Svi smo vidjeli različite vrste orašastih plodova kada idemo u trgovinu. Baš kao indijski oraščići, kikiriki i bademi, lješnjaci su također vrlo ukusna i zdrava vrsta orašastih plodova. Možda ste ih jeli s čokoladom. Izgledaju kao mala kuglica, otprilike veličine velike klikere. Kada se jedu sirovi, imaju hrskavu teksturu s 'čili' premazom. Ali zdravstvene prednosti skrivene u ovim malim orašastim plodovima nisu beznačajne. Zato danas razgovarajmo o tome koliko su ovi nevjerojatni orašasti plodovi zvani lješnjaci dobri za naše tijelo.
Koje su glavne zdravstvene prednosti lješnjaka?
Lješnjaci nisu samo ukusan međuobrok. Oni su odličan način za dobivanje biljnih proteina i brzu dozu energije za naše tijelo. Osim toga, imaju i mnoge druge prednosti. Pogledajmo glavne prednosti.
1. Pomaže u održavanju zdravlja srca
Razmislite o tome, naše srce je poput motora u našem tijelu. Pa koliko je važno dobro se brinuti o njemu? Lješnjaci su hrana bogata omega-3 masnim kiselinama . Ove omega-3 masne kiseline su poput najboljeg prijatelja srca. Istraživanja su otkrila da imaju nevjerojatnu sposobnost smanjenja rizika od srčanih bolesti.
Ne samo to, lješnjaci sadrže veliku količinu snažnih antioksidansa . Jednostavno rečeno, ovi antioksidansi smanjuju oštećenje stanica u našem tijelu, odnosno oksidativni stres . Taj oksidativni stres doprinosi bolestima poput hipertenzije. Fenolni spojevi u lješnjacima pomažu u smanjenju razine lošeg kolesterola u našem tijelu i kontroliraju nepotrebne upale u tijelu. Kada se sve to spoji, naše srce je sretno i zdravo.
2. Može pomoći u smanjenju rizika od raka
Riječ rak nas plaši. Kao što smo ranije raspravljali, povećani oksidativni stres može povećati rizik od razvoja određenih vrsta raka. Antioksidativni enzimi poput mangan superoksid dismutaze, koji se nalaze u lješnjacima, mogu pomoći u smanjenju ovog oksidativnog stresa i kontroli rizika od raka.
Najvažnije je da su lješnjaci bogati vitaminom E. Vitamin E je poput štita koji štiti stanice našeg tijela od oštećenja koja mogu dovesti do raka.
Osim toga, lješnjaci su izvrstan izvor kemijskih spojeva zvanih proantocijanidini , za koje se vjeruje da pomažu u smanjenju rizika od raka. Studije u epruvetama i na životinjama pokazale su da ovi spojevi mogu pomoći u sprječavanju i liječenju nekih vrsta raka. Iako je potrebno više istraživanja kako bi se utvrdilo jesu li ti učinci isti kod ljudi, ovi rani nalazi su vrlo obećavajući.
Pogledajmo nutritivne vrijednosti koje se nalaze u lješnjacima.
Lješnjaci uopće ne sadrže kolesterol. Umjesto toga, sadrže zdrave masti poput omega-3, koje su dobre za srce. One našem tijelu daju dobru energiju.
Osim toga, lješnjaci su riznica vitamina i minerala. Evo što sadrže:
- Vitamin E
- Tiamin (vitamin B1)
- Magnezij
- Bakar
- Mangan
- Vitamin B6
- Folat
- Fosfor
- Kalij
- Cink (Tuttanagam)
Sve su to bitne za različite procese u našem tijelu.
| Nutritivne informacije za 50 grama lješnjaka (1 vrećica od 50 grama) | |
|---|---|
| Vrsta feeda | Veličina |
| Kalorije (energija) | 314 |
| Mast | 30,4 grama |
| Kolesterol | 0 miligrama |
| Natrij | 0 miligrama |
| Ugljikohidrati | 8,35 grama |
| Vlakno | 4,85 grama |
| Šećer | 2,17 grama |
| Protein | 7,5 grama |
Je li u redu jesti koliko god želite jer je to dobro za vas? - Pazimo na količinu!
Ovo je vrlo važna točka. Orašasti plodovi poput lješnjaka sadrže oko 80% masti. Iako je većina njih zdrava masnoća, važno je zapamtiti da gram masti sadrži dvostruko više kalorija od grama ugljikohidrata ili proteina.
To znači da ako pojedete gomilu lješnjaka, možete unijeti mnogo kalorija u svoje tijelo, a da toga niste ni svjesni. Stoga je vrlo važno paziti na količinu koju jedete. Najbolje je odmjeriti količinu koja vam je potrebna za jedan dan, poput male šalice, umjesto da pojedete cijeli paketić lješnjaka odjednom. Tada možete uživati u ovoj hranjivoj hrani s kontrolom.
Druga stvar je da se zdravstvene prednosti ovih orašastih plodova mogu izgubiti ako su prekriveni šećerom, čokoladom ili soli. Ako jedete lješnjake zbog njihovih zdravstvenih prednosti, pokušajte se kloniti čokolade i slanih koliko god je to moguće i jedite ih u njihovom prirodnom obliku.
Kako dodati lješnjake u prehranu?
Svježi lješnjaci mogu se jesti sirovi tako da ih se oguli i pojede jezgra unutra. Ali možete ih dodati i u svoje svakodnevne obroke. To će jelu dodati jedinstven okus i hranjive vrijednosti. Lješnjaci se odlično slažu s jelima poput čokolade, smokava, banana i karamele.
Evo nekoliko ukusnih jela koja možete napraviti s lješnjacima:
- Keksi i kolačići
- Vrste kruha
- Mafini
- Voćni kolač
- Browniesi
- Salate (mogu se natrgati na komade i posuti po vrhu)
- Neke vrste juha
- Također možete dodati malo u našu zobenu kašu ili čak jogurt.
Ako imate bilo kakvih nedoumica oko dodavanja nečega ovakvog u svoju prehranu, posebno ako imate drugih zdravstvenih problema, najbolje je da o tome razgovarate sa svojim liječnikom.
Poruka za ponijeti kući
- Lješnjaci su vrlo dobri za zdravlje srca jer su bogati omega-3 masnim kiselinama i antioksidansima.
- Vitamin E i drugi spojevi sadržani u njima mogu pomoći u smanjenju rizika od raka.
- Iako su lješnjaci zdravi, imaju puno kalorija, stoga pazite koliko ih jedete. Šaka dnevno je dovoljna.
- Umjesto lješnjaka premazanih šećerom, soli ili čokoladom, jedite prirodne, sirove lješnjake kad god je to moguće.
- Kao i kod svake hrane, najučinkovitije je uključiti lješnjake kao dio uravnotežene prehrane.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar