શું ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અટકાવી શકાય છે? (ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ)

કોલેસ્ટ્રોલ શબ્દ સાંભળીને આપણામાંથી ઘણા લોકો થોડા ડરી જાય છે, ખરું ને? કેટલાક લોકો એવું માને છે કે કોલેસ્ટ્રોલ એવી વસ્તુ છે જે શરીર માટે હાનિકારક છે. પરંતુ હકીકતમાં, આપણા શરીરને હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરવા અને આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાં ચરબીનું પાચન કરવા જેવા ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો માટે કોલેસ્ટ્રોલ નામના આ મીણ જેવા પદાર્થની જરૂર હોય છે. પરંતુ સમસ્યા ત્યારે શરૂ થાય છે જ્યારે આ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ શરીરને જરૂરી માત્રા કરતાં વધી જાય છે.

જો કોલેસ્ટ્રોલ વધે તો ખરેખર શું થાય છે?

કલ્પના કરો, આપણી પાસે નળીઓની શ્રેણી છે જે આપણા શરીરમાં લોહી વહન કરે છે, જેને આપણે ધમનીઓ કહીએ છીએ. હવે, જ્યારે આ કોલેસ્ટ્રોલ ખૂબ વધી જાય છે, ત્યારે તે વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ આ રક્ત નળીઓ, ધમનીઓની અંદર એકઠું થવા લાગે છે. તે પાણીની પાઇપની અંદર કાટ લાગવા જેવું છે. સમય જતાં, આ થાપણો લોહીના માર્ગને સાંકડી કરે છે.

જ્યારે ધમનીઓ આ રીતે સાંકડી થઈ જાય છે, ત્યારે હૃદય અને મગજ જેવા આપણા મહત્વપૂર્ણ અંગોને જરૂરી માત્રામાં લોહી મળતું નથી. આનું પરિણામ હૃદયરોગનો હુમલો અને સ્ટ્રોક જેવી ખતરનાક પરિસ્થિતિઓનું જોખમ વધે છે.

પરંતુ સૌથી સારા સમાચાર એ છે કે, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે ત્યાં સુધી આપણે રાહ જોવાની જરૂર નથી. આજે આપણે તેને રોકવા અને નિયંત્રિત કરવા માટે ઘણી બધી બાબતો કરી શકીએ છીએ. ચાલો જોઈએ કે તે શું છે.

ચાલો આપણી જીવનશૈલી બદલીએ અને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરીએ.

કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવાનો સૌથી શ્રેષ્ઠ અને સરળ રસ્તો એ છે કે આપણે આપણી જીવનશૈલીને સ્વસ્થ જીવનશૈલીમાં સમાયોજિત કરીએ.

૧. તમે શું ખાઓ છો અને પીઓ છો તેનું ધ્યાન રાખો.

આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેની સીધી અસર આપણા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તર પર પડે છે.

• સંતૃપ્ત ચરબી ઓછી કરો: ડીપ-ફ્રાઇડ ખોરાક (ટૂંકા-ખાવા, તળેલા ભાત), લાલ માંસ (બીફ, ડુક્કરનું માંસ), અને ફુલ-ફેટ ડેરી ઉત્પાદનો (ફુલ-ફેટ ચીઝ, માખણ) માં સંતૃપ્ત ચરબી વધુ હોય છે. શક્ય તેટલું આમાં ઘટાડો કરવો શ્રેષ્ઠ છે. તેના બદલે, ત્વચા વગરના મરઘાં, માછલી અને ઓછી ચરબીવાળા અથવા ચરબી રહિત ડેરી ઉત્પાદનો પસંદ કરો.
• ટ્રાન્સ ચરબી ટાળો: આ સૌથી ખતરનાક પ્રકારની ચરબી છે. કારણ કે તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) નું સ્તર વધારે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલ (HDL) નું સ્તર ઘટાડે છે જે આપણા શરીર માટે ફાયદાકારક છે. તેથી જ ઘણા દેશોમાં તેના પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે. પરંતુ તે હજુ પણ બેકરી ઉત્પાદનો, કેક, બિસ્કિટ અને પેકેજ્ડ ખોરાકમાં મળી શકે છે. તેથી શક્ય હોય ત્યાં સુધી પ્રોસેસ્ડ ખોરાકથી દૂર રહો.
• તમારા આહારમાં સારી વસ્તુઓ ઉમેરો: તેના બદલે, તમારા આહારમાં તાજા ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ જેવા કે બ્રાઉન રાઈસ, બ્રાઉન રાઈસ, ઓટ્સ, કાજુ, મગફળી જેવા બદામ અને ઓલિવ તેલ અને કેનોલા તેલ જેવા સ્વસ્થ તેલ ઉમેરો. ઉપરાંત, મીઠું અને ખાંડનું સેવન ઓછું કરવું તમારા હૃદય માટે મોટી મદદ છે.

2. સ્વસ્થ વજન જાળવો

થોડું વધારે વજન હોવાને કારણે પણ તમારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધી શકે છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, ફક્ત 2-3 કિલો વજન ઘટાડવાથી તમારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં મોટો ફરક પડી શકે છે. જો તમે શરૂઆત કરવામાં સંઘર્ષ કરી રહ્યા છો, તો નાના ફેરફારોથી શરૂઆત કરો. ઉદાહરણ તરીકે, તમારા રોજિંદા ખાંડવાળા પીણાને બદલે એક ગ્લાસ પાણી પીવું, અથવા સ્ટોર પર તમારી કાર પાર્ક કરતી વખતે થોડા વધારાના પગલાં ચાલવાથી મદદ મળી શકે છે.

૩. દારૂનું સેવન મર્યાદિત કરો

જ્યારે આપણે દારૂ પીએ છીએ, ત્યારે આપણું લીવર દારૂને તોડી નાખે છે અને તેને કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ નામના બીજા પ્રકારના ચરબીમાં ફેરવે છે. આ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ હૃદય રોગનું જોખમ પણ વધારે છે. તેથી જ તમારા દારૂના સેવનને મર્યાદિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. ડોકટરો ભલામણ કરે છે કે 65 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના પુરુષો દિવસમાં બેથી વધુ પીણાં ન પીવે, અને બધી ઉંમરની સ્ત્રીઓ અને 65 વર્ષથી વધુ ઉંમરના પુરુષો દિવસમાં એક પીણું પીવે.

૪. તમારા શરીરનો વ્યાયામ કરો.

અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા ૧૫૦ મિનિટ (૨ ૧/૨ કલાક) સક્રિય રહેવાથી તમારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે. તમારે આ બધું સતત કરવાની જરૂર નથી. અઠવાડિયામાં ૫ દિવસ, દિવસમાં માત્ર ૩૦ મિનિટ પૂરતી છે. આમાં બગીચામાં કામ કરવાથી લઈને સાંજે ઝડપી ચાલવા જવા અને સાયકલ ચલાવવા સુધીનો સમાવેશ થાય છે. મહત્વપૂર્ણ બાબત એ છે કે સ્થિર બેઠા વગર તમારા શરીરને હલનચલન કરો.

૫. ધૂમ્રપાન અને વેપિંગથી દૂર રહો.

જ્યારે આપણે ધૂમ્રપાન કરીએ છીએ, ત્યારે આપણી રક્ત વાહિનીઓ (ધમનીઓ) ની દિવાલોને નુકસાન થાય છે. આ ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારો કોલેસ્ટ્રોલથી ભરાઈ જવાની શક્યતા વધુ હોય છે. પરંતુ જેમ જેમ તમે ધૂમ્રપાન બંધ કરો છો, તેમ તેમ તમારા શરીરમાં સારા પરિણામો દેખાવા લાગે છે. ધૂમ્રપાન છોડ્યાના 20 મિનિટની અંદર, તમારું બ્લડ પ્રેશર અને હૃદયના ધબકારા સામાન્ય થઈ જાય છે. 3 મહિનાની અંદર, રક્ત પ્રવાહ સુધરે છે.

તમને કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે કે નહીં તે કેવી રીતે ખબર પડે?

આ સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબત છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના કોઈ લક્ષણો નથી. તમને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ છે કે નહીં તે જાણવાનો એકમાત્ર રસ્તો એ છે કે રક્ત પરીક્ષણ કરાવવું. આને સામાન્ય રીતે લિપિડ પ્રોફાઇલ પરીક્ષણ કહેવામાં આવે છે.

સામાન્ય રીતે ઓછામાં ઓછા દર 5 વર્ષે આ પરીક્ષણ કરાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમને હૃદય રોગનું જોખમ વધારે હોય - ઉદાહરણ તરીકે, જો તમારા પરિવારમાં કોઈને હૃદય રોગ હોય, તમારું વજન વધારે હોય, અથવા તમને ડાયાબિટીસ હોય - તો વહેલા અને વધુ વખત પરીક્ષણ કરાવવું સમજદારીભર્યું છે. તમારા માટે શ્રેષ્ઠ સમયપત્રક વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો .

મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, અમે જે જીવનશૈલીમાં ફેરફારની ચર્ચા કરી છે તે તમારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, કેટલાક લોકો માટે, આ પ્રયાસો પૂરતા ન પણ હોય. આવા કિસ્સાઓમાં, તમારા ડૉક્ટર ભલામણ કરી શકે છે કે તમે આ સ્વાસ્થ્ય આદતો ચાલુ રાખીને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડતી દવાઓ લેવાનું શરૂ કરો.