Nou tout renmen kòmanse jounen nou ak yon tas kafe santi bon kou nou leve nan maten, pa vre? Li bay yon bèl sansasyon frechè ak antouzyasm ni nan lespri a ni nan kò a. Pou kèk moun, li enposib pou imajine kòmanse jounen an san yon tas kafe. Men, èske w te janm reflechi si kafe sa a nou bwè chak jou a vrèman bon pou kò nou oswa move pou li? Ann pale de li jodi a.
Kafe se pa sèlman yon bwason. Moun atravè lemond bwè plis pase 400 milya tas kafe pa ane. Kidonk, li pa egzajerasyon pou di ke se bwason ki pi popilè nan mond lan. Akòz popilarite li, syantis yo ap fè rechèch sou kafe pandan plis pase yon santèn ane. Rezilta rechèch sa a vrèman etonan.
Kafe se yon bwason super plen antioksidan!
Ou pwobableman tande mo " antioksidan " an. Senpleman, yo tankou ti sòlda nan kò nou ki konbat patikil "move" ki ka domaje selil nou yo epi lakòz maladi. Etonan, anpil moun jwenn plis antioksidan nan kafe pase nan nenpòt lòt manje oswa bwason!
Se vre fwi ak legim yo rich tou nan antioksidan. Pa egzanp, mitil, mirtil, kannèbèj, e menm pòmdetè nou manje chak jou yo genyen yo. Men kafe se yon sous antioksidan ki trè puisan.
Bagay ki pi enpòtan an se ke yon tas kafe (anviwon 240 mililit) ki fèt san sik oswa krèm gen sèlman de kalori. Epi li pa gen grès ditou. Kidonk sa a se yon bagay nou ka ajoute nan sante nou san nou pa enkyete nou.
Ki maladi kafe ka diminye?
Dènye rechèch yo montre ke bwè kafe ka diminye risk pou kèk maladi grav. Ann gade sa yo ye.
Dyabèt tip 2
Dyabèt tip 2 se yon pwoblèm komen nan sosyete jodi a. Gen kèk etid ki montre ke moun ki bwè kafe chak jou gen yon ti kras mwens risk pou yo devlope maladi a. Yo panse rezon an se paske konpozan ki nan kafe yo ede ogmante sansiblite kò nou anvè òmòn ensilin nan. Sepandan, sa a se pa yon gerizon pou dyabèt, men li ka ede diminye risk la .
Maladi alzaymè
Maladi alzaymè a se yon maladi ki lakòz pèt memwa ak fonksyon sèvo a diminye avèk laj. Yo kwè ke kafeyin ki nan kafe a, ansanm ak antioksidan nou te pale de yo pi bonè, bay yon sèten pwoteksyon pou selil nan sèvo a. Se poutèt sa, genyen tou yon kwayans ke bwè kafe ka diminye risk pou devlope maladi newolojik tankou alzaymè.
Menm si gen anpil benefis tankou sa yo, tankou tout lòt bagay, nou ta dwe konsome kafe ak modération.
Bagay ou dwe fè atansyon lè w ap bwè kafe
Pwovèb "twòp pa bon" an aplike pou kafe tou. Sitou si ou gen tansyon wo, oubyen si tansyon ou pre nivo sa a, ou bezwen fè yon ti atansyon.
- Tansyon: Bwè plis pase de ou twa tas kafe pa jou ka ogmante tansyon lakay kèk moun tanporèman. Si ou deja gen tansyon wo, li pi bon pou ou pale ak doktè ou sou konbyen kafe ki bon pou ou chak jou.
- Dòmi: Gen moun ki ka twouve ke bwè kafe ta nan mitan lannwit ka lakòz lensomni. Kidonk, si ou gen pwoblèm sa a, li pi bon pou limite konsomasyon kafe ou pandan jounen an.
- Sik ak krèm: Malgre kafe pa gen anpil kalori, bagay nou ajoute ladan l tankou sik, lèt ak krèm ka ajoute anpil kalori. Se poutèt sa, li pi bon pou kò a sèvi ak mwens sik posib.
Ann gade enfòmasyon sa yo nan yon tablo. Lè sa a, tout bagay ap pi klè.
| Benefis kafe (bon bò a) | Dezavantaj ak benefis kafe (move bò) |
|---|---|
| Rich nan antioksidan pwisan. | Bwè twòp ka ogmante tansyon. |
| Diminye risk pou dyabèt tip 2. | Lakòz lensomni lakay kèk moun. |
| Diminye risk pou maladi tankou alzaymè. | Ajoute sik ak krèm ajoute anpil kalori. |
| Ranfòse kò a ak lespri a. | Li ka lakòz pwoblèm vant oswa ajitasyon lakay kèk moun. |
Ann fè yon bon plat ak kafe?
Èske w te konnen kafe se pa sèlman yon bwason, men li kapab itilize tou pou fè manje? Men yon ti resèt bon gou ak yon lòt ti gou. Malgre ke se yon plat yon ti jan ekzotik, li vo lapenn eseye.
Chili twa pwa ak kafe
Sa sifi pou anviwon 8 moun.
Materyèl ki nesesè yo:
- Lwil oliv - 1/4 tas
- Gwo zonyon (koupe) - 3
- Gwo zonyon blan (byen koupe) - 6
- Poud chili - 4 gwo kiyè
- Poud timerik - 4 gwo kiyè
- Fèy origan sèch - 2 gwo kiyè
- Tomat (kraze ak pure) - 2 bwat (apeprè 800 gram)
- Siwo myèl - 2 gwo kiyè
- Bon kafe fò - 1 tas
- Pwa nwa (lave, drene) - 2 bwat (anviwon 425 gram)
- Pwa wouj (lave, drene) - 2 bwat (anviwon 425 gram)
- Pwa chich (lave, drene) - 1 bwat (anviwon 425 gram)
- Piman wouj griye (san grenn epi koupe) - 1
- Bouyon poul - 1 tas (ou ka itilize ji tomat oswa byè lejè tou)
- Sèl, poud chili, poud kannèl - 1 ti kiyè chak
Kijan pou fè:
1. Chofe lwil oliv la nan yon gwo chodyè sou dife mwayen. Ajoute zonyon koupe a epi sote l jiskaske li vin mou, apeprè 8 minit. Kounye a, ajoute lay la epi sote l pou yon lòt minit.
2. Ajoute poud chili, kimen, ak origan epi kwit pou apeprè yon minit.
3. Kounye a, ajoute tomat yo, siwo myèl la ak kafe a epi melanje byen. Ajoute pwa yo ki fin seche, piman an, bouyon poul la ak tout lòt epis yo.
4. Chofe melanj lan jiskaske li bouyi, apresa bese dife a epi kite l mijote, san kouvèti, pandan apeprè inèdtan oswa jiskaske melanj lan vin epè.
5. Si melanj lan twò likid, kraze kèk pwa ak yon pilon pòmdetè oswa yon blenndè epi ajoute yo nan melanj lan. Sa ap epesi li.
6. Si ou vle, ou ka mete krèm tounen san grès, tranch zaboka, fwomaj griye, zonyon vèt koupe, oswa piman vèt sou li.
Mesaj pou pote lakay ou
- Kafe se yon bwason ki ofri anpil benefis pou sante lè yo konsome li avèk modération. Li gen antioksidan pwisan.
- Fè atansyon ak kantite sik ak krèm ou ajoute nan kafe ou a, paske sa yo ka ogmante kantite kalori yo san nesesite.
- Si ou gen yon pwoblèm medikal tankou tansyon wo, li trè enpòtan pou ou konsilte doktè ou anvan ou bwè kafe.
- Sonje byen, kafe pa yon remèd pou maladi, men pito yon bagay ki ka ede diminye risk pou sèten maladi.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a