Shin farantinka yana da lafiya da gaske? Bari mu san ainihin abin da ya shafi abinci mai gina jiki!

Duk muna cin abinci sau da yawa a rana. Abu ne na al'ada a ci abinci lokacin da muke jin yunwa. Amma shin kun taɓa tunanin yadda wannan "cin abinci" ya fi muhimmanci fiye da kawai abin da kuke yi don cike cikinku? A gaskiya ma, abincin da muke ci kamar magani ne ga jikinmu. Wannan abinci mai gina jiki ginshiƙi ne na ƙarfi wanda ke kare mu daga cututtuka, yana ba mu kuzari don yin ayyukanmu na yau da kullun, kuma yana sa mu farin ciki. Don haka a yau, bari mu yi magana, a taƙaice, game da wannan batu na abinci mai gina jiki.

A taƙaice dai, menene abinci mai gina jiki?

Abinci mai gina jiki yana nufin dukkan tsarin shan sinadaran da jikinmu ke buƙata daga abincin da muke ci da abin sha da kuma amfani da su don kula da jiki. Ka yi tunanin jikinmu a matsayin abin hawa. Kamar yadda abin hawa ke buƙatar man fetur don aiki, jikinmu yana buƙatar makamashi don aiki. Wannan kuzarin yana fitowa ne daga abinci. Haka kuma, abin hawa yana buƙatar abubuwa kamar man injin da abin sanyaya jiki don ci gaba da aiki yadda ya kamata. Haka kuma, kowace gabobi da tsarin jikinmu suna buƙatar abubuwa kamar bitamin da ma'adanai don yin aiki yadda ya kamata. Idan duk waɗannan suka haɗu, ana cewa muna "cin abinci mai kyau."

Darajar abinci mai kyau ta wuce samar da kuzari kawai. Bincike ya nuna cewa ingantaccen abinci mai gina jiki na iya rage haɗarin kamuwa da cututtuka masu tsanani kamar su ciwon suga, cututtukan zuciya, da bugun jini . Ko kuna da mura ko kuna murmurewa daga tiyata, ingantaccen abinci mai gina jiki na iya taimaka muku murmurewa. A yau, ƙwararru ma suna duba tasirin abinci mai gina jiki ga lafiyar kwakwalwa.

Menene waɗannan abubuwan gina jiki?

Za a iya raba sinadaran gina jiki da ke cikin abincin da muke ci zuwa manyan rukuni biyu. Kamar rundunonin musamman da rundunonin tallafi na rundunarmu. Dukansu suna da matukar muhimmanci.

1. Sinadaran Macronutrients: Waɗannan su ne manyan sinadarai da jikinmu ya fi buƙata kuma suna samar da kuzari. Waɗannan su ne kamar tushen jikinmu.

2. Sinadaran gina jiki masu karanci: Waɗannan su ne bitamin da ma'adanai da jiki ke buƙata a ƙananan adadi, amma suna da mahimmanci.

Baya ga waɗannan guda biyu, ruwa kuma muhimmin sinadari ne da ba za mu iya yi ba tare da shi ba. Ruwa shine abin da ke ɗaukar waɗannan sinadari a cikin jiki kuma yana ɗaukar iskar oxygen zuwa ƙwayoyin halitta.

Macronutrients - Tushen kuzarinmu

Waɗannan su ne manyan ƙungiyoyin da ke ba wa jikinmu kuzarin yin aiki a kullum.

• Carbohydrates: A takaice dai, sitaci, sukari, da zare sune manyan hanyoyin samar da kuzarinmu. Ana samun carbohydrates a cikin abinci kamar shinkafa, burodi, dankali, dankali mai zaki, da taliya.
• Sunadaran:Waɗannan su ne tubalan ginin jiki. Sunadaran suna da mahimmanci don gina tsoka, warkar da raunuka, da kuma daidaita aikin hormones. Muna samun sunadaran daga abinci kamar nama, kifi, ƙwai, madara, lentil, chickpeas, da wake kore.
• Lipids: Waɗannan kitse ne da mai. Suna adana kuzari kuma suna taimaka wa jiki ya sha wasu bitamin. Duk da haka, ba shi da kyau a sha fiye da yadda ake buƙata. Abinci kamar man kwakwa, cashew, gyada, avocado, da kayayyakin kiwo suna ɗauke da lipids.

Sinadaran Abinci Masu Karanci - Ƙarami amma mai mahimmanci

Muna buƙatar waɗannan a ƙananan adadi, kamar milligrams ko micrograms. Amma rashin ɗaya daga cikin waɗannan na iya haifar da manyan matsalolin lafiya. Waɗannan sun faɗi cikin rukuni biyu: bitamin da ma'adanai.

Bitamin

Waɗannan suna taimaka wa jikinmu yin abubuwa da yawa, kamar kiyaye ingantaccen metabolism da kuma tsayayya da cututtuka.

Ma'adanai

Waɗannan kuma suna da mahimmanci ga ayyuka daban-daban a jiki.

Manyan rukunonin abinci guda biyar

Abinci mai kyau ya ƙunshi dukkan abubuwan gina jiki da muka tattauna a baya, kuma ya ƙunshi manyan rukunoni guda biyar na abinci.

• Madara da abincin kiwo
• 'Ya'yan itace
• Hatsi
• Sunadaran (nama, kifi, wake, goro)
• Kayan lambu

Ka yi tunani game da faranti. Idan yana da shinkafa (hatsi), miyar lentil (furotin), yanki na kifi (furotin), kayan lambu kore (kayan lambu), da kuma ayaba ('ya'yan itace) bayan cin abinci, kusan abinci ne mai daidaito.

Yadda buƙatun abinci mai gina jiki ke canzawa da shekaru

Wannan abinci mai gina jiki kamar daidaita ma'auni ne. Waɗannan buƙatu suna canzawa a tsawon rayuwarmu. Ƙaramin jariri ba ya buƙatar abinci mai gina jiki da matashi ke buƙata. Yana ƙara canzawa yayin da muke girma.

Abinci mai gina jiki ga ƙananan yara

A cikin watanni shida na farko, jariri yana samun kusan dukkan abubuwan gina jiki da yake buƙata daga nonon uwa ko madara. Bayan watanni shida, muna fara ba da abinci mai gina jiki. Nan ne iyaye mata da yawa ke da tambayoyi game da abin da za su bayar da kuma yadda za su ba da shi. Mafi kyawun abin da za a yi shi ne neman shawara daga likitan yara na jaririnku. Gabaɗaya, shirya abinci wanda ya haɗa da dukkan ƙungiyoyin abinci guda biyar da aka ambata a sama ya fi kyau ga ci gaban yaro mai lafiya.

Abinci mai gina jiki ga manya

Manufar ƙungiyoyin abinci guda biyar iri ɗaya ce ga manya, amma akwai ɗan bambance-bambance kaɗan a cikin buƙatun mata da maza.

• Mata gabaɗaya suna buƙatar ƙarfe fiye da maza saboda ƙarfe yana ɓacewa daga jiki da jini yayin al'ada . Haka kuma, ƙarancin ƙarfe a lokacin daukar ciki da haihuwa na iya haifar da rashin jini.
• Maza na iya buƙatar abubuwa kamar bitamin B5 kaɗan fiye da mata, saboda bitamin B5 yana taimakawa wajen ci gaban tsoka, kuma maza gabaɗaya suna da yawan tsoka.

Da zarar mun kai shekara 65, buƙatun abinci mai gina jiki namu na iya sake canzawa. Saboda magunguna ko rashin lafiya, za mu iya rasa sha'awarmu . Sannan, muna cin abinci kaɗan, wanda hakan ke rage yawan abincin da jikinmu ke samu. A wannan shekarun, yana da matuƙar muhimmanci a kula da abinci mai wadataccen bitamin D da calcium don ƙarfafa ƙasusuwanmu .

Wasu matsalolin lafiya da ke shafar abinci mai gina jiki

Akwai wasu cututtuka da ke shafar abincinmu kai tsaye.

• Ciwon daji Cachexia: Idan kana da ciwon daji, tsarin narkewar abinci yana sauri, yana ƙona kuzari fiye da yadda kake ci. Wannan yana sa jikinka ya yi rauni.
• Baƙin Ciki: Mutumin da ke fama da baƙin ciki zai iya rasa sha'awar shirya abinci da cin abinci.
• Wahalar haɗiye abinci (Dysphagia): Mutumin da ke da wannan matsalar yana da wahalar haɗiye wasu abinci, wanda hakan zai iya sa shi rasa muhimman abubuwan gina jiki.
• Ciwon Malabsorption: Wannan shine lokacin da hanjinmu ba zai iya shan sinadarai masu gina jiki da ke cikin abincin da muke ci yadda ya kamata ba.

Waɗannan yanayi na iya haifar da ƙarancin abinci mai gina jiki mai gina jiki da ƙarancin abinci mai gina jiki mai gina jiki , waɗanda duka nau'ikan rashin abinci mai gina jiki ne.

Mene ne Bambanci Tsakanin Kalori da Giya Mai Gina Jiki?

Waɗannan hanyoyi biyu ne na auna abin da muke ci, amma akwai bambanci.

• Kalori wani sashi ne na kuzari. Kalori yana auna adadin kuzarin da jikinmu ke samu daga abinci.
• Sinadaran gina jiki sune sinadarai da ake buƙata don jiki ya yi aiki.

A taƙaice dai, lita ɗaya na fetur yana kama da kalori a cikin mota. Amma ƙimar octane, ko ingancin wannan fetur ɗin, kamar sinadari ne. Muna buƙatar kuzari (kalori) da kuma kyakkyawan aiki (na gina jiki).

Wa zan iya samun taimako daga gare shi idan ina da tambayoyi game da abinci mai gina jiki?

Idan kuna da wata damuwa ko tambayoyi game da abincin da kuke ci, mafi kyawun abu kuma mafi aminci shine ku yi magana da likitan iyali (likita). Zai iya ba ku shawarar da kuke buƙata dangane da yanayin lafiyar ku. Hakanan za su iya tura ku zuwa ga likitan abinci wanda ya ƙware a wannan fanni.

Akwai wata karin magana da ke cewa, "Kai ne abin da kake ci." Duk da cewa ba gaskiya ba ne 100%, akwai gaskiya da yawa a ciki. Abincin da muke ci da abin sha, sinadaran da muke sakawa a jikinmu, suna da tasiri kai tsaye ga lafiyar jiki da ta kwakwalwa. Don haka ka yi tunani game da farantinka. Ka duba ko yana ba ka kuzari kuma yana taimaka maka ka kasance cikin koshin lafiya.