શું તમે ક્યારેય સવારે ઉઠીને કમર અને કમરમાં અકડાઈ ગયા છો, અને આખો દિવસ દુખાવો રહેતો હોય છે? ક્યારેક દુખાવો એટલો તીવ્ર હોય છે કે તમે સામાન્ય પ્રવૃત્તિઓ પણ કરી શકતા નથી. જો તમને આ લક્ષણો હોય, તો તે એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલાઇટિસ નામની સ્થિતિને કારણે હોઈ શકે છે. ચિંતા કરશો નહીં, આ એક એવી સ્થિતિ છે જે ઘણા લોકોને અસર કરે છે. આજે, આપણે આ વિશે વાત કરીશું, અને તમે આ લક્ષણોને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરી શકો છો, ખાસ કરીને તમે જે ખોરાક ખાઓ છો તેના દ્વારા.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલાઇટિસ (AS) શું છે?
એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલાઇટિસ, અથવા ટૂંકમાં AS, એક પ્રકારનો સંધિવા છે જે બળતરાને કારણે થાય છે. તે મુખ્યત્વે તમારી કરોડરજ્જુના સાંધાઓને અસર કરે છે. ખાસ કરીને, તે તમારી પીઠના નાના હાડકાં (કરોડરજ્જુ) વચ્ચેના સાંધાઓને અસર કરે છે.
જરા વિચારો, આપણી કરોડરજ્જુ એકબીજા સાથે જોડાયેલા નાના હાડકાંનો સમૂહ છે, ખરું ને? આ હાડકાં વચ્ચેના સાંધા આપણને આગળ, પાછળ અને સરળતાથી વળી જવા દે છે. AS માં, આ સાંધા લાંબા સમયથી સોજો અથવા સોજો બની જાય છે. સમય જતાં, આ બળતરા કરોડરજ્જુના હાડકાંને એકસાથે જોડી શકે છે, જેનાથી એક લાંબુ હાડકું બને છે. સવારે તમને જે જડતા અને પીડા થાય છે તેનું મુખ્ય કારણ આ છે.
લોકો ઘણીવાર આ સ્થિતિને સામાન્ય પીઠના દુખાવા સાથે મૂંઝવણમાં મૂકે છે. પરંતુ AS એક અલગ રોગ છે, જેમાં શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિનો સમાવેશ થાય છે. અને તે ફક્ત કરોડરજ્જુ સુધી મર્યાદિત નથી. કેટલીકવાર તે હિપ્સ, ખભા અને ઘૂંટણ જેવા મોટા સાંધાઓ તેમજ આંખો અને હૃદયને અસર કરી શકે છે.
સારવાર અને ખોરાક વચ્ચે શું સંબંધ છે?
AS ની સારવાર કરતી વખતે, ડોકટરો ઘણીવાર એવી દવાઓ લખી આપે છે જે બળતરાને નિયંત્રિત કરે છે. નોન-સ્ટીરોઈડલ એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી દવાઓ, અથવા NSAIDS , દવાઓનો મુખ્ય જૂથ છે. આ પીડા અને જડતાને મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડી શકે છે.
પરંતુ અહીં એક નાનો પડકાર છે. કેટલાક લોકો માટે, ખાસ કરીને જેમને હૃદય રોગ અથવા પેટની સમસ્યાઓ જેવી કે ગેસ્ટ્રાઇટિસ હોય છે, તેમના માટે આ NSAIDS નો લાંબા ગાળાનો ઉપયોગ સારો વિચાર નથી. ત્યારે આપણે દવા ઉપરાંત આપણા લક્ષણોનું સંચાલન કરવાની અન્ય રીતો વિશે વિચારવાની જરૂર છે.
ખોરાક આપણી પાસે સૌથી શક્તિશાળી હથિયારોમાંનું એક છે. તે યોગ્ય સારવારનો વિકલ્પ નથી, પરંતુ જ્યારે સારવાર સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે તે તમારા જીવનમાં મોટો ફરક લાવી શકે છે.
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ બળતરા સામે લડે છે
હવે વાત કરીએ આ વાર્તાના હીરો વિશે. તે ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ્સ છે. તમે કદાચ આ નામ પહેલા સાંભળ્યું હશે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આ "સારી" ચરબી છે જેની આપણા શરીરને જરૂર છે, પરંતુ તે પોતાની મેળે બનાવી શકતી નથી. આપણે તેને ખોરાકમાંથી મેળવવાની જરૂર છે.
AS ધરાવતા લોકો માટે ઓમેગા-3 શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?
ઓમેગા-3 માં શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. તે આપણા શરીરની અંદર એક નાના અગ્નિ (બળતરા) ની જેમ કાર્ય કરે છે. આ સાંધાનો દુખાવો, સોજો અને સવારની જડતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આ ઓમેગા-3 માંથી સૌથી વધુ લાભ મેળવવા માટે, આપણા શરીરને લાંબા-સાંકળવાળા ઓમેગા-3 ની જરૂર છે. વનસ્પતિ ખોરાકમાં ટૂંકા-સાંકળવાળા ઓમેગા-3 હોય છે. શરીર તેમને લાંબા-સાંકળમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે, તેમ છતાં તે ખૂબ જ બિનકાર્યક્ષમ રીતે આમ કરે છે. તેથી જ લાંબા-સાંકળવાળા ઓમેગા-3 સીધા તેમાં સમૃદ્ધ ખોરાકમાંથી મેળવવાનું વધુ અસરકારક છે.
કયા ખોરાકમાં ઓમેગા-૩ ભરપૂર હોય છે? ચાલો જોઈએ.
ઠીક છે, હવે તમે કદાચ જાણવા માગો છો કે આ ઓમેગા-૩ સમૃદ્ધ ખોરાક શું છે. ચાલો આને એક કોષ્ટકમાં સ્પષ્ટ રીતે જોઈએ.
| ખોરાકનો પ્રકાર | આ કેમ સારા છે? | ઉદાહરણો |
|---|---|---|
| ચરબીયુક્ત માછલી | આ લોંગ-ચેઇન ઓમેગા-3 (EPA અને DHA) નો સૌથી સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે બળતરા ઘટાડવામાં ખૂબ અસરકારક છે. | સૅલ્મોન, ટુના, સારડીન, મેકરેલ, હેરિંગ |
| અન્ય સીફૂડ | આમાં થોડું ઓમેગા-૩ પણ હોય છે. તમારા આહારમાં વિવિધતા ઉમેરવી સારી છે. | પ્રોન, લોબસ્ટર, સ્ક્વિડ |
| માછલીના તેલના પૂરક | જેમને માછલી ખાવાનું પસંદ નથી અથવા પૂરતું ખાવામાં મુશ્કેલી પડે છે તેમના માટે એક અનુકૂળ વિકલ્પ. | કેપ્સ્યુલ્સ અથવા પ્રવાહી સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ આનો ઉપયોગ કરતા પહેલા હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો. |
| ઓમેગા-3 ના વનસ્પતિ આધારિત સ્ત્રોતો | આમાં શોર્ટ-ચેઈન ઓમેગા-3 (ALA) હોય છે. જોકે કેટલીક માત્રા શરીર માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ તે માછલી જેટલી અસરકારક નથી. | અળસી/અળસી, ચિયા બીજ, અખરોટ, કેનોલા તેલ |
તમે આ ખોરાકને તમારા જીવનમાં કેવી રીતે સામેલ કરો છો?
- અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વાર તેલયુક્ત માછલીનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તમે તેને કઢી તરીકે, શેકેલા તરીકે અથવા બાફેલા તરીકે ખાઈ શકો છો.
- સલાડ અને દહીંમાં એક ચમચી પીસેલા શણના બીજ અથવા ચિયાના બીજ ઉમેરો.
- નાસ્તામાં તમારા ઓટમીલમાં થોડા અખરોટ ઉમેરો.
ખોરાક કે જેમાં સાવધાની રાખવી જોઈએ અથવા ઘટાડો કરવો જોઈએ
સારી વસ્તુઓ ઉમેરવા ઉપરાંત, એવા ખોરાકનું સેવન ઓછું કરવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે જે બળતરા વધારે છે, જે તમારા દુખાવામાં વધારો કરી શકે છે.
- ખાંડ અને શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: મીઠા પીણાં, કેક, બિસ્કિટ, સફેદ બ્રેડ અને સફેદ ભાત (વધુ પડતું) જેવી વસ્તુઓ શરીરમાં બળતરા વધારી શકે છે.
- પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ: સોસેજ, મીટબોલ્સ અને ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ જેવા ખૂબ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સનું સેવન શક્ય તેટલું ઓછું કરો.
- સંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ચરબી: આ બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી ઊંડા તળેલા ખોરાક, માર્જરિન અને બેકડ સામાનમાં જોવા મળે છે. તે બળતરા પણ વધારે છે.
- લાલ માંસનો વધુ પડતો વપરાશ: કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે વધુ પડતું લાલ માંસ ખાવાથી બળતરા પણ થાય છે.
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, શક્ય તેટલું કુદરતી, ઘરે બનાવેલા ખોરાકને વળગી રહેવું શ્રેષ્ઠ છે. તમારી થાળીને રંગબેરંગી શાકભાજી અને ફળોથી ભરો. હળદર, આદુ અને લસણ જેવા અમારા મસાલા પણ બળતરા વિરોધી ખોરાક છે. તેમને તમારા ભોજનમાં ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં.
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- એન્કીલોઝિંગ સ્પોન્ડિલાઇટિસ (AS) એ એક બળતરા સંધિવાની સ્થિતિ છે જે મુખ્યત્વે કરોડરજ્જુને અસર કરે છે.
- જોકે તબીબી સારવાર ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, લક્ષણોને નિયંત્રિત કરવા માટે આહારમાં ફેરફાર કરવાથી ઘણી રાહત મળી શકે છે.
- ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડથી ભરપૂર ખોરાક, ખાસ કરીને તૈલી માછલી (જેમ કે સૅલ્મોન, સારડીન અને મેકરેલ) ખાવાથી શરીરમાં બળતરા ઓછી થઈ શકે છે.
- ખાંડ, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબીવાળા ખોરાકને મર્યાદિત કરવાથી પીડા અને અન્ય લક્ષણોમાં વધારો અટકાવવામાં મદદ મળી શકે છે.
- સૌથી અગત્યનું: તમારા આહારમાં કોઈ મોટો ફેરફાર કરતા પહેલા, અથવા માછલીના તેલ જેવા પૂરક શરૂ કરતા પહેલા, કૃપા કરીને તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો અને તેમની મંજૂરી મેળવો. દરેક માટે શું કામ કરે છે તે સરખું નથી હોતું.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.