Pafwa, lè nou bwè yon vè lèt oswa yon bon te lèt, nou santi yon ti jan dwòl nan vant nou apre yon ti tan, pa vre? Nou santi tankou vant nou plen, vant nou fè nou mal, oswa vant nou plen gaz. Èske ou te deja fè eksperyans sa a? Si se wi, istwa sa a pral trè enpòtan pou ou. Jodi a n ap pale de yon bagay anpil moun genyen, men yo pa konnen. Se entolerans laktoz.
Senpleman, kisa entolerans laktoz ye?
Oke, ann eksplike sa trè senpman. Gen yon kalite sik ki prezan natirèlman nan lèt ak pwodui letye (tankou yogout, fwomaj, krèm glase). Se sa nou rele laktoz .
Pou kò nou ka absòbe sik sa a yo rele laktoz, li dwe dijere an premye. Sa vle di, li dwe kraze an ti moso. Pou fè sa, yo pwodui yon anzim nan ti trip nou an, sa vle di, ti trip la. Yo rele l laktaz .
Yon moun ki pa tolere laktoz pa pwodui ase anzim sa a yo rele laktaz nan kò yo. Alò, kisa k ap pase apre sa? Lè nou bwè lèt, sik yo rele laktoz la pa kraze ni dijere byen epi li pa deplase nan trip yo. Se lè sa a sentòm nou te pale de yo pi bonè yo, tankou kranp nan vant, gonfleman, gaz, epi pafwa dyare , rive.
Èske se yon alèji ak lèt? Non, se yon move konsepsyon!
Se la anpil moun konn konfonn tèt yo. Entolerans laktoz se pa yon alèji lèt. Sa yo se de kondisyon konplètman diferan.
Yon alèji lèt se yon reyaksyon twòp nan sistèm iminitè nou an fas ak pwoteyin ki nan lèt la. Li ka lakòz sentòm grav tankou gratèl, anflamasyon, difikilte pou respire, ak tansyon ba. Pafwa li ka menase lavi.
Entolerans laktoz se yon pwoblèm dijestif. Malgre ke li ka dezagreyab, li pa menase lavi tankou yon alèji.
Se poutèt sa, si ou gen sentòm sa yo, li trè enpòtan pou ou al wè doktè ou pou detèmine si se yon alèji oswa yon entolerans, paske konsèy ak tretman pou de kondisyon sa yo konplètman diferan.
Konsa, èske mwen p'ap janm ka bwè lèt ankò?
Kesyon sa a ka nan tèt ou tou. Bon nouvèl la se, pifò tan ou pa bezwen sispann bay tete nèt.
Yo jwenn ke pifò moun ki gen entolerans laktoz ka tolere anviwon yon tas (anviwon 240 ml) lèt pa jou, men sa varye de yon moun a yon lòt.
Ou ka eseye kèk nan bagay sa yo:
- Kòmanse ak yon ti kantite: Olye pou w bwè yon gwo vè lèt an yon sèl kou, kòmanse ak yon tas oubyen konsa, tankou mwatye yon tas.
- Bwè pandan repa: Bwè lèt pandan repa ka ede ralanti pwosesis dijestif la, sa ki ka diminye malèz la.
- Tablèt laktaz: Ou ka jwenn tablèt oswa kapsil laktaz nan famasi. Lè w pran youn anvan w manje pwodui letye, sa bay kò a anzim ki nesesè pou dijere laktoz la. Li pi bon pou w mande doktè w pou plis enfòmasyon anvan w itilize yo.
Ki altènativ mwen genyen pou lèt bèf?
Oke, kounye a ann wè ki lòt altènativ nou ka itilize olye lèt bèf òdinè. Gen plizyè altènativ konsa sou mache a.
1. Lèt san laktoz
Sa a se pi bon opsyon an epi pi fasil la. An reyalite, sa yo se lèt bèf òdinè. Men, pandan pwodiksyon an, yo ajoute anzim laktaz ki nesesè pou kraze sik laktoz la nan lèt sa a. Kidonk, tout bagay tankou gou, nitrisyon, elatriye se menm jan ak lèt òdinè. Men, pa gen okenn pwoblèm vant.
2. Lèt ki baze sou plant
Apre sa, gen bwason ki pa gen pwodui letye, ki fèt ak plizyè plant. Lè w ap chwazi sa yo, ou bezwen fè atansyon ak yon ti bagay.
Tcheke etikèt la pou wè si yo ranfòse ak eleman nitritif tankou kalsyòm ak vitamin D. Natirèlman, sa yo pa gen otan eleman nitritif ke lèt bèf.
Ann gade chak nan kalite sa yo kounye a.
| Kalite lèt | Aparans ak gou | Pwen espesyal |
|---|---|---|
| Lèt soya | Li yon ti jan pi epè pase lèt bèf. Li gen yon koulè yon ti jan pi krèm. | Sa a gen pi gwo kontni pwoteyin pami lèt ki baze sou plant yo. Li se pi bon altènatif pou lèt bèf. |
| Lèt zanmann | Li gen yon konsistans epè tankou lèt bèf. Li gen yon ti gou zanmann. | Kontni pwoteyin lan trè ba, men gen varyete ki gen kalsyòm, vitamin D ak E ajoute. |
| Lèt Kokoye (Lèt Kokoye - Bwason) | Li gen yon bèl teksti epè ak krèm. (Sa pa konsène fwomaj kotaj la, men kalite ou bwè a). | Ba an pwoteyin. Ka gen menm kantite grès satire ak lèt bèf antye. |
| Lèt diri | Li blan tankou lèt bèf, men li gen yon konsistans dlo ak yon gou dous. | Li pa gen anpil pwoteyin. Li pa twò apwopriye pou fè bagay tankou sòs ak pouding. Gen varyete ki gen kalsyòm ajoute. |
| Lèt chanv | Li epè, epi pafwa li santi l yon ti jan grenn. | Li rich nan asid gra omega-3 ki bon pou kè a. Li gen kèk pwoteyin tou, men li pa gen anpil kalsyòm. |
Yon lòt bagay pou w sonje. Pafwa, lèt plant sa yo gen engredyan tankou gom guar yo ajoute pou epesi yo. Sa kapab lakòz gaz ak gonfleman lakay kèk moun. Donk, si w ap gen pwoblèm vant apre w fin bwè kalite lèt sa a, gade lis engredyan yo.
Èske mwen ta dwe wè yon doktè?
Wi, absoliman. Jan m te di anvan, li trè enpòtan pou konnen egzakteman si ou gen entolerans laktoz, yon alèji lèt, oswa yon lòt pwoblèm dijestif (pa egzanp, Sendwòm Entesten Iritab).
Doktè w la ka premye poze w kesyon sou sentòm ou yo epi answit sijere w pou w sispann manje lèt ak pwodui letye nèt pou yon ti tan. Yo ka fè kèk tès tou pou konfime kondisyon an si sa nesesè.
Se poutèt sa, olye pou w fè pwòp dyagnostik ou, al wè yon doktè epi jwenn bon konsèy. Lè sa a, ou ka kenbe yon rejim alimantè nourisan san deranjman sa a.
Mesaj pou pote lakay ou
- Entolerans laktoz se enkapasite pou dijere sik la (laktoz) ki nan lèt, se pa yon alèji ak lèt. De yo konplètman diferan.
- Doulè nan vant, gonfleman, ak gaz se sentòm ki pi komen yo.
- Pifò moun ka tolere yon ti kantite lèt (pa egzanp 1/2 tas) pandan repa yo.
- Lèt san laktoz se yon bon opsyon. Genyen tou opsyon ki baze sou plant tankou lèt soya, lèt zanmann ak lèt kokoye.
- Lè w ap chwazi lèt ki baze sou plant, li enpòtan pou w chwazi sa yo ki gen kalsyòm ak vitamin D an plis.
- Si ou gen sentòm sa yo, asire w ou al wè doktè w pou yon dyagnostik ak konsèy apwopriye.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a