Latas dole ne a ci idan ana cin sanwici, burger, ko salati. Mutane da yawa suna ɗaukarsa a matsayin wani abu da za a ƙara a cikin abincin ko kuma a ƙara ɗanɗano. Amma shin kun san cewa wannan ganyen kore mai sauƙi yana da halaye masu mahimmanci da yawa ga lafiyar ku? A yau, bari mu yi magana game da wannan latas, ko `(Latas)`.
Bari mu fara gani, menene waɗannan nau'ikan latas?
Akwai nau'ikan latas iri-iri. A kimiyance, duk waɗannan nau'ikan ana kiransu da `(Lactuca sativa)`. Duk da haka, nau'ikan da muke gani da amfani da su a kasuwa kowace rana za a iya raba su zuwa manyan rukuni da dama.
- Latas ɗin kai: Ana sanya wa wannan suna ne saboda siffarsa kamar ƙaramin kabeji. Latas ɗin da aka saba da su "Iceberg" da "Butterhead" suna cikin wannan nau'in. Wannan shine nau'in da aka fi gani a manyan kantuna.
- Latas ɗin ganye: Wannan nau'in latas ɗin ba shi da ganyen da aka haɗa da tushe kamar latas ɗin ganye. Ganyen suna haɗe da tushe kamar latas ɗinmu. Daga cikin waɗannan, za ku iya ganin nau'ikan da ke da ganyen kore mai duhu da ja.
- Latas ɗin Romaine: Wannan nau'in kuma sananne ne a ƙasarmu. Idan kun taɓa cin "salatin Kaisar", babban sinadarin da ke cikinsa shine wannan latas ɗin romaine. Ganyensa suna da ɗan tsayi kuma suna da laushi mai kauri.
- Latas ɗin Celtuce: Wannan ba nau'in iri bane da aka fi sani da shi a ƙasarmu. Yana da shahara sosai a ƙasashe kamar China. Abin da ya fi shahara a wannan shi ne ba wai kawai ganyen ba har ma da babban tushe za a iya ci.
A taƙaice dai, launin ganyen latas ya yi duhu, haka nan kuma darajarsa ta fi ta ganye. Nau'o'in kore masu haske kamar latas 'Iceberg' ba su da ɗan gina jiki sosai.
To, yanzu bari mu ga menene amfanin waɗannan ganyen latas.
Ba wai kawai sa abinci ya yi daɗi ba, latas yana ƙara sinadarai masu amfani ga jikinka.
Ƙarfi ga ƙashi!
Shin kun san cewa latas abinci ne mai wadataccen bitamin K ? Wannan bitamin K muhimmin sinadari ne don kiyaye ƙasusuwanmu ƙarfi . Idan jiki ya sami isasshen bitamin K, haɗarin karyewar ƙashi, musamman waɗanda ke haifar da cututtuka kamar osteoporosis, zai iya raguwa.
Hanya mai kyau ta ƙara ruwa a jikinka
Mun san muhimmancin kasancewa cikin ruwa yayin da muke rayuwa a yanayi mai zafi kamar namu. Ka yi tunanin, ganyen latas danye yana da ruwa sama da kashi 95%.Wannan yana nufin idan ka ci latas, jikinka yana samun adadin ruwan da yake buƙata. Tabbas, shan ruwa shine babban abu, amma ƙara abinci mai wadataccen ruwa kamar waɗannan a cikin rayuwarka na iya taimakawa wajen kiyaye jikinka cikin ruwa.
Yana taimakawa wajen kula da gani mai kyau
Latas kuma kyakkyawan tushen bitamin A ne. Vitamin A yana da mahimmanci ga lafiyar idanunmu. Musamman ma, yana iya rage haɗarin kamuwa da cutar ido , wanda ke faruwa yayin da muke tsufa, yana hana lalacewar macular, yanayin da ke lalata gani, da kuma taimaka mana mu yi barci mai kyau.
Wasu bincike sun gano cewa ruwan da aka samo daga nau'ikan latas da dama na iya inganta barci, ma'ana yana taimaka maka samun barci mai kyau. Duk da haka, wannan har yanzu yana cikin matakin bincike. Saboda haka, har yanzu ba a fayyace ko cin latas akai-akai zai yi irin wannan tasiri ba.
Bari mu kwatanta ƙimar abinci mai gina jiki na ganyen latas
Kamar yadda muka tattauna a baya, darajar abinci mai gina jiki na kowace irin latas ya bambanta. Kuna iya samun kyakkyawan ra'ayi game da wannan daga teburin da ke ƙasa. Waɗannan ƙimar su ne adadin da ke cikin kofi ɗaya na latas (wanda aka yanka).
| Sashen abinci mai gina jiki | Kankara | Butterhead | Ganyen Ja | Romaine |
|---|---|---|---|---|
| Kalori | 10 | 7 | 4 | 8 |
| Protein | gram 1 | gram 1 | gram 0 | gram 1 |
| Carbohydrates | gram 2 | gram 1 | gram 1 | gram 2 |
| Zare | gram 1 | gram 1 | gram 0 | gram 1 |
| Vitamin A (buƙatar yau da kullun) | 7% | Kashi 36% | Kashi 42% | 82% |
Idan ka duba wannan teburi, za ka ga yadda sinadarin bitamin A yake a cikin latas ɗin romaine. Wasu nau'ikan kuma suna da mahimmancin sinadirai.
Abubuwan da ya kamata a yi taka tsantsan da su yayin cin latas
Latas gaba ɗaya abinci ne da yawancin mutane za su iya ci ba tare da wata matsala ba, ba ya haifar da rashin lafiyan jiki, kuma yana da ƙarancin kalori, don haka cin shi da yawa ba zai haifar da babbar matsala ba.
Duk da haka, akwai wani abu mai matuƙar muhimmanci da ya kamata mu kula da shi: tsafta.
Kwanan nan, an sami rahotannin cewa latas, musamman latas romaine, ta gurɓata da ƙwayoyin cuta masu cutarwa kamar E. coli a ƙasashe daban-daban na duniya. Wannan na iya faruwa ne saboda gurɓataccen ruwa daga gonakin dabbobi da ke shiga cikin amfanin gonakin latas.
Saboda haka, bai kamata a taɓa cin latas ba tare da an wanke shi sosai ba . Mafi kyawun abu shine a wanke ganyen ɗaya bayan ɗaya a ƙarƙashin ruwan da ke gudana. Ka mai da wannan dabi'a. Idan ka fuskanci alamun kamar ciwon ciki, gudawa, ko amai bayan cin wani abu kamar salati, ka daina cin sa nan da nan.Duba likitanka.
Hanyoyi masu ƙirƙira don haɗa latas a cikin abincinku
Bayan yin salati, akwai hanyoyi da yawa masu daɗi don ƙara latas a cikin abincinku.
- Ga naɗe-naɗe da sandwiches: Wannan ita ce hanyar da aka fi amfani da ita. Tana ƙara ƙarfi.
- Ga burgers: Sanya ganyen latas a tsakanin burodin biyu yana sa ya yi daɗi kamar yadda yake.
- Ga na'urorin bazara: Ana amfani da ganyen latas sau da yawa don na'urorin bazara da ake cin su danye.
- Maimakon burodi: Wasu mutane suna amfani da babban ganyen latas mai ƙarfi maimakon burodi sannan su cika shi da cakuda nama ko kayan lambu, wanda hakan ke sa shi ya zama kamar naɗewa. Wannan hanya ce mai kyau ta rage yawan carbohydrates.
- Ga Smoothies: Haka ne, za ku iya mamaki, amma kamar alayyafo, ana iya ƙara latas a cikin smoothie na 'ya'yan itace don ƙara darajar abinci mai gina jiki.
Don haka, lokaci na gaba da ka ga latas, kada ka yi tunanin shi a matsayin wani ganye kawai. Abinci ne mai daɗi da gina jiki wanda ke ƙara wa lafiyarka daraja sosai.
Saƙon Ɗauka Gida
- Latas ba wai kawai ƙarin abinci ba ne; abinci ne mai gina jiki mai wadataccen bitamin K (ga ƙashi), bitamin A (ga idanu), da ruwa.
- Gabaɗaya, nau'in latas mai duhu kore (misali latas ɗin romaine) sun fi gina jiki fiye da nau'in da ke da launin haske (misali kankara).
- Tunda latas ya ƙunshi fiye da kashi 95% na ruwa, yana taimakawa wajen kiyaye jikinka da ruwa.
- Ka tuna ka wanke ganyen latas sosai a ƙarƙashin ruwan da ke gudu kafin ka ci abinci. Wannan yana da mahimmanci don kare kanka daga kamuwa da ƙwayoyin cuta.
- Kada ka takaita yin salati da sandwiches kawai, amma ka samu fa'idodin latas ta hanyar ƙara shi a cikin nau'ikan abinci daban-daban, kamar wraps da smoothies.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku