Taub dag tsis yog ib yam zaub xwb! Cia peb kawm txog cov txiaj ntsig zoo kawg ntawm taub dag rau kev noj qab haus huv.

Taub dag yog ib yam khoom tseem ceeb hauv peb lub tsev thiab chav ua noj, puas yog? Tsis muaj dab tsi zoo li taub dag los ua ib lub tais qab lossis noj nrog mov paj npleg. Tab sis koj puas paub tias, ntxiv rau lub tais qab no, taub dag yog ib qho khoom noj zoo heev uas muab cov txiaj ntsig zoo kawg nkaus rau peb txoj kev noj qab haus huv? Hnub no, cia peb tham txog cov lus zais zoo kawg nkaus ntawm kev noj qab haus huv zais cia hauv taub dag no.

Ua ntej tshaj plaws, taub dag yog dab tsi?

Hais yooj yim xwb, taub dag yog ib tsob nroj ntawm tsev neeg Cucurbitaceae, uas suav nrog cov zaub xws li dib, dib qaub, thiab taub dag. Txawm hais tias ntau tus neeg xav tias taub dag yog zaub, tab sis raws li kev tshawb fawb, taub dag yog txiv hmab txiv ntoo vim nws loj hlob los ntawm cov noob ntawm paj. Txawm li cas los xij, vim peb siv nws zoo li zaub hauv kev ua noj, nws tsis yog ib yam dab tsi uas yuav tsum xav txog.

Cov taub dag tsis yog tsuas qab xwb, tab sis lawv cov noob kuj muaj txiaj ntsig zoo heev. Cov taub dag hauv qab uas peb yuav ntawm lub khw kuj muaj ntau yam txiaj ntsig zoo ib yam li cov taub dag tshiab. Yog li nws yooj yim heev kom tau txais txiaj ntsig ntawm taub dag txhua lub xyoo puag ncig.

Cov txiaj ntsig zoo ntawm taub dag rau peb lub cev yog dab tsi?

Zoo, tam sim no cia peb saib qhov tseem ceeb tshaj plaws: cov txiaj ntsig ntawm kev noj taub dag rau peb lub cev yog dab tsi?

Rau daim tawv nqaij zoo nkauj thiab noj qab nyob zoo

Taub dag yog ib tug phooj ywg zoo uas yuav pab kom koj daim tawv nqaij noj qab nyob zoo thiab ci ntsa iab. Cov vitamin C, cov minerals, thiab carotenoids hauv taub dag muab cov dej noo thiab cov khoom noj khoom haus rau daim tawv nqaij uas nws xav tau.

Tshwj xeeb, beta-carotene, ib qho antioxidant muaj zog uas ua rau taub dag muaj xim txiv kab ntxwv, pab txo qhov kev puas tsuaj ntawm lub hnub thiab kev pheej hmoo ntawm mob qog nqaij hlav. Nws kuj pab qeeb qeeb txoj kev laus.

Ua kom koj lub qhov muag pom kev zoo.

"Noj taub dag ua rau koj ob lub qhov muag ci ntsa iab" yog ib zaj dab neeg uas peb tau hnov ​​txij li thaum yau. Nws yog qhov tseeb. Cov beta-carotene hauv taub dag hloov mus ua vitamin A hauv peb lub cev. Cov vitamin A no yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm zoo ntawm peb lub qhov muag. Nws yog qhov tseem ceeb tshwj xeeb rau kev pom kev hmo ntuj thiab kev noj qab haus huv ntawm lub qhov muag.

Zoo rau kev noj qab haus huv ntawm lub plawv

Taub dag yog cov khoom noj uas pab kom koj lub plawv noj qab nyob zoo. Cov minerals hauv taub dag , xws li potassium, magnesium, thiab calcium , pab tswj koj lub plawv dhia thiab tswj koj cov ntshav siab.

Tsis tas li ntawd, cov fiber uas muaj nyob rau hauv taub dag pab txo cov roj cholesterol phem hauv cov ntshav.

Kev tiv thaiv kab mob thaum nws siab tshaj plaws

Koj puas mob ntau zaus? Yog li ntawd, koj yuav tsum ntxiv taub dag rau hauv koj cov zaub mov noj. Vim tias, taub dag muaj ntau yam as-ham xws li Vitamin A, C, E, Zinc, thiab Iron, uas yog qhov tsim nyog los txhawb peb lub cev tiv thaiv kab mob. Yog li ntawd, taub dag pab tiv thaiv ntau yam kab mob thiab kho sai yog tias muaj kab mob tshwm sim.

Tswj kev noj qab haus huv ntawm txoj hnyuv

Taub dag kuj yog ib yam khoom noj uas muaj txiaj ntsig zoo rau peb lub cev zom zaub mov. Cov fiber hauv nws tiv thaiv kev cem quav thiab pab zom zaub mov kom yooj yim. Tsis tas li ntawd, qee yam khoom hauv taub dag pab kom cov kab mob zoo loj hlob hauv peb txoj hnyuv thiab tswj cov kab mob phem. Tshwj xeeb, cov amino acid cucurbitin uas pom muaj nyob rau hauv cov noob taub dag tau hais tias pab tiv thaiv cov kab mob.

Pab kom poob phaus

Taub dag yog ib yam khoom noj zoo heev rau ib tus neeg uas tab tom sim txo qhov hnyav. Taub dag muaj calories tsawg thiab muaj fiber ntau. Vim muaj fiber ntau, nws ua rau koj xav tias puv txawm tias tom qab noj me ntsis lawm los xij. Qhov no pab tswj koj txoj kev ntshaw thiab pab koj tswj koj qhov hnyav.

Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm taub dag yog dab tsi?

Cia peb saib cov nqi khoom noj khoom haus kwv yees li ntawm ib khob (kwv yees li 245 grams) ntawm taub dag siav.

Ceev faj txog tej no thaum noj taub dag

Txawm hais tias taub dag yog ib yam khoom noj khoom haus zoo heev, muaj ob peb yam uas yuav tsum paub txog.

• Saib xyuas cov suab thaj thiab roj: Cov khoom ci xws li ncuav mog qab zib taub dag, taub dag yob, thiab qee cov dej haus feem ntau muaj ntau cov suab thaj thiab roj ntxiv. Yog li ntawd, tsis txhob noj cov no ntau zaus. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua taub dag hauv tsev nrog cov suab thaj tsawg dua.
• Cov Potassium: Taub dag muaj cov potassium ntau heev. Qhov no tsis yog teeb meem rau ib tus neeg noj qab nyob zoo, thiab nws yeej pab tau tiag tiag. Txawm li cas los xij, cov neeg uas muaj kab mob raum lossis cov neeg uas noj tshuaj uas cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm lub raum yuav tsum nrog lawv tus kws kho mob tham ua ntej noj cov khoom noj uas muaj potassium ntau dhau xws li taub dag. Vim tias yog tias lub raum tsis tuaj yeem tshem tawm potassium kom raug, cov potassium hauv cov ntshav tuaj yeem siab heev. Peb hu qhov mob no tias '(Hyperkalemia)'.

Cov kev ua kom qab los ntxiv taub dag rau hauv koj cov zaub mov noj

Tsis txhob tsuas noj taub dag xwb. Koj tuaj yeem ntxiv taub dag rau hauv koj cov zaub mov ntau yam.

• Kua Zaub Taub Dag: Ua ib lub kua zaub taub dag qab los ntawm kev ntxiv qee cov mis txiv maj phaub.
• Cov dej qab zib: Ua ib qho dej qab zib qab los ntawm kev npau thiab tsoo taub dag, sib tov nrog txiv tsawb thiab mis nyuj qaub.
• Zaub Xam Lav: Txawm tias nyoos los, taub dag kuj tuaj yeem txiav me me thiab ntxiv rau hauv zaub xam lav. Tab sis tsis txhob hnov ​​​​​​qab ntxuav thiab ntxuav nws kom huv si.
• Ci: Koj tuaj yeem txiav nws ua tej daim me me, ci nrog me ntsis roj txiv roj, ntsev, thiab kua txob, thiab noj nws.