Ki sa ki glikojèn? Ann pale sou depo enèji kò nou an yon fason senp!

Èske w te janm mande tèt ou kijan kò nou estoke enèji nou jwenn nan manje nou manje a pou nou itilize pita? Se la yon sibstans espesyal yo rele glikojèn antre an jwèt. Li tankou yon power bank ki kenbe telefòn nou yo chaje.

Ki sa ki glikojèn?

Senpleman, glikojèn se yon kalite sik yo rele glikoz ki estoke nan kò nou. Li fèt ak plizyè molekil glikoz ki lye ansanm.

Kounye a, ou ka ap mande kisa glikoz ye. Glikoz se prensipal gaz ki bay kò nou enèji. Nou jwenn glikoz sa a nan kèk nan manje nou manje yo, sitou sa yo ki gen idrat kabòn. Si glikoz ki soti nan manje nou manje yo pa nesesè imedyatman pou enèji, kò nou estoke li kòm glikojèn nan fwa a ak nan misk yo , pou itilize pita.

Pwosesis kote kò nou pwodui glikojèn apati glikoz la rele Glikojènèz . Epitou, pwosesis kote glikojèn sa a konvèti an glikoz ankò lè sa nesesè epi itilize pou enèji a rele Glikojenòliz . Toulede pwosesis sa yo ede pa diferan kalite anzim . Anzim yo se kalite pwoteyin espesyal yo jwenn andedan selil nou yo. Yo aji kòm katalis epi ede divès pwosesis nan kò a fonksyone byen. Gen plizyè milye anzim konsa nan tout kò nou, epi chak nan yo fè yon fonksyon enpòtan.

Ki diferans ki genyen ant glikojèn, glikoz ak glikagon?

Kounye a, ann wè ki diferans ki genyen ant twa mo sa yo: Glikojèn, Glikoz, ak Glikagon. Tout twa yo gen rapò ak fason kò nou itilize idrat kabòn pou enèji, men chak nan yo gen yon fonksyon diferan.

GlikozSe kalite sik nou jwenn nan manje nou manje yo, sitou idrat kabòn yo. Prensipal kalite sik ki nan san nou se glikoz nan san, oubyen sa nou rele ' sik nan san'. Sik sa a bay kò nou enèji, epi li nouri tou ògàn, misk ak sistèm nève nou yo. Glikoz trè enpòtan paske li se prensipal sous enèji pou sèvo nou. Anfèt, sèvo nou toujou bezwen glikoz, se poutèt sa yo rekòmande pou yon granmoun konsome omwen 130 gram idrat kabòn pa jou.

Kounye a nou konnen ke lè kò nou toudenkou pa bezwen glikoz ankò, li estoke nan fwa nou ak nan misk nou kòm glikojèn .

Glikagon se yon òmòn pankreyas nou an pwodui. Li ede konvèti glikojèn ki estoke a tounen glikoz epi lage l nan san an. Kò a ka itilize glikoz sa a pou enèji. Glikagon ak ensilin se de òmòn ki prensipalman kontwole nivo glikoz nan san nan kò nou.

Èske glikojèn se yon idrat kabòn?

Kidonk, èske glikojèn se yon idrat kabòn? Oke, glikojèn fèt ak idrat kabòn, sa vle di, ak manje ki gen lanmidon nou manje yo. Sepandan, glikojèn pa yon idrat kabòn an li menm. Lè nou manje manje ki gen idrat kabòn, kò nou kraze yo epi transfòme yo an glikoz pou itilize kòm enèji. Glikojèn se fason glikoz estoke. Li fèt ak yon pakèt molekil glikoz ki lye ansanm.

Ki kote glikojèn estoke?

Oke, alò, ki kote glikojèn sa a estoke nan kò nou? Glikojèn estoke sitou nan kò nou.Li jwenn nan fwa a ak nan misk skelèt yo . Misk yo se misk ki tache ak zo nou yo ak tandon nou yo. Anplis de sa, yon ti kantite tou estoke nan sèvo nou.

Malgre ke fwa nou estoke yon pi gwo pousantaj glikojèn pase misk nou yo, mas miskilè total nou an pi gwo pase fwa nou, kidonk sèlman twa ka nan total glikojèn nan kò a ki nan misk nou yo.

Lè nou fè egzèsis byen fò, sitou pandan yon bon bout tan, kantite glikojèn nan selil misk aktif yo ka diminye anpil. Kantite glikojèn nan selil fwa yo chanje pandan tout jounen an. Sa a akòz plizyè faktè:

• Kantite idrat kabòn nou manje.
• Entèval tan nou kenbe ant repa yo.
• Entansite ak dire aktivite fizik nou te fèk fèk la.

Imajine, si ou pa manje pandan 12 a 24 èdtan (lè ou fè jèn), prèske tout glikojèn ki nan fwa a fini.

Ki sèvis glikojèn rann kò nou?

Kounye a, ann wè ki sèvis glikojèn sa a bay kò nou. Tou depan de kote li estoke a – kit se nan fwa a oswa nan misk yo – fonksyon li varye yon ti kras tou.

Fonksyon Rezèv Glikojèn nan Fwa a

Kò nou itilize glikojèn, sitou nan fwa a , pou ede kontwole nivo glikoz nan san nou.

Nòmalman, kò nou kontwole nivo sik nan san nou ak anpil atansyon avèk òmòn yo rele glikagon ak ensilin. Si nivo sik nan san nou vin twò ba, sa yo rele ipoglisemi , pankreyas nou an libere plis glikagon. Youn nan bagay glikagon fè se konvèti glikojèn nan fwa a tounen glikoz epi libere l nan san an. Ou ka sonje nou te rele pwosesis sa a glikojenoliz. Lè glikoz libere nan san an, selil nan tout kò a ka itilize li pou enèji.

Rezèv glikojèn nan fwa a ede tou ak fonksyon misk yo ak egzèsis nan yon sèten mezi. Le pli vit ke ou kòmanse fè egzèsis, misk ou yo k ap travay yo itilize glikoz pou enèji, kidonk fwa a kòmanse kraze glikojèn pou kenbe nivo sik nan san. Sepandan, misk ou yo prensipalman itilize pwòp rezèv glikojèn yo.

Fonksyon Rezèv Glikojèn nan Misk yo

Glikojèn nan misk yo aji prensipalman kòm yon sous gaz metabolik pou misk nou yo.

Pou nou ka deplase, misk nou yo bezwen anpil enèji. Imajine, si misk nou yo ta pran glikoz nan san an pou jwenn enèji sa a, glikoz ki nan kò a ta fini byen vit.

Se poutèt sa kò nou estoke twa ka nan tout glikojèn nan chak misk skelèt. Sa pèmèt misk yo kontinye resevwa enèji san yo pa afekte nivo sik nan san an yon fason siyifikatif, sitou pandan egzèsis.

Vitès glikojèn nan misk nou yo ap diminye anpil gen rapò ak entansite aktivite fizik la. Ofiramezi entansite egzèsis la ap ogmante, vitès glikojèn nan misk yo ap diminye tou. Se poutèt sa, pandan aktivite ki gen gwo entansite, tankou kous vit , rezèv glikojèn ki nan selil misk aktif yo ka diminye trè vit, menm si dire total aktivite a relativman kout.

Lè nou manje ase idrat kabòn, misk nou yo ranpli ak glikojèn ankò.

Ki sa ki Maladi Depo Glikojèn (GSD)?

Pafwa, pwoblèm ka rive ak glikojèn sa a. Youn nan kondisyon sa yo se maladi depo glikojèn, oubyen GSD pou abreje.

GSD se yon kondisyon ra, eritye.Sa a se lè yon moun fèt san sèten anzim ki nesesè pou fè ak/oswa kraze glikojèn. Paske kò nou itilize anpil anzim diferan pou trete glikojèn, gen anpil diferan kalite GSD. GSD ka souvan lakòz domaj nan fwa ak feblès nan misk . Nan anpil kalite GSD, sentòm yo parèt premye fwa nan tibebe oswa nan kòmansman anfans.

Ki tès ki disponib pou tcheke nivo glikojèn?

Donk, èske gen tès espesyal pou tcheke nivo glikojèn nan kò nou? Anfèt, pa gen okenn tès espesyal ki sèlman mezire nivo glikojèn. Anplis, nivo glikojèn nou yo chanje toujou selon kantite travay nou fè ak kantite idrat kabòn nou manje chak jou.

Okontrè, si ou gen sentòm, doktè yo itilize lòt tès pou wè si ou gen yon pwoblèm ak fason kò ou pwodui epi dekonpoze glikojèn, yo rele sa maladi depo glikojèn (GSD). Tès sa yo se:

• Tès san: Bagay tankou yon panèl fonksyon fwa ak yon panèl fonksyon ren ka ede w wè kijan ògàn sa yo ap fonksyone byen. Yon tès nivo glikoz nan san ka ede w wè kijan kò w ap byen itilize glikojèn. Moun ki gen GSD souvan gen sik nan san ki ba.
• Ultrason nan vant: Tès imajri sa a ka ede doktè w la wè si fwa w la elaji.
• Byopsi tisi: Doktè w la ka pran yon ti echantiyon tisi nan misk ou oswa nan fwa w epi mezire nivo glikojèn oswa anzim ki ladan l.
• Tès jenetik: Doktè w la ka rekòmande tou tès jenetik pou wè si w gen jèn ki pou Maladi Depo Glikojèn nan.

Ki bagay ki pi enpòtan pou nou sonje nan atik sa a?

Oke, kounye a ou pwobableman konprann ke glikojèn esansyèl pou kontwole nivo sik nan san nou epi bay enèji pou fè egzèsis. Erezman, pwoblèm ak pwodiksyon ak itilizasyon glikojèn nan kò nou yo ra anpil.

Pi bon bagay ou ka fè pou nivo glikojèn ou yo, sitou si ou se yon atlèt, se manje ase idrat kabòn chak jou. Si ou gen nenpòt kesyon sou rejim alimantè ou ak objektif egzèsis ou yo, asire w ou pale ak doktè ou oswa yon dyetetisyen ki anrejistre. Yo ka ba ou konsèy ki bon pou ou.