Pistach se yon bagay nou tout renmen manje. Èske se pa yon bon bagay pou nou manje kèk pistach pandan n ap pase tan, ap gade yon fim, oubyen ap pale ak zanmi? Men, èske w te janm panse kijan pistach bon gou sa yo bon pou kò nou, oubyen si pafwa yo ka danjere? Jodi a, ann pale sou avantaj ak dezavantaj yo, benefis pou sante, ak bagay nou bezwen fè atansyon ak yo.
Ki sa egzakteman pistach ye?
Anpil moun panse ke pistach se yon kalite nwa tankou kajou ak zanmann. Men, se pa vreman ka a. Pistach se yon kalite legim, sa vle di yo fè pati menm fanmi plant ak pwa, soya ak lantiy ke nou manje. Yo rele yo tou "Pistach". Se paske yo grandi anba tè kòm fwi yon plant, olye ke sou pyebwa.
Si ou gade listwa, yo di plant pistach sa a soti nan Amerik di Sid. Yo menm jwenn po ajil ki fèt ak fòm pistach, ki gen anviwon 3,500 ane, nan rejyon sa yo. Kidonk, sa a se yon manje ki trè ansyen e ki gen anpil valè.
Benefis sante lè w manje pistach
Pistach se pa sèlman yon ti goute bon gou, se yon super manje ki chaje ak valè nitrisyonèl. Ann wè ki benefis pistach pote pou kò nou.
1. Trè bon pou sante kè
Lè nou panse "bon pou kè a," nou panse ak nwa tankou nwa ak zanmann. Men, rechèch yo montre ke pistach yo gen benefis menm jan an tou.
Pistach yo rich nan asid gra monoensature ak poliensature, ki benefik pou kò nou. Grès "bon" sa yo diminye nivo move kolestewòl (kolestewòl LDL) nan kò nou. Yo ede tou kontwole tansyon. Sa diminye risk pou maladi grav tankou maladi kè ak konjesyon serebral. Anplis de sa, pistach yo ede tou diminye enflamasyon nan kò a, paske enflamasyon sa a se youn nan kòz maladi kè.
2. Ede ak pèdi pwa
Reflechi sou sa, èske yon moun k ap eseye pèdi pwa ka manje pistach? Repons lan se "wi". Pistach yo rich nan pwoteyin ak fib. Sa fè ou santi ou plen menm apre ou fin manje yon ti kantite. Sa ede kontwole twòp manje.
Gen kèk etid ki montre ke manje yon kantite modere pistach chak jou pa lakòz ou pran pwa. Anfèt, li ka menm ede ou pèdi pwa.
3. Diminye risk pou dyabèt
Pistach se yon manje ki gen yon endèks glisemi ki ba . Senpleman, manje pistach pa lakòz nivo sik nan san ou monte. Etid yo montre ke manje pistach ka diminye risk pou dyabèt tip 2 .
4. Ede pwoteje kont kansè
Antioksidan ak resveratrol nan pistachPistach gen fitochimik tankou katechin. Rechèch montre ke sa yo ede anpeche kwasans selil kansè yo. An patikilye, yo montre ke granmoun aje yo ka diminye risk pou yo gen yon kalite kansè nan lestomak ('adenokasinom gastrik nonkadyak') lè yo manje pistach ak bè pistach.
5. Amelyore fonksyon sèvo ak memwa
Pistach yo rich nan eleman nitritif tankou niasin, vitamin E, ak resveratrol . Sa yo ka ede pwoteje kont maladi alzaymè a . An patikilye, yo te jwenn ke jwenn vitamin E nan manje natirèl tankou pistach pi benefik pou sèvo a pase pran li nan fòm grenn.
Valè nitrisyonèl pistach yo
Pistach se yon sous nitrisyonèl ki rich anpil. Ann gade prensipal eleman nitritif yo genyen ak sa yo fè pou kò nou.
| Kalite manje | Sèvis pou kò a |
|---|---|
| Pwoteyin | Esansyèl pou kwasans nan misk ak reparasyon selil kò a. |
| Grès ensature | Pwoteje kè a epi diminye nivo move kolestewòl. |
| Fib | Li fasilite dijesyon, anpeche konstipasyon, epi li bay yon sansasyon plen vant. |
| Niacin (Niacin - Vitamin B3) | Ede transfòme manje an enèji. |
| Vitamin E | Yon antioksidan pwisan. Pwoteje kont radikal lib ki domaje selil yo. |
| Manyezyòm | Esansyèl pou kontwole tansyon, nivo sik, ak fonksyon misk. |
Men enfòmasyon nitrisyonèl pou 1 ons pistach griye sèk (anviwon 28 gram, ki se anviwon 35 pistach pou chak pòsyon):
- Kalori: 180
- Pwoteyin: 8 gram
- Grès: 15 gram
- Fib: 2 gram
Bagay ou dwe fè atansyon lè w ap manje pistach
Kèlkeswa jan pistach yo benefik, gen moman nou bezwen fè atansyon. Pistach pa bay tout moun menm benefis yo.
1. Alèji ak pistach
Sa a se bagay ki pi enpòtan an. Pistach se youn nan alèji manje ki pi komen nan mond lan. Pou kèk moun, sa ka grav anpil .
| Nivo alèji | Sentòm yo |
|---|---|
| Alèji jeneral | Gratèl, kè plen, anflamasyon nan figi. |
| Alèji grav (Anafilaksi) | Difikilte pou respire, pèt konesans, vomisman, kriz, doulè nan pwatrin, anfle nan lang lan oswa bouch la, twòp somnolans, vètij. |
Avètisman: Si ou santi nenpòt nan sentòm sa yo apre ou fin manje pistach, sitou si yo grav , ale nan sèvis ijans lopital la imedyatman . Sa ka yon sitiyasyon ki ka menase lavi ou. Menm si ou gen sentòm ki pa grav, asire w ou al wè doktè w pou konsèy.
2. Pwoblèm dijestif
Menm si gen moun ki pa fè alèji ak pistach, manje twòp ka lakòz vant fè mal ak gonfleman. Se poutèt sa, li pi bon pou limite konsomasyon ou a kantite rekòmande a (anviwon 1 ons pa jou) .
3. Anpwazònman Manje
Pafwa, si pistach yo pa byen konsève, yo ka fè mikwòb danjere pouse. Bakteri Salmonella oswa chanpiyon Aspergillus flavus ka grandi. Se poutèt sa, li enpòtan pou achte pistach nan men sous ou fè konfyans epi nan anbalaj byen pake.
4. Sèl ak sik ajoute
Gen kèk pistach nan magazen yo te ajoute twòp sèl pou amelyore gou yo. Epitou, manba a ka gen twòp sik ak sèl ladan l. Sa yo pa bon pou kò a. Kidonk li etikèt ki sou pake a epi chwazi pwodwi ki gen mwens sèl ak sik ajoute oswa ki pa gen ditou.
Mesaj pou pote lakay ou
- Pistach se yon manje ki nourisan anpil, ki rich an pwoteyin, bon grès, vitamin ak mineral.
- Pistach yo trè benefik pou sante kè, kontwòl pwa, diminye risk dyabèt, ak fonksyon sèvo.
- Kèlkeswa jan yo bon, li enpòtan pou manje yo ak modération. 30-35 pistach (1 ons) pa jou sifi.
- Si ou gen yon alèji ak pistach, evite manje yo nèt. Chèche konsèy medikal imedyatman si ou devlope nenpòt sentòm alèjik.
- Lè w ap achte pistach oswa bè pistach nan magazen, evite sa yo ki gen anpil sèl ak sik ajoute . Li etikèt la ak anpil atansyon.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a