Lay se yon engredyan endispansab nan kwizin nou. Non sèlman sa, kèlkeswa sòs nou fè oswa sa nou kwit, li sanble li pa konplè san de ou twa dan lay, pa vre? Sant la poukont li ogmante apeti a. Men, èske ou konnen ki jan lay sa a ke nou itilize sèlman pou bay gou nan manje pwisan? Pandan tout listwa, peyi tankou peyi Lejip, Lachin, peyi Zend ak Lagrès te itilize lay kòm medikaman. Kidonk, jodi a nou pral pale sou benefis lay pou sante nou anplis gou nan manje ak bagay nou ta dwe fè atansyon ak yo.
Ki eleman nitritif ki genyen nan lay?
Premye bagay pou nou gade se sa. Anfèt, yon dan lay ke nou itilize pou manje gen trè ti kalori. Li pa gen anpil pwoteyin oswa grès tou. Donk, kijan li fè bon konsa?
Senpleman, pouvwa lay la pa chita nan vitamin ak pwoteyin li genyen yo, men nan anzim espesyal ak konpoze chimik li genyen yo. Sa vle di, bèlte li yo pa soti nan kantite, men nan kapasite espesyal li yo.
Men enfòmasyon nitrisyonèl pou yon dan lay tipik.
| Seksyon eleman nitritif | Kantite lajan ki genyen nan yon sèl lay (ดี ว ประมาย) |
|---|---|
| Kalori | Anviwon 4 |
| Pwoteyin | 0 gram |
| Grès | 0 gram |
| Idrat kabòn | 1 gram |
| Fib | 0 gram |
Ou wè? Pouvwa lay la pa nan kalori oswa pwoteyin. Li nan konpoze aktif espesyal li genyen yo. Ann pale de benefis pwisan sa yo kounye a.
Benefis sante nan lay
Rechèch medikal yo jwenn yon lyen solid ant lay ak benefis pou sante. Men, gen yon bagay pou nou sonje la a. Gen kèk etid ki sijere ke lay kri pi benefik pase lay kwit. Yo di tou ke sipleman ki gen ekstrè lay ka bay pi bon rezilta toujou.
Ekselan pou sante kè!
Lay se tankou yon bon zanmi pou kè nou.
- Ede pwoteje kont kriz kadyak: Yon etid ki fèt Ozetazini te jwenn ke yon konpoze yo rele dialyl trisulfide, ki jwenn nan lwil lay, ede pwoteje kè a apre yon kriz kadyak ak pandan operasyon kè. Malgre ke sa a se yon etid ki fèt sou sourit, rezilta yo trè pwomèt.
- Ede kontwole tansyon wo: Etid yo montre ke pran grenn ekstrè lay ki gen laj ka bese tansyon lakay moun ki gen tansyon wo. Kijan sa rive? Lay anpeche veso sangen nou yo retresi, sa vle di, vin pi mens (vazokonstriksyon). Imajine li tankou presyon dlo a ogmante lè ou bloke yon tiyo dlo. Lè veso sangen yo detann, tansyon an diminye.
- Pwoteksyon kont maladi kè ki gen rapò ak dyabèt: Kadyomyopati se yon maladi kè ki afekte moun ki gen dyabèt pi souvan. Rechèch yo montre ke lwil lay ka pwoteje kè a kont kondisyon sa a. Sepandan, piske yo toujou nan etap rechèch, plis etid nesesè pou konprann sa nèt.
Yon konbatan kont enfeksyon
Sonje kijan granparan nou yo te konn fè yon bouyon ak lay pou grip ak tous? Gen anpil verite nan sa.
Lay se yon engredyan ekselan ki ka konbat bakteri, viris, chanpiyon ak parazit .
Rezon prensipal la se konpoze allicin nan, ki fòme lè yo kraze epi koupe lay. Se sa ki responsab pou sant ak gou pike lay la.
- Allicin menm travay kont E. coli, yon kalite bakteri ki rezistan a antibyotik.
- Li konbat tou chanpiyon ki lakòz enfeksyon ledven, tankou Candida albicans.
- Li aktif tou kont parazit entesten yo, tankou vè won yo.
- Sa ki pi mal la se yo te jwenn tou ke allicin kapab kontwole kwasans yon bakteri yo rele MRSA, ki se yon bakteri ki reziste plizyè antibyotik ki komen nan kèk lopital.
Èske risk pou kansè ka diminye?
Sa a se yon sijè ki enterese anpil moun. Plizyè etid te jwenn yon lyen ant lay ak lòt legim nan menm fanmi an (tankou zonyon) ak yon risk kansè ki redwi.
- Kansè nan kolon: Yon etid ki te fèt sou 40,000 fanm ki gen laj 55-69 an te montre ke manje lay regilyèman ka diminye risk pou yo gen kansè nan kolon.
- Kansè nan lestomak: Yon etid ki te fèt pandan plis pase 30 ane ak plis pase 100,000 moun te montre ke moun ki manje lay senk fwa oswa plis pa semèn gen yon risk siyifikativman pi ba pou yo devlope kansè nan lestomak.
- Kansè nan poumon: Yon etid ki te fèt nan peyi Lachin te jwenn ke manje lay kri regilyèman asosye avèk yon risk redwi pou kansè nan poumon.
Enpòtan: Sa pa vle di ke manje lay pa pral lakòz kansè. Sepandan, sa vle di ke mete lay nan rejim alimantè ou kòm yon pati nan yon mòd vi ki an sante ka ede diminye risk ou genyen pou kansè nan yon sèten mezi .
Bagay pou fè atansyon ak lay (risk)
Menm jan ak tout lòt bagay, lay gen pwòp efè segondè li yo ke nou bezwen peye atansyon sou yo. Li enpòtan pou nou konnen sa, sitou si w ap pran medikaman pou sèten pwoblèm medikal.
Pwopriyete pou eklèsi san
Youn nan prensipal pwopriyete lay se ke li diminye kayo san. Sa vle di, li gen kapasite pou fluidifye san an . Pandan ke sa a se yon bon bagay pou kèk moun ki gen maladi kè, li ka danjere pou lòt moun.
An patikilye, si w ap pran medikaman pou eklèsi san (antikoagulan), ou ta dwe definitivman pale ak doktè w anvan w konsome twòp lay.
Pwoblèm ak medikaman (Entèraksyon Medikaman)
Sa a se bagay ki pi enpòtan an. Si w ap pran nenpòt nan medikaman sa yo, ou ta dwe evite pran lay (sitou grenn ekstrè lay).
- Warfarin (Coumadin / warfarin)
- Eparin
Medikaman sa yo fè san an pi likid. Piske lay fè menm bagay la, efikasite medikaman an ka twòp, sa ki ka mennen nan kondisyon danjere tankou senyen entèn nan kò a.
Se poutèt sa, si w ap pran medikaman pou nenpòt pwoblèm sante ki dire lontan, li saj pou w konsilte doktè w anvan w ajoute twòp lay nan rejim alimantè w la.
Mesaj pou pote lakay ou
- Lay se pa sèlman yon ajan gou, men yon manje pwisan ki gen anpil benefis pou sante anplis de sa.
- Lay ka benefisye sante kè a, kontwole tansyon wo, epi konbat divès enfeksyon.
- Pou jwenn pi bon benefis yo, li pi bon pou manje lay kri oswa yon ti kras kwit. Benefis li yo ogmante lè ou kraze l, koupe l an ti moso, epi kite l repoze pou yon ti tan anvan ou sèvi avè l.
- Sa ki pi enpòtan: Si w ap pran medikaman pou fè san an pi likid (pa egzanp, Warfarin), asire w ou pale ak doktè w anvan w konsome twòp lay oswa pran sipleman ki gen lay.
- Mete lay nan yon rejim balanse se yon bon pa nan direksyon yon vi ki an sante.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a