Wa ba ya son cin cakulan? Yara da manya suna son cakulan. A halin yanzu, 'cakulan duhu' wani abu ne da ke da ɗanɗano daban-daban kuma mutane da yawa suna ɗaukarsa a matsayin mai kyau ga lafiya. Wasu suna cewa yana da kyau ga zuciya kuma yana da kyau ga ciwon suga. To, shin wannan labarin gaskiya ne? Shin cin cakulan duhu yana da wani amfani ga jikinmu? Ko kuma kamar sauran kayan zaki ne? Bari mu yi magana game da wannan a yau.
Da farko, menene cakulan duhu?
A taƙaice dai, cakulan mai duhu wani nau'in cakulan ne wanda ke ɗauke da aƙalla kashi 50% na sinadarin koko. Ba kamar cakulan madara da muke so ba, ba shi da wani ƙarin madara. Duk da haka, wani lokacin ana iya ƙara ɗan madara yayin ƙera shi. Don haka idan kai mutum ne da ke guje wa kiwo, yana da kyau ka duba lakabin.
Cakulan duhu mai ƙarancin inganci wani lokacin yana iya ƙunsar wasu mai, man shanu, da ɗanɗanon roba.
Shin cakulan mai duhu yana ɗauke da maganin kafeyin?
Eh, hakika. Yayin da kashi na koko ke ƙaruwa, adadin caffeine shima yana ƙaruwa. Misali, gram 100 na cakulan duhu tare da koko 70%-85% na iya ƙunsar kimanin milligram 80 na caffeine. Wannan yana kusa da adadin da ke cikin kofi (kimanin milligram 95). Don haka idan kai mutum ne mai rage caffeine, ya kamata ka kuma yi taka tsantsan game da adadin cakulan duhu da kake ci.
Menene ainihin fa'idodin lafiya na cakulan duhu?
Babban dalilin haka shi ne kokon da ake yin cakulan mai duhu yana da wadataccen sinadarai masu gina jiki da ake kira flavanols . Waɗannan flavanols suna da ƙarfi wajen hana kumburi da kuma hana tsufa.
A taƙaice dai, waɗannan suna taimakawa wajen hana lalacewar ƙwayoyin jikinmu da kuma rage kumburin da ba dole ba a cikin jiki.
Ga wasu daga cikin fa'idodin da za mu iya samu daga waɗannan halaye.
1. Kariya ga zuciya
Bincike da dama sun nuna cewa cakulan mai duhu na iya taimakawa wajen kare kai daga cututtukan zuciya da cututtukan jijiyoyin jini. Ana kyautata zaton yana taimakawa wajen rage hawan jini, hana toshewar jini, da kuma rage kumburi a jiki.
2. Rage haɗarin kamuwa da ciwon suga
Ana tsammanin flavanols da ke cikin koko suna ƙara wa jikinmu ƙarfin insulin. Wato, suna taimakawa hormone insulin, wanda ke sarrafa sukari a jikinmu, ya yi aiki yadda ya kamata. Wannan na iya rage haɗarin kamuwa da ciwon suga a cikin dogon lokaci.
3. Yana taimakawa wajen rage hawan jini
Wasu bincike sun gano cewa cin ɗan ƙaramin cakulan mai duhu na iya rage hawan jini kaɗan. Hakanan yana iya taimakawa wajen hana arteriosclerosis, tarin kitse da sauran abubuwa a bangon jijiyoyin jini, ta hanyar ƙara sassaucin jijiyoyin jini.
4. Za a iya inganta gani?
Wani ƙaramin bincike ya gano cewa awanni biyu bayan cin cakulan mai duhu, hangen nesa na mutane ya ɗan inganta idan aka kwatanta da waɗanda suka ci cakulan madara. Amma har yanzu ba a san tsawon lokacin da wannan tasirin zai ɗauka ba ko kuma yadda yake shafar rayuwar yau da kullun. Don haka ana buƙatar ƙarin bincike don tabbatarwa.
Yaya abinci mai gina jiki yake a cikin cakulan mai duhu?
Idan kana son samun mafi yawan flavanols, zaɓi cakulan duhu wanda ya ƙunshi aƙalla 70% koko ko fiye . Baya ga flavanols, cakulan duhu kuma yana ɗauke da wasu zare da sauran ma'adanai da jikinmu ke buƙata.
- Magnesium
- Sintiki
- Baƙin ƙarfe
- Phosphorus
- Tagulla
Amma ku tuna, wannan kuma ya ƙunshi adadin kuzari, mai, da sukari.
| Menene ke cikin kofi 1/4 (kimanin gram 40) na cakulan duhu? | |
|---|---|
| Sinadarin abinci mai gina jiki | Matsakaicin girma |
| Kalori | 220 |
| Protein | gram 2 |
| Kitse | gram 13 |
| Carbohydrates | gram 24 |
| Zare | gram 3 |
| Sukari | gram 18 |
Hadari da abubuwan da ya kamata a sani
Duk da cewa yana da fa'idodi, cakulan mai duhu abinci ne mai yawan kalori, mai, da sukari . Saboda haka, ya kamata a ci shi daidai gwargwado. Ƙananan murabba'ai biyu (kimanin gram 30-50) a kowace rana ya isa don samun fa'idodin lafiya.
Ka tuna, yawan komai ba abu ne mai kyau ba. Ko da cakulan mai duhu ba banda bane.
Lokacin sayen cakulan, duba lakabin don ganin ƙarin sukari da kitse, kamar caramel.
Haɗarin ƙarfe masu nauyi
Wannan wani abu ne da mutane da yawa ba su sani ba. Wasu nau'ikan cakulan mai duhu na iya ƙunsar ƙananan ƙarfe masu nauyi da ake kira gubar da cadmium. Waɗannan abubuwa ne da itacen koko ke sha daga ƙasa inda yake girma. Shafar waɗannan ƙarfe masu nauyi na dogon lokaci ba shi da kyau ga lafiya. Wannan na iya shafar yara ƙanana da uwaye masu juna biyu. Saboda haka, yana da mahimmanci a zaɓi samfuri mai inganci da aminci.
Hanyoyi don haɗa cakulan duhu a cikin abincin ku
Ana amfani da cakulan mai duhu a cikin kayan zaki kamar kek, puddings, da kukis. Amma akwai kuma hanyoyi masu kyau don haɗa shi cikin abincinku. Ga wasu ra'ayoyi:
- Ku ci ƙaramin cakulan mai duhu tare da 'ya'yan itace sabo.
- Sai a zuba ɗan cakulan mai narke a cikin garin hatsin safe.
- Sai a zuba cokali ɗaya na cakulan mai duhu da ayaba a cikin blender ɗin sannan a sa shi ya zama kamar ice cream mai daɗi da lafiya.
Idan kana da wata matsala ta lafiya (misali, ciwon suga, cututtukan zuciya), yana da matukar muhimmanci ka yi magana da likitanka kafin ka ƙara cakulan mai duhu a cikin abincinka.
Saƙon Ɗauka Gida
- Cakulan duhu yana ɗauke da flavanols, wanda zai iya zama da amfani ga zuciya, hawan jini, da kuma haɗarin kamuwa da ciwon suga. Amma kuma yana da yawan sukari, mai, da kuma kalori.
- Domin samun fa'idodin lafiya mafi girma, zaɓi cakulan mai duhu tare da koko mai kashi 70% ko fiye.
- Ƙaramin mudu ɗaya ko biyu na cakulan duhu a rana ya isa. Cin abinci da yawa zai iya haifar da matsaloli kamar ƙara nauyi.
- Lokacin sayen cakulan, karanta lakabin kuma ku sani cewa an ƙara sukari, caramel, da sauransu.
- Idan kana da wata matsala ta rashin lafiya ko kuma kana shan magani, ya zama dole ka tuntuɓi likitanka kafin ka yi wani canji a abincinka.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku