Lè yo dyagnostike pitit ou a ak Twoub Espèk Otis (TSA), mwen konnen ou pwobableman ap eseye tout sa ou kapab pou soulaje sentòm yo. Nan moman sa yo, ou tande tout kalite bagay sou entènèt ak nan men zanmi. Youn nan bagay ki vin alamòd se rejim "San Gluten/San Kazein" oswa GFCF la. Gen kèk paran ki di ke yo te wè yon gwo diferans nan lapawòl ak konpòtman pitit yo apre yo fin chanje pou rejim sa a. Donk, jodi a, ann fouye pi fon nan sa li ye tout bon, ki baz syantifik ki dèyè li, ak sa ou bezwen konnen anvan ou kòmanse yon bagay konsa ak pitit ou.
Ki sa rejim GFCF la ye?
Senpleman, GFCF se yon akwonim pou "San Gluten/San Kazein." Sa a se yon metòd tretman altènatif yo itilize pou timoun ki gen otis. Lè w ap swiv rejim sa a, tout manje ki gen gluten ak tout manje ki gen kazein yo elimine nèt nan rejim timoun nan.
- Gluten se yon pwoteyin yo jwenn nan grenn tankou ble, lòj, ak seigle.
- Kazein ( CAS ein) se yon pwoteyin yo jwenn nan lèt ak pwodui letye.
Gen paran ki kwè pitit yo gen yon alèji oswa yon gwo sansiblite pou gluten ak kazein. Gen kèk ki menm fè tès alèji pou konfime sa. Men, etonan, menm lè tès sa yo konfime pa gen okenn alèji, gen paran ki deside bay pitit yo rejim GFCF sa a. Yo di ke yo wè yon amelyorasyon klè nan lapawòl ak konpòtman pitit yo kòm rezilta.
Ki opinyon ou sou kijan rejim sa a fonksyone?
Teyori ki dèyè rejim GFCF a se ke kò timoun ki gen otis dijere pwoteyin ak peptid yo jwenn nan manje ki gen gluten ak kazein yon fason diferan pase yon moun òdinè.
Imajine, dapre teyori sa a, kèk nan pwodui chimik ki pwodui pa dijesyon diferan sa a aji tankou fo pwodui chimik ki sanble ak opyase ki afekte sèvo nou. Yo kwè ke repons sèvo a anvè pwodui chimik sa yo agrave sentòm otis timoun nan (difikilte pou l pale, pwoblèm ak relasyon sosyal, konpòtman etranj).
Kidonk, espwa rejim sa a se pou anpeche gluten ak kazeyin antre nan kò a, sispann pwodiksyon pwodui chimik danjere sa yo, epi diminye sentòm timoun nan.
Petèt gen kèk baz syantifik pou lide sa a. Chèchè yo te dekouvri ke gen kèk timoun ki gen otis ki gen nivo peptid ki pa nòmal nan likid kòporèl yo. Men pwoblèm nan: Pa gen ase rechèch medikal solid pou pwouve ke rejim GFCF a se yon tretman efikas pou otis. Anfèt, yon kantite etid resan te konkli ke pa gen ase prèv syantifik pou di si rejim nan benefik oswa ou pa.
Ki manje ki gen gluten ak kazein?
Si w ap swiv rejim sa a, ou bezwen konnen ki manje ki gen sibstans sa yo, paske yo ka ajoute yo nan manje pitit ou a san w pa konnen.
| Engredyan yo | Manje prensipal pou evite (egzanp komen nan Sri Lanka) |
|---|---|
| Gluten (Ki genyen nan ble, lòj, ak seigle) | |
| Kazein (Ki genyen nan lèt ak pwodui letye) |
|
Difikilte posib ak rejim alimantè sa a
Gluten ak kazeyin ka kache nan plis manje pase sa nou panse. Se poutèt sa li enpòtan pou li etikèt nitrisyon yo. Epi lè w ap swiv rejim sa a , ou bezwen fè anpil atansyon pou wè si pitit ou a ap resevwa bon balans eleman nitritif yo.
- Lè w ap elimine manje ki gen gluten (grenn): Kantite fib, vitamin ak mineral pitit ou a resevwa a ka diminye.
- Lè w ap elimine manje ki gen kazeyin (pwodui letye): Ou ka gen yon defisyans kalsyòm ak vitamin D, ki esansyèl pou devlopman zo ak dan timoun nan.
Se poutèt sa, pa janm kòmanse yon rejim strik konsa san ou pa pale ak doktè w. Ou ta dwe pale ak doktè w la oswa yon dyetetisyen ki gen lisans pou planifye egzakteman kijan pou bay pitit ou a nitrisyon li bezwen atravè lòt manje oswa sipleman.
Konsèy pratik lè w ap swiv yon rejim GFCF
Li pa fasil pou abitye yon timoun ak kalite rejim sa a. Li mande anpil angajman ak planifikasyon.
- Fè atansyon pou gluten/kazeyin kache: Ou ka jwenn gluten nan manje fri, kèk sòs, pwason nan bwat, e menm kèk medikaman ak pwodui kosmetik. Menm si yo make "San pwodui letye" oswa "San laktoz", pafwa yo ka gen kazein. Kidonk li etikèt yo ak anpil atansyon.
- Prepare manje lakay ou: Prepare manje lakay ou otan ke posib se fason ki pi an sekirite pou fè sa. Ou ka fè plis repa GFCF epi konsève yo nan frizè a an pòsyon.
- Jwenn lòt manje: Jodi a, gwo makèt ak magazen sou entènèt yo gen seksyon dedye a manje "san gluten". Ou ka fè bon plat lè l sèvi avèk bagay tankou farin diri, farin pwa chich, farin manyòk, lèt kokoye ak lèt soya.
- Fè atansyon lè w ap manje deyò: Si w ale nan yon restoran, mande manadjè a oswa sèvè a sou engredyan ki nan manje a. Restoran vejetaryen/vegan yo souvan gen plis chans pou yo sèvi moun ki gen bezwen dyetetik espesyal, kidonk li ka pi fasil pou w jwenn èd nan men yo.
Anfen, otis se yon kondisyon konplèks. Rejim GFCF a se sèlman yon opsyon yo te sijere. Pandan ke paran yo rapòte ke li bay kèk soulajman pou kèk timoun, li pa yon solisyon 100% syantifikman pwouve pou tout moun. Donk, anvan ou pran yon gwo desizyon konsa, toujou pale ak doktè pitit ou a epi asire w ke ou konprann tou de avantaj ak dezavantaj yo.
Mesaj pou pote lakay ou
- Pa gen okenn prèv syantifik solid ki montre rejim GFCF la ede ak otis. Se jis yon teyori toujou.
- Sa a se yon rejim alimantè ki trè strik, epi ki difisil pou swiv.
- Pa janm kòmanse rejim sa a pou pitit ou san konsèy yon doktè oswa yon dyetetisyen ki anrejistre.
- Si w swiv rejim sa a, asire w ke pitit ou a jwenn ase kalsyòm, vitamin D, fib ak lòt eleman nitritif esansyèl.
- Li trè enpòtan pou li etikèt manje yo ak anpil atansyon epi pou ou konnen ki kalite gluten/kazeyin ki kache.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a