Jeste li ikada jeli marelicu? Možda ste je vidjeli u supermarketu. To je malo, zlatnožuto-narančasto voće s vrlo glatkom, baršunastom korom. Kada je zrelo, meso je vrlo mekano, slatko, a kod nekih sorti i blago kiselo. Iako može izgledati malo, ovo voće je prepuno nutritivnih i zdravstvenih prednosti. Zato danas razgovarajmo o velikim prednostima ove male marelice.
Jednostavno rečeno, povijest ovog voća seže oko 4000 godina unatrag do Kine. Odatle je Putem svile putovalo u druge dijelove svijeta. Danas su Turska i Iran najveći svjetski dobavljači marelica.
Koje su prednosti jedenja marelica za naše tijelo?
Marelice su prava elektrana, pune vitamina, flavonoida i kalija.
Sada se možda pitate što su to flavonoidi. Jednostavno rečeno, oni štite i jačaju krvne žile u našem tijelu. Također pomažu u smanjenju upale u tijelu. Kalij je mineral koji je neophodan za pravilno funkcioniranje naših živaca i mišića. Ne samo to, već je vrlo važan i za transport hranjivih tvari po tijelu, održavanje krvnog tlaka na pravoj razini i za zdravlje srca.
Marelice nisu samo ukusne, već su i voće puno antioksidansa koji su vrlo korisni za naše tijelo.
Pogledajmo još neke prednosti.
Odlično za zdravlje kože
Vitamin E i vitamin C su dva antioksidansa koja su vrlo korisna za kožu. Štite naše stanice kože od štetnog UV zračenja sunca. Također pomažu u smanjenju pojave bora i poboljšanju elastičnosti kože.
Osim toga, marelice sadrže još jedan snažan antioksidans koji se zove beta-karoten. On također štiti vašu kožu od opeklina od sunca i UV oštećenja. Još jedna stvar, marelice su bogate vodom. Zamislite samo, šalica marelica sadrži gotovo 2/3 šalice vode. Dakle, jedenje ovoga će vašoj koži pružiti i dobru hidrataciju.
Razbistrite vid
Bogate vitaminom A, beta-karotenom i drugim karotenoidima, marelice su izvrsno voće za vaše oči. Konkretno, spoj lutein koji se nalazi u ovom voću pomaže u održavanju zdravlja mrežnice i leće vaših očiju. Ovi nutrijenti također mogu smanjiti rizik od očnih bolesti povezanih sa starenjem poput makularne degeneracije i katarakte.
Dobro za želučane tegobe i probavne probleme
Marelice su bogate dijetalnim vlaknima, što je vrlo važno za vaš probavni sustav. Otprilike polovica vlakana u njima su topiva vlakna, a druga polovica su netopljiva vlakna.
- Topiva vlakna: Ona se kombiniraju s vodom i tvore gel te pomažu dobrim bakterijama u našim crijevima da rastu.
- Netopljiva vlakna: Ona također pomažu u održavanju zdrave razine bakterija u našim crijevima.
Stoga marelice mogu pomoći u olakšavanju probave, ispuniti želudac i pružiti olakšanje od problema poput zatvora.
Nutritivna svojstva marelica
Pogledajmo nutritivnu vrijednost svježe marelice srednje veličine.
| Vrsta feeda | Veličina |
|---|---|
| Kalorije | 17 |
| Protein | Manje od 1 grama |
| Mast | 0 grama |
| Ugljikohidrati | 4 grama |
| Vlakno | 1 gram |
| Šećer | 3 grama |
| Kolesterol | 0 miligrama |
| Natrij | 0 miligrama |
Kao što vidite, marelice su potpuno bez masti i kolesterola. Ali su bogate vitaminom A i beta-karotenom. To su snažni antioksidansi koji štite naše stanice od oštećenja.
Marelice su također bogate skupinom antioksidansa koji se nazivaju flavonoidi. Oni pomažu u smanjenju upale u tijelu i smanjuju rizik od pretilosti, dijabetesa i srčanih bolesti. Marelice uglavnom sadrže flavonoide koji se nazivaju katehini, kvercetin i klorogene kiseline.
Osim toga, marelice sadrže mnoge druge vitamine i minerale:
- Vitamin C
- Vitamin E
- Pantotenska kiselina (B5)
- Kalij
- Lutein
- Zeaksantin
- Cinkov
- Bakar
- Željezo
- Fosfor
- Magnezij
Kako odabrati i koristiti dobre marelice?
U Šri Lanki su najčešće uvezene marelice. Mogu se pronaći u supermarketima.
Kako odabrati najbolje orašaste plodove
Prilikom kupnje marelica odaberite one tamno narančaste do zlatne boje i ujednačene su boje. Izbjegavajte one blijedožute ili zelene. Nisu potpuno zrele i neće biti dobrog okusa. Također, izbjegavajte one koje su naborane i mrve se na dodir . Prezrele su. Mogu biti mekane kada ih donesete kući.
Načini uživanja
Svježu marelicu možete oprati i jesti takvu kakva jest ili je možete dodati raznim jelima.
- Dodajte u voćne salate.
- Narežite na male komadiće i jedite s jogurtom.
- Napravite pekmez od marelica. Također možete napraviti umak s malo nasjeckanih čilija i poslužiti ga s piletinom.
- Pokušajte dodati komadiće marelice u salatu od tjestenine zajedno s piletinom, bademima, povrćem i još mnogo toga.
- Može se koristiti i kao ukras na pecivima poput kolača i torti.
Poruka za ponijeti kući
- Marelice, unatoč svojoj maloj veličini, hranjivo su voće prepuno hranjivih tvari poput vitamina A, C, E i kalija.
- Vrlo su korisni za zdravlje vaše kože, vida i probavnog sustava.
- Bogat snažnim antioksidansima poput flavonoida i beta-karotena, štiti stanice tijela od oštećenja.
- Prilikom kupnje birajte dobro zrele, tamnonarančaste/zlatne plodove koji su čvrsti. Izbjegavajte blijede ili naborane plodove.
- Ako imate kronično zdravstveno stanje, poput dijabetesa melitusa, vrlo je važno razgovarati s liječnikom prije nego što u prehranu dodate bilo koje voće.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar