર્જરિન અને બેકડ સામાનમાં જોવા મળે છે. તે બળતરા પણ વધારે છે.
• લાલ માંસનો વધુ પડતો વપરાશ: કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે વધુ પડતું લાલ માંસ ખાવાથી બળતરા પણ થાય છે.

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, શક્ય તેટલું કુદરતી, ઘરે બનાવેલા ખોરાકને વળગી રહેવું શ્રેષ્ઠ છે. તમારી થાળીને રંગબેરંગી શાકભાજી અને ફળોથી ભરો. હળદર, આદુ અને લસણ જેવા અમારા મસાલા પણ બળતરા વિરોધી ખોરાક છે. તેમને તમારા ભોજનમાં ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં.