Imate li i vi gubitak okusa u hrani? Razgovarajmo o ovoj hipogeuziji!

Jeste li ikada pomislili: "O, Bože, ova hrana uopće nema dobar okus"? Ili ste ikada otkrili da nešto u čemu ste prije uživali više nema tako dobar okus? Ako je to slučaj s vama, onda biste možda htjeli znati više o ovom stanju. Danas ćemo govoriti o gubitku okusa ili, medicinski rečeno, o stanju koje se naziva hipogeuzija .

Što je hipogeuzija?

Jednostavno rečeno, hipogeuzija je gubitak sposobnosti osjeta okusa. Osoba s ovim stanjem možda neće moći razlikovati određene okuse. Na primjer, može biti teško reći je li nešto slatko ili slano. Također možda nećete moći osjetiti određene okuse, poput samo slatkog ili samo slanog.

Ovo stanje, nazvano hipogeuzija, može biti vrlo blago za neke ljude, a za druge vrlo teško . Također se može razviti postupno ili se pojaviti iznenada.

Važno je napomenuti da ova hipogeuzija nije isto što i disgeuzija, što je iskrivljeni osjet okusa (to jest, nešto slatko ima gorak okus), ili ageuzija , što je potpuni gubitak okusa. To je jednostavno smanjenje osjeta okusa.

Imate li i vi ove simptome?

Simptomi hipogeuzije mogu varirati od osobe do osobe. Možete osjetiti stvari poput:

• Možda ćete primijetiti gubitak općeg okusa . Ako hrana koja je nekada bila ukusna sada ima "gorak okus", to je znak.
• Možda nećete moći osjetiti određene specifične okuse . Na primjer, možete osjećati da hrana nije dovoljno slana, ali ostatak obitelji ima dovoljno soli.
• Može biti teško razlikovati okuse . To jest, nemogućnost točno razlikovanja je li nešto slatko, kiselo, slano ili gorko.

Veza između hipogeuzije i COVID-19

Možda se sjećate da su tijekom pandemije COVID-19 mnogi ljudi izgubili osjet okusa i mirisa. Da, COVID-19 može uzrokovati stanje koje se naziva hipogeuzija. Ponekad se ovaj gubitak okusa može dogoditi prije pojave drugih simptoma poput vrućice i kašlja. Budući da su osjet okusa i mirisa usko povezani, mnogi ljudi također doživljavaju stanje koje se naziva hiposmija, što je gubitak mirisa.

Međutim, nemojte se uvijek brinuti da je gubitak okusa posljedica COVID-19. Međutim, ako vam se osjet okusa naglo smanji, uvijek je mudro obavijestiti liječnika .

Zašto razvijamo hipogeuziju? Koji su uzroci?

Hipogeuzija može imati razne uzroke. Neka zdravstvena stanja, čimbenici okoliša i problemi živčanog sustava mogu joj doprinijeti. Ponekad smanjeni osjet okusa može biti i nuspojava stanja koje se naziva hiposmija, što je gubitak osjeta mirisa.

Sada da vidimo koji su to razlozi.

Zbog nekih bolesti

Hipogeuzija može biti uzrokovana sljedećim stanjima:

• Alergije: Neki ljudi mogu osjetiti začepljenost nosa i gubitak okusa kada su alergični na stvari poput prašine i peludi.
• Nosni polipi: Ove izrasline unutar nosa također mogu ometati osjet okusa.
• Virusne infekcije: Virusne infekcije poput gripe, prehlade i COVID-19 često uzrokuju privremeni gubitak okusa.
• Bakterijske infekcije: Bakterijske infekcije poput infekcija grla (npr. streptokokne upale grla) i sinusitisa također mogu uzrokovati ovo.
• Problemi sa zubima: Problemi sa oralnim zdravljem poput karijesa i bolesti desni također mogu utjecati na osjet okusa.
• Dijabetes melitus: Osobe s dijabetesom ponekad mogu osjetiti promjene u osjetu okusa.
• Bolest štitnjače: Neravnoteža hormona štitnjače jedan je od uzroka ovoga.
• Bolest jetre i bolest bubrega: Promjene okusa mogu se pojaviti kada ovi organi ne funkcioniraju ispravno.
• Nedostatak vitamina B12: Nedostatak ovog vitamina može utjecati i na osjet okusa.

Zbog okolišnih čimbenika i naših navika

Hipogeuzija može biti uzrokovana i ovim stvarima:

• Pušenje: Uobičajeno je da pušači s vremenom izgube okus.
• Loša oralna higijena: Nepravilno pranje zubi i nehigijensko održavanje usta također može utjecati na vaš osjet okusa.
• Određeni lijekovi: Neki lijekovi koje uzimate (npr. karbamazepin za epilepsiju, diltiazem za visoki krvni tlak, levodopa za Parkinsonovu bolest) također mogu uzrokovati gubitak okusa kao nuspojavu.
• Izloženost određenim kemikalijama i toksinima: Na primjer, izloženost određenim kiselinama ili teškim metalima.
• Radioterapija glave i vrata: Radioterapija ovog područja za bolesti poput raka može oštetiti okusne pupoljke i smanjiti osjet okusa.
• Starenje: Kako starimo, naš osjet okusa prirodno se smanjuje. To je nešto što se vidi kod mnogih starijih osoba.

Zbog problema sa živčanim sustavom

Ovi problemi živčanog sustava također mogu uzrokovati hipogeuziju:

• Trauma glave:Kada se glava snažno udari, osjet okusa može se izgubiti ili smanjiti zbog učinaka na mozak.
• Bellova paraliza: Ovo stanje, u kojem su mišići na jednoj strani lica paralizirani, također može utjecati na osjet okusa.
• Moždani udar: Osjet okusa može se promijeniti i u slučajevima moždanog udara , koji je uzrokovan prekidom opskrbe krvlju dijela mozga.
• Multipla skleroza (MS): Ovo je bolest koja utječe na živčani sustav.
• Parkinsonova bolest: Osobe s ovom bolešću mogu imati i problema s okusom.
• Alzheimerova bolest: Promjene okusa mogu se vidjeti i kod ove bolesti povezane s pamćenjem.

Koje su komplikacije gubitka okusa?

Gubitak okusa može imati velik utjecaj na vašu sreću i kvalitetu života . Zamislite kako bi bilo kada više ne biste mogli uživati ​​u hrani u kojoj ste prije uživali? To može dovesti do gubitka apetita, pa čak i pothranjenosti .

Ne samo to, naš osjet okusa pomaže nam prepoznati pokvarenu hranu. Ponekad nam može pomoći i u prepoznavanju nečega na što smo alergični. Na primjer, ako ste alergični na kikiriki, prestat ćete jesti tu hranu čim je probate. Kada vam je osjet okusa smanjen, možete izbjegavati takve stvari.

Kako liječnici ovo dijagnosticiraju?

Kada prijavite gubitak okusa, obično će vas pregledati liječnik specijaliziran za uho, nos i grlo (ORL) . On ili ona će vas pitati o vašim simptomima i uzeti vašu medicinsku povijest. Osim toga, mogu se napraviti i neki testovi kako bi se utvrdile stvari poput:

• Vidimo koliko dobro znaš prepoznati okuse.
• Vidjet ću možeš li prepoznati razliku između svakog okusa.
• Pokušavamo razlikovati slatko, slano, kiselo, gorko i umami (ovo je slani, mesnati okus u hrani i okus koji dolazi od stvari poput MSG-a).
• Također možete vidjeti poboljšava li se vaš osjet okusa kada povećate koncentraciju arome.

Koji su tretmani za ovo? (Liječenje)

Prilikom liječenja hipogeuzije najvažnije je pronaći temeljni uzrok i liječiti ga. Ponekad se stanje može samo od sebe poboljšati bez ikakvog liječenja.

Postoji nekoliko glavnih metoda liječenja:

• Promjene načina života.
• Lijekovi.
• Operacija (u većini slučajeva nije potrebna).

Promjene načina života

Ovisno o uzroku gubitka okusa, možete pokušati poboljšati okus ovim promjenama načina života:

• Ako pušite, prestanite: Ovo je jedna od najboljih stvari koje možete učiniti.
• Poboljšanje oralne higijene: Stvari poput pranja zubi dva puta dnevno i čišćenja jezika.
• Nosite zaštitnu opremu ako radite sa štetnim kemikalijama.
• Razgovarajte sa svojim liječnikom o lijeku za koji mislite da utječe na vaš osjet okusa i provjerite možete li ga promijeniti.

Lijek

Hipogeuzija može biti uzrokovana određenim medicinskim stanjima, posebno onima koja utječu i na osjet mirisa (poput alergija, začepljenosti nosa, infekcija sinusa). Budući da su osjetila okusa i mirisa usko povezana, liječenje ovih temeljnih stanja može poboljšati i okus i miris. U tim slučajevima, ovi lijekovi mogu pomoći:

• Antibiotici: Ako se radi o bakterijskoj infekciji.
• Lijekovi koji smanjuju začepljenost nosa (dekongestiv).
• Antihistaminici: Za alergije.
• Kortikosteroidi: Smanjuju upalu.

Operacija - Ovo je nešto rjeđe.

Sama hipogeuzija obično ne zahtijeva operaciju. Međutim, ako imate stanje koje također utječe na vaš osjet mirisa (poput devijacije septuma ili devijacije nosne pregrade), liječenje tog stanja može poboljšati i vaš osjet okusa. U tim slučajevima, sljedeći kirurški zahvati mogu biti korisni:

• Operacija za uklanjanje nosnih polipa.
• Operacija sinusa za kronične infekcije sinusa.
• Septoplastika je operacija ispravljanja zida između nosnica.

Što možete učiniti kod kuće kako biste poboljšali svoj okus?

Možete pokušati poboljšati svoj osjet okusa radeći ove stvari kod kuće:

• Koristite različite vrste začina, začinskog bilja i dodataka za pripremu hrane. Ali, nije li bolje izbjegavati dodavanje previše soli i šećera? Umjesto toga, koristite druge arome (poput curryja u prahu, kumina, đumbira, češnjaka i papra).
• Isprobajte različite teksture hrane. Neke su hrskave, neke su mekane, neke su tekuće. Dodajte raznolikost ovako.
• Klonite se "kombiniranih jela" poput složenaca, jer mogu otežati razlikovanje pojedinačnih okusa i mogu preplaviti okuse.

Koliko dugo može trajati ovo stanje hipogeuzije?

U većini slučajeva, hipogeuzija će se poboljšati nakon što se poboljša osnovno stanje koje ju je uzrokovalo. Na primjer, ako imate prehladu ili infekciju sinusa koja je uzrokovala smanjenje osjeta okusa, vaš će se osjet okusa vratiti nakon što se bolest izliječi. Međutim , gubitak okusa uzrokovan COVID-om-19 ponekad može trajati tjednima ili čak mjesecima.

Vrlo rijetko, ovo stanje može trajati godinama. Neki ljudi možda nikada neće u potpunosti vratiti osjet okusa. To se posebno odnosi na osobe s neurološkim bolestima poput Parkinsonove bolesti.

Može li se hipogeuzija spriječiti?

Ponekad ne možemo spriječiti uzroke hipogeuzije. Stoga nije uvijek moguće spriječiti ovo stanje. Međutim, postoje stvari koje možete učiniti kako biste smanjili rizik. Na primjer, izbjegavajte pušenje, jedite uravnoteženu prehranu i upravljajte svim zdravstvenim problemima koje imate (poput dijabetesa).

Kada bih trebao/trebala posjetiti liječnika?

Normalno je da se vaš osjet okusa promijeni kada imate prehladu ili neku drugu infekciju. Međutim, te promjene obično nestaju nakon što se oporavite od bolesti. Međutim, ako gubitak okusa traje dulje od dva tjedna ili ako iznenada izgubite osjet okusa, svakako obavijestite liječnika.

Koja pitanja trebate postaviti liječniku?

Ako mislite da imate gubitak okusa, možete postaviti svom liječniku pitanja poput ovih:

• "Zašto se, doktore/gospođice, moj osjet okusa tako naglo promijenio?"
• "Koji bi mogao biti pravi razlog za to?"
• "Hoću li morati napraviti neke posebne testove za ovo?"
• "Imam li neko osnovno zdravstveno stanje koje bi moglo uzrokovati ovaj gubitak okusa?"

Konačno, poruka za ponijeti kući:

Naš osjet okusa je ono što nas povezuje s ljudskim iskustvom. Jedenje je važan dio mnogih društvenih rituala, poput slavlja rođendana i okupljanja s prijateljima. Dakle, promjene u vašem osjetu okusa mogu negativno utjecati na vašu sreću i kvalitetu života, posebno ako su simptomi prisutni već dugo vremena. Možda ćete osjećati kao da puno propuštate ili da ne možete uživati ​​u jedenju.

Ako mislite da imate hipogeuziju, obratite se liječniku. On ili ona može dijagnosticirati uzrok i preporučiti liječenje koje vam može pomoći. Zapamtite, što prije pronađete uzrok, prije ćete moći osjetiti olakšanje.

Hipogeuzija , poremećaj okusa, gubitak okusa