વનસ્પતિશાસ્ત્ર શું છે? (વનસ્પતિશાસ્ત્ર) - ચાલો જાણીએ કે આ શું છે!

શરદી થાય ત્યારે કોથમીર ઉકાળીને પીવી અને પેટના દુખાવા માટે આદુનો ટુકડો વાપરવો એ ખૂબ જ સામાન્ય વાત છે. હકીકતમાં, આ તે છે જેને આપણે ફક્ત " વનસ્પતિશાસ્ત્ર " કહીએ છીએ. પરંતુ આજે આપણે બજારમાં આ નામ હેઠળ વિવિધ ઉત્પાદનો જોઈએ છીએ. તો આજે, ચાલો વાત કરીએ કે આ વનસ્પતિશાસ્ત્ર શું છે, તેમના પ્રકારો શું છે અને તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે આપણે શું કાળજી રાખવાની જરૂર છે.

આ વનસ્પતિશાસ્ત્ર શું છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, ઔષધિઓ છોડના ભાગો છે. એટલે કે, છોડના કોઈપણ ભાગ, જેમ કે પાંદડા, ફૂલો, બીજ, છાલ, મૂળ અથવા ડાળીઓ, માં કોઈને કોઈ ઔષધીય મૂલ્ય અથવા સ્વાસ્થ્ય લાભો હોવાનું માનવામાં આવે છે.

પ્રાચીન કાળથી, આપણા પૂર્વજો આ છોડના ભાગોનો ઉપયોગ વિવિધ રોગોના ઉપચાર અને આરોગ્ય જાળવવા માટે કરતા આવ્યા છે. આપણે સદીઓથી કેટલાક છોડ અને તેમના ગુણધર્મો વિશે જાણીએ છીએ. આપણે હજુ પણ કેટલીક ઔષધિઓ વિશે શીખી રહ્યા છીએ.

આ ઔષધિઓનો ઉપયોગ જો યોગ્ય જ્ઞાન અને કાળજી સાથે કરવામાં આવે તો, તે આપણા શરીર અને મનને સ્વસ્થ બનાવવાની અને એકંદર સુખાકારીમાં સુધારો કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. તે જંગલોમાંથી એકત્રિત કરી શકાય છે, તેમજ બગીચાઓ અને ખેતરોમાં ઉગાડી શકાય છે. જો કે, લણણી પછી, તેમને ઉપયોગ માટે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

આપણને મુખ્યત્વે ત્રણ સ્વરૂપોમાં ઔષધિઓ મળે છે:

• વનસ્પતિ તૈયારીઓ
• વનસ્પતિશાસ્ત્રની દવાઓ
• આવશ્યક તેલ

વનસ્પતિ તૈયારીઓ અને વનસ્પતિ દવાઓ વચ્ચેનો તફાવત

આ સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબત છે જે આપણે બધાએ સમજવાની જરૂર છે. ભલે બંને છોડમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ બંને વચ્ચે મોટો તફાવત છે. કલ્પના કરો કે તમે કોઈ દુકાનમાં જાઓ છો અને "વેનિવેલગાટા ગોળીઓ" નું પેકેટ ખરીદો છો. અને, એક ડૉક્ટર તમને કોઈ બીમારી માટે છોડમાંથી બનાવેલી માન્ય દવા લખી આપે છે. આ બંને એકસરખી નથી.

વનસ્પતિ તૈયારીઓ એ ઔષધીય મૂલ્ય ધરાવતા છોડમાંથી બનાવેલા ઉત્પાદનો છે અને આહાર પૂરવણીઓ તરીકે વેચાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઉકાળો, અર્ક, ગોળીઓ, પાવડર, ચા, વગેરે. આને સામાન્ય રીતે આપણા દેશમાં નેશનલ મેડિસિન રેગ્યુલેટરી ઓથોરિટી (NMRA) જેવી એજન્સી પાસેથી કડક મંજૂરીની જરૂર હોતી નથી. કારણ કે તેઓ "કોઈ ચોક્કસ રોગનો ઈલાજ" કરવાનો સીધો દાવો કરતા નથી.

વનસ્પતિશાસ્ત્રની દવાઓ સંપૂર્ણપણે અલગ વસ્તુ છે. તે વૈજ્ઞાનિક રીતે ચોક્કસ રોગનો ઇલાજ કરવા માટે સાબિત થઈ છે અને નિયમિત પશ્ચિમી દવાઓની જેમ જ સખત પરીક્ષણ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થયા પછી તેને મંજૂરી આપવામાં આવી છે. આ તે પ્રકારની દવાઓ છે જે ડૉક્ટર તબીબી સ્થિતિની સારવાર માટે સૂચવે છે.

આ તફાવત નીચેના કોષ્ટકમાં દર્શાવવામાં આવ્યો છે.ચાલો વધુ સ્પષ્ટ રીતે સમજીએ.

આપણને મળતા વિવિધ પ્રકારના ઔષધિઓ

આપણે જડીબુટ્ટીઓ કાચા સ્વરૂપમાં તેમજ પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનોમાં પણ મેળવી શકીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, તમે સુપરમાર્કેટમાંથી કાચું આદુ ખરીદી શકો છો, અથવા તમે સૂકા આદુ અથવા આદુ પાવડરને પૂરક તરીકે લઈ શકો છો. આ બંને તમારા પાચનને સરળ બનાવવામાં અને ઉબકા જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

તૈયાર હર્બલ ઉત્પાદનો વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવે છે:

• ચા અને રેડવાની ક્રિયા : આ બંને સમાન છે. જોકે, રેડવાની ક્રિયા થોડી વધુ મસાલેદાર હોય છે. બંને છોડના સૂકા ભાગોને ગરમ પાણીમાં પલાળીને બનાવવામાં આવે છે. આ ગરમ કે ઠંડા પી શકાય છે. આપણું ધાણા આનું સારું ઉદાહરણ છે.
• ટિંકચર: આ છોડના ભાગોને આલ્કોહોલ અને પાણીના મિશ્રણમાં પલાળીને બનાવવામાં આવે છે. આ પદ્ધતિ વનસ્પતિને સાચવે છે. તે વિવિધ સાંદ્રતામાં પ્રવાહી સ્વરૂપમાં આવે છે.
• ઉકાળો: આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ ત્યારે થાય છે જ્યારે છોડમાંથી સક્રિય સંયોજનો કાઢવા મુશ્કેલ હોય છે. પહેલા, છોડના ભાગને પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી તેને થોડીવાર માટે રહેવા દેવામાં આવે છે. આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ આપણી પરંપરાગત દવામાં વ્યાપકપણે થાય છે.
• અર્ક: છોડના ભાગોને પાણી અથવા આલ્કોહોલ જેવા પ્રવાહીમાં પલાળીને ઇચ્છિત ઘટકો કાઢવામાં આવે છે. પરિણામી અર્કનો ઉપયોગ પ્રવાહી તરીકે કરી શકાય છે, અથવા તેને બાષ્પીભવન કરીને પાવડર બનાવીને ગોળીઓ અથવા કેપ્સ્યુલ્સ બનાવી શકાય છે.

ચાલો ઔષધિઓનો ઉપયોગ સમજદારીપૂર્વક અને સુરક્ષિત રીતે કરીએ.

ભલે આ કુદરતી વસ્તુઓ હોય, "કુદરતી" શબ્દ "સલામત" ની ગેરંટી આપતો નથી. તેથી, હર્બલ ઉપચારનો ઉપયોગ કરતી વખતે આપણે ખૂબ કાળજી રાખવાની જરૂર છે.

કારણ કે ઔષધિઓમાં સક્રિય રાસાયણિક ઘટકો પણ હોય છે. આ તમે પહેલાથી જ લઈ રહ્યા છો તે અન્ય દવાઓ (ખાસ કરીને બ્લડ થિનર્સ, ડાયાબિટીસ દવાઓ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર દવાઓ) સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે. આનાથી ગંભીર આડઅસરો થઈ શકે છે.

• આડઅસરો: જો તમે એક જ સમયે ઉચ્ચ માત્રામાં દવા લો છો અથવા વિવિધ હર્બલ સપ્લિમેન્ટ્સ લો છો તો આડઅસરોનું જોખમ વધારે છે.
• સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ: આ સમય દરમિયાન હર્બલ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતી વખતે ખૂબ કાળજી રાખવી જોઈએ. તબીબી સલાહ વિના કંઈપણ ન લો.
• નાના બાળકો: બાળકોને હર્બલ ઉપચાર આપતા પહેલા હંમેશા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
• લેબલ વાંચો: આહાર પૂરવણીના લેબલમાં તેમાં રહેલા સક્રિય ઘટકો, તેમની માત્રા અને અન્ય કોઈપણ ઘટકો (બાઈન્ડર, ફિલર્સ) ની યાદી હોવી જોઈએ.

હર્બલ પ્રોડક્ટથી આકસ્મિક ઝેર થવાની શક્યતા ઓછી હોય તો , તાત્કાલિક નજીકના હોસ્પિટલના ઇમરજન્સી વિભાગ (ETU) માં જાઓ.જાઓ. જો જરૂરી હોય તો, તમે સલાહ માટે કોલંબો નેશનલ હોસ્પિટલ ખાતે નેશનલ પોઈઝન ઇન્ફર્મેશન સેન્ટરને પણ કૉલ કરી શકો છો.

આવશ્યક તેલ વિશે થોડાક શબ્દો

આવશ્યક તેલ પણ એક પ્રકારનું વનસ્પતિ તેલ છે. જોકે, આપણે તેનો ઉપયોગ આહાર પૂરવણીઓ તરીકે નહીં પણ તેમની સુગંધ અને અન્ય ગુણધર્મો માટે કરીએ છીએ. તે ભૌતિક સંકોચન અથવા નિસ્યંદન દ્વારા છોડમાંથી કાઢવામાં આવે છે.

આનો ઉપયોગ એરોમાથેરાપી માટે થાય છે.

• લવંડર અને તુલસી જેવા તેલની સુગંધ મનને શાંત કરે છે અને ચિંતા ઘટાડે છે તેવું માનવામાં આવે છે.
• ફુદીનાનું તેલ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

પરંતુ યાદ રાખો, બધા જ આવશ્યક તેલ સીધા ત્વચા પર લગાવવા માટે સલામત નથી. કેટલાક ત્વચાની એલર્જીનું કારણ બની શકે છે. તેથી તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેના વિશે જાણકાર વ્યક્તિની સલાહ લેવી શ્રેષ્ઠ છે.

હર્બલિઝમ કંઈ નવું નથી. સદીઓથી, માનવીઓ પોષણ અને દવા માટે છોડ પર આધાર રાખે છે. આજે તેમની વધતી જતી લોકપ્રિયતા સાથે, આપણે કુદરતની ઉપચાર ભેટોની ફરીથી તપાસ કરી રહ્યા છીએ. મહત્વપૂર્ણ બાબત એ છે કે તેનો સમજદારીપૂર્વક અને સુરક્ષિત રીતે આનંદ માણવો.